File Excel Tính Cost Món Ăn Mới Nhất 2024, Mẫu File Excel Tính Cost Đồ Uống, Đồ Ăn

File Excel quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cà phê – Bài viết dưới đây, chia sẻ cho các bạn File quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cà phê. File Excel giúp bạn tính toán số nguyên liệu cần mua để chuẩn bị cho việc bán hàng hằng ngày, tính toán được lượng nguyên liệu định mức, so sánh với lượng nguyên liệu sử dụng thực tế, từ đó đưa ra các biện pháp phù hợp để quản lý tốt hơn tình hình nguyên liệu của nhà hàng, quán cà phê.Dưới đây là một hướng dẫn cơ bản:

Tính Cost Món Ăn:

1. Tạo một bảng Excel với các cột sau:
   • Tên món ăn.
   • Số lượng nguyên liệu.
   • Đơn vị tính của nguyên liệu (ví dụ: gram, ống, hộp).
   • Giá tiền cho mỗi đơn vị nguyên liệu.
2. Tạo một cột khác để tính tổng số tiền cho mỗi loại nguyên liệu bằng cách nhân số lượng và giá tiền.
3. Tạo một ô tổng hợp để tính tổng chi phí của món ăn bằng cách cộng tổng số tiền của tất cả các nguyên liệu.
4. Tạo một cột để nhập giá bán cho món ăn.
5. Tạo một ô để tính lợi nhuận bằng cách trừ chi phí từ giá bán.

Tính Cost Đồ Uống:

Tương tự, bạn có thể tạo một bảng Excel với các cột sau:

• Tên đồ uống.
• Số lượng nguyên liệu (nếu cần).
• Đơn vị tính của nguyên liệu (ví dụ: ml, ống, chai).
• Giá tiền cho mỗi đơn vị nguyên liệu.

Tạo các cột khác để tính tổng chi phí và tính lợi nhuận.

Sau khi bạn đã tạo mẫu tính toán, bạn có thể nhập thông tin cụ thể của các món ăn và đồ uống để tính chi phí và lợi nhuận. Điều này giúp bạn theo dõi và quản lý chi phí kinh doanh của nhà hàng hoặc quán ăn của bạn.

( Hình ảnh : File Excel quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cà phê )

** File Excel quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cafe

– Nếu bạn đang có ý định mở quán ăn, nhà hàng hay quán cafe, thì bạn nên có một ứng dụng quản lý thật tốt lượng nguyên vật liệu tốt.

Đang xem : File excel tính cost món ăn
+ Trực tiếp nấu nướng : Phần mềm quản lý định lượng thuận tiện đo lường và thống kê được lượng nguyên vật liệu cần để cung ứng cho việc bán hàng. Tiết kiệm nhiều thời hạn cho bạn để thao tác khác .
+ Thuê đầu bếp : Quản lý nguyên liệu theo số lượng bán để quản lý thất thoát nguyên liệu .
– Thông thường, với mỗi một món ăn hoặc đồ uống sẽ có định mức nguyên vật liệu để làm ra món đó. Khi ứng dụng vào ứng dụng, chỉ cần nhập số lượng món ăn dự kiến bán hoặc trong thực tiễn đã bán đã được lượng từng loại nguyên liệu cần sử dụng theo định mức là bao nhiêu .
+ Ý nghĩa 1 : Tính toán lượng nguyên liệu để mua chuẩn bị sẵn sàng cho ngày bán hàng tiếp theo
+ Ý nghĩa 2 : Tính toán lượng nguyên liệu theo định mức, so sánh với lượng nguyên liệu sử dụng thực tiễn để có hướng giải quyết và xử lý sao cho tương thích .

** Cách sử dụng File Excel quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cà phê

– Bước 1 : Click vào Sheet “ DM ” để update hạng mục nguyên vật liệu. Sheet này gồm có những cột : tên nguyên vật liệu, số thứ tự, đơn vị chức năng tính và đơn giá của từng loại nguyên vật liệu .
Xem thêm : tiểu luận quản lý ngân sách địa phương

Bạn đang xem: File Excel quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cà phê

– Bước 2 : Tiếp tục click chuột vào Sheet “ DL-NL ” để update định mức nguyên vật liệu của từng món ăn. Sheet này gồm có những cột như mã, nhóm món, nhóm nguyên vật liệu, tên món ăn, thành phần có trong món ăn và số lượng sử dụng trong từng ngày .

– Bước 3 : Sửa lại tên Sheet những ngày bán hàng ( Báo cáo bán hàng chi tiết cụ thể ) đã có sẵn trong bản demo hoặc tạo thêm sheet mới để update ngày bán hàng mới .
– Bước 4 : Cập nhật số lượng bán của từng món ăn / đồ uống của từng ngày trong những Sheet báo cáo giải trình bán hàng cụ thể .

– Bước 5 : Click vào Sheet “ BC-NL ”, xem được lượng nguyên vật liệu tiêu tốn theo định mức từng ngày đơn cử. Việc sắp xếp mỗi ngày một cột được cho phép bạn thuận tiện nhìn thấy lượng đổi khác của nguyên vật liệu qua những ngày để quản lý tình hình sử dụng nguyên vật liệu một cách tốt hơn .
Xem thêm : Top 10 Bài Văn Tả Em Bé Đang Tuổi Tập Đi Tập Nói Lớp 5 Hay Nhất

Chú ý: Copy công thức của các ngày có sẵn sang các ngày mới để File Excel có thể tự động tính toán.

** Tải File Excel quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cà phê mới nhất

Bài viết: File Excel quản lý định lượng nguyên liệu nhà hàng, quán cà phê

Tags từ khóa : file excel quán cafe – định mức nguyên vật liệu nhà hàng – định lượng nguyên vật liệu – file excel quản lý quán ăn – công thức tính định lượng món ăn – ứng dụng định lượng món ăn – ứng dụng quản lý nhà hàng không tính tiền bằng excel – bảng định lượng thức ăn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Excel

Điều hướng bài viết

Source: https://dvn.com.vn
Category: Hàng Quán