Cá Khô Astrakhan Nga

“Nếu bạn là người Nga mà không thích Vobla và bia, thì bạn không phải là người Nga” đó là một câu tục ngữ rất quen thuộc với người Nga hay những người từng đến Nga học tập, du lịch. Vobla trong câu tục ngữ trên chính là cá khô Vobla Astrakhan. Loại cá khô không chỉ nổi tiếng tại xứ sở Bạch Dương mà còn được mệnh danh là cá khô ngon nhất thế giới. 

Cá khô Vobla Astrakhan Nga

Những điều cần biết về cá khô Vobla Astrakhan Nga

Astrakhan là một loại cá đặc trưng của nước Nga, nó thường sống ở các vùng cửa biển tại dòng sông astrakhan, nằm ở điểm cuối cùng của dòng sông volga thơ mộng. Vào mùa sinh trưởng khoảng tháng 4 những con cá này sẽ dựa theo dòng nước lớn thi nhau bơi ngược lên thượng lưu để sinh sản.

Ngày trước khi chưa ai biết đến món cá khô Astrakhan thì vào đúng mùa sinh sản những con cá này theo dòng nước đi sâu vào tận các mỏ muối. Đến khi nước xuống nhiều con cá bị kẹt lại đây và ướp muối, phơi dưới nắng trời để khô một cách tự nhiên. Từ đó người dân bản địa ở đây đã học cách muối cá và giúp nước Nga có một món ăn đặc sản nổi tiếng như bây giờ.

Vì đâu tạo nên sự đặc biệt của món cá khô Astrakhan

Có rất nhiều khách hàng khi đến với KHOCA là những người đã có cơ hội đi học tập, làm việc hay du lịch tại nước Nga. Họ chia sẻ với chúng tôi rằng “Nước Nga rộng lớn nhưng khi về nước thứ mà chúng tôi nhớ nhất là những con cá khô Vobla Astrakhan”. Thật vậy, đây là loại khô cá được ví như trái sầu riêng của Việt Nam vậy. Khi bắt đầu thử chúng ta sẽ thấy khá khó ăn nhưng khi đã ăn được thì vị đặc trưng của nó sẽ khiến chúng ta nhớ mãi không thôi.

Điều đặc biệt của loại khô cá astrakhan này chính là khi thưởng thức chúng ta có thể ăn tất tần tật mọi thứ kể cả xương hay da cá. Bạn có tin không, khi mua cá về bạn sẽ không cần bỏ sót bất kỳ một bộ phận nào vì mọi bộ phận trên con khô cá này đều đảm bảo vô cùng ngon.

Cách ăn cá khô Vobla Astrakhan đúng chuẩn

Nếu bạn chưa từng thưởng thức món cá khô đặc sản Nga này trước đó thì chắc sẽ khá bối rối khi ăn. Vì vậy KHOCA sẽ chỉ bạn cách ăn cá khô Vobla Astrakhan Nga sao cho đúng chuẩn đơn giản nhất như sau nhé.

Đầu tiên bạn sử dụng con dao và cắt một đường theo dọc sống lưng của cá kéo dài từ đuôi cho đến đầu cá. Tiếp theo bạn bóc từ từ lớp da cá ra khỏi phần thịt. Đặc điểm của loài cá này là lớp da rất dai nên chúng ta có thể bóc được cả mảng da ra một cách rất dễ dàng. Sau đó bạn bẻ đầu cá rồi xé mạnh 2 vây cá là dễ dàng tách được thịt cá ra.

Phần thịt cá chúng ta có thể chấm với nước mắm ớt hay tương ớt… để thưởng thức liền. Phần da cá sẽ có dính nhiều dầu cá nên bạn chỉ cần sử dụng bật lửa đốt sơ qua là có mồi nhậu vô cùng lý tưởng đấy. Xương cá và bong bóng cá bạn có thể chiên hoặc nướng sơ rồi thưởng thức được liền rồi.

Theo đánh giá của hầu hết khách hàng thì món cá khô Vobla Astrakhan Nga được thưởng thức lý tưởng nhất ở trên bàn nhậu. Khi chúng ta ngồi cùng bạn bè, nhấm nháp miếng thịt cá cùng với chai rượu vodka thì không còn gì tuyệt vời hơn. Bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của rượu, vị mặn đầu lưỡi của muối và vị ngọt đặc trưng của thịt cá. Đây chính là hương vị tổng hợp khó quên dễ gây nghiện đấy.

Cá khô Vobla Astrakhan đặc sản Nga bán ở đâu?

Nếu bạn không có điều kiện đi du lịch, học tập hay làm việc tại Nga nữa nhưng trót mê món ăn đặc sản này thì bạn cũng đừng lo nhé. Tại KHOCA chúng tôi có nhập khẩu những món ăn đặc sản đến từ xứ sở Bạch Dương và cung cấp khắp trên toàn quốc. Trong đó những món như cá khô Vobla Astrakhan Nga, cánh ngỗng hun khói, xúc xích salami Nga, trứng cá hồi… đều có mặt tại cửa hàng của KHOCA và sẵn sàng phục vụ quý khách hàng. Bạn hãy liên hệ ngay với KHOCA để được tư vấn cụ thể và mang món ăn tuyệt vời nhất về cho bản thân, gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Hãy gọi cho KHOCA để trải nghiệm những sản phẩm được chăm chút, lựa chọn từ TÂM và dịch vụ Ân cần, Tử tế

Khách Sỉ (khách buôn), nhà hàng, hợp tác KD vui lòng gọi/zalo: 0903 632 785

Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

Miền Nam:
 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
 Điện thoại/zalo: 0916 853 968 – 0938 711 019

Email: [email protected]

Website: www.khoca.com.vn   |  https://www.facebook.com/KHOCAVOVE