Tổ Yến Thô Là Gì? Giá Bán Và Cách Bảo Quản

Trên thị trường có rất nhiều loại yến sào khác nhau. Trong đó, yến thô là một trong những loại được rất nhiều người dùng chọn lựa vì giá cả rẻ hơn các loại yến khác như yến tinh chế loại 1, yến rút lông,… Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết về  tổ yến thô là gì và lượng dinh dưỡng có tốt, có đảm bảo như tổ yến khác không. Bài viết dưới đây của Yến sào Ý An sẽ giúp bạn tìm lời giải đáp về tổ yến thô là gì? Giá bán và cách bảo quản cụ thể, mời bạn cùng tham khảo.

Tổ yến thô là gì?

Vì giá bán chênh lệch nhau khá nhiều nên tổ yến thô là gì luôn là vấn đề được nhiều người dùng quan tâm. Được biết, tổ yến thô là loại yến sào nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ thiên nhiên hoặc những nhà nuôi yến.

Vì chưa trải qua quá trình chế biến nên tổ yến vẫn còn nguyên lông, phân chim cùng những tạp chất. Khi cần sử dụng, bạn cần phải tiến hành làm sạch thông qua các bước nhặt lông tỉ mỉ.

Ngoài ra, yến thô là loại yến khi chưng có thể nở ra 4 – 5 lần so với kích thước ban đầu. Lượng dưỡng chất cũng được đảm bảo nguyên vẹn nên những người dùng có thời gian rảnh thường rất thích mua tổ yến thô.

Dựa theo trọng lượng và độ sạch, tổ yến thô sẽ được chia thành 2 loại là yến thô loại 1 và yến thô loại 2. Cụ thể, yến to và dày, nguyên vị tanh nồng và ít lông sẽ được xếp vào yến thô loại 1. Còn các tổ yến nhỏ, nhiều lông sẽ phân vào loại 2.

Vậy ưu điểm tổ yến thô là gì mà được ưa chuộng đến vậy? Yến thô được sử dụng rộng rãi vì mức giá phải chăng hơn so với các tổ yến khác. Bên cạnh đó, vì là thô nên đảm bảo 100% nguyên chất, mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai và nở nhiều lần khi chế biến. Ngoài ra, yến thô rất khó làm giả nên việc nhận biết yến thô thật giả cũng dễ dàng hơn.

Giải đáp thắc mắc: 1 lạng yến thô được bao nhiêu tổ

Yến thô AB là gì?

Ngoài khái niệm tổ yến thô là gì thì dòng yến thô AB cũng là sản phẩm được rất nhiều người dùng quan tâm.

Yến thô AB là tổ yến chưa trải qua khâu xử lý và làm sạch. Nói chính xác, nó là tổ yến 100% nguyên chất và cực kỳ khó làm giả. Yến thô AB ít lông sở hữu mùi thơm đặc trưng tự nhiên. Khi chế biến sẽ nở 4 – 5 lần ban đầu. Sợi yến dai và giòn hơn so với một số loại yến khác.

Ưu điểm của tổ yến thô AB:

• Là tổ yến nguyên chất 100%, giữ trọn vẹn dinh dưỡng.

• Sợi yến dai và giòn, có mùi tanh đặc trưng nên rất dễ ăn.

• Giá thành rẻ hơn so với một số loại yến khác.

Giá tổ yến thô bao nhiêu tiền?

Sau khi biết được tổ yến thô là gì thì việc tìm hiểu giá bán của sản phẩm cũng được nhiều người dùng quan tâm. Bởi vì yến thô không qua sơ chế nên lượng dưỡng chất vẫn đảm bảo nguyên vẹn như ban đầu. Bên cạnh đó, yến thô không chứa hóa chất bảo quản khiến sản phẩm càng thêm an toàn sức khỏe.

Trên thị trường hiện nay, giá yến thô được bán với rất nhiều mức khác nhau. Bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín để mua yến thô chất lượng, không bị chặt chém giá. Hãy thật cẩn trọng trước quảng cáo yến thô siêu rẻ vì có thể đó là yến giả ngâm hóa chất.

Ngoài ra, giá yến thô còn phụ thuộc vị trí của yến như: yến thô non, yến thô già, tổ yến thô vụn,… Nhìn chung, thị trường hiện nay, giá yến thô sao động từ 3.000.000 – 6.000.000 VNĐ/100gr yến thô trắng. Sự chênh lệch về giá sẽ phụ thuộc vào trọng lượng, độ tạp chất và nơi khai thác tổ yến.

Yến thô để được bao lâu?

Yến thô để được bao lâu là vấn đề được nhiều người dùng quan tâm. Vì yến sào thô là nguyên chất nên thời hạn sử dụng tương đối lâu. Nếu chưa được khai thác, tổ yến có tuổi thọ là vô hạn. Dù ở môi trường thời tiết khắc nghiệt cũng không bị hư hỏng, thậm chí yến còn ngon và dai hơn.

Tuy nhiên, sau khi yến thô đã được khai thác, bạn chỉ nên dùng chúng tối đa 2 -3 năm. Bên cạnh đó bạn cần kết hợp với cách bảo quản đúng như sau:

• Để yến thô ở nơi khô ráo, không có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

• Không để yến ở nơi quá kín, quá nóng vì vi khuẩn có thể sinh sôi phát triển.

• Nên để yến thô trong hộp kín sau khi đã được làm khô.

• Có thể bảo quản yến sào thô bằng cách cho vào túi nilon được hút chân không.

Yến thô có làm giả đc không?

Mặc dù yến thô khó làm giả nhưng sự tinh vi của những bên lừa đảo vẫn có thể làm giả, làm nhái để bán ra ngoài thị trường.

Để làm giả tổ yến thô, con người sẽ sử dụng nguyên liệu trông giống tổ yến để dệt thành chiếc tổ y hệt tổ yến thiên nhiên. Trong quá trình dệt sẽ cho thêm lông chim, bụi bẩn, tạp chất nhằm đánh lừa mắt nhìn người dùng.

Tuy nhiên, tổ yến thô giả trên thị trường tương đối hiếm. Bởi nếu dệt bằng sợi giả 100% thì rất dễ bị phát hiện. Do đó, yến thô giả ít bị làm nhái. Thay vào đó, họ sẽ rút ruột rồi tẩm độn để ăn gian về trọng lượng.

Thủ thuật ăn gian với tổ yến thô đó là phun sương làm ẩm. Sau đó rút sợi yến ra ngoài và bù vào những nguyên liệu như mủ trôm, rau câu, da heo, nấm tuyết,… Ngoài ra, nhiều bên còn ngâm tổ yến với nước đường, bột hoặc muối. Với yến huyết thô sẽ dùng phân chim để đổi màu tổ yến.

Kết luận

Hi vọng thông tin hữu ích ở bài viết trên đã giúp bạn biết được tổ yến thô là gì, giá bán bao nhiêu và bảo quản thế nào. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, đồng thời mua yến sào thô chất lượng, giá tốt, bạn hãy liên hệ tới Yến sào Ý An. 

Tự hào là thương hiệu yến sào uy tín, Ý An cam kết 100% chất lượng, tuyệt đối không bán yến giả tới tay khách hàng với chính sách cam kết, hoàn tiền rõ ràng nếu khách hàng phát hiện là hàng giả. Ngoài sản phẩm yến thô nguyên chất, Ý An còn cung cấp yến rút lông nguyên tổ giúp bạn tiết kiệm thời gian nhặt lông khi chế biến hoặc yến tinh chế, yến chưng sẵn. 

Thông tin liên hệ:

• Hà Nội: 33 Đặng Văn Ngữ, Trung Tự, Đống Đa

• TP. Hồ Chí Minh: 45 Lê Minh Xuân, P. 7, Tân Bình

• Điện thoại: 039 355 6866

• Zalo OA: Yến Sào Ý An

Yến Sào Ý An – “Trao tâm ý – Sống An nhiên”