Các trang thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng khách sạn

Dưới đây là danh sách các trang thiết bị, dụng cụ, và phục vụ ăn uống thường thấy trong nhà hàng và khách sạn:

1. Bàn và Ghế:

• Bàn ăn: Các loại bàn đủ kích thước để phục vụ từng nhóm khách.
• Ghế: Ghế để khách ngồi khi ăn.

2. Đồ ăn và Đồ uống:

• Bát đĩa: Được sử dụng để đựng thức ăn và đồ uống.
• Bát súp: Được sử dụng cho các món súp và mì.
• Chén đựng gia vị: Dùng để đựng gia vị như muối, tiêu, bột ngọt, và dầu dấm.
• Bát salad: Để phục vụ các món salad.
• Đĩa dessert: Dùng cho món tráng miệng.
• Bát ăn sâu: Được sử dụng cho các món đậu hủ, mì quảng, và các món nước.
• Bát hâm nóng: Để giữ nhiệt độ cho các món ăn nóng.
• Thìa và nĩa: Dùng để ăn thức ăn.
• Đũa: Được sử dụng cho các món ăn Á Đông.
• Nước uống: Được đựng trong ly, cốc, hoặc bình đựng nước.

3. Đồ dùng lên mâm:

• Khay đựng thực phẩm: Dùng để cắt và chia sẻ thức ăn trên mâm.
• Bình đựng nước: Để bảo quản và phục vụ nước uống.
• Đèn đun nóng thức ăn: Để giữ thức ăn ấm.
• Hộp giữ lạnh: Được sử dụng để bảo quản thức ăn lạnh.

4. Đồ dùng phục vụ:

• Nắp đĩa và nắp chén: Để che phủ thức ăn và thực đơn.
• Đĩa trang trí: Dùng để trang trí mâm và đựng trái cây hoặc mứt.
• Núm ti: Dùng cho bình sữa và bình nước.
• Bình đựng nước hoa quả: Để phục vụ nước ép hoa quả.
• Thảm đặt bàn: Thảm trên bàn để bảo vệ và trang trí.

5. Đồ dùng làm việc:

• Dao và nĩa chế biến: Dùng cho việc chuẩn bị thực phẩm.
• Máy rửa bát: Dùng để rửa sạch đồ dùng sau khi sử dụng.

6. Đồ dùng phục vụ đặc biệt:

• Đèn nến: Để tạo không gian ấm áp và thẩm mỹ.
• Bật lửa đun nước: Được sử dụng để đun nước và làm các món đun nước.

7. Thiết bị bếp:

• Lò nấu ăn: Để nấu và hâm nóng thực phẩm.
• Lò vi sóng: Để hâm nóng và nấu thực phẩm nhanh chóng.
• Bếp: Nấu các món ăn trên bếp ga hoặc điện.

8. Thiết bị tiện ích:

• Máy lọc nước: Đảm bảo nước uống và thực phẩm là an toàn và sạch sẽ.
• Máy làm đá: Để làm đá đựng trong bình đựng nước hoặc thức uống.

Nhớ rằng những dụng cụ và trang thiết bị này thường phụ thuộc vào loại nhà hàng hoặc khách sạn cụ thể và mức độ dịch vụ mà họ cung cấp.

Dụng cụ Giao hàng trong buổi tiệc ở nhà hàng quán ăn được sử rất thông dụng, những dụng cụ ship hàng bữa tiệc nhà hàng quán ăn : dụng cụ ăn uống ship hàng bữa tiệc nhà hàng quán ăn được phân ra làm 2 nhóm gồm có dụng cụ Giao hàng tiệc phong thái châu Âu và châu Á. Do độc lạ về văn hóa truyền thống nên giữa bàn tiệc kiểu âu và á cũng có nhiều độc lạ đặc trưng của bữa tiệc theo phong thái châu á là đôi đũa dụng cụ ăn uống không hề thiếu của người Việt và trong bữa tiệc theo kiểu âu không hề thiếu bộ 3 dao muỗng nĩa .

Bạn và tôi cùng nhau tìm hiểu các trang thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng khách sạn nhé:

Bộ dao muỗng nĩa

Bộ dao gồm : dao sử dụng cho món chính, dao cắt thịt loại có răng cưa dùng để cắt thịt, dao chuyên sử dụng cắt bánh loại bánh nướng to và dày, bánh kem, dao dùng ăn những món được làm từ cá, dao quết bơ, phô mai lên bánh mì, bánh sandwich .

– Muỗng món chính
– Dao món chính
– Dao phục vụ bánh
– Dao ăn thịt
– Nĩa món chính
– Muỗng ăn súp
– Muỗng ăn tráng miệng

– Nĩa ăn tráng miệng
– Dao ăn tráng miệng
– Muỗng tráng miệng loại nhỏ
– Muỗng cà phê
– Muỗng cà phê loại nhỏ
– Nĩa ăn cá
– Dao ăn cá

– Muỗng múc sốt
– Muỗng khuấy dài
– Dụng cụ kẹp bánh
– Dụng cụ gắp thức ăn
– Đồ kẹp cua, ghẹ
– Đồ kẹp hạt
– Dao ăn bơ
– Vá múc súp lớn
– Vá múc súp nhỏ

Các loại muỗng theo chuẩn gồm có muỗng dùng cho những món chính, muỗng ship hàng món súp, muỗng ăn món tráng miệng phân thành 2 loại gồm loại có kích cỡ lớn và loại có kích cỡ nhỏ ( loại này thích hợp dùng ăn những loại bánh ngọt ), muỗng cafe được dùng khi pha nước uống cafe được đựng trong ly cao .Bên cạnh đó còn có dụng cụ ăn uống khác : Như dụng cụ kẹp gắp thực phẩm dụng cụ này sử dụng để gắp thức ăn tại quầy Búp Phê, dụng cụ kẹp xà lách, gắp bánh ngọt, dụng cụ quét, dọn sạch vụn thức ăn. Bộ dụng cụ ăn trứng cá có vật liệu inox và dụng cụ chuyên dùng kẹp cua, ghẹ, dụng cụ kẹp hạt óc chó, mắc ca … những loại vá múc soup loại lớn và loại nhỏ, đèn đung nóng thức ăn thực phẩm Giao hàng những món ăn cần được giữ nhiệt …

Gốm sứ nhà hàng khách sạn

Trước hết phải kể đến chính là gốm sứ nhà hàng quán ăn khách sạn, có lẽ rằng không ai hoàn toàn có thể quên đồ vật này đâu nhỉ ? Vì đây là dụng cụ quan trọng nhất và cơ bản nhất trên mỗi bàn ăn. Phụ thuộc vào tiêu chuẩn khách sạn từ 3, 4, hay 5 sao trở lên để lựa chọn tương thích nhất. Khá là phong phú từ đĩa ăn, đĩa lót, chén ăn, muỗng sứ, tô sứ, … với size khác nhau từ cỡ lớn đến cỡ trung và cỡ nhỏ. Sau đó nếu có kế hoạch tăng trưởng những thức ăn mới phong phú hơn bạn hoàn toàn có thể bổ trợ dần để dụng cụ rất đầy đủ .

Dùng bát đĩa đồng bộ giúp nhà hàng dễ quản lý số lượng chén dĩa hơn. Không thể trong cùng một hệ thống nhà hàng lại có thể sử dụng 2-3 loại bát đĩa khác nhau. Kể cả các chuỗi nhà hàng khách sạn nằm tại rất nhiều địa điểm, vẫn sử dụng chung loại chén bát với nhau.

Đồ thủy tinh

Khách hàng không hề chỉ ăn mà không uống, đó là nguyên do tại sao hành khách phải có rất đầy đủ những loại ly, cốc thủy tinh. Tùy vào quy mô khách sạn mà đồ vật này có sự phân loại không giống nhau. Nếu tại những nhà hàng quán ăn khách sạn lớn ship hàng những món ăn Châu u thì thường gồm : ly uống nước, ly rượu đỏ, ly rượu trắng. Còn so với những nhà nghỉ tiệc cưới, khách sạn với nhiều mức độ trung lưu người sử dụng nên góp vốn đầu tư ly uống nước cỡ lớn để hoàn toàn có thể Giao hàng bia, nước ngọt cho thực khách .

Đồ vải

Khăn ăn, tấm lót placemats cũng nằm trong top những dụng cụ quan trọng trên bàn ăn. Thường được xếp và bày trí thích mắt trước khi setup lên bàn ăn nên nó không chỉ là vật tương hỗ vệ sinh ăn uống mà còn có công dụng tạo nét thẩm mỹ và nghệ thuật đẹp trên bàn. Đối với những khách sạn với quy mô nhỏ, bạn không có nhiều vốn góp vốn đầu tư thì hãy sử dụng khăn ướt để sửa chữa thay thế cũng được. Tuy nhiên lời khuyên là vẫn nên sử dụng khăn ăn và tấm lót thì dễ tạo không khí nhã nhặn, sang chảnh, tân tiến hơn nhiều .

Dụng cụ nhà bếp, thiết bị bếp

xe đẩy Giao hàng món ăn, nhà bếp công nghiệp, thiết bị và dụng cụ làm bánh, dụng cụ, thiết bị chế biến thức ăn, máy làm lạnh công nghiệp dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, mạng lưới hệ thống nhà bếp gas, máy rửa chén, thiết bị quầy bar, cafe … Và rất nhiều thiết bị nhà nghỉ khác như Rack, đựng dữ gìn và bảo vệ, ly thủy tinh …

Về những trang thiết bị dụng cụ Giao hàng ăn uống gồm có những loại sau : Nồi hâm Búp Phê, nồi hâm soup, khay hâm Buffet, bếp-bình hâm trà, cafe, đèn giữ nóng thức ăn, Bình đựng nước trái cây Búp Phê, Bình đựng ngũ cốc, máy nướng bánh mì sandwich, tháp Phun Chocolate, nhà bếp điện từ, thìa xúc bánh, dụng cụ kẹp gắp, bảng điện, giá, kệ, chân, kệ, khay, đĩa tọa lạc, xô ướp rượu, xẻng xúc lật thức ăn, khay sứ, nhựa và những vật dụng chuyên ship hàng tiệc khác như khay cơm inoxChỉ cần những dụng cụ bàn ăn mà thietbibuffet.vn phân phối trên thì những bạn đã hoàn toàn có thể set up bàn tiệc một cách vừa lòng rồi đấy. Hãy trực tiếp tìm hiểu thêm những trang thiết bị dụng cụ Giao hàng ăn uống trong nhà hàng quán ăn khách sạn mẫu sản phẩm của chúng tôi để lựa chọn bộ dụng cụ bàn ăn sang chảnh, vừa đủ, đẹp mắt với Ngân sách chi tiêu tặng thêm nhất nhé .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Dụng Cụ