COZY – TỰ HÀO TRÀ VIỆT NAM

COZY là sản phẩm chè truyền thống của Việt Nam được chế biến và đóng gói theo công nghệ hiện đại hàng đầu tại Italy, Đức, Nhật Bản. 

Tháng 3 vừa mới qua, Công ty CP Sản phẩm sinh thái, trà hoa nhài Cozy tham gia ” Cuộc thi chè quốc tế ” tại Canada. Trải qua nhiều vòng thi với những tiêu chuẩn khắc nghiệt, Cozy đã giành được phần thưởng cao nhất – giải Vàng .

Ông Peter Goggi, Chủ tịch Hiệp hội chè Mỹ cho biết với những quốc gia ở Bắc Mỹ, khi văn hoá và phong cách thưởng thức trà của người dân đã có bề dày và định hình một phong cách riêng, để làm cho một sản phẩm, hương vị trà mới thu hút họ là điều không dễ dàng. Tuy nhiên, vượt qua mọi thách thức, chè Việt Nam với hương vị thơm ngon cùng lịch sử trồng lâu đời đã chiến thắng trong cuộc thi.

Sự tích hợp tinh xảo mùi vị của trà và hoa mang đến một tách trà đậm chất Việt .

Tuy nhiên, cũng như nhiều sản phẩm tiêu dùng khác, ngoài sự tinh xảo và đẳng cấp và sang trọng trong mùi vị, sắc tố, mừi hương … những tiêu chuẩn sạch, bảo đảm an toàn, tốt cho sức khoẻ … luôn được đặt lên số 1. Và hành trình dài để tạo nên sản phẩm chè nhài vừa dành giải nhất là câu truyện về sự bền chắc, kỳ công được thiết kế xây dựng qua nhiều năm. Chính sự tinh xảo và rực rỡ trong gu chiêm ngưỡng và thưởng thức trà được bồi đắp hàng trăm năm của người Việt đã tạo ra những thưởng thức mới lạ và mê hoặc cho người Mỹ. Đó cũng là cánh cửa để những sản phẩm nông sản của Nước Ta, quy tụ tinh hoa văn hoá, vạn vật thiên nhiên và tinh tuý siêu thị nhà hàng của người Việt hoàn toàn có thể tự tin nghĩ đến thời cơ vươn đến thị trường Mỹ, cũng như nhiều vương quốc tăng trưởng khác .

Công ty CP Sản phẩm sinh thái, trà hoa nhài Cozy có bề dày gần 20 năm tăng trưởng và triển khai xong sản phẩm trên thị trường. Hiện nay, trong những dòng trà túi nhúng của Cozy đưa ra thị trường, trà xanh hương nhài vẫn là dòng trà chiếm lợi thế về doanh thu và được thị trường trong nước yêu thích. Bí quyết tạo nên sự độc lạ của sản phẩm này nằm ở nhiều yếu tố .

Đầu tiên là khâu lựa chọn nguyên vật liệu. Là một trong những doanh nghiệp Nước Ta tiên phong khá mạnh dạn trong việc đầu tư thương hiệu riêng, Cozy đã góp vốn đầu tư nhiều vùng nguyên vật liệu chè sạch và hợp tác cùng nông dân ở những vùng chè truyền thống lịch sử. Quá trình chăm nom chè từ khi gieo trồng đến thu hái, sơ chế đều được doanh nghiệp sát cánh, hướng dẫn người nông dân cặn kẽ để bảo vệ có được những nguyên vật liệu tốt nhất .

Điều thứ hai tạo ra sự dấu ấn của chè nhài Nước Ta ở cuộc thi chè quốc tế còn nằm đa số ở cách phối trộn, ướp hương – thừa kế văn hoá ướp trà hoa có truyền thống lịch sử hàng trăm năm tinh xảo của người Nước Ta. Điều tạo nên dấu ấn của Cozy ở thị trường quốc tế còn là thành quả của việc duy trì, bảo tồn và tăng trưởng những vùng chè cổ đặc sản nổi tiếng tại những khu vực núi cao như Điện Biên, Hà Giang, Lai Châu … Đây cũng là vốn quý của ngành chè Nước Ta. Bên cạnh nguyên vật liệu chính là chè, hoa nhài, thứ hoa quan trọng để tạo nên đặc trưng riêng của chè hương nhài cũng có vùng trồng riêng tại nông trại Phú Hộ ( Phú Thọ ) và được kiếm soát chất lượng ngặt nghèo để tạo ra những sản phẩm hoa tốt .

Để ướp được những sản phẩm chè hương nhài thơm ngon, chè phải được thu hái vào buổi sáng, khi búp chè còn đang uống sương. Đó cũng là lúc búp chè có hương thơm dịu, vị ngọt sâu và có màu xanh vàng đặc trưng. Với hoa nhài cũng vậy, thời gian hái hoa cũng được đo lường và thống kê kỹ để bảo vệ đúng thời gian hoa dậy hương nhất để ướp với chè .

Chè được thu hái vào buổi sáng, khi búp chè còn đang uống sương .

Kế thừa những tinh tuý của trà truyền thống cuội nguồn Nước Ta, doanh nghiệp này cũng điều tra và nghiên cứu rất kỹ về thói quen tiêu dùng và văn hoá thưởng trà của những vương quốc trên quốc tế để triển khai xong sản phẩm. Theo đó, sản phẩm chè hương nhài truyền thống lịch sử của Nước Ta được chế biến và đóng gói theo công nghệ tiên tiến tân tiến số 1 tại Italy, Đức, Nhật Bản .

Nhà máy đặt tại Phú Thọ, nơi sản xuất ra sản phẩm chè này hiện có quy mô nhà xưởng và máy móc văn minh số 1 Khu vực Đông Nam Á. Việc đóng gói sản phẩm chè hương nhài truyền thống cuội nguồn trong túi lọc hai ngăn, gọn nhẹ, thuận tiện … cũng là một điểm cộng khiến sản phẩm trở nên thân mật và dễ được đồng ý hơn khi đi ra thị trường quốc tế .

Thực tế, khuynh hướng phối hợp những nét tinh tuý của Nước Ta và công nghệ tiên tiến văn minh cùng với việc tiếp đón những văn hoá của trà quốc tế để tạo ra những sản phẩm thực sự có giá trị và dấu ấn không riêng gì ở thị trường trong nước mà còn sẵn sàng chuẩn bị để ghi dấu tại thị trường quốc tế là bài toán được đo lường và thống kê từ sớm của Cozy. Những hiệu quả đạt được từ cuộc thi chè quốc tế chính là thành quả của gần hai thập kỷ bền chắc của doanh nghiệp này .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Sản Phẩm