8 món cháo cá lóc cho bé thỏa thích ăn dặm mẹ nên lưu lại

1Cháo cá lóc cho bé mấy tháng ăn dặm?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé 8 tháng đã có thể ăn được cá lóc. Vì lúc này, hệ tiêu tiêu hóa của bé đã được hoàn thiện và có thể hấp thu được các chất dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ và sữa bột.

Có thể bạn quan tâm: Bật mí cách lên thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đầy đủ dinh dưỡng

2Lợi ích của cá lóc đối với trẻ

Hỗ trợ hình thành cơ bắp cho con

Hàm lượng protein dồi dào trong cá lóc có công dụng phát triển cơ bắp cho bé giúp cơ thể cứng cáp hơn. Theo chuyên gia, cứ 100 gram cá lóc sẽ cung cấp cho trẻ 25.2 gram protein. Không những thế, cá lóc còn được đánh giá là có protein nhiều hơn so với các thực phẩm khác. Do đó, mẹ có thể bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm của con.

Giúp làm lành vết thương

Chất albumin trong cá lóc là một loại protein giúp làm lành vết thương trong cơ thể của trẻ cực tốt và điều này đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Chính vì thế, cháo cá lóc là món ăn dặm được nhiều mẹ bỉm lựa chọn cho con.

Bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ

Thịt cá lóc có hàm lượng protein collagen thấp hơn so với những thực phẩm khác. Do đó, ăn cháo cá lóc sẽ giúp bé tiêu hóa nhanh hơn và tăng cường sức khỏe cho đường ruột của trẻ.

Thực phẩm tốt cho trẻ suy dinh dưỡng

Theo chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng, 100 gram cá lóc đã đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho sức khỏe của trẻ sơ sinh trong mỗi bữa ăn. Đó chính là lý do vì sao nhiều mẹ thường đưa món ăn với cá lóc vào thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi.

3Nên nấu cháo cá lóc cho bé với rau gì?

Mẹ nên nấu cá lóc với các loại thực phẩm giàu chất xơ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con và hạn chế nấu với một số thực giàu protein như thịt gà, thịt bò, trứng, … Dưới đây là một số thực phẩm mẹ nên nấu với cá lóc:

4Mẹo chọn cá lóc tươi để nấu cháo cá lóc cho bé

Để món cháo cá lóc cho bé vừa thơm ngon, vừa đủ chất, mẹ nên chọn mua những loại cá tươi và chất lượng đảm bảo nhất. Dưới đây là một số mẹo giúp mẹ chọn được cá lóc “đúng chuẩn”:

Có thể bạn quan tâm: Mẹo sơ chế cá lóc để nấu cháo cho bé ăn dặm không tanh đầy đủ nhất

Chọn theo kích thước

Khi chọn mua cá để nấu cháo cá lóc ăn dặm, mẹ nên chọn những cá có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hay quá to. Thân cá thuôn dài, có độ chắc nhất định và không quá tròn.

Quan sát kỹ hậu môn của cá

Mẹo để biết cá còn tươi hay đã ươn đó chính là quan sát phần hậu môn của cá. Cá tươi sẽ có hậu môn nhỏ. Ngược lại, hậu môn cá nở to là cá ươn, đã chết hoặc rất có thể là cá bị tẩm hóa chất.

Cảm nhận độ chắc của cá

Ba mẹ cũng có thể chạm vào thịt cá để cảm nhận. Nếu thấy thịt cá có màu nhợt nhạt, màu hơi tái, chứng tỏ cá đã bị ươn. Cá còn tươi là khi chạm nhẹ vào thân, thịt cá đàn hồi, không bị lõm và trở lại trạng thái ban đầu.

5Thực đơn cháo cá lóc cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo cá lóc rau ngót

Nguyên liệu:

• 1 chén gạo

• 80 – 100gr thịt cá lóc

• 300gr rau ngót

• Gừng

• Gia vị

Cách nấu:

• Cá lóc mua về bỏ ruột, mang rửa sạch rồi đem luộc cùng gừng và gia vị.

• Cá chín, vớt cá ra để ráo sau đó lọc lấy thịt.

• Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, thái nhuyễn.

• Gạo vo với nước sạch, dùng nước luộc cá để nấu nhừ.

• Cháo chín, thêm cá và rau ngót vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Đun với lửa nhỏ thêm 3 phút thì tắt bếp.

• Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm: Công thức nấu cháo rau ngót cho bé đơn giản khiến con mãi không ngán

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc rau ngót cho bé

Cháo cá lóc đậu xanh

Nguyên liệu:

• 30gr gạo tẻ

• 50gr cá lóc đã phi lê

• 30gr đậu xanh

• Hành, tỏi khô, rau ngò gai

Cách nấu:

• Trộn đều đậu xanh với gạo và ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng.

• Ninh nhừ gạo và đỗ xanh với nước.

• Cá lóc rửa sạch rồi xay nhuyễn hoặc thái nhỏ theo mức độ ăn thô của bé.

• Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm hành, tỏi sau đó thêm cá lóc vào xào cho tới khi săn lại thì tắt bếp.

• Cháo chín nhừ, thêm cá lóc và ngò gai thái nhỏ.

• Múc ra bát, thêm chút dầu ăn và cho bé thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm: Mách mẹ cách nấu cháo đậu xanh cho bé giúp bổ sung chất xơ cho con yêu

Công thức nấu cháo cá lóc cho bé cực ngon

Cháo cá lóc với bí xanh

Nguyên liệu:

• 30gr gạo

• 200gr cá lóc đã phi lê

• 1 miếng bí xanh

• 1 viên phô mai

Cách nấu:

• Rửa sạch cá lóc, khứa vài đường trên thân, ướp với gừng rồi đem hấp chín.

• Cá chín, gỡ lấy thịt cá.

• Bí xanh cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó luộc chín.

• Vo gạo rồi ninh nhừ với nước.

• Cháo chín, thêm cá và bí xanh vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.

Mách mẹ cách nấu cháo cá lóc cho bé thơm ngon

Cháo cá lóc bí đỏ

Nguyên liệu:

• 30gr gạo

• 150gr cá lóc đã phi lê

• 200gr bí đỏ

• Hành tím

• Gừng

• Gia vị cho bé

Cách nấu:

• Cá sơ chế, rửa sạch rồi đem luộc chín hoặc hấp cách thủy.

• Cá chín, lọc sạch xương sau đó xào sơ với tỏi.

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho bé.

• Vo gạo với nước sạch rồi ninh nhừ với bí đỏ.

• Bí đỏ và cháo chín, thêm cá vào đảo đều.

• Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm dầu mè và thưởng thức.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc với bí đỏ cho bé

Có thể bạn quan tâm: 12+ cách nấu súp bí đỏ cho bé siêu hấp dẫn mà mẹ bỉm nên nấu cho con

Cháo cá lóc hạt sen

Nguyên liệu:

• 40gr gạo

• 100gr cá lóc đã phi lê

• 50gr hạt sen

• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Cá lóc xát muối, rửa sạch cho bớt nhớt, sau đó đem hấp chín cùng gừng.

• Gỡ bỏ xương cá, lọc lấy phần thịt rồi nghiền mịn.

• Gạt sen ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm, đem hầm chín.

• Vo gạo với nước, để ráo rồi đem rang vàng với lửa nhỏ.

• Khi hạt gạo se lại, thêm nước vào ninh nhừ.

• Cháo chín mềm, thêm các lóc và hạt sen, tiếp tục đun khoảng 5-7 phút.

• Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.

Ngoài hạt sen, mẹ cũng có thể nấu món cháo củ sen cho bé để thay đổi khẩu vị của con yêu.

Bật mí cách nấu cháo lóc cho bé

Cháo cá lóc rau dền

Nguyên liệu:

• 35gr gạo

• 200gr cá lóc đã phi lê 

• 10gr rau dền đỏ

• Gia vị,

  dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Cá lóc rửa sạch, hấp chín, lọc xương rồi xay nhuyễn.

• Rau dền nhặt lấy phần ngọn, rửa sạch, luộc chín sau đó băm mịn.

• Gạo vo sạch rồi đem nấu thành cháo.

• Cháo chín mềm, thêm cá và rau dền vào khuấy đều với lửa nhỏ.

• Các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

• Thêm dầu và gia vị nêm nếm vừa ăn, múc ra bát và cho bé thưởng thức.

Công thức nấu cháo cá lóc cho bé siêu hấp dẫn

[

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu cháo rau dền cho bé đơn giản giúp con thèm ăn

Cháo cá lóc với khoai lang

Nguyên liệu:

• 40gr gạo

• 100gr cá lóc đã phi lê

• 40gr khoai lang

• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Cá lóc xát muối cho sạch nhớt rồi rửa lại với nước.

• Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, hành rồi áp chảo cá sao cho vàng đều 2 mặt.

• Cá vàng, dùng thìa dằm nhuyễn.

• Khoai lang cạo vỏ, rửa sạch, hấp chín sau đó đem tán nhuyễn.

• Gạo ngâm trước trong nước 30 phút rồi đem ninh nhừ.

• Cháo chín mềm, thêm khoai và cá vào khuấy đều. 

• Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé, đun thêm 3 – 5 phút thì tắt bếp.

• Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.

Ngoài cháo khoai lang cá lóc, mẹ cũng có thể nấu cháo khoai lang cho bé để thực đơn ăn dặm của con đa dạng hơn.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé

Cháo nấm rơm cá lóc

Nguyên liệu:

• 40gr gạo

• 100gr cá lóc đã phi lê

• 50gr nấm rơm

Cách nấu:

• Cá lóc chế biến sạch sau đó đem luộc cùng gừng.

• Cá chín, lọc bỏ xương rồi dằm nhuyễn.

• Xào thơm cá cùng hành và tỏi khô.

• Nấm rơm rửa sạch, cắt chân, thái làm đôi rồi đem xào sơ.

• Ninh nhừ cháo với nước luộc cá.

• Cháo chín mềm, thêm cá và nấm rơm vào khuấy đều.

• Đun sôi với lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cháo cá lóc cà rốt

Nguyên liệu:

• Gạo: 1 chén cơm
• Cá lóc: 30 gram
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gừng: 3 lát
• Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
• Muối tinh: 1 ít

Cách làm:

• Sau khi vo gạo sạch, mẹ cho vào nồi với 100 ml nước lọc và nấu nhừ thành cháo
• Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch và bào nhuyễn
• Cá lóc đem rửa sạch, lọc bỏ xương và xay nhuyễn
• Khi cháo chín sôi, mẹ cho cà rốt vào nấu tiếp
• Đến khi cháo sôi lần 2, cho cá lóc vào và nấu thêm 2 phút nữa
• Tắt bếp, múc cháo ra chén ăn dặm và thêm dầu oliu
• Vậy là mẹ đã làm xong món cháo cá lóc cà rốt cho con yêu ăn dặm rồi đấy!

Điểm danh các món cháo cá lóc cho bé khiến con ăn mãi không ngán

Cháo cá lóc với súp lơ xanh

Nguyên liệu:

• Cháo trữ đông: 1 viên
• Cá lóc phi lê: 20 gram
• Súp lơ xanh: 30 gram

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch cá lóc phi lê và hấp cách thủy cho cá chín mềm
• Lọc bỏ xương cá và lấy một phần để nấu cháo. Phần còn lại đem trữ đông
• Súp xanh lơ xanh đem rửa sạch, cắt miếng nhỏ và luộc chín
• Sau đó, mẹ cho súp lơ xanh vào máy xay và xay nhuyễn
• Sau khi rã đông cháo bằng nồi cơm điện, mẹ đun sôi cháo với cá lóc
• Đến khi cháo chín sôi, mẹ xay nhuyễn và lọc rây hỗn hợp cháo
• Trộn cháo cá lóc với súp lơ xanh và thêm gia vị để bé ăn ngon hơn
• Thành phẩm là món cháo cá lóc súp lơ cực ngon khiến con thích mê.

Hướng dẫn mẹ bỉm cách nấu cháo lóc cho bé

Cháo cá lóc khoai sọ cho bé

Nguyên liệu:

• Cá lóc: 20 gram
• Cháo rã đông: 1 viên
• Khoai sọ: 1 củ nhỏ
• Rau chùm ngây: 1 nắm nhỏ
• Gia vị ăn dặm

Cách làm:

• Sau khi sơ chế cá lóc, mẹ ướp cá với gừng và hấp chín
• Rau chùm ngây đem lặt lá, rửa sạch và để ráo
• Khoai sọ đem gọt vỏ, cắt nhỏ, rửa sạch và hấp chín
• Tiếp đến, mẹ phi thơm hành và cho cá với rau vào xào chín
• Sau khi cá chín, mẹ xay nhuyễn hỗn hợp và phần khoai sọ đã hấp
• Khi cháo rã đông bằng nồi cơm điện xong, mẹ cho cháo vào nồi với khoai sọ và cá lóc
• Đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp và múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.

Hy vọng những công thức nấu cháo cá lóc cho bé của AVAKids chia sẻ sẽ giúp các mẹ bỉm nắm rõ cách làm và tự tay vào bếp làm cho con những món cháo ăn dặm cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon. Chúc các mẹ thực hiện thành công!

Lan Anh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt

1. https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/2-cach-nau-chao-ca-loc-ca-rot-cho-be-an-dam-day-dinh-duong-09260

2. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/1194062-chao-ca-loc-supl%C6%A1-xanh-cho-be-t%E1%BB%AB-7-thang

3. https://hellobacsi.com/nuoi-day-con/be-0-1-tuoi/dinh-duong-cho-tre/cach-nau-chao-ca-loc-cho-tre/