Combo 2 Kg Bột Mì Đa Dụng Cao Cấp Chìa Khoá Đỏ Số 11-13 + 50Gr Men Bánh Mì/ Men Nở/ Men Lạt Instant Dry Yeast – Baker – Các loại bột | https://dvn.com.vn

Giới thiệu Combo 2 Kg Bột Mì Đa Dụng Cao Cấp Chìa Khoá Đỏ Số 11-13 + 50Gr Men Bánh Mì/ Men Nở/ Men Lạt Instant Dry Yeast – Baker

Men Bánh Mì / Men Nở / Men Lạt ( không cần kích hoạt ) – Instant Dry Yeast – BakerdreamTrọng lượng : 50 g ( tách ra từ gói 500 g )Sản phẩm được sản xuất bởi một trong những nhà sản xuất nấm men số 1 quốc tế, Angel Yeast. Sản phẩm chất lượng cao, uy tín .

Thời gian lên men nhanh, men hoạt động tốt, ổn định cho bánh mì có chất lượng tốt hơn.

Công dụng :Phù hợp với những loại bánh mì có tỉ lệ đường thấp, trong khoảng chừng 0-7 % .Men có hoạt tính mạnh và bền, giúp rút ngắn thời hạn lên men một cách đáng kể .Bánh mì nở rộng, đều, đẹp .Cải thiện cấu trúc, sắc tố cũng như mùi vị của bánh .Chủng men : saccharomyces cerevisiae. Men vi sinh tạo ra CO2 tự nhiên, không gây ảnh hưởng tác động tới mùi vị của bánh như bột nở, muối nở .Sử dụng làm nhiều loại bánh khác nhau : những loại bánh mì, ngọt, lạt, bánh tiêu, bánh bao, bánh bò, …Men được kiểm định, đạt tiêu chuẩn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .Bảo quản :Gói men dữ gìn và bảo vệ ở nơi khô ráo, thoáng mát .Gói men đã khui, gói kín lại và dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh để sử dụng tiếp. Nên sử dụng sớm sau khi khui để men có hoạt tính tốt khi sử dụng .

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

Lưu ý : tránh trộn trực tiếp men với dầu, muối hay đá. Nên trộn men với bột và những nguyên vật liệu khác trước, thêm dầu sau. Nhiệt độ thích hợp : 26-28 oCBột Mì Đa Dụng Chìa Khoá Đỏ Số 11-13 ( 1 kg )Xuất xứ : Nước TaGói 1 kg tách ra từ bao lớn 25 kg – Hàng chuẩn từ xí nghiệp sản xuấtBột mì hạng sang CHÌA KHÓA ĐỎ được sản xuất từ nguồn lúa mì nhập khẩu tinh lọc .Bột mì có hàm lượng protein cao, năng lực hấp thụ nước tốt, rất tương thích làm những loại bánh mì baguette Pháp, bánh mì Nước Ta, sandwich, pizza, bánh ngọt hạng sang …- Protein tối thiểu 11,5 %- Gluten ướt tối thiểu 32 %- Tro tối đa 0,6 %- Độ ẩm tối đa 14 %

Công dụng:

– Sử dụng cho các loại bánh : Bánh mì, bánh Baguette, Sandwich, Pizza, Bánh ngọt

– Sản phẩm với nguyên vật liệu – chuẩn protein 11-13 % sẽ cho ra những loại bánh như mong đợiGói 1 kg được tách ra từ bao lớn 40 kg theo tiêu chuẩn đơn vị sản xuất# botmi # botlambanh # botmiso13

Source: https://dvn.com.vn
Category : Chefs