Chọn giống gà sản xuất thịt

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.21 MB, 15 trang )

KÍNH CHÀO CÁC BẠN

CHỌN
GIỐNG GÀ
SẢN XUẤT
THỊT

I. CÁCH CHỌN GIỐNG GÀ THỊT TỐT
 Giống là yếu tố quyết định rất nhiều
tới chất lượng và số lượng gà thương
phẩm sau này.
 Để gà nhanh lớn và mẫu mã đẹp thì
khâu chọn giống là yếu tố mà các hộ
chăn nuôi cần chú ý, bởi công đoạn
này cần chuẩn bị chu đáo, kết hợp
với kỹ thuật nuôi gà thịt đúng cách,
sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ.
 Vì vậy, khi đã quyết định chăn nuôi
gà với quy mô lớn làm thương phẩm
thì việc đầu tiên là tìm con giống chất
lượng tốt.

I. CÁCH CHỌN GIỐNG GÀ THỊT TỐT
 Ưu Tiên :

Xác định nguồn gốc rõ ràng.
 Khả năng thích nghi với điều
kiện khí hậu tốt.
 Gà giống phải khỏe mạnh,

nhanh nhẹn, màu lơng tươi tắn
mắt trịn, sáng, bụng gọn, chân
đứng vững.
 Rốn gà khô, không viêm.
 Mỏ lành lặn, đều.
 Nên chọn con dễ nuôi và mau
lớn.
 Chỉ số tiêu tốn thức ăn ít.

I. CÁCH CHỌN GIỐNG GÀ THỊT TỐT

Không nên:
o Tránh gà bị chân khô.
o Chèo chân.
o Teo mỏ.
o Bụng xệ.
o Hở rốn.
o Cánh xệ.

II. CÁC LOẠI GÀ PHỔ BIẾN
1. Gà Lương Phượng
 Nguồn gốc: Xuất xứ từ Trung Quốc.
 Đặc điểm ngoại hình: Gà có hình dáng bên
ngồi giống với gà Ri, bộ lơng có màu
vàng, dày, bóng, mượt. Mào và phần đầu
màu đỏ. Da màu vàng, chất thịt mịn, vị
đậm. Gà trống có màu vàng hoặc tía sẫm,

mào đơn, hơng rộng, lưng phẳng, lông đuôi
dựng đứng, đầu và cổ gọn, chân thấp và
nhỏ.
 Chỉ tiêu kinh tế: Gà xuất chuồng lúc 70
ngày tuổi, cân nặng 1,5 – 1,6 kg. Tiêu tốn
thức ăn cho 1 kg tăng trọng là 2,4 – 2,6 kg.
Giống gà này rất phù hợp với điều kiện
chăn thả tự do.

2. Giống Gà Sasso
 Nguồn gốc: Là giống gà nặng cân
của Pháp, có thể ni thả vườn.
 Đặc điểm ngoại hình: Gà có lơng
màu nâu đỏ, da và chân vàng.
 Chỉ tiêu kinh tế: Nếu nuôi theo
phương pháp nữa nhốt, nữa thả thì
90 – 100 ngày có thể đạt trọng
lượng 2,1 – 2,3 kg. Tiêu tốn thức
ăn 3,1 – 3,5 kg thức ăn cho 1 kg
tăng trọng.

3. Gà Tam Hoàng
 Nguồn gốc: Xuất xứ từ tỉnh Quảng
Đơng, Trung Quốc.
 Đặc điểm ngoại hình: Gà có đặc điểm
lơng, da, chân màu vàng. Cơ thể hình tam
giác, thân ngắn, lưng phẳng, ngực nở, thịt
ức nhiều, hai đùi phát triển.

 Chỉ tiêu kinh tế: Gà nuôi đến 70 – 80
ngày tuổi đã có thể đạt trọng lượng 1,5 –
1,75 kg. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng
trọng là 2,5 – 3 kg.Trọng lượng trưởng
thành gà mái: 1,8 – 2,0 kg, gà trống: 2,2 –
2,8 kg. Gà có phẩm chất thịt thơm ngon,
phù hợp với điều kiện chăn thả ở Việt
Nam cũng như nuôi công nghiệp và bán
công nghiệp.

4. Gà Plymouth

 Nguồn gốc: từ Mỹ.

 Đặc điểm ngoại hình:
Lơng màu vân đen, thân
hình hơi ngắn, ngực nở.
 Chỉ tiêu kinh tế: Sau 4
tháng tuổi gà trống nặng từ
3 – 3,8 kg, gà mái từ 2,8 3,3 kg. Tiêu tốn thức ăn 3
kg thức ăn cho 1 kg tăng
trọng. Gà có thể ni theo
kiểu bán cơng nghiệp.

5. Gà nịi
 Nguồn gốc: Giống gà này có ở

khắp các miền Việt Nam, thường gọi

là gà chọi hay gà đá…
 Đặc điểm ngoại hình: Con trống có
lơng màu xám, màu đỏ lửa xen lẫn
các vệt xanh biếc, con mái có màu
xám đá, vóc dáng ,chân và cổ cao,
thịt đỏ săn chắc.
 Chỉ tiêu kinh tế: Trọng lượng
trưởng thành gà mái: 2,0 – 2,5 kg,
gà trống: 3,0 – 4,0 kg. Thời gian đạt
trọng lượng thịt 5 tháng. Con trống
được dùng để lai với gà Ri và các
giống gà khác để sản xuất con lai
nuôi thịt.

6.Gà cơng nghiệp lơng trắng
• Nguồn gốc: Mỹ
• Đặc điểm: Các giống gà này có đặc
điểm giống nhau là lơng trắng, mào
đỏ, siêu thịt, thời gian nuôi chỉ từ 3-4
tháng là đạt trọng lượng tối đa, con
mái từ 2,5–3,5 kg, con trống từ 3-4,5
kg tùy từng giống
• Chỉ tiêu kinh tế: Thông thường, gà
lông trắng chỉ cần nuôi khoảng 40
ngày, đạt trọng lượng từ 2 – 2,5
kg/con là có thể xuất chuồng, đàn gà
nếu vượt quá trọng lượng đạt từ 4 –
4,2 kg mỗi con, không bán được nữa
sẽ thành gà già, gà dai.

Câu hỏi : Trong các giống gà được
kể trên, bạn hãy cho biết tên
những con gà giống ngoại nhập ?

 Gà lương phượng
 Gà sasso
 Gà Tam Hoàng
 Gà plymouth
 Gà công nghiêp lông trắng

Câu hỏi: Để nhận biết giống gà siêu thịt chúng
ta cần dựa vào những đặc điểm nào ?
 Tầm vóc lớn.
 Tốc độ sinh trưỡng nhanh.
 Bộ lông phát triển không áp sát vào thân.
 Đầu to, cổ to ngắn, mỏ to chắc.
 Ngực sâu rộng, lưng dài phẳng.
 Đùi lườn phát triển.

nhanh gọn, màu lơng tươi tắnmắt trịn, sáng, bụng gọn, chânđứng vững.  Rốn gà khô, không viêm.  Mỏ lành lặn, đều.  Nên chọn con dễ nuôi và maulớn.  Chỉ số tiêu tốn thức ăn ít. I. CÁCH CHỌN GIỐNG GÀ THỊT TỐT  Không nên : o Tránh gà bị chân khô. o Chèo chân. o Teo mỏ. o Bụng xệ. o Hở rốn. o Cánh xệ. II. CÁC LOẠI GÀ PHỔ BIẾN1. Gà Lương Phượng  Nguồn gốc : Xuất xứ từ Trung Quốc.  Đặc điểm ngoại hình : Gà có hình dáng bênngồi giống với gà Ri, bộ lơng có màuvàng, dày, bóng, mượt. Mào và phần đầumàu đỏ. Da màu vàng, chất thịt mịn, vịđậm. Gà trống có màu vàng hoặc tía sẫm, mào đơn, hơng rộng, sống lưng phẳng, lông đuôidựng đứng, đầu và cổ gọn, chân thấp vànhỏ.  Chỉ tiêu kinh tế tài chính : Gà xuất chuồng lúc 70 ngày tuổi, cân nặng 1,5 – 1,6 kg. Tiêu tốnthức ăn cho 1 kg tăng trọng là 2,4 – 2,6 kg. Giống gà này rất tương thích với điều kiệnchăn thả tự do. 2. Giống Gà Sasso  Nguồn gốc : Là giống gà nặng câncủa Pháp, hoàn toàn có thể ni thả vườn.  Đặc điểm ngoại hình : Gà có lơngmàu nâu đỏ, da và chân vàng.  Chỉ tiêu kinh tế tài chính : Nếu nuôi theophương pháp nữa nhốt, nữa thả thì90 – 100 ngày hoàn toàn có thể đạt trọnglượng 2,1 – 2,3 kg. Tiêu tốn thứcăn 3,1 – 3,5 kg thức ăn cho 1 kgtăng trọng. 3. Gà Tam Hoàng  Nguồn gốc : Xuất xứ từ tỉnh QuảngĐơng, Trung Quốc.  Đặc điểm ngoại hình : Gà có đặc điểmlơng, da, chân màu vàng. Cơ thể hình tamgiác, thân ngắn, sống lưng phẳng, ngực nở, thịtức nhiều, hai đùi tăng trưởng.  Chỉ tiêu kinh tế tài chính : Gà nuôi đến 70 – 80 ngày tuổi đã hoàn toàn có thể đạt khối lượng 1,5 – 1,75 kg. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăngtrọng là 2,5 – 3 kg. Trọng lượng trưởngthành gà mái : 1,8 – 2,0 kg, gà trống : 2,2 – 2,8 kg. Gà có phẩm chất thịt thơm ngon, tương thích với điều kiện kèm theo chăn thả ở ViệtNam cũng như nuôi công nghiệp và báncông nghiệp. 4. Gà Plymouth  Nguồn gốc : từ Mỹ.  Đặc điểm ngoại hình : Lơng màu vân đen, thânhình hơi ngắn, ngực nở.  Chỉ tiêu kinh tế tài chính : Sau 4 tháng tuổi gà trống nặng từ3 – 3,8 kg, gà mái từ 2,8 3,3 kg. Tiêu tốn thức ăn 3 kg thức ăn cho 1 kg tăngtrọng. Gà hoàn toàn có thể ni theokiểu bán cơng nghiệp. 5. Gà nịi  Nguồn gốc : Giống gà này có ởkhắp những miền Nước Ta, thường gọilà gà chọi hay gà đá …  Đặc điểm ngoại hình : Con trống cólơng màu xám, màu đỏ lửa xen lẫncác vệt xanh tươi, con mái có màuxám đá, dáng vóc, chân và cổ cao, thịt đỏ săn chắc.  Chỉ tiêu kinh tế tài chính : Trọng lượngtrưởng thành gà mái : 2,0 – 2,5 kg, gà trống : 3,0 – 4,0 kg. Thời gian đạttrọng lượng thịt 5 tháng. Con trốngđược dùng để lai với gà Ri và cácgiống gà khác để sản xuất con lainuôi thịt. 6. Gà cơng nghiệp lơng trắng • Nguồn gốc : Mỹ • Đặc điểm : Các giống gà này có đặcđiểm giống nhau là lơng trắng, màođỏ, siêu thịt, thời hạn nuôi chỉ từ 3-4 tháng là đạt khối lượng tối đa, conmái từ 2,5 – 3,5 kg, con trống từ 3-4, 5 kg tùy từng giống • Chỉ tiêu kinh tế tài chính : Thông thường, gàlông trắng chỉ cần nuôi khoảng chừng 40 ngày, đạt khối lượng từ 2 – 2,5 kg / con là hoàn toàn có thể xuất chuồng, đàn gànếu vượt quá khối lượng đạt từ 4 – 4,2 kg mỗi con, không bán được nữasẽ thành gà già, gà dai. Câu hỏi : Trong những giống gà đượckể trên, bạn hãy cho biết tênnhững con gà giống ngoại nhập ?  Gà lương phượng  Gà sasso  Gà Tam Hoàng  Gà plymouth  Gà công nghiêp lông trắngCâu hỏi : Để phân biệt giống gà siêu thịt chúngta cần dựa vào những đặc thù nào ?  Tầm vóc lớn.  Tốc độ sinh trưỡng nhanh.  Bộ lông tăng trưởng không áp sát vào thân.  Đầu to, cổ to ngắn, mỏ to chắc.  Ngực sâu rộng, sống lưng dài phẳng.  Đùi lườn tăng trưởng .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Sản Xuất