Mục Lục

Công dụng và cách nấu món cháo thịt bò bổ dưỡng cho bé

Cháo thịt bò là một món ăn nhiều người yêu thích và rất giàu dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến món ăn này cho cả gia đình hay dùng cho các bé ăn dặm. Vậy công dụng và cách nấu món cháo thịt bò ra sao? Các bạn hãy tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

Công dụng của món cháo thịt bò

Thịt bò là loại thịt giàu dinh dưỡng cung cấp nhiều protein và năng lượng cho cơ thể. Vì thế khi nấu cháo cùng thịt bò là món ăn ngon bổ dưỡng, nhiều người ưa thích.

Cháo thịt bò sẽ bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin B6, B12, sắt, kali, giàu ma giê và kẽm…sẽ tăng cường sức miễn dịch và tăng cường tái tạo hồng cầu cho cơ thể.
Cháo thịt bò kích thích trẻ thèm ăn, giảm hẳn chán ăn cho bé và bé tăng cân hơn.
Các bạn yên tâm cháo thịt bò rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng mà ăn cháo thịt bò các bạn không lo bị béo đâu nhé!

Cách nấu món cháo thịt bò

Có nhiều cách nấu cháo thịt bò, mình sẽ chia sẻ tới các bạn 3 cách nấu cháo thịt bò như sau:

Cách 1: Cháo thịt bò cùng cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần có:

Gạo cần có nửa bơ hoặc nửa chén
Thịt bò : 100gam
Hành tím cần 1 củ
Rau thơm: Mùi gai ( gò gai), hành lá.
Chuẩn bị : nồi , chảo, dầu ăn, muối, tiêu, mắm, mì chính, bếp, nước lọc, bát, thìa ( muỗng)

Bước2: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên là cà rốt đem rửa sạch và thái nhỏ và băm nhuyễn.
Sau đó thịt bò đem rửa sạch, thái rồi băm nhỏ và cho chút gia vị như muối, tiêu, mắm ướp. Rồi bạn cho thịt bò và cà rốt trộn đều .
Gạo đem vo sạch sau đó cho lên chảo rang để gạo thơm
Rau gò gai, hành lá đem rửa sạch và thái nhỏ
Củ hành, đem thái nhỏ sau đó phi trên chảo cho thơm

Bước 3: Cách thực hiện nấu cháo

Bạn cho chừng 700lm- 800ml nước lọc vào nồi và đổ gạo vào nấu cháo khoảng 50-60 phút cho cháo nhừ , khi nấu cháo đã sủi bạn nên đun vừa lửa và thỉnh thoảng đảo cháo để tránh cho cháo bị cháy.
Khi cháo gần được, bạn cho thịt bòđã băm, cà rốt vào và thêm vào nồi cháo 1thìa cà phê dầu ăn, muối, tiêu, mì chính, mắm …cho vừa miệng.
Sau đó bạn đun nồi cháo thêm 5-7 phút rồi tắt bếp.

Bước 4:Cách thưởng thức

Các bạn nhớ nên ăn cháo thịt bò khi còn nóng. Bạn xơi cháo ra bát và cho thêm trên bát cháo một chút rau thơm, hành lá, hành củ đã phi chín, hạt tiêu để cháo thơm hơn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, ngon đậm đà của món cháo thịt bò cùng cà rốt đến khó quên.

Cách 2: Món cháo thịt bò nấu cùng bí đỏ

Cháo thịt bò nấu cùng bí đỏ là món ăn ngon, bổ dưỡng, các bạn hãy cùng tìm hiểu cách nấu để biết thêm một món ăn ngon cho cả gia đình nhé!

Bước 1: Nguyên liệu

Gạo khoảng 300gam
Bí đỏ : 300gam
Thịt bò: 150gam
Cải xanh 1 cây
Mắm, muối, tiêu,bột ngọt..
Nồi, chảo, nước lọc

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Bí đỏ rửa sạch rồi thái và băm nhuyễn’
Thịt bò làm sạch, thái nhỏ băm nhuyễn ướp chút gia vị mắm, muối, tiêu , bột ngọt cho đậm đà.
Gạo đem vo sạch sau đó cho lên chảo rang để gạo thơm
Cải xanh rửa sạch để ráo nước và thái nhỏ

Bước 3: Cách nấu cháo thịt bò với bí đỏ

Bạn cho chừng 700lm- 800ml nước lọc vào nồi và đổ gạo vào nấu cháo khoảng 50-60 phút cho cháo cháo nhuyễn.
Khi cháo gần được, bạn cho thịt bò đã băm, bí đỏ, cải xanh vào nồi và thêm vào nồi cháo 1thìa cà phê dầu ăn, muối, tiêu, mì chính, mắm …cho vừa vặn.
Sau đó bạn đun nồi cháo thêm 5-7 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Cách thưởng thức

Món cháo bí đỏ bạn có thể dùng ăn cho bữa sáng cả nhà hay dùng cho bé ăn dặm . Đây là món cháo bổ dưỡng , bạn nhớ ăn khi nóng rất thơm ngon không ngán, đậm đà.

Cách 3: Nấu cháo thịt bò cùng khoai tây

Cháo thịt bò cùng khoai tây là món cháo mà nhiều chị em nội trợ nấu cho gia đình. Đây là món cháo thịt bò kết hợp cùng rau củ có chứa nhiều dinh dưỡng, ngon cho cả nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo khoảng 300gam
Khoai tây: 1 củ
Thịt bò: 150gam
Hành tím : 1 củ
Mắm, muối, tiêu,bột ngọt..
Nồi,bếp, chảo, nước lọc

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây rửa sạch rồi cho lên hấp chín và tán cho nhuyễn
Thịt bò làm sạch, thái nhỏ băm nhuyễn ướp chút gia vị mắm, muối, tiêu , bột ngọt cho vừa.
Gạo đem vo sạch , để ráo nước
Hành làm sạch thái nhỏ, phi thơm

Bước 3: Nấu cháo thịt bò cùng khoai tây

Bạn cho chừng 600lm- 700ml nước lọc vào nồi và đổ gạo vào nấu cháo khoảng 1 giờ cho cháo nhừ .
Khi cháo gần được, bạn cho thịt bò đã băm cùng khoai tây vào nồi và thêm vào nồi cháo 1thìa cà phê dầu ăn, muối, tiêu, mì chính, mắm …cho vừa ăn.
Sau đó bạn đun nồi cháo thêm 6-7 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức cháo thịt bò khoai tây

Món cháo thịt bò khoai tây khi dã chín bắc xuống, bạn múc ra bát sau đó cho thêm chút hàng tím đã phi thơm vào, ăn khi nóng thơm ngon vị ngọt thịt bò cùng vị thơm của hành phi, vị bùi béo của khoai tây cùng gia vị kết hợp lại tạo nên món cháo ngon đậm đà.

Chú ý khi nấu món cháo thịt bò

Món cháo thịt bò giàu dinh dưỡng nhưng ăn cần khoa học, không nên ăn quá nhiều.
Những người bị bệnh mỡ máu, cao huyết áp không nên ăn cháo thịt bò
Khi nấu cháo thịt bò bạn có thể chế biến thịt băm nhỏ hoặc để cả miếng tẩm gia vị tùy sở thích sau đó mới cho cùng cháo.
Món cháo thịt bò chế biến cùng rau củ rất ngon, thơm dễ ăn ( cùng cà rốt, rau ngót, khoa tây, bí đỏ…)
Bạn không nên chế biến cháo thịt bò cùng lươn không tốt vì có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng.

Tóm lại, ở bài viết trên các bạn đã có thêm hiểu biết về công dụng và cách nấu món cháo thịt bò. Mong rằng bài viết sẽ có ích, để các bạn sẽ có thêm nhiều cách chế biến món ngon cho cả gia đình.

Xem thêm: