Bật Mí Cách Chọn Mua Và Sơ Chế Cháo Cua Cho Bé Siêu Ngon

Thời điểm ăn dặm của trẻ, phần lớn mọi người đều quyết định nấu cháo cua cho bé nhằm cung cấp lượng lớn dưỡng chất hữu ích để trẻ phát triển thật toàn diện từ A-Z. Nếu bạn chưa biết cua nấu với gì cho bé ăn dặm mới ngon, tốt nhất hãy cùng Hải Sản Gió Biển tham khảo bài viết sau đây nhé!  

Lúc nào bé có thể ăn dặm với cháo cua? 

Cua là loài hải sản thơm ngon, chứa lượng lớn dưỡng chất tốt đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Có thể kể tới như: Canxi, Protein, Omega 3& acid béo,… Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, phụ huynh có thể cho bé ăn dặm với cháo cua vào giai đoạn 7 tháng tuổi với liều lượng vừa phải (khoảng 20 – 30 gram thịt cua/bữa).

Hướng dẫn chi tiết 3 cách nấu cháo cua cho bé

Để tránh hiện tượng khiến trẻ cảm thấy nhàm chán khi ăn dặm, tốt nhất mẹ hãy bỏ túi cho mình ít nhất 3 cách nấu cháo cua cho bé. Để thay đổi khẩu vị thường xuyên, giúp chế độ dinh dưỡng của bé con được thơm ngon & đặc biệt hơn. Cụ thể chúng tôi đã bật mí chi tiết từ A-Z, bạn hãy tham khảo để áp dụng theo nhé:

Cháo cua biển rau ngót 

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món cháo cua biển rau ngót bằng cách mua tại siêu thị, chợ hải sản,… tại nơi mình sinh sống. Cụ thể cần có:

• Cua biển 1 con
• Rau ngót 100 gram
• Đậu đỏ 100 gram
• Bột gạo 3 thìa canh

Khi mua hãy ưu tiên rau ngót tươi xanh, còn nguyên lá, không bị dập nát. Đậu đỏ nên lựa chọn với kích cỡ nhỏ vừa, đều tròn nhau với màu đỏ sẫm. Tốt nhất nên chọn những hạt có kích thước to hơn một chút so với hạt đậu xanh, để đảm bảo độ ngọt bùi – mềm mại.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy tiến hành nấu cháo cua biển với rau ngót theo từng bước lần lượt như sau. Nhằm đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà như sau:

• Bước 1: Luộc chín cua biển, sau đó tách lấy phần thịt & gạch cua ra bát. Hãy giữa lại nước luộc cua để làm nước dùng cho cháo.
• Bước 2: Rửa sạch rau ngót, cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước rồi xay nhuyễn rau. Chú ý lọc qua rây ép để lấy nước rồi bỏ xác.
• Bước 3: Ngâm đậu đỏ trong nước từ 3 – 4 tiếng để đậu mềm, sau đó cho vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện để nấu tới khi chín nhừ. Cho vào máy xay sinh tố rồi xay đậu thật nhuyễn mịn.
• Bước 4: Bắc nồi lên bếp, đổ vào nồi nước luộc cua và thịt cua sau đó bật lửa vừa dùng đũa khuấy đều. Tới khi nước sôi hãy từ từ cho nước rau ngót vào nồi, khi sôi hãy vớt bỏ bọt ở phía trên.
• Bước 5: Cho đậu đỏ vào xay nhuyễn, khuấy đều để đậu đỏ tan ra. Tiến hành pha bột nếp gạo với nước ra một chiếc bát. Sau đó đổ từ từ nước bột gạo vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh & sệt lại thì tắt bếp.

Cháo cua biển nấm 

Nhắc đến 3 cách nấu cháo cua cho bé ngon & đơn giản nhất, chắc chắn không thể bỏ qua món cháo cua biển nấm. Để nấu được món này, người dùng cần chọn mua những nguyên liệu cần thiết như:

• Cua biển 1 con
• Nấm rơm 100 gram
• Cháo trắng 100 gram
• Nước mắm 1 thìa cà phê

Khi chọn mua, bạn hãy ưu tiên mua nấm vẫn còn búp, có hình tròn. Tuyệt đối không nên chọn loại đã nở to. Màu sắc của nấm nên có màu đen nhiều hơn. Mua cua biển hãy còn tươi sống, dùng dao ấn vào huyệt phía trên cua để cua bất động sau đó rửa sạch. Lúc này nên tiến hành chế biến món cháo cua biển nấm như sau:

• Bước 1: Hấp chín cua biển rồi tách gỡ lấy phần thịt và gạch cua, chú ý băm nhuyễn thịt cua rồi cho ra một cái chén.

• Bước 2: Cắt bỏ chân nấm, ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước. Vớt ra rổ để ráo, dùng dao băm nhỏ nấm rơm là được.
• Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 100ml nước lọc rồi cho nấm rơm vào trong. Đậy nắp lại, nấu lửa vừa đến khi nước sôi hãy cho cháo trắng vào trong nồi, dùng đũa khuấy đều tay.
• Bước 4: Khi cháo đã nhuyễn ra hãy cho thịt cua vào trong nồi rồi khuấy đều tay, nêm nếm thêm chút gia vị rồi nấu khoảng 5 phút để cháo có độ sệt nhất định là được.

👉👉👉 Tìm hiểu thêm: Cách Hấp Cua Biển Ngon, Đơn Giản Tại Nhà – Hải Sản Gió Biển

Cháo cua biển mồng tơi

Nấu cháo cua biển mồng tơi cần có những nguyên liệu cần thiết như:

• Cua biển 1 con
• Rau mồng tơi 100 gram
• Cháo trắng 100 gram
• Dầu olive, muối trắng & hạt tiêu

Cần làm sạch rau ngót & cua, sau đó bắc nồi lên bếp cùng mực nước xâm xấp, cho vào ½ thìa muối, ½ thìa cà phê,… rồi đậy nắp lại. Chú ý luộc trong vòng 30 phút để cua chín hẳn.

Gỡ thịt & gạch cua ra một chiếc bát rồi băm nhuyễn mịn. Chú ý luộc chín rau mồng tơi sau đó xay nhuyễn. Lúc này cần bắc nồi lên bếp, cho cháo trắng vào nồi rồi bỏ vào đó thịt cua để trộn đều. Tiếp theo cho rau mồng tơi vào, khuấy đều sao cho rau hoà quyện với cháo, chú ý bỏ thêm 1 thìa cà phê dầu olive & nêm nếm gia vị thật vừa ăn. Nấu đến khi cháo dậy mùi thơm hãy tắt bếp!

Lời kết

Trên đây là 3 cách nấu cháo cua cho bé thơm ngon & bổ dưỡng nhất mà bạn đọc không nên bỏ qua. Hy vọng sau khi tham khảo xong, bạn sẽ áp dụng thành công để làm mới chế độ ăn dặm cho trẻ. Nếu bạn muốn chọn mua cua biển tươi ngon với mức giá phải chăng, hãy liên hệ với Hải Sản Gió Biển để nhận được tư vấn chi tiết từ A-Z nhé!