Dầu hào là gì và top 3 thương hiệu được yêu chuộng nhất hiện nay

Dầu hào được biết đến là loại gia vị nổi tiếng có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Nhờ vào vị mặn ngọt độc lạ, cùng năng lực cân đối mùi vị và sắc tố cho những món ăn. Loại gia vị này dần phổ cập và được sử dụng rộng rải tại những nước Châu Á Thái Bình Dương, trong đó có Nước Ta .Vậy bạn có biết dầu hào được sản xuất từ nguyên vật liệu gì ? Công dụng thế nào ? Và có bao nhiêu loại điển hình nổi bật đang bày bán tại thị trường Việt ? Hay loại nào đang được những bà nội trợ Việt yêu thích sử dụng nhất ? Hãy cùng Yeutre. vn giải đáp từng yếu tố trải qua bài viết sau đây nhé !

1. Giải mã dầu hào và các thông tin xoay quanh loại gia vị này

Dầu hào là loại gia vị dễ tìm mua ở bất kể shop tạp hóa hoặc nhà hàng siêu thị tại Nước Ta. Chúng có màu nâu sẫm, sệt sệt và có vị mặn mặn, ngọt ngọt rất riêng không liên quan gì đến nhau. Theo như tìm hiểu và khám phá, dầu hào được phát minh sáng tạo và Open lần đầu vào năm 1988, bởi một người đầu bếp họ Lee ( ở Quảng Đông, Trung Quốc ) .Dầu hào có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc. Ảnh Internet

Ban đầu, dầu hào được tạo thành từ các nguyên liệu chủ yếu như hàu, đường, muối, bột ngô… Thông qua quá trình phát triển và cải tiến ở nhiều quốc gia như Việt Nam, Nhật Bản, loại gia vị này dần hoàn thiện về hương, sắc và phù hợp với văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền.

1.1. Lợi ích sức khỏe của dầu hào đối với con người

Nhiều người cho rằng : “ Dầu hào chỉ là loại gia vị giúp món ăn tăng thêm mùi vị và sắc tố ”. Tuy nhiên, đây là quan điểm trọn vẹn sai lầm đáng tiếc. Bởi hàm lượng dinh dưỡng có trong dầu hào rất lớn. Bao gồm : 22 loại acid amin, kẽm, hoạt chất taurine … Chúng có những công dụng như sau :

  • Cải thiện khả năng đề kháng, tăng cường miễn dịch.
  • Giúp cấu tạo protein nhằm đảm bảo cơ thể phát triển khỏe mạnh, có đủ năng lượng hoạt động.
  • Hỗ trợ tiêu hóa và bù kẽm cho những ai gặp phải tình trạng khó hấp thụ loại khoáng chất này.

Mặc dù, dầu hào chỉ là loại gia vị đơn thuần. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách sử dụng hài hòa và hợp lý vào việc chế biến thức ăn, gia vị này sẽ trở thành “ dược liệu ” góp thêm phần chăm nom sức khỏe thể chất tích cực .Dầu hào là loại gia vị nấu ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Ảnh Internet

1.2. Công dụng của dầu hào trong việc “bếp núc”

Như những bạn đã biết, dầu hào là loại gia vị dùng trong quy trình chế biến thực phẩm. Vậy bạn có biết, loại gia vị “ trứ danh ” này được dùng ở quy trình nào trong quy trình nấu ăn ? Và sử dụng kèm với món nào sẽ ngon nhất ? Mời bạn tìm hiểu thêm tiếp những nội dung sau để giải đáp nhé !

  • Sử dụng dầu hào như loại nước chấm: bản thân dầu hào là loại nước sốt có màu nâu sẫm, khá sệt và hơi đậm vị khi đứng một mình. Chính vì vậy, một số đầu bếp đã tận dụng nét riêng biệt của dầu hào kết hợp cùng tỏi, ớt, đường, nước lọc để tạo ra loại nước chấm ngon. Thích hợp sử dụng cho các món như bánh bao, há cảo, rau luộc …
  • Tẩm ướp thực phẩm: Một công dụng khác của dầu hào là dùng để tẩm ướp thực phẩm bao gồm thịt heo, ướp gà, cá, ướp thịt bò … Sau quá trình tẩm ướp, món ăn sẽ dậy mùi, thơm ngon và có màu sắc hấp dẫn hơn.
  • Gia vị tuyệt vời cho các món xào: sẽ làm các món xào bóng bẩy và bắt mắt hơn.

1.3. Lưu ý khi sử dụng dầu hào

Như đã đề cập, thành phần chính để tạo ra sự dầu hào là chiết xuất từ con hàu. Chính thế cho nên, dầu hào nguyên bản không thích hợp sử dụng cho những ai đang ăn chay. Tuy nhiên, để phân phối nhu yếu phong phú của người mua, nhiều doanh nghiệp đã triển khai nghiên cứu và điều tra và sản xuất dầu hào chay. Chúng có mùi vị tương đương thích hợp để bạn sử dụng trong những dịp ăn chay của mái ấm gia đình .

Bên cạnh đó, dầu hào vốn là loại gia vị thuộc tính mặn. Do đó, bạn không nên kết hợp chúng với các loại thực phẩm muối chua như củ cải muối, bắp cải thảo muối… Việc kết hợp này sẽ làm tăng lượng muối có trong món ăn và gây ảnh hưởng đến huyết áp của bạn. 

Không nên sử dụng dầu hào với củ cải muối. Ảnh InternetMột chú ý quan tâm nhỏ dành cho những bạn nội trợ là không được sử dụng dầu hào so với những ai đang bị bệnh gout hoặc dị ứng món ăn hải sản. Bởi tinh chất hàu có trong loại sản phẩm hoàn toàn có thể làm bệnh tái phát hoặc trở nặng hơn.

2. Top 3 thương hiệu dầu hào đang được ưu chuộng nhất hiện nay

Nếu bạn đang chăm sóc đến dầu hào và muốn tìm một mẫu sản phẩm uy tín để dùng thử. Bạn hoàn toàn có thể xem xét lựa chọn mẫu sản phẩm đến từ những tên thương hiệu sau :

2.1. Dầu hào thương hiệu Maggi

Dầu hào Maggi rất nổi tiếng tại thị trường Việt. Mỗi ngày, mở tivi lên là bạn hoàn toàn có thể nghe từ 1 – 2 lần những quảng cáo về mẫu sản phẩm của tên thương hiệu này. Trong đó, dầu hào được người tiêu dùng nhìn nhận là loại gia vị nguyên chất, bảo đảm an toàn được sản xuất bởi quy trình tiến độ công nghệ tiên tiến văn minh. Đồng thời, không chứa chất dữ gìn và bảo vệ hoặc những hợp chất gây hại khác. Sản phẩm giúp món ăn ngày càng tăng mùi vị, sắc tố thường được sử dụng ở những nhà hàng quán ăn, quán ăn hoặc hộ mái ấm gia đình Việt .Dầu hào Maggi. Ảnh Internet

2.2. Dầu hào thần tài Lee Kum Kee

Dầu hào thần tài Lee Kum Kee có nguồn gốc từ Malaysia. Sản phẩm được sản xuất và đóng gói dựa trên quá trình sản xuất khép kín, văn minh và bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Các thành phần chính có trong dầu hào như đường, muối, chiết xuất hàu, tinh bột bắp … Sản phẩm có màu nâu sẵm, dạng sốt sệt sánh giúp món ăn thêm phần mê hoặc và đẹp mắt .Dầu hào Lee Kum Kee. Ảnh Internet

2.3. Dầu hào thuộc thương hiệu Nam Dương

Đây là dòng sản phẩm trực thuộc công ty SaiGon Co.op và được nhận định là “hàng Việt Nam chất lượng cao”. Dầu hào Nam Dương đã và đang được xuất khẩu sang thị trường quốc tế như Mỹ, Ba Lan, Nga, Campuchia… Sản phẩm được sản xuất trong môi trường khép kín, công nghệ hiện đại và nguyên liệu 100% hàu nguyên chất. Một trong những điểm giúp sản phẩm chinh phục người tiêu dùng là không chứa chất bảo quản, phụ gia gây hại hoặc màu nhân tạo. Chính vì vậy, vị ngon của dàu hào Nam Dương được công nhận về chất lượng, độ ngon và tính an toàn.  

Dầu hào Nam Dương. Ảnh Internet Bên cạnh những tên thương hiệu đã đề cập, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm sử dụng dầu hào của những tên thương hiệu như Cholimex, Hải Thiên, Who Hup … Để mua được dầu hào chính hãng, bạn cần chọn mua mẫu sản phẩm tại những shop hoặc nhà hàng siêu thị lớn, uy tín .Bài viết trên đã tổng hợp “ tất tần tật ” những thông tin chính về dầu hào. Cũng như, gợi ý top 3 dầu hào đang được người tiêu dùng thương mến, sử dụng thoáng rộng lúc bấy giờ. Nếu bạn cũng đang chăm sóc đến loại nước sốt có màu cánh gián này, thông tin san sẻ chắc như đinh rất có ích cho bạn. Chúc những bạn chọn được dòng mẫu sản phẩm tương thích và dùng thật hiệu suất cao dầu hào trong nấu nướng của mái ấm gia đình mình nhé !

Liên Tiểu Di

Source: https://dvn.com.vn
Category: Hỏi Đáp