Mãn nhãn với những chiếc bánh trung thu thuộc “team sang” của mùa trăng 2017 – Tạp chí Đẹp

Khách sạn Hà Nội Daewoo

Mùa trăng 2017, khách sạn TP.HN Daewoo trình làng bộ sưu tập 04 hộp bánh trung thu hạng sang điển hình nổi bật với sắc xanh dương tích hợp hài hòa cùng họa tiết ghi bạc sang trọng và quý phái, đẳng cấp và sang trọng .

Với hương bị ngọt ngào, thiết kế thanh lịch làm nổi bật sự sang trọng, trang nhã, mỗi hộp bánh trung thu Daewoo chính là món quà hoàn hào để gửi trao tâm tình cho người thân, bạn bè và đối tác nhân mùa đoàn viên.

Bên cạnh 03 loại nhân đặc trưng mang vị ngọt dịu tư nhiên được bảo phủ đầy tinh xảo bởi lớp vỏ bánh vàng ươm mỏng mảnh nhẹ như sen nhuyễn, trà xanh, trà xanh hạnh nhân, mùa trung thu năm nay, tổng nhà bếp trưởng Paul Alan Wood cùng nhà bếp trưởng Lê Thanh Tùng mang đến cho thực khách 03 mùi vị mới như khoai môn, lá dứa và khoai môn hạnh nhân .

Khách sạn Fortuna Hà Nội

Trung Thu là tết của tình thân, sum vầy và thương mến. Đây là khoảng chừng thời hạn tuyệt nhất để mái ấm gia đình và bạn hữu sum vầy cùng ngắm trăng, nhấm nháp ly trà ấm nồng và chiêm ngưỡng và thưởng thức những chiếc bánh thơm ngọt đậm đà hương sắc mùa trăng. Thấu hiểu ý nghĩa của mùa trăng rằm, nhà bếp trưởng Alex Zheng cùng đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Khách sạn Fortuna Thành Phố Hà Nội luôn thận trọng, tinh xảo trong khâu lựa chọn nguyên vật liệu và dồn hết tận tâm, tài hoa và sự khôn khéo để đem đến những mùi vị truyền thống cuội nguồn đặc trưng của mùa thu như hạt sen, trà xanh, khoai môn, lá thơm, đậu xanh và đậu đỏ .

Lấy cảm hứng từ hai sắc tố truyền thống cuội nguồn – màu đỏ và màu vàng, tương thích với nét văn hóa truyền thống ấm cúng của mùa tiệc tùng, Bánh Trung thu Khách sạn Fortuna TP. Hà Nội không chỉ làm đẹp thêm cho mâm cỗ đêm rằm mà còn là món quà sang trọng và quý phái, đặc trưng, ý nghĩa dành khuyến mãi ngay mái ấm gia đình, bạn hữu, những người thân yêu cũng như những đối tác chiến lược kinh doanh thương mại .

Khách sạn Sheraton Hanoi

Ý tưởng bộ sưu tập Bánh Trung thu Khách sạn Sheraton Hanoi xuất phát từ dấu mốc kỷ niệm 10 năm tên thương hiệu bánh Trung thu quý phái của khách sạn Sheraton Hanoi với những mùi vị riêng có, được làm thủ công bằng tay bởi đội ngũ nhà bếp bánh của khách sạn. Từng hộp bánh như một món quà Tặng ghi dấu 10 năm giữ trọn cam kết về chất lượng, mùi vị đẳng cấp và sang trọng riêng có của tên thương hiệu Sheraton .

Khách sạn cho ra đời 6 vị bánh nướng khác nhau, được chế biến từ những nguyên vật liệu truyền thống lịch sử quen thuộc của người Việt như cốm, dừa non, hạt điều, đậu xanh, chè xanh … Bên cạnh đó, người mua cũng có thời cơ nếm thử sự trộn lẫn mới lạ của những nguyên vật liệu nhập khẩu chất lượng như chà là khô, mơ vàng khô, hạt óc chó … 6 vị bánh bao gồm : Bánh nhân trà xanh và mơ khô, Bánh nhân hạt sen, hạt óc chó và trứng muối, Bánh nhân lá dứa, hạt sen và trứng muối, Bánh nhân khoai môn và chà là, Bánh nhân cốm và dừa non, Bánh nhân đậu xanh, hạt điều và trứng muối .

Khách sạn JW Marriott Hanoi

Nhằm góp thêm phần để mùa Trung Thu năm nay thêm viên mãn, khách sạn JW Marriott Hanoi liên tục trình làng loại sản phẩm bánh Trung Thu tươi “ hand-made ” như một món quà tri ân tới mỗi thực khách. Ẩn giấu trong lớp vỏ nâu vàng óng ả thơm mềm, là bộ sưu tập những loại nhân bánh thơm ngon được lựa chọn kĩ lưỡng từ những nguyên vật liệu mang nhiều ích lợi cho sức khỏe thể chất .

Từ những tác dụng khó hoàn toàn có thể chối từ của nhân sen trắng như giảm chứng mất ngủ, tốt cho hệ tiêu hóa ; hay năng lực tăng cường sức đề kháng, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư từ đậu đỏ hay vừng đen ; nhân khoai môn ngọt bùi lại rất tốt cho việc điều hòa công dụng tim và huyết áp ; những tưởng nhân lá dứa chỉ được sử dụng như thể một hương liệu trong siêu thị nhà hàng, nhưng trong thực tiễn lại có những quyền lợi hữu hiệu cho sức khỏe thể chất như điều trị tăng huyết áp hay trị đau nhức xương khớp. Đặc biệt hơn, nhân hạt dẻ sô cô la lạ miệng lại mang đến cho bạn những thưởng thức lý thú nhờ sự tích hợp quyền lợi chữa suy nhược khung hình từ hạt dẻ hay giảm rủi ro tiềm ẩn đột quỵ, cải thiện trí nhớ từ những hạt sô cô la vạn vật thiên nhiên .

Không chỉ chú tâm vào việc lựa chọn những nguyên vật liệu hạng sang và tốt cho sức khỏe thể chất, những đầu bếp của khách sạn JW Marriott Hanoi còn đặt hàng loạt tận tâm của mình vào quy trình tiến độ chế biến cũng như đóng gói mỗi chiếc bánh, bảo vệ chuẩn xác những quá trình về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Dưới bàn tay khôn khéo của những đầu bếp 5 sao đẳng cấp và sang trọng, chiếc bánh nướng tên thương hiệu JW Marriott Hanoi tinh xảo và tuyệt đối đến từng chi tiết cụ thể .

Bánh trung thu khách sạn Metropole

Mỗi mùa Trung thu, những đầu bếp của Metropole lại có niềm vui mang đến những chiếc bánh truyền thống lịch sử – niềm tự hào của khách sạn trăm năm tuổi đất Tràng An .
Trung thu năm nay, khách sạn Metropole Thành Phố Hà Nội ra đời bộ sưu tập bánh trung thu mang mùi vị và phong thái riêng, độc lạ, được bày bán tại shop L’Epicerie du Metropole từ ngày 29 tháng 8 đến ngày 4 tháng 10 năm 2017 từ 7.30 sáng dến 9 : 30 tối .

Bánh trung thu Metropole có mùi vị rất đặc trưng và thân quen của người TP.HN như : bánh nướng, bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống lịch sử, nhân trứng mặn đậu xanh hay nhân hạt sen và cốm, vừng đen với dừa. Bên cạnh đó, nhà bếp phó Nguyễn Thanh Vân – người phụ nữ Nước Ta tiên phong là thành viên của Viện hàn lâm nhà hàng siêu thị Pháp còn phát minh sáng tạo những loại nhân mới như bánh nhân caramel với quả vả, bánh nhân hạt phỉ, sô cô la và cam và đặc biệt quan trọng là bánh nhân sầu riêng .
Ngoài ra, với mong ước gìn giữ truyền thống cuội nguồn dân tộc bản địa Việt, khách sạn còn ra đời bánh hình con cá chép – tượng trưng cho linh hồn của mặt trăng .
Tất cả những loại bánh đều được làm bằng tay bởi nhà bếp phó năng lực Nguyễn Thanh Vân cùng đội ngũ đầu bếp Metropole đầy kinh nghiệm tay nghề. Bếp phó Nguyễn Thanh Vân san sẻ : “ Bí quyết để làm ra những chiếc bánh trung thu mang mùi vị đặt trưng riêng của Metropole nằm ở phần bột nhào vừa đủ. Lớp vỏ bánh mỏng dính và tinh xảo, nhưng đủ trưởng thành để chịu được nhiệt trong quy trình nướng. ”

Khách sạn Pan Pacific Hà Nội

Ai cũng có trong tâm lý một mùa “ trung thu tiên phong ” của riêng mình, với những ký ức ấu thơ khi cùng mẹ bày mâm cỗ trông trăng, hay cùng cha tự tay làm chiếc đèn ông sao tiên phong. Tuy bình dị nhưng mỗi người tất cả chúng ta chỉ hoàn toàn có thể tìm lại những khoảnh khắc đó trong hồi ức .

Mang nét đẹp gợi nhớ những giá trị truyền thống cuội nguồn trong một diện mạo tươi mới, hộp bánh trung thu Khách sạn Pan Pacific TP. Hà Nội năm nay sẽ là món quà đong đầy cảm hứng và nghĩa tình dành cho người thân trong gia đình và dành cho mùa trung thu tiên phong trong ký ức của mỗi tất cả chúng ta .
Sáng tạo trong phong cách thiết kế, bánh Trung thu Pan Pacific Thành Phố Hà Nội còn nhiều mẫu mã về mùi vị với bánh nướng trứng muối truyền thống lịch sử nhân hạt sen, khoai môn, dăm bông, đậu xanh, dưa Mỹ và lá dứa. Những chiếc bánh nhỏ xinh được làm trọn vẹn bằng tay từ những nguyên vật liệu được lựa chọn cẩn trọng, tôn vinh tài hoa và sự tỉ mỉ của người đầu bếp .

Source: https://dvn.com.vn
Category : Daewoo