Cách làm bánh flan cho bé bằng sữa công thức thơm ngon, bổ dưỡng

Khi lên danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày hay các món ăn vặt, ăn nhẹ không thể bỏ qua món bánh flan mềm mịn, thơm ngon được nhiều người yêu thích.

Cách làm bánh flan không khó nhưng để có được mẻ bánh hoàn hảo, không tanh, không rỗ cũng không hề đơn giản. Với công thức đặc biệt dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này trong thời gian ngắn mà thành phẩm thu được vượt ngoài sự mong đợi.

Cách làm bánh flan cho bé bằng sữa công thức thơm ngon, bổ dưỡng đang được rất nhiều phụ huynh và các bé áp dụng. Bằng cách này, bé không chỉ có thêm nhiều món ăn ngon mới để thay đổi khẩu vị mà còn giúp bố mẹ có thể sử dụng nguồn sữa công thức khi bé chưa uống hết.

Hơn nữa, đây còn là loại thức ăn dặm có thành phần dinh dưỡng tương đối đầy đủ, rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Trong bài viết sau đây Alittleitalian sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh này. Xin trân trọng kính mời quý phụ huynh cùng hành động!

1. Bé bao nhiêu tuổi thì có thể ăn bánh flan bằng sữa theo công thức?

Thông thường, trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi sẽ được làm quen với thức ăn đặc. Để thực đơn cho bé thêm phong phú, bố mẹ có thể áp dụng nhiều công thức khác nhau để thay đổi. Bánh flan làm bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức là một ví dụ. Trước khi tìm hiểu thêm về cách làm bánh flan cho trẻ bằng sữa công thức, bố mẹ cần lưu ý những điểm sau.

Chỉ sử dụng sữa công thức để nuôi trẻ trên 6 tháng tuổi. Ưu tiên loại bánh này sẽ phù hợp với các bé từ 18 tháng tuổi trở lên. Đối với bé dưới 18 tháng, nếu bé tập ăn, bố mẹ nên cho bé ăn với lượng nhỏ, vài thìa là đủ.
Chỉ dùng lòng đỏ trứng (ưu tiên trứng gà) trong quá trình làm bánh flan cho bé. Không nên dùng lòng trắng trứng gà vì có thể gây khó tiêu, đầy bụng cho trẻ.
Trứng và các nguyên liệu cần được lựa chọn cẩn thận. Vì ở độ tuổi ăn dặm, cơ thể bé rất dễ bị dị ứng.
Không dùng caramen khi làm bánh flan cho bé. Nếu dùng thì chỉ trẻ trên 2 tuổi mới ăn được món bánh flan này.
Đối với trẻ 6 tháng tuổi nếu bị dị ứng với trứng thì tuyệt đối không được cho trẻ ăn bánh flan. Hoặc trong những gia đình có bố mẹ bị dị ứng với trứng, hãy cẩn thận khi cho bé ăn.

2. Công thức làm bánh Plan cho bé chi tiết nhất

Trên diễn đàn ngày nay, có rất nhiều cách để làm bánh flan cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, đối với bé trong độ tuổi ăn dặm cần chọn phương pháp càng ít nguyên liệu càng tốt. Nguyên nhân là do ở độ tuổi này, cơ thể và hệ tiêu hóa của bé còn rất non yếu nên mẹ không nên cho quá nhiều đường, sữa tươi… và các nguyên liệu khác. Trong công thức mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây, chúng tôi chỉ sử dụng hai nguyên liệu cơ bản thường dùng nhất là sữa công thức và trứng. Dưới đây là phương pháp chi tiết nhất để bố mẹ tham khảo.

2.1.Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa công thức: 60ml (có thể chọn nhiều loại nhưng thông dụng nhất là sữa Meiji).
1 lòng đỏ trứng gà.
Dụng cụ: rây lọc, tủ hấp, hộp bánh flan …

2.2.Hướng dẫn làm bánh flan cho bé bằng sữa công thức

Các bước làm bánh flan bằng sữa bột cho trẻ em như sau:

2.2.1 – Hỗn hợp sữa công thức và lòng đỏ trứng

Pha 60 ml sữa công thức Meiji. Mẹ chỉ cần làm theo hướng dẫn trên hộp sữa và pha bình thường, đó là tỷ lệ chuẩn để pha sữa cho con. Đồng thời, khi làm bánh flan vẫn giữ nguyên tỷ lệ và không cần đặc quá, vì nếu đặc quá bánh sẽ có vị bột, mất ngon.
Tách lấy lòng đỏ trứng gà. Sau đó gõ nhẹ theo một chiều để lòng đỏ tan chảy.
Đổ sữa vào trứng và trộn đều. Lưu ý: Bạn vẫn gõ theo một hướng để tránh tạo bọt quá nhiều. Sữa cần giữ ấm, không quá nóng, trứng sẽ bị chín và mất hương vị.
Sau đó lọc hỗn hợp sữa và trứng qua rây để loại bỏ cặn.

2.2.2 Làm bánh flan bằng sữa công thức

Làm sạch hộp đựng bánh flan cho bé. Tốt nhất bố mẹ nên dùng hộp thủy tinh để đựng bánh flan, hạn chế dùng đồ nhựa, vì hấp cách thủy sẽ không tốt cho sức khỏe.
Chia đều hỗn hợp sữa và trứng vào hộp đựng. Sau đó cho hộp vào nồi hấp và lót một chiếc khăn xô để tránh nước nhỏ giọt vào bánh.
Bật bếp đun ở lửa vừa khoảng 20-25 phút là bánh chín. Để biết bánh chín hay chưa, bạn lấy tăm xiên vào giữa không thấy bánh chín là bánh đã chín.
Bánh sau khi làm xong, bạn lấy ra để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh và cho bé dùng trong ngày.

3. Một số lưu ý cách làm bánh Plan cho bé bằng sữa công thức

Như chúng tôi đã đề cập ở trên, bánh flannel cho bé rất đặc biệt. Cụ thể, món bánh này thiếu … caramen. Trên nhiều diễn đàn, nhiều người đang bàn tán về cách gọi bánh flan mà không cần caramen. Thực tế, mẹ cần hiểu cho bé là không nên cho bé dùng caramen (làm từ đường) vì không tốt cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, với phương pháp này, bố mẹ cũng cần lưu ý một số điều.

Đừng trộn ngẫu nhiên, hãy thêm các nguyên liệu khác để làm bánh flan cho bé. Hãy nhớ rằng thức ăn cho trẻ em yêu cầu càng ít thành phần càng tốt. Chúng tôi chỉ sử dụng lòng đỏ trứng và công thức ở trên.
Đối với trẻ dưới 1 tuổi, cha mẹ không nên ép trẻ ăn, tập cho trẻ ăn bánh nướng… theo các bài tập thể dục. Vì ở độ tuổi này, trẻ vẫn dựa vào bú mẹ là chính và ăn thức ăn đặc từ các thực phẩm khác (không phải bánh flan hay bất kỳ loại bánh nào).
Nếu bé bị dị ứng với trứng, hãy cẩn thận. Muốn vậy, cha mẹ cần hỏi ý kiến bác sĩ.
Bánh flan cho bé dùng tốt nhất trong ngày thay vì để qua đêm. Bố mẹ có thể bớt 1-2 tệ để bé “chơi”.

Trên đây là những thông tin chi tiết về cách làm bánh tét cho bé bằng sữa bột tại nhà mà bố mẹ có thể áp dụng ngay cho bé yêu của mình. Với cách làm đơn giản như vậy, bố mẹ chỉ mất khoảng 1h đồng hồ là có thể làm được món bánh, giúp bé thay đổi khẩu vị trong giai đoạn ăn dặm. Cùng vào bếp và nấu món ngon này cho bé yêu nhà mình nhé!

Có thể xem thêm:

Cách làm bánh Flan cho bé bằng sữa tươi
Cách làm bánh Flan cho bé dưới 1 tuổi
Cách làm bánh Flan cho bé dưới 6 tháng