Những điều bạn nên biết về dao đầu bếp

Những điều bạn nên biết về dao đầu bếp

Dao đầu bếp là vật dụng không thể thiếu trong mỗi nhà bếp. Nó giải quyết tất cả các nhu cầu cắt, thái, băm, chặt. Bài viết sẽ chia sẻ những điều bạn nên biết về dao đầu bếp để bạn khi mua có thể chọn được dao tốt, hay khi dùng hiểu hết lợi ích của nó.

Một con dao đầu bếp tốt được bảo vệ với 03 yếu tố : Sắc nét, sức mạnh và trấn áp. Một con dao cùn là một con dao nguy hại. Nó hoàn toàn có thể bật ra ngoài thực phẩm thay vì cắt xuyên nó, điều này hoàn toàn có thể gây thương tích cho người dùng. Có thể kiểm tra độ sắc nét của nó bằng cách cắt với tờ giấy pulia hoặc cắt quả cà chua, cắt lá húng quế. Nếu tờ giấy được cắt ngọt, vỏ cà chua không thành viền, lá húng quế không bị thâm chứng tỏ đây là một cao dao sắc .

Những điều bạn nên biết về dao đầu bếp
Kiểm tra sức mạnh dao đầu bếp bằng cách cắt một quả bí ngô mà không bị dính hay cắt miếng phô mai lớn mà không bị vỡ hoặc nghiêng. Và kiểm tra sự trấn áp tổng thể và toàn diện của nó bằng cách theo dõi cảm xúc của dao trong việc cầm nắm, thái cắt .
Dao đầu bếp có lưỡi thẳng, cứng. Thường được làm từ thép không gỉ hoặc thép carbon. Dao bằng thép carbon cắt tốt hơn, nhưng chúng dễ bị gỉ sét và sứt, mẻ hơn. Còn dao bằng thép không gỉ thì cắt kém tinh xảo hơn nhưng lại không bị gỉ sét và dễ bảo dưỡng .

Dao đầu bếp xịn phải cứng, sắc, không bị gỉ, mài mòn
Việc một con dao đầu bếp bền chắc mà bạn hoàn toàn có thể sử dụng cả đời còn nhờ vào vào sự bảo dưỡng của bạn. Nếu bạn liên tục mài nó vài lần trong một năm, bạn sẽ có một con dao tốt sử dụng bền vững. Còn việc ít khi dùng hoặc dùng xong không rửa sạch, treo chỗ khô ráo và ít khi mài nó thì chả mấy chốc bạn phải mua dao mới .

Một điểm lưu ý là không nên cho dao đầu bếp vào trong máy rửa bát. Áp lực cao của nước và chất tẩy rửa có thể làm mất độ nét và cảm giác thật của dao. Đó là lý do vì sao chỉ nên rửa bằng tay.

Chỉ nên rửa dao bằng tay không nên rửa bằng máy rửa bát
Dao đầu bếp Zwilling được trang reviewed.com nhìn nhận là dao đầu bếp toàn diện và tổng thể tốt nhất. Được làm từ thép carbon hạng sang của Đức, nó đạt điểm tối đa ở 3 yếu tố : Độ sắc nét, sức mạnh và trấn áp. Nó cắt “ ngọt lịm ” quả cà chua mà không để lại dấu vết nào, thuận tiện cắt xuyên qua quả bí ngô. Thiết kế tay cầm thon gọn, dễ cầm nắm giúp người dùng dễ sử dụng .
Nhìn chung, đây là một dao đầu bếp thực sự chắc như đinh, cân đối với năng lực trấn áp hoàn hảo nhất. Cho phép bạn tự tin dùng với độ đúng mực cao. Đây là một con dao lý tưởng cho người mới khởi đầu hay là sự bổ trợ tuyệt vời cho bất kỳ bộ sưu tập dao chuyên nghiệp .

Chỉ nên rửa dao bằng tay không nên rửa bằng máy rửa bát

Để sở hữu dao đầu bếp Zwilling hay bộ dao Zwilling chuyên nghiệp, bạn có thể đến Bếp Thái Sơn. Tại đây, bạn có thể thoải mái lựa chọn cho mình bộ dao Zwilling chính hãng mà bạn thấy phù hợp nhất. Cam kết chất lượng và giá tốt nhất thị trường. Để biết chi tiết, vui lòng xem tại khuyến mại Zwilling.

Bếp Thái Sơn – nơi giữ lửa cho tổ ấm mái ấm gia đình

Hoàng Huế
Theo Bếp Thái Sơn

Source: https://dvn.com.vn
Category : Nhà Bếp