Khởi nghiệp thành công với mô hình nuôi cà cuống

Chia sẻ về hành trình dài khởi nghiệp từ quy mô nuôi cà cuống, chị Nguyễn Thị Lan cho biết, xã Phước Chỉ được xem là xã thuần nông, nên bà con ở đây đa phần là trồng cây lúa và từ nhỏ chị cũng đã gắn liền với ruộng đồng, rau vườn, ếch, nhái … ; trong đó, có con cà cuống. Tuy nhiên, do thiên nhiên và môi trường sống có nhiều biến hóa, con cà cuống hoang dã cũng dần biến mất trong tự nhiên .
Năm năm ngoái, qua khám phá trên những trang thông tin, biết được Tây Ninh có người đã nhân giống thành công xuất sắc cà cuống ở môi trường tự nhiên nuôi nhốt, nên chị đã tìm đến mua con giống về nuôi thử nghiệm tại mái ấm gia đình .
Qua nhiều lần nuôi và nhân giống cà cuống thất bại do chưa am hiểu rõ về loài cà cuống, nhưng với quyết tâm, không nản chí, sau cuối chị cũng đã nắm rõ được quá trình kỹ thuật chăn nuôi cà cuống. Cuối năm năm nay, chị đã góp vốn đầu tư 10 ao nuôi với 2 nghìn con giống .

Năm 2017, chị bắt đầu bán lứa cà cuống đầu tiên và được người tiêu dùng ưa chuộng. Nguồn lợi mang về đã vượt xa kế hoạch với giá trung bình từ 30.000 – 130.000 đồng/con cà cuống thương phẩm và từ 100.000 – 200.000 đồng/con cà cuống giống.

Theo chị Lan, cà cuống là loài sinh sản nhanh với số lượng lớn và đẻ quanh năm. Mỗi lần đẻ chỉ cách nhau từ 1 – 1,5 tháng / lứa. Mỗi ổ cà cuống có khoảng chừng 100 trứng, sau từ 5 – 7 ngày trứng nở thành ấu trùng, tỷ suất nở gần đạt 100 %. Từ khi nở đến lúc xuất bán thương phẩm khoảng chừng 45 ngày, còn nuôi để sinh sản thì khoảng chừng 75 ngày. Hiện nay, trang trại nuôi cà cuống của chị Lan có diện tích quy hoạnh 3.000 mét vuông .

Nuôi cà cuống không khó, nhưng nhân đàn cà cuống thì không hề dễ vì cà cuống là loài rất nhạy cảm với môi trường, nhất là thuốc trừ sâu, để nuôi được cà cuống cần chọn nơi thoáng mát, nguồn nước không bị ô nhiễm. Chính vì vậy, người nuôi cần theo dõi liên tục quá trình sinh trưởng, sinh sản của cà cuống để điều chỉnh cách chăm sóc phù hợp mới mong đạt được kết quả tốt nhất.

Tuy nhiên, theo chị Lan, thức ăn cho cà cuống là loại thực phẩm tươi sống như cá, ếch con, nhái con, nên khi thức ăn tiêu thụ không hết rất dễ bị ô nhiễm nguồn nước. Để đảm bảo nguồn nước nuôi cà cuống đủ sạch, thì người nuôi phải thay nước thường xuyên. Ngoài ra, quá trình sinh trưởng từ khi trứng nở đến trưởng thành thì chúng trải qua 5 lần lột xác, mỗi lần như vậy người nuôi phải theo dõi để vớt phôi xác nên mất rất nhiều thời gian.

Đầu năm 2020, qua tìm hiểu và khám phá quy mô aquaponist ( sự tích hợp giữa aquaculture còn gọi là nuôi trồng thủy hải sản và hydroponics nuôi trồng thủy canh ) chị nhận thấy, quy mô này tương thích với trang trại nuôi cà cuống của chị, nên đã góp vốn đầu tư kiến thiết xây dựng thêm 30 ao nuôi cà cuống với quy mô gần 10.000 con và thả hàng chục cân cá lia thia, cùng đó là 1.000 mét vuông vườn rau hữu cơ để sản xuất theo quy trình tiến độ khép kín .
Chị Lan san sẻ, khi vận dụng quy mô aquaponist, cà cuống, thức ăn của cà cuống ( là cá lia thia ) và rau sẽ được nuôi trồng trong cùng một hệ tuần hoàn. Cà cuống ăn thức ăn và tạo ra chất thải trong nước. Nước có chứa chất thải được đưa vào mạng lưới hệ thống lọc cơ học và vi sinh. Nhờ sự tham gia của vi trùng có lợi sẽ đổi khác nước thải từ bể thủy hải sản thành chất dinh dưỡng hữu cơ dẫn vào những bể trồng rau, cây rau hấp thụ dưỡng chất trong nước, sau đó lọc sạch nước và phân phối ngược trở lại cho bể nuôi cà cuống và cá lia thia .
Kết quả ứng dụng công nghệ tiên tiến aquaponist, đàn cà cuống của chị Lan tăng trưởng càng khỏe mạnh, tỷ suất hao hụt thấp, từ đó tiết kiệm ngân sách và chi phí được 30 % ngân sách nguồn thức ăn nuôi cà cuống, giảm 50 % lượng nước sạch cung ứng hàng ngày và giảm 70 % nhân công lao động .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Thị Trường