Cách nướng cá bằng lò nướng bao nhiêu độ, bao nhiêu phút bọc giấy bạc
Cá là một trong những thực phẩm khó làm món nướng nhất. Chính vì vậy để làm được món cá nướng thơm ngon thì không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên với một chiếc lò nướng thì công việc này sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết. Mời bạn thao khảo bí quyết nướng cá bằng lò nướng thơm ngon dưới đây của Sanaky Việt Nam nhé.
Chọn nguyên liệu
Bí quyết tiên phong, bạn cần phải chọn được cá tươi. Tuy cá ướp đông cũng hoàn toàn có thể làm được món nướng nhưng chắc như đinh không thể nào ngon bằng cá tươi .
Sau đây là một số ít quan tâm chọn mua cá :
– Những phần thịt cá tươi ngon sẽ không có mùi quá tanh hoặc khó ngửi .
– Kiểm tra vẻ bên ngoài của cá để bảo vệ chúng được dữ gìn và bảo vệ lạnh, da cá phải sạch và sáng .
– Nếu mua cá nguyên con, cần chọn những con có lớp da ẩm và sáng bóng loáng, phần mang cá có màu hồng nhạt .
– Tránh mua những loại cá đã được dữ gìn và bảo vệ lạnh dài ngày .
– Chọn mua những phần thịt cá trông chắc, không bị bở .
– Nên chọn cá có màu trắng và nhìn vẫn tươi, không chọn những con có màu vàng hoặc màu be .
– Nếu mua cá ướp đông, cần chọn những phần thịt cá có vỏ hộp chắc như đinh, không có tín hiệu bị đông đá hoặc quá khô, đồng thời phải kiểm tra ngày đóng gói cũng như hạn sử dụng ghi trên vỏ hộp. Chọn mua cá ở những shop đông khách, hút khách .
Xem thêm : Hướng dẫn làm bánh gato bằng lò nướngSử dụng giấy bạc để nướng cá
Với giấy bạc công việc nướng cá của bạn sẽ thuận tiện hơn rất nhiều. Bọc kín cá bằng giấy bạc thì phần nước sốt hoặc gia vị tẩm trong cá không bị chảy ra ngoài mà sẽ thấm dần vào thịt cá trong quá trình nướng. Hơn nữa bạn sẽ không mất nhiều công vệ sinh sau khi nướng xong.
Bí quyết nướng cá
Bạn nên ướp cá trước khoảng 30 phút trước khi cho vào lò và quết nhẹ dầu ăn lên cả 2 mặt của miếng cá trước khi nướng để cá được bóng đẹp sau khi nướng xong. ( lưu ý làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút trước khi cho cá vào nướng nhé)
Thời gian nướng cá:
Thời gian nướng thường thì khoảng chừng 10 phút so với miếng cá có độ dày khoảng chừng 2.5 cm ( lò nướng được làm nóng trước ở 220 độ C ) .
– Nếu cá dày hơn 2.5 cm : thì cứ mỗi 1.5 cm nướng thêm 5 phút .
– Cá được gói trong giấy bạc bọc kín : nướng thêm 10 phút .
– Cá nướng trong giấy bạc không bọc kín : nướng thêm 5 phút .
– Cá không gói giấy bạc : nướng thêm 10 phút .– Cá có dồn nguyên liệu khác trong bụng: nướng thêm 10 phút.
Xem thêm: Electromyography (EMG), Điện cơ
– Cá không rã đông trước khi nướng : nướng thêm 10 phút .
Với tuyệt kỹ nướng cá bằng lò nướng ở trên thì chắc như đinh bạn đã hoàn toàn có thể làm món cá nướng đúng chuẩn siêu ngon ngay tại nhà rồi. Ngoài ra còn rất nhiều món nướng khác bạn hãy tìm hiểu và khám phá trong các bài viết khác của Sanaky Nước Ta nhé .
Xem thêm các sản phẩm lò nướng bạn chạy tại Sanaky Việt Nam:
Source: https://dvn.com.vn/
Category : Gia Dụng
