CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT
Các bạn Học sinh lớp 12 thân mến ,
Hôm nay, chúng mình xin được san sẻ đến những bạn về một trong số những ngành học tiềm năng nhất lúc bấy giờ, đang nhận được rất nhiều sự chăm sóc từ những bạn học viên cũng như những bậc cha mẹ. Đó chính là ngành Công Nghệ Thực Phẩm ( CNTP ) .
Như những bạn đã biết, công cuộc văn minh hóa quốc gia đã góp thêm phần giúp đời sống của dân cư ngày càng được cải tổ rõ ràng và nhu yếu thực phẩm của họ do đó cũng được nâng cao. Cụ thể, người tiêu dùng ngày này có xu thế lựa chọn những thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, bảo đảm an toàn và đặc biệt quan trọng là tốt cho sức khỏe thể chất. Chính vì điều đó, ngành CNTP được sinh ra nhằm mục đích nâng cao giá trị thực phẩm, tăng hiệu suất cao sản xuất, đồng thời phân phối mong ước của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Tuy nhiên, 1 số ít quan điểm cho rằng Kỹ sư CNTP hay Nhà Khoa học Thực phẩm thực ra không độc lạ lắm so với nghề đầu bếp, dẫn đến sự hoang mang lo lắng cũng như ngần ngại của những bạn học viên khi quyết định hành động đăng kí vào ngành học này .
Để làm rõ vấn đề trên, chúng mình xin đưa ra một ví dụ nho nhỏ để các bạn dễ hình dung sự khác biệt giữa hai ngành nghề này nhé: Khi nướng một chiếc bánh mì, người đầu bếp sẽ dựa vào kinh nghiệm để tạo ra được chiếc bánh mì thơm ngon, giữ được màu sắc đẹp tại ngay thời điểm bán để thu hút người mua. Nhưng nếu là một kỹ sư thực phẩm, các bạn không chỉ biết cách làm ra một chiếc bánh mì với lớp ruột mềm mịn bên trong, giòn tan ở lớp vỏ bên ngoài, mà còn hiểu được ruột bánh mì được hình thành như thế nào thông qua các phản ứng hóa học, tại sao vỏ bánh lại chuyển sang màu vàng nâu trong quá trình nướng. Hơn thế nữa, các bạn cũng sẽ biết cách bảo quản chiếc bánh mì hợp lý để không bị mốc hư và vẫn giữ được các giá trị dinh dưỡng của nó.
Sau đây, chúng mình xin được liệt kê 1 số ít những xu thế nghề nghiệp tương quan đến ngành CNTP như sau :
- Kiểm tra chất lượng mẫu sản phẩm, bảo vệ bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng
- Cải tiến những loại sản phẩm đang lưu hành và tăng trưởng những loại sản phẩm mới
- Bảo đảm những quy trình tiến độ sản xuất hợp chuẩn tại những xí nghiệp sản xuất từ khâu nguyên vật liệu thô, kỹ thuật chế biến cho đến thành phẩm hoàn hảo cũng như phân phối và dữ gìn và bảo vệ
- Nghiên cứu và update thị hiếu của người tiêu dùng và công nghệ tiên tiến và phát triển nhằm mục đích nâng cao chất lượng mẫu sản phẩm
- Thực hiện những thí nghiệm kiểm tra giá trị vi sinh và nhìn nhận chất lượng loại sản phẩm
- Đáp ứng nhu yếu về thực phẩm bền vững và kiên cố cũng như những chủ trương về lương thực
-
Xây dựng công thức cho những sản phẩm mới và tìm hiểu đặc tính của chúng trước khi công bố ra thị trường
Qua bài viết này, chúng mình hy vọng sẽ mang đến cái nhìn khách quan hơn và bổ trợ thêm nhiều thông tin nghề nghiệp cho những bạn học viên, sinh viên sắp, đang, và đã theo học ngành CNTP này. Hơn hết, giá trị thực tiễn mà ngành CNTP mang lại trong tương lai không riêng gì dừng lại ở những nghành nghề dịch vụ trên mà sẽ được những thế hệ trẻ tìm tòi, nghiên cứu và điều tra, tăng cấp, và bổ trợ nhằm mục đích triển khai xong hơn nữa về thực phẩm cũng như xử lý những vấn nạn thực phẩm trên toàn thế giới .
Mời những bạn ghé thăm website “ tin tức tuyển sinh Ngành CNTP ” – Trường Đại học Quốc Tế ĐHQG Thành Phố Hồ Chí Minh năm học 2021 – 2022 : https://dvn.com.vn/tsdh2021/#tsdh2021_ft
Nguồn ảnh : Internet
Hiệu chỉnh ảnh : Nguyễn Hà Mỹ Duyên và Trịnh Thảo Nguyên – FT K14
Share this:
Like this:
Loading …
Source: https://dvn.com.vn
Category: Công Nghệ
