4 Cách chưng yến cho bé từ 1 tuổi & cách nấu cháo tổ yến cho bé – Thọ An

Mẹ yêu ơi! Nếu muốn bé nhà mình hấp thu tốt các dưỡng chất quý giá từ yến sào, đừng nên bỏ qua 4 công thức cách chưng yến cho bé đúng chuẩn từ Thọ An Nest nhé! Chắc chắn mẹ sẽ tích lũy được vào danh sách thực đơn món ngon nhiều cách nấu tổ yến cho bé vô cùng độc đáo đấy!

1. Cách chưng yến cho bé ở từng độ tuổi khác nhau

Mẹ nên hiểu rằng, việc cho con trẻ ăn yến đều đặn chỉ thực sự mang đến hiệu quả tốt khi cách chưng yến cho bé đảm bảo đúng chuẩn và được kết hợp với một quy trình liều lượng cho phép. Lúc này, tổ yến sẽ phát huy tối đa công dụng đối với trẻ em trong vấn đề tăng cường sức đề kháng, hạn chế bệnh vặt cũng như kích thích tăng trưởng toàn diện.

Tuy rằng khẩu vị hằng ngày của bé không mấy đa dạng như người lớn chúng ta, chỉ cần chế biến đơn giản xoay quanh các món như cháo, cơm nghiền, rau củ,… là được. Thế nhưng, mẹ vẫn phải chú trọng bảo toàn chất dinh dưỡng cao nhất để bổ sung đủ chất cho con. Vậy nên, hãy tìm hiểu ngay những cách chưng yến tươi cho bé ở từng độ tuổi khác nhau cùng Thọ An Nest để có phương pháp chăm sóc thiên thần nhỏ của mình đúng đắn nhất mẹ nhé!

1.1. Cách chưng yến cho bé dưới 1 tuổi

Trẻ em ở từng độ tuổi khác nhau sẽ có thực đơn món ăn riêng phù hợp. Do đó, cách chưng yến cho bé dưới 1 tuổi cũng sẽ không giống với bé từ 1 tuổi trở lên. Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng Quốc gia, một đứa trẻ tăng trưởng bình thường, cân nặng tăng từ 500 – 600g/ tháng thì sữa mẹ hoàn toàn đủ cho bé trong 6 tháng đầu. Đến tháng thứ 6 là thời điểm tốt nhất để bé tập ăn dặm. Từ tháng thứ 7 trở đi, nếu bé có dấu hiệu tăng trưởng chậm thì mới nên sử dụng yến sào. Do thời điểm này, sữa mẹ ít protein và nhiều kháng thể hơn so với 6 tháng đầu nên cần phải bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ.

Yến sào với hàm lượng protein cao cùng các chất quan trọng như Fe, Ca, Cr, Mn,… và nhiều loại axit amin chắc chắn sẽ là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của trẻ mà mẹ không thể bỏ qua

Tuy nhiên, khi lên thực đơn ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi cùng với tổ yến, mẹ nên lưu ý các nguyên tắc trong cách chưng yến sào cho bé sau đây để đạt được hiệu quả sử dụng như mong muốn:

• Đối với trẻ từ 7-10 tháng tuổi

  : mẹ phải nghiền nhỏ yến và thức ăn trước khi chế biến. Nếu không bé rất dễ bị hóc và gặp phải tình trạng nặng bụng, khó tiêu. 

• Đối với trẻ từ 10-12 tháng tuổi

  : thức ăn không cần nghiền nhỏ, mẹ có thể cho bé ăn các loại thực phẩm mềm, món ăn được nấu nhuyễn như cháo, bột,… cộng thêm chút “yến” để kích thích khẩu vị.

Cách chưng yến ngon cho bé bắt buộc phải đầy đủ 4 dưỡng chất cần thiết là tinh bột, đạm, vitamin và chất béo. Trong đó, yến sào đã có đủ 3 loại, chỉ cần mẹ bổ sung thêm một ít tinh bột là bé đã có được một khẩu phần ăn vô cùng dinh dưỡng. Ngoài ra, mẹ nên phối hợp đa dạng thêm các loại thực phẩm khác như: thịt, cá, trứng, tôm, cua, cà rốt, củ cải, rau ngót, rau dền, chuối, cam, đu đủ,… để giúp bé ăn ngon và tiếp nhận được nhiều chất hơn. Nên nhớ, tất cả đều phải là sản phẩm sạch, tươi ngon và có nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt, liều lượng yến thích hợp cho bé là từ 0.5 – 1gr yến/ mỗi lần ăn. Thời gian bổ sung hàng ngày hoặc cách ngày 2 – 3 lần/ tuần tùy theo mức độ cần bổ sung dinh dưỡng của trẻ.

Bên cạnh việc ăn yến sào, bé cũng cần bổ sung các loại dinh dưỡng cần thiết khác như thịt, cá, rau, củ, quả… 

1.2. Cách chưng yến cho bé 1 tuổi

Ở giai đoạn 1 tuổi đầu đời, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học là vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Nó không chỉ đảm bảo con hấp thụ dinh dưỡng tốt, tránh được tình trạng còi xương, mà còn hạn chế tối đa vấn đề biếng ăn, suy dinh dưỡng và chậm tăng cân. Lúc này, khẩu phần ăn có thể chia thành nhiều bữa tùy vào nhu cầu của từng bé. Các bữa chính bao gồm ăn sáng – trưa – tối. Các bữa phụ có thể chia nhỏ vào các khung giờ như 9h sáng, 14h chiều, 16h chiều hay 21h tối.

Cách chưng yến cho bé 1 tuổi cũng phải đảm bảo các tiêu chí về mặt dinh dưỡng và tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Đa phần các công thức vẫn sẽ quanh quẩn ở những món ăn được nấu nhuyễn như cháo yến, cơm nghiền,… Do đó, mẹ cần lựa chọn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau để cung cấp hằng ngày cho con. Món yến chưng cho trẻ em càng đa dạng, bé sẽ càng ăn ngon miệng và thích thú với bữa ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyên rằng yến chưng sẵn cho bé chỉ nên được dùng làm bữa phụ và cách xa thời gian với bữa chính. Như vậy thì các dưỡng chất trong yến mới có thể thúc đẩy quá trình tăng trưởng, kích thích hệ tiêu hóa, từ đó giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng từ bữa chính tốt hơn.

Trẻ từ 1 tuổi, liều lượng sử dụng tổ yến có thể tăng lên, từ 1 – 2gr yến/ ngày. Mặc dù vậy, phụ huynh cũng không nên quá lạm dụng. Thay vào đó, hãy bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu đạm và vitamin như bí đỏ, thịt heo, hạt sen, thịt gà, thịt bò,… cùng với tổ yến để bổ sung đủ nguồn năng lượng cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ.

Bé ở giai đoạn 1 tuổi đầu đời nên bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu đạm và vitamin cùng với yến sào

1.2. Cách chưng tổ yến cho bé 2 – 3 tuổi trở lên

Bước vào độ tuổi từ 2 – 3, chắc chắn bé đã có đầy đủ răng. Vì vậy cách chưng tổ yến cho bé lúc này cũng sẽ có thêm nhiều công thức kết hợp mới mẻ. Đó có thể là súp yến, chè yến,… chứ không hẳn chỉ là cháo yến thông thường. Mẹ nên nhanh chóng tìm hiểu và học ngay các cách chưng tổ yến cho trẻ dạng này để làm mới thực đơn ăn mỗi ngày của con.

Cách chưng yến cho bé 2 tuổi và 3 tuổi được nhiều người lựa chọn cũng khá phổ thông và rất dễ nấu. Điển hình như các món: yến chưng hạt chia cho bé, cháo yến gà xé, yến thịt cua bí đỏ, súp yến càng cua,… Hầu hết đều dùng từ 1 – 2gr yến sào kết hợp với những loại nguyên liệu dễ tìm mua trên thị trường. Thế nên, Thọ An Nest tin rằng, các mẹ chỉ cần bỏ ra một ít thời gian nghiên cứu là đã có thể bỏ túi cho mình một cách chưng yến cho bé 3 tuổi cực kỳ đơn giản nhưng vẫn đúng chuẩn theo yêu cầu. 

Bé 2 – 3 tuổi trở trên liều lượng yến thích hợp là 1 – 2gr/ ngày

Chăm sóc con trẻ sẽ không còn là vấn đề quá khó khăn nếu như các mẹ thực sự quan tâm và đặt hết tình yêu thương vào từng món ăn hằng ngày của bé. Sau đây, hãy để Thọ An Nest hướng dẫn mẹ 4 công thức cách chưng tổ yến cho bé thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhất.

2. Hướng dẫn 4 công thức nấu tổ yến cho bé mẹ cần học ngay

2.1. Cách nấu tổ yến cho bé với đường phèn

Cách nấu tổ yến cho bé theo công thức kết hợp giữa tổ yến với đường phèn là kiểu nấu thông dụng nhất, vừa đơn giản lại vừa nhanh chóng, giúp mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian để chăm sóc con yêu.

Nguyên liệu cần có để tiến hành cách nấu tổ yến cho trẻ với đường phèn:

• 1 – 2gr tổ yến đã làm sạch

• Đường phèn

• Nước tinh khiết

Cách nấu yến sào cho bé với đường phèn:

• Bước 1

  : Cho 250ml nước sạch vào chén (thố) làm bằng sành hoặc sứ rồi cho tổ yến vào ngâm trong 30 phút hoặc lâu hơn cho đến khi yến nở đều hết.

• Bước 2

  : Vớt yến ra bỏ vào chén (thố) và cho khoảng 200ml nước sạch vào sao cho ngập yến.

• Bước 3

  : Đặt chén (thố) yến vào nồi đã cho sẵn 500ml nước lên bếp và đập nắp. Chưng cách thuỷ trong 20 phút.

• Bước 4

  : Mở thố yến ra cho thêm đường và gừng (một ít để khử mùi tanh là được vì trẻ nhỏ thường không thích ăn gừng). Sau đó chưng thêm 5 phút để đường tan hết rồi hãy múc ra chén cho bé ăn.

Chỉ chưa đến 1 giờ đồng hồ, mẹ đã thuận lợi hoàn thành cách nấu yến cho bé cùng với đường phèn rồi đấy. Nếu thấy thông tin bổ ích, hãy nhanh nhanh chia sẻ đến với các mẹ bỉm khác cách chưng yến đường phèn cho bé của Thọ An Nest để cùng nhau chăm sóc con yêu mỗi ngày.

2.2. Cách nấu cháo yến cho bé cùng hạt sen

Nấu cháo yến cho bé cùng hạt sen là công thức món ăn vô cùng bổ dưỡng và dễ thực hiện. Dù mẹ ít khi vào bếp thì cũng có thể tự mình chế biến tại nhà với 3 bước đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo tổ yến cho bé cùng hạt sen:

• 1 – 2gr tổ yến đã làm sạch

• 1 nắm gạo nếp

• 10 – 20gr hạt sen tươi

• Nước tinh khiết

• Gia vị

Cách nấu cháo tổ yến hạt sen cho bé:

• Bước 1

  : Làm sạch yến và ngâm nở (theo hướng dẫn ở mục 2.1). Gạo vo sạch. Hạt sen tách vỏ rửa sạch.

• Bước 2

  : Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn yến.

• Bước 3

  : Cho gạo và hạt sen vào nấu cùng trong khoảng 45 phút cho đến khi chín mềm. Múc ra 1 lượng vừa đủ cho bé ăn, cho yến đã xay nhuyễn vào nấu thêm 20 phút, nêm gia vị vừa ăn cho đến khi cháo vừa đặc sệt thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp để nguội thì mẹ có thể dùng ngay cho bé.

Trên đây là cách chưng yến hạt sen cho bé mà bạn có thể tham khảo thêm. Nếu có bất kỳ công thức nấu cháo yến sào cho bé nào khác thú vị không kém, đừng ngần ngại chia sẻ với Thọ An Nest mẹ nhé!

2.3. Cách chế biến yến sào cho bé cùng thịt cua & bí đỏ

Cách chế biến yến sào cho bé cùng thịt cua & bí đỏ là món ăn bổ dưỡng có màu sắc cực kỳ bắt mắt.

Nguyên liệu chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản, bao gồm:

• 1 – 2gr tổ yến đã làm sạch

• 50gr bí đỏ

• 10gr thịt cua

• ½ muỗng cà phê bột ngô

• 60ml nước dùng gà

• ½ lòng trắng trứng gà

• 10gr thịt dăm bông

• Gia vị

• Nước tinh khiết

Cách chế biến tổ yến cho trẻ cùng thịt cua & bí đỏ:

• Bước 1

  : Cho yến đã sơ chế vào ngâm trong nước khoảng 30 phút hoặc lâu hơn để yến nở đều.

• Bước 2

  : Khi yến đã nở mềm, vớt yến ra chén sứ và đổ nước sao cho vừa ngập yến. Tiếp đến mang chén yến để vào nồi, đậy nắp và chưng cách thủy trong vòng 20 phút.

• Bước 3

  : Trong thời gian chờ để yến mềm, gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột sau đó thái nhỏ. Chuẩn bị nước sôi cho bí đỏ vào đun trong 10 phút.

• Bước 4

  : Sau đó, lấy bí đỏ đem xay nhuyễn cho vào nồi nước dùng gà.

• Bước 5

  : Khi nước sôi tiếp tục cho thịt cua, dăm bông vào khuấy đều cho sôi.

• Bước 6

  : Cho tổ yến đã chưng vào.

• Bước 7

  : Trộn bột ngô với 1/4 chén nước rồi cho từ từ vào hỗn hợp bí đến khi vừa sánh đặc.

• Bước 8

  : Cuối cùng, cho lòng trắng trứng vào khuấy đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Trên thực tế, đa số các con đều thích thú khi mẹ thực hiện cách chế biến tổ yến cho bé theo công thức này.

2.4. Cách làm yến chưng cho bé với táo đỏ & hạt chia

Cách làm yến chưng cho bé kết hợp với các gia vị dẫn như hạt chia, táo đỏ dường như đã không còn quá xa lạ. Bởi nhà nhà, người người đều sử dụng.

Nguyên liệu cần có để thực hiện cách làm yến chưng đường phèn cho bé với táo đỏ & hạt chia:

• 1 – 2gr tổ yến đã làm sạch

• Đường phèn

• Vài lát gừng tươi

• Phụ liệu tùy theo phần ăn của bé (hạt chia, táo đỏ)

Cách chưng yến với táo đỏ cho bé thêm chút hạt chia và đường phèn:

• Bước 1

  :

  Cho 250ml nước sạch vào chén/thố làm bằng sành hoặc sứ rồi cho tổ yến vào ngâm 30 phút hoặc lâu hơn cho đến khi nở hết.

• Bước 2

  :

  Táo đỏ rửa sạch, nấu sôi khoảng 10 phút

• Bước 3

  :

  Vớt yến ra cho vào chén/thố cùng 200ml nước sạch sao cho ngập yến. Sau đó đậy nắp và đặt chén/thố yến vào nồi chứa sẵn 500ml nước, chưng cách thủy trong 20 phút

• Bước 4

  :

  Sau 20 phút, cho táo đỏ và đường phèn vào thố yến đã chưng, tiếp tục đun chưng cách thủy thêm 3 – 5 phút, sau đó tắt bếp và rắc hạt chia lên trên.

Cách làm tổ yến cho bé ăn kiểu này có thể dùng trực tiếp hoặc pha loãng ra thành nước uống. Như vậy vừa dễ bổ sung cho trẻ, vừa dễ chia ra thành nhiều bữa phụ để dùng dần vô cùng tiện lợi. Mẹ cũng sử dụng được để dưỡng nhan, chống oxy hóa và phục hồi vóc dáng sau sinh nhanh chóng. Vậy nên mới nói cách làm yến sào cho bé với hạt chia và táo đỏ tuy đơn giản nhưng lại mang đến nhiều công dụng bất ngờ. 

Xem thêm: cách chưng yến bằng nồi điện

Nhu cầu của phụ huynh trong việc tìm mua các sản phẩm tổ yến sào nguyên chất tại Thọ An Nest để về tự vào bếp áp dụng cách chưng yến cho bé ăn nhờ đó cũng tăng lên đáng kể. Hầu hết bố mẹ đều an tâm về các mặt hàng, sản phẩm mà Thọ An Nest cung cấp, từ dòng yến thô, yến vụn cho đến yến tinh chế và yến rút lông làm sạch. Bởi tất cả đều được trải qua quy trình kiểm định khắt khe để đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt chuẩn cao và giữ nguyên lượng dinh dưỡng vốn có trong từng tổ yến.

Đặc biệt, Yến Sào Thọ An là thương hiệu yến sào từ thiên nhiên được NSND Lan Hương – “mẹ chồng khét tiếng” của màn ảnh Việt –  tin tưởng và sử dụng. Sản phẩm đạt chuẩn ISO 22000:2018 về VSATTP nên mọi người hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm yến sào của Thọ An Nest.

Quý khách hàng đang có nhu cầu cần tìm mua yến sào nguyên chất – 100% yến thật tự nhiên cho bé, vui lòng liên hệ Thọ An Nest để được tư vấn và đặt mua những hộp yến ưng ý nhất nhé!