7 Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Bổ Dưỡng Mỗi Ngày

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng miễn dịch. Mẹ chọn cháo yến mạch cho bé ăn dặm, học ngay những cách nấu dưới đây để con có được bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Có rất nhiều cách nấu cháo yến mạch cho bé được các mẹ truyền tai nhau. Thế nhưng để có một nồi cháo thơm ngon, đủ dưỡng chất mẹ mẹ hãy lưu lại ngay 7 cách dưới đây.

Yến mạch tốt với trẻ nhỏ như thế nào?

Yến mạch là một loại ngũ cốc dinh dưỡng rất lành tính và ít gây dị ứng nhất cho trẻ. Hầu hết mẹ bỉm đều lựa chọn bột yến mạch khi bắt đầu cho con ăn dặm. 

Không chỉ lành tính, các loại cháo yến mạch đều mang tới hương vị thơm ngon hơn cháo nấu từ gạo thường nên sẽ kích thích vị giác của trẻ, giúp con ăn ngon miệng hơn. 

• Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch vô cùng phong phú, mang lại rất nhiều công dụng cho trẻ. Tiêu biểu như:
• Bột yến mạch giàu đạm và chứa rất nhiều chất xơ hòa tan giúp cho trẻ phát triển toàn diện từ chiều cao, cân nặng đến trí tuệ.
• Lượng chất xơ dồi dào trong bột yến mạch không chỉ giúp trẻ khắc phục tình trạng táo bón mà còn giúp ổn định hệ tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình hấp thụ.
• Trong bột yến mạch còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin góp phần bảo vệ tim mạch cho trẻ, giảm cholesterol trong máu, tăng hệ miễn dịch tự nhiên cho trẻ. 
• Ngoài ra, trong bột yến mạch còn có một số chất có thể cải thiện được làn da, phòng ngừa dị ứng, nổi mẩn đỏ ở trẻ nhỏ rất hiệu quả.

Chất xơ và khoáng chất trong yến mạch rất tốt cho trẻ nhỏ

Gợi ý 7 món cháo yến mạch cho bé ăn dặm cực thơm ngon

Có nhiều cách nấu cháo yến mạch thế nhưng dưới đây sẽ là 7 món cháo thơm ngon, bổ dưỡng rất phù hợp cho trẻ nhỏ thời gian ăn dặm.

Cách nấu cháo yến mạch trứng cho con ăn dặm

Cháo yến mạch kết hợp trứng gà cũng là một món ăn dặm thơm ngon được nhiều mẹ bỉm lựa chọn cho bé yêu. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cho bé. 

Nguyên liệu cần: 50g yến mạch, 250ml nước, 1 quả trứng gà so, dầu ăn cho bé

Cách thực hiện:

• Cho 250ml nước vào nồi và đun sôi
• Thêm yến mạch và để lửa nhỏ liu riu đến khi yến mạch chín 
• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà riêng sau đó đánh tan phần lòng đỏ trứng 
• Từ từ đổ vào nồi yến mạch đang sôi kết hợp khuấy đều tay
• Thêm dầu ăn, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi múc ra bát cho bé yêu thưởng thức.

Cháo yến mạch trứng có hương vị thơm ngon

Cháo yến mạch đậu xanh cho bé ăn sáng

Cháo yến mạch đậu xanh không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất phù hợp cho ngày hè nóng nực. Cách nấu cháo yến kết hợp đậu xanh được thực hiện đơn giản như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: 50gr yến mạch, 20gr gạo nếp (có hoặc không), 50gr đậu xanh, 50ml sữa tươi, 20gr đường mật, 300 – 500ml nước lọc. 

Cách thực hiện:

• Ngâm đỗ xanh khoảng 3 – 4 tiếng
• Đỗ xanh bỏ vỏ để ráo nước
• Cho đỗ và gạo vào nồi, thêm nước sao cho mặt nước hơn mặt đỗ khoảng 5cm.
• Ninh cháo đến khi đỗ nhừ thì thêm yến mạch vào đun sôi khoảng 7 phút thì tắt bếp.

Ăn cháo yến mạch đậu xanh giúp con ăn ngon miệng, phòng tránh tình trạng nóng trong, táo bón ở trẻ.

Cháo yến mạch đậu xanh thanh mát cho mùa hè

Cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho bé 6 tháng

Trong bí đỏ chứa nhiều vitamin A, vitamin E có tác dụng hỗ trợ tăng đề kháng tự nhiên ở trẻ, cải thiện các vấn đề như da sần sùi, chảy máu mũi, khô môi do thời tiết. Bên cạnh đó bí đỏ chứa nhiều canxi hỗ trợ thúc đẩy cho sự phát triển hệ xương ở trẻ. 

Nấu cháo yến mạch bí đỏ sẽ tạo nên món ăn dặm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

Nguyên liệu cần:

30g yến mạch, 100g bí đỏ, 70ml whipping cream, 50ml nước lọc, 1 lát bơ lạt, 2 thìa cà phê dầu oliu

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ luôn hạt và ruột sau đó rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Đem bí đỏ vào nồi hấp tới khi bí chín
• Lấy bí hấp ra rồi tán nhuyễn
• Yến mạch ngâm cùng 50ml nước lọc trong khoảng 10 – 15 phút
• Đổ yến mạch đã ngâm vào nồi, đun to lửa đến khi sôi thì hạ lửa liu riu
• Đợi cháo sôi khoảng 3 phút thì thêm bí đỏ, bơ lạt rồi khuấy đều
• Đun thêm 2 – 3 phút thì tắt bếp 
• Cho 70ml whipping cream vào nồi, khuấy đều, sau đó múc cháo ra bộ ăn dặm mà bé yêu thích, cho thêm khoảng 1 – 2 thìa cà phê dầu oliu vào, khuấy đều với nhau.

Cháo yến mạch bí đỏ rất thơm ngon

Cháo yến mạch khoai tây cho bé 6 tháng

Trong những món cháo yến mạch cho bé, yến mạch kết hợp cùng khoai tây được các mẹ bỉm lựa chọn là món ăn dinh dưỡng cho thời kỳ bé vừa ăn dặm. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

50g yến mạch, 1 củ khoai tây khoảng 100g, 1 quả trứng gà ta, 1 miếng phô mai

Cách thực hiện:

• Ngâm yến mạch cùng 100ml nước trong khoảng 5 – 10 phút trước khi nấu cháo
• Khoai tây mua về gọt vỏ rửa với nước muối để loại bỏ nhựa sau đó cắt thành từng miếng vuông.
• Cho nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi sau đó cho phần khoai tây vào xửng rồi dàn đều. Đậy nắp và hấp khoảng 15 phút đến khi khoai chín mềm 
• Nghiền nhuyễn khoai tây rồi cho phần yến mạch vừa ngâm vào nồi.
• Thêm 250ml nước lọc vào hỗn hợp sau đó bắc lên bếp
• Vừa đun nhỏ lửa vừa khuấy đều tay khoảng 15 – 20 phút đến khi cháo sôi hẳn lên, chín nhừ
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ rồi từ từ đổ vào cháo khuấy đều khoảng 2 – 3 phút là được.
• Tắt bếp, thêm 1 miếng phô mai vào khuấy đều tay đến khi phô mai tan chảy là hoàn thành xong nồi cháo.

Mẹ có thể dễ dàng nấu cháo yến mạch khoai tây cho bé

Cách nấu cháo yến mạch chuối cho bé ăn dặm

Trong chuối chứa rất nhiều chất xơ, chất béo, các vitamin A, C, B6 cùng nhiều khoáng chất như Kali, sắt, Magie, Folate,… rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vì vậy mẹ bỉm có thể nấu cháo yến mạch kết hợp với chuối khi bé bắt đầu ăn dặm. 

Nguyên liệu chuẩn bị: 30g yến mạch, 120ml nước, chuối khoảng 30g

Cách thực hiện:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 5 phút đến khi yến mạch mềm và nở ra
• Chuối bóc vỏ sau đó nghiền nát trước khi cho vào cháo 
• Yến mạch nấu chín khoảng 10 phút trên ngọn lửa nhỏ 
• Cho chuối vào rồi khuấy đều tới khi cháo sôi thì tắt bếp 
• Đổ cháo ra bát, chờ nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi.

Cháo yến mạch chuối

Nấu cháo yến mạch với tôm tươi cực bổ dưỡng cho con

Cách nấu cháo yến mạch kết hợp cùng tôm tươi này rất phù hợp cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên. Không chỉ đảm bảo chất xơ cần thiết, món cháo này còn giúp bổ sung canxi và khoáng chất rất tốt cho hệ cơ xương của trẻ.

Nguyên liệu: 3 thìa yến mạch, tôm tươi khoảng 50g; thêm 2 – 3 lá cải ngọt để món ăn thêm hương vị.

Cách thực hiện:

• Yến mạch ngâm khoảng 5 phút với 100ml nước tinh khiết
• Tôm mua về bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch, đem xay nhuyễn
• Cải ngọt rửa sạch rồi thái nhỏ 
• Cho tôm cùng 250ml nước vào nồi rồi đun sôi tới khi tôm chín thì cho yến mạch vào khuấy đều trong khoảng từ 5 – 10 phút. 
• Thêm cải ngọt vào rồi nêm nếm gia vị vừa đủ hợp với khẩu vị của trẻ.

Nấu cháo yến mạch với tôm tươi cho bé ăn dặm

Nấu cháo yến mạch bào ngư siêu bổ dưỡng 

Nếu bé nhà bạn còi cọc, chậm lên cân, hay ốm vặt, mẹ có thể tham khảo món cháo yến mạch bào ngư vừa thơm ngon lại siêu bổ dưỡng cho con yêu. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

200g bào ngư, 100g yến mạch dạng hạt cán mỏng, 2 nhánh hành lá, một ít gừng và tía tô.

Cách thực hiện:

• Bào ngư mua về sơ chế sạch sau đó cho vào nồi nước hầm
• Thêm yến mạch vào nước nấu nhừ thành cháo
• Tôm rửa sạch bỏ vỏ rồi ướp muối cùng hạt tiêu sau đó cho vào chảo dầu xào thơm
• Trộn các hỗn hợp lại và nấu thành cháo thật sánh mịn.

Cháo yến mạch bào ngư

Trên đây là một số gợi ý cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm mẹ có thể tham khảo. Hãy thường xuyên cập nhập những bài viết tại Nhà Thuốc Sức Khỏe để có thêm nhiều thông tin bổ ích trong hành trình cùng con lớn khôn.

MẸ BỈM NÊN ĐỌC: