Bất ngờ với phí sử dụng bếp điện,bếp cảm ứng từ Cata

Thử nghiệm thực tế đánh giá mức độ sử dụng thời gian và mức chi phí trên ba loại
bếp Cata: bếp gas, bếp điện, bếp cảm ứng từ cho thấy sử dụng bếp cảm ứng từ an
toàn, dễ vệ sinh, tiết kiệm điện, tiết kiệm thời gian nhất.

Hút mùi COR-SDT4, bếp cảm ứng từ I603 Cata

Mới đây, hãng thiết bị nhà bếp Cata đã tiến hành thử nghiệm trên ba loại bếp
Cata – bếp gas, bếp điện, bếp cảm ứng từ để đánh giá về mức hao phí thời gian và
chi phí.

Thử nghiệm này được tiến hành trong điều kiện cả ba loại bếp đều có công suất và
có số vùng nấu tương đương nhau, được sử dụng trong điều kiện sinh hoạt gia đình
với mức số tấc độ tối đa (Max).

Với đơn giá gas Petrolimex 1 bình 12kg hiện tại là 380.000đồng và đơn giá điện
bình quân 1KW là 1.200.đồng, kết quả cho thấy: Bếp gas chi phí hết 250.000
đồng/30 ngày với thời gian đun nấu 75 giờ; Bếp điện chi phí hết 265.000 đồng/30
ngày với thời gian đun nấu rút ngắn hơn, còn 65h giờ đun nấu; Bếp cảm ứng từ chi
phí hết 210.000 đồng/ 30 ngày với thời gian đun nấu cực nhanh, chỉ còn 50 giờ.

Như vậy, mặc dù mức đầu tư ban đầu lớn hơn so với bếp điện hoặc bếp gas nhưng sử
dụng bếp cảm ứng từ Cata an toàn, dễ vệ sinh, tiết kiệm điện, tiết kiệm thời
gian nhất.

Giải thích điều này, kỹ sư của hãng thiết bị bếp Cata cho biết, do nguyên lý
hoạt động của bếp điện với bếp cảm ứng từ khác nhau.

Cụ thể, bếp cảm ứng từ Cata hoạt động được nhờ từ trường cao tần của các cuộn
dây sinh ra dòng điện Fuco để phát nhiệt. Bếp sẽ hoạt động khi nồi, xoong, chảo
được làm bằng sắt, thép…(vật liệu nhiễm từ) đặt vào vùng nấu. Nhiệt chỉ sinh ra
từ đáy nồi và làm chín thức ăn.

Trong khi bếp điện Cata được làm nóng bởi các vòng dây điện trở Volfram để phát
ra nhiệt lượng (điện năng được chuyển hoá thành nhiệt năng). Nhiệt từ các vòng
dây điện trở Volfram làm nóng mặt kính Vitroceramic và truyền vào đáy nồi, làm
chín thức ăn.

Bếp điện TT603, bếp cảm ứng từ I2Plus Cata

Về hiệu quả đun nấu, với cùng công suất 2,3Kw, để nấu sôi 1 lít nước có nhiệt độ
nước ban đầu là 20oC, bếp cảm ứng từ hết 4 phút 5 giây còn bếp điện hết 6 phút
10 giây. Bếp cảm ứng từ Cata đạt hiệu suất bình quân tới 90%, còn bếp điện Cata
đạt hiệu suất bình quân khoảng 70% do 1 phần nhiệt lượng bị hao tán ra môi
trường xung quanh và mặt kính Vitroceramic.

Nói thêm về sự khác biệt giữa bếp
điện và bếp cảm ứng từ, kỹ sư hãng thiết bị nhà bếp Cata cho biết, bếp điện sử
dụng được các nồi xoong, chảo chất liệu thông thường có đáy phẳng như: sắt.
thép, inox, gang…đồ thuỷ tinh sành sứ chịu nhiệt. Còn bếp cảm ứng từ chỉ dùng
loại xoong, nồi có đáy phẳng và được làm bằng vật liệu nhiễm từ như sắt, thép…

Phối cảnh không gjan bếp Cata

• Anh Vũ

Source: https://dvn.com.vn
Category : Cata