Lễ hội tháng Mười – Wikipedia tiếng Việt

Lễ hội tháng Mười
Cử hành bởi	München, Đức
Kiểu	Quốc gia
Năm 2021	18 tháng 9
Hoạt động	Diễu hành, thức ăn, âm nhạc
Liên quan đến	Lễ hội tháng mười
Tần suất	Hàng năm

Lễ hội tháng Mười (tiếng Đức: Oktoberfest, phát âm tiếng Đức: [ɔkˈtoːbɐˌfɛst]) được tổ chức trên khu đồng cỏ Theresienwiese tại München, Bayern, Đức là một trong những lễ hội lớn nhất thế giới trong khoảng 16 đến 18 ngày bắt đầu từ giữa hoặc cuối tháng 9 đến cuối tuần đầu tiên của tháng 10, hằng năm có trên 6 triệu người đến tham dự. Tại địa phương, nó thường được gọi là Wiesn. Lễ hội tháng Mười là một phần quan trọng của văn hóa Bayern, nó đã được tổ chức từ năm 1810. Các thành phố khác trên thế giới cũng tổ chức lễ kỷ niệm Oktoberfest được mô hình hóa sau sự kiện ở Munich. Các hãng bia ở München sản xuất một loại bia đặc biệt với thành phần mạch nha và hoa bia nhiều hơn (vì thế mà nồng độ cồn cũng cao hơn) cho lễ hội này.

Trong sự kiện này, số lượng lớn bia Oktoberfest được tiêu thụ trong suốt tiệc tùng lê dài 16 ngày vào năm 2013 là 7,7 triệu lít. Du khách cũng hoàn toàn có thể tận thưởng nhiều điểm thăm quan, ví dụ điển hình như những hoạt động giải trí đi dạo vui chơi, game show ngoài trời và game show trong nhà. Ngoài ra còn có một loạt những loại thực phẩm truyền thống lịch sử .Lễ hội tháng Mười ở Munich diễn ra trong khoảng chừng thời hạn 16 ngày. Năm 1994, lịch trình vận dụng cho vĩnh viễn này đã được sửa đổi để cung ứng với nhu yếu của hành khách. Nếu ngày chủ nhật tiên phong vào tháng 10 rơi vào ngày 1 hoặc ngày 2, thì liên hoan sẽ lê dài đến ngày 3 tháng 10 ( Ngày đoàn kết của Đức ). Vì vậy, liên hoan giờ đây diễn ra trong 17 ngày khi Chủ nhật tiên phong là ngày 2 tháng 10 và 18 ngày khi đó là ngày 1 tháng 10. Trong năm 2010, tiệc tùng lê dài cho đến thứ Hai tiên phong trong tháng Mười ( 4 tháng Mười ), để ghi lại năm thứ 200 của sự kiện này .

Kronprinz Ludwig (1786–1868), sau đó là vua Ludwig I (trị vì: 1825–1848), kết hôn với công chúa Therese xứ Sachsen-Hildburghausen ngày 12 tháng 10 năm 1810. Công dân Munich được mời tham dự lễ hội được tổ chức trên cánh đồng trước cổng thành phố để kỷ niệm sự kiện hoàng gia. Các cánh đồng được đặt tên là Theresienwiese (“Theresa’s Meadow”) để tôn vinh vương phi, và đã giữ tên đó từ đó, mặc dù người dân địa phương đã viết tắt thành “Wiesn”. Cuộc đua ngựa, theo truyền thống vào thế kỷ 15 gọi là Scharlachrennen (Scarlet Race tại Karlstor), đã được tổ chức vào ngày 18 tháng 10 để tôn vinh các cặp đôi mới cưới. Andreas Michael Dall’Armi, một Thiếu tá trong Vệ binh Quốc gia, đã đề xuất ý tưởng này. Tuy nhiên, nguồn gốc của các cuộc đua ngựa và Oktoberfest, có thể xuất phát từ các đề xuất được đề ra bởi Franz Baumgartner, một huấn luyện viên và Trung sĩ trong Vệ binh Quốc gia. Nguồn gốc chính xác của lễ hội và cuộc đua ngựa vẫn còn là một vấn đề gây tranh cãi, tuy nhiên, quyết định lặp lại các cuộc đua ngựa, cảnh tượng và lễ kỷ niệm năm 1811 đưa ra những gì bây giờ là truyền thống Oktoberfest hàng năm.

Ngọn đồi Sendlinger ( thời nay là Theresienhohe ) đã được sử dụng như một khán đài cho 40.000 người. Các buổi nếm thử ” Traiteurs ” và những loại rượu vang và bia khác đã diễn trên ngọn đồi. Trước khi cuộc đua khởi đầu, một buổi màn biểu diễn được tổ chức triển khai để tỏ lòng tôn kính chú rể và mái ấm gia đình hoàng gia dưới hình thức một đoàn 16 cặp trẻ nhỏ mặc phục trang Wittelsbach và phục trang từ chín thị xã Bayern và những vùng khác. Tiếp theo là cuộc đua của 30 con ngựa trên một đường đua dài 3.400 mét và kết thúc là phần ca hát của một ca đoàn sinh viên. Con ngựa tiên phong vượt qua vạch đích thuộc về Franz Baumgartner. Nhà vô địch đua ngựa và Bộ trưởng Nhà nước Maximilian von Montgelas đã ra mắt chiếc huy chương vàng của mình .

Biến thành một tiệc tùng công cộng[sửa|sửa mã nguồn]

Nhân dịp Thế Vận Hội tại Athens năm 2004, tờ báo Süddeutsche Zeitung đã tường thuật rằng chính Thế Vận Hội thời Cổ đại đã gây cảm hướng trực tiếp cho ý tưởng tổ chức lễ hội này. Hoàng thái tử Ludwig vốn có xu hướng ưa thích văn hóa Hy Lạp (Philhellenism) được một trong những cận thần đưa ra ý tưởng tổ chức lễ hội theo phong cách của các cuộc thi đấu thời Cổ đại. Vì thế Lễ hội tháng Mười trong những năm đầu tiên mang nhiều phong cách thể thao. Bên cạnh đua ngựa và chạy đua, nhiều hình thức thi đấu khác cũng được tổ chức. Do đó Lễ hội tháng Mười được xem như là tiền thân của Thế Vận Hội thời đại mới. Pierre de Coubertin tiếp tục phát triển ý tưởng này và thành lập Ủy ban Thế vận hội Quốc tế (IOC).

Năm 1813 Lễ hội tháng Mười bị hủy bỏ vì Bayern liên lụy đến các cuộc chinh chiến của Napoléon. Năm 1816, trò chơi xổ số bắt đầu có mặt ở lễ hội. Các giải chính bao gồm bạc, đồ sứ và nữ trang. Bắt đầu từ năm 1819 hội đồng thành phố München nắm quyền tổ chức lễ hội và quyết định năm nào cũng sẽ tổ chức lễ hội. Sau đấy thời gian tổ chức được kéo dài ra thêm và đồng thời lễ hội cũng được tổ chức sớm hơn trong năm. Nguyên nhân là vì vào cuối tháng 9 vùng Oberbayern (Thượng Bayern) hay có thời tiết tốt. Nhiệt độ cao nhất trong tuần đầu tiên của Lễ hội tháng Mười có thể tăng lên đến 30 °C lại càng làm cho khách đến lễ hội thêm khát nước. Nhưng ngày nay tuần lễ cuối cùng của lễ hội cũng nằm trong tháng Mười.

Tượng nữ thần Bavaria và Tòa nhà Danh nhân

Từ 1859 tượng nữ thần Bavaria được đặt trên cánh đồng tổ chức lễ hội. Lúc đầu, bức tượng nữ thần bảo hộ Bayern do Leo von Klenze phác thảo theo Phong cách Cổ điển. Ludwig Michael Schwanthaler nghiên về Phong cách Lãng mạn thay đổi và “German hóa” phác thảo của Klenze. Bức tượng được Johann Baptist Stiglmaier và Ferdinand von Miller đúc. Tòa nhà Danh nhân (Ruhmeshalle) bao bọc chung quanh bức tượng được xây xong năm 1853. Năm 1854 lễ hội không được tổ chức vì 3.000 người dân München chết vì dịch tả. Trong năm 1866 cũng không có Lễ hội tháng Mười vì Bayern tham gia vào cuộc Chiến tranh Phổ-Áo. Năm 1879 Chiến tranh Pháp-Phổ là nguyên nhân không tổ chức lễ hội. Năm 1873 Lễ hội tháng Mười lại bị hủy bỏ vì dịch tả tái xuất hiện. Năm 1880 hội đồng thành phố bắt đầu cho phép bán bia. Ánh sáng điện đã tràn ngập trong hơn 400 quán và lều. Năm 1892 bia lần đầu tiên được bán trong vại bằng thủy tinh. Vào cuối thế kỷ 19 có thay đổi lớn. Cho đến thời gian đó trong các quán bán bia đều có thể chơi bowling và có diện tích khiêu vũ rộng lớn, thế nhưng giờ đây chúng biến mất khỏi các quán bia trong lễ hội. Người ta muốn có nhiều chỗ cho khách và dàn nhạc hơn. Những quán này chỉ còn thuần túy là quán bán bia.

Hofbräu 2005

Năm 1910 Lễ hội tháng Mười kỷ niệm sinh nhật lần thứ 100. 1.200.000 lít bia đã được bán trong dịp này. Năm 1913 Bräursol, lều bán bia lớn nhất từ trước đến nay, có chỗ cho 12.000 người khách. Chiếc lều lớn nhất ngày nay là Hofbräu-Festhalle với 10.000 chỗ.

Trong thời hạn của Chiến tranh quốc tế thứ nhất từ 1914 cho đến 1918 Lễ hội tháng Mười không được tổ chức triển khai. Trong hai năm 1919 và 1920 sau cuộc chiến tranh người dân München chỉ tổ chức triển khai ” Lễ hội mùa Thu “. Năm 1923 và 1924 nạn lạm phát kinh tế khiến liên hoan bị hủy bỏ. Từ năm 1933 lá cờ trắng-xanh của Bayern ở tiệc tùng bị thay thế sửa chữa bằng một lá cờ chữ thập ngoặc giống hệt của Đức Quốc xã .Từ 1939 đến 1945 vì Chiến tranh quốc tế thứ hai nên Lễ hội tháng Mười lại không được tổ chức triển khai. Từ 1946 đến 1948 người dân München cũng chỉ tổ chức triển khai ” Lễ hội mùa Thu ” sau cuộc chiến tranh, loại bia đặc biệt quan trọng của Lễ hội tháng Mười không được phép bán. Du khách phải uống một loại bia loãng, chỉ có vào nồng độ cồn vào khoảng chừng 2 %. Từ khi được tổ chức triển khai lần tiên phong liên hoan đã bị hủy bỏ tổng số 24 lần vì bệnh dịch, cuộc chiến tranh và những nguyên do khác .Truyền thống khai mạc liên hoan có từ năm 1950 : Lễ hội tháng Mười được khai mạc bằng 12 phát súng chào và sau khi thị trưởng đương nhiệm đóng vòi khui thùng bia tiên phong. Người thị trưởng tiên phong khui thùng bia là Thomas Wimmer .Lễ hội khởi đầu tăng trưởng trở thành một tiệc tùng quần chúng quốc tế từ những năm của thập niên 1960. Người Nhật, Mỹ và New Zealand tiên phong ” mày mò ” liên hoan tháng mường và ” chạm vại bia ” với người dân Bayern. Nhờ vào những người này mà khét tiếng của thành phố được Viral đi khắp trên quốc tế .
Bia tưởng niệm vụ nổ bom
Một vấn nạn hằng năm là số lượng người trẻ tuổi phần đông đã tự nhìn nhận năng lực của họ quá cao và uống quá nhiều rượu. Rất nhiều người trong số này đã say xỉn không còn biết gì ( được gọi trong tiếng Đức là những ” xác chết bia ” ). Họ được nhân viên cấp dưới cứu thương mang đến phòng của Hội Chữ Thập Đỏ trong TT Dịch Vụ Thương Mại. Tại đây những người này được theo dõi, chữa trị hay đợi cho tỉnh rượu. Trong trường hợp thiết yếu họ hoàn toàn có thể được chuyển đến những bệnh viện lân cận .Nhằm tạo điều kiện kèm theo thuận tiện cho người cao niên và mái ấm gia đình đến đi dạo trong Lễ hội tháng Mười và đặc biệt quan trọng là trong những lều, mở màn từ năm 2005 một giải pháp tổ chức triển khai liên hoan yên tĩnh hơn được tăng trưởng. Các chủ lều cam kết trong thời hạn cho đến 18 giờ trong ngày chỉ chơi nhạc ” êm dịu “. Chỉ sau đó mới được phép phát những loại nhạc khác như nhạc Pop. Thêm vào đó, cường độ âm nhạc vào buổi chiếu tối được số lượng giới hạn ở 85 dB. Với những giải pháp này, ban tổ chức triển khai Lễ hội tháng Mười kỳ vọng sẽ bảo tồn được bầu không khí liên hoan bia truyền thống lịch sử .Một ngày bi thảm trong lịch sử dân tộc của Lễ hội tháng Mười là ngày 26 tháng 9 năm 1980. Vào ngày này, lúc 22 giờ 19 phút, một quả bom nổ ngay tại cổng chính của liên hoan. Quả bom là một quả đạn súng cối rỗng, được nhét đầy trở lại với 1,39 kg TNT và được dấu trong một bình cứu hỏa. 13 người đã thiệt mạng và trên 200 người bị thương, trong đó là 68 người mang thương tích trầm trọng. Theo tìm hiểu chính thức cho biết chính Gundolf Köhler tại Donaueschingen, một người cực hữu sống cô lập về mặt xã hội đã triển khai việc nổ bom này. Kết quả của cuộc tìm hiểu bị hoài nghi từ nhiều phía khác nhau .

Diễu hành của những chủ lều bán bia[sửa|sửa mã nguồn]

Cổ xe ngựa của một nhà máy nấu bia
Lần diễu hành tiên phong của những chủ lều và người Giao hàng trong Lễ hội tháng Mười là vào năm 1887. Họ được những đoàn nhạc công trong những lều tháp tùng, diễu hành xuyên qua thành phố và về đến Cánh đồng Therese vào lúc 12 giờ. Buổi diễu hành khi nào cũng được triển khai vào ngày thứ Bảy tiên phong của Lễ hội, chính thức mở màn Lễ hội tháng Mười .

Sau khi các chủ lều về đến nơi, thị trưởng thành phố sẽ khui thùng bia đầu tiên vào lúc 12 giờ trong lều Schottenhamel (xem O’zapft is!), chính thức khai mạc lễ hội. Truyền thống khui thùng bia đầu tiên có từ năm 1950. Ngày nay, hằng năm khách lễ hội đều hồi hộp chờ xem người thị trưởng phải cần bao nhiêu nhát búa gỗ để khui được thùng bia đầu tiên. Nhiều người còn tham gia đánh cá độ việc này. Thành tích tốt nhất cho đến nay là hai nhát búa (2005), nhưng cũng có lúc đã cần đến 19 nhát búa (1950) để khui thùng bia đầu tiên.

Diễu hành lễ phục truyền thống lịch sử[sửa|sửa mã nguồn]

Một xe ngựa trong buổi Diễu hành lễ phục truyền thống

Để kỷ niệm đám cưới bạc của vua Ludwig I của Bayern và Therese của Bayern, lần diễu hành lễ phục truyền thống đầu tiên được tiến hành trong năm 1835. Từ năm 1950 việc này được tổ chức hằng năm. Thời gian gần đây, cuộc diễu hành lễ phục truyền thống này là một trong những đỉnh cao của Lễ hội tháng Mười và là một trong những cuộc diễu hành lớn nhất trên thế giới theo thể thức này. Vào ngày Chủ Nhật đầu tiên, khoảng 9000 người mang lễ phục truyền thống đi từ Maximilianeum qua đoạn đường dài 7 km xuyên qua nội thành München đến nơi tổ chức lễ hội. Dẫn đầu đoàn diễu hành là một người mang trang phục tương tự như hình ảnh nhà tu trên biểu trưng của thành phố München, tiếp theo đó là thành viên của các hiệp hội lễ phục (Trachtenverein), hiệp hội của môn thể thao bắn súng, đoàn nhạc, người cầm cờ vào khoảng 40 cỗ xe ngựa được trang hoàng lộng lẫy. Các hiệp hội và nhóm người này phần đông đến từ bang Bayern nhưng cũng có nhiều hội đến từ các bang khác hay từ Áo, Thụy Sĩ, Bắc Ý, Ba Lan và ngay cả từ Na Uy.

Trong lều bia của Hãng bia Löwenbräu năm 2012
Một cô gái trong trang phục truyền thống của Bayern đang bưng bia cho khách
Lễ hội tháng Mười thường được gọi là Lễ hội quần chúng lớn nhất trên quốc tế. Hằng năm có vào khoảng chừng 6 triệu người đến tham gia tiệc tùng trên Cánh đồng Therese rộng 42 ha. Khoảng 70 % khách tham gia đến từ Bayer nhưng cũng có nhiều khách liên tục đến từ những nước châu Âu khác, từ Nhật và ngay cả từ Úc .Vì thời tiết tương đối lạnh nên Lễ hội tháng Mười mở màn vào tháng Chín kể từ năm 1872. Lễ hội khi nào cũng được khai mạc vào một ngày Thứ Bảy. Theo truyền thống cuội nguồn, Lễ hội kết thúc vào ngày Chúa Nhật tiên phong trong tháng Mười. Từ năm 2000, nếu như ngày Chúa Nhật đấy là ngày 1 hay 2 tháng Mười thì tiệc tùng sẽ được lê dài cho đến ngày 3 tháng 10 ( Ngày Thống Nhất Đức tức Quốc Khánh Đức ). Vì thế thường thì liên hoan lê dài 16 ngày, năm 2005 là 17 ngày và 2006 là 18 ngày .Các lều trong tiệc tùng Open từ lúc 9 giờ vào ngày Thứ Bảy tiên phong, tuy nhiên bia chỉ được bán mở màn từ 12 giờ sau khi khui thùng bia tiên phong. Trong hai tuần tiếp nối những lều Open từ Thứ Hai đế Thứ Năm từ 19 giờ đấn 23 giờ 30, vào ngày Thứ Sáu từ 10 giờ đến 24 fiờ, vào ngày Thứ Bảy từ 9 giờ đến 24 giờ vào Chúa Nhật từ 9 giờ đến 23 giờ 30 .Một vài số lượng

• 30% tổng sản lượng bia của các nhà máy bia lớn của München được tiêu thụ trong hai tuần của Lễ hội tháng Mười.
• 12.000 người làm việc cho lễ hội, trong đó là 1.600 người nữ phục vụ
• Có chỗ ngồi cho 100.000 người
• 6 nhà máy bia được phép bán cho lễ hội (Spaten-Franziskaner-Bräu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu) đã bán tổng cộng 6,0 triệu vại bia (một vại bia – Maßkrug hay Maß – là 1,069l) trong năm 2005 (2004 là 5,5 triệu)

Các lều trong tiệc tùng[sửa|sửa mã nguồn]

Đọc bài chính về Lều trong Lễ hội tháng Mười
Các lều lớn trong lễ hội

Thời gian tổ chức triển khai[sửa|sửa mã nguồn]

Thời gian biểu từ năm 2000 – 2015

• Bayerisches Zentral-Landwirtschaftsfest (Lễ hội nông nghiệp toàn bang Bayern)

Điểm lôi cuốn[sửa|sửa mã nguồn]

Một khu trò chơi tại Lễ hội tháng Mười
Bên cạnh những lều bán bia Lễ hội tháng Mười có vào thời gian 200 game show khác nhau. Phần lớn những game show này đã xuất hiện trên Cánh đồng Therese từ thế kỷ 19. Cộng thêm vào những game show cũ vẫn còn được ưa thích, năm nào cũng có thêm game show mới với kỹ thuật văn minh nhất .

Bánh xe khổng lồ[sửa|sửa mã nguồn]

Bánh xe khổng lồ
Bánh xe khổng lồ đã được lắp ráp từ năm 1880 và tại thời gian này có chiều cao là 12 m. Ngày nay bánh xe khổng lồ với độ cao 50 m là một trong những điểm lôi cuốn được biết đến nhiều nhất, khách đi xe hoàn toàn có thể nhìn thấy bao quát cả cánh đồng tiệc tùng .

Tàu lượn siêu tốc[sửa|sửa mã nguồn]

Tàu lượn siêu tốc (roller coaster) Olympia Looping là giàn tàu lượn siêu tốc di động lớn nhất thế giới với năm vòng lượng trên đoạn đường dài 1.250 m. Euro-Star là tàu lượn siêu tốc lộn ngược (inverted coaster) với các toa được gắn ở phía dưới đường ray.

Bức tường tử thần Pitt[sửa|sửa mã nguồn]

Bức tường tử thần Pitt về cơ bản là một ống tròn lớn bằng gỗ có đường kính vào khoảng chừng 8 m và chiều cao cũng vào khoảng chừng 8 m dành để chạy biểu diễm mô tô. Do những mô tô tân tiến không thích hợp nên người ta dùng những mô tô của những năm 20 và 30 của thế kỷ trước. Doanh nghiệp đã xuất hiện tại Lễ hội tháng Mười từ năm 1932 .

Quản lý và hạ tầng cơ sở[sửa|sửa mã nguồn]

Lễ hội tháng Mười về đêm
18 trạm biến thế cùng với 43 km đường dây điện cung ứng nguồn năng lượng cho liên hoan. Lượng tiêu thụ điện của Lễ hội tháng Mười ở vào khoảng chừng 2,9 triệu kWh, tương tự với 13 % nhu yếu nguồn năng lượng hằng ngày của thành phố München .

Để cùng cấp khí đốt cho các lều trong lễ hội, một mạng lưới khí đốt dài tổng cộng 4 km đã được lắp đặt. Lượng tiêu thụ khí đốt ở vào khoảng 180.000 mét khối cho các bếp nấu và 20.000 m³ dùng để sưởi ấm.

Năm 2004 một tòa nhà mới được đưa vào sử dụng, dành cho lực lượng công an, cứu hỏa và Hội Chữ Thập Đỏ. Vì số lượng khách đông nên cường độ hoạt động giải trí của Hội Chữ Thập Đỏ tương tự với ở một thành phố trung bình .Thư gửi tại những thùng thư trong Lễ hội tháng Mười sẽ được đóng dấu đặc biệt quan trọng của bưu điện. Chúng là những vật sưu tập được ưa thích .

Chuyện linh tinh[sửa|sửa mã nguồn]

Một cổng vào lễ hội

• Người giúp việc nổi tiếng nhất cho Lễ hội tháng Mười chắc hẳn là Albert Einstein: nguyên là người học nghề của một doanh nghiệp điện, ông đã từng lắp đặt bóng đèn cho Lều Schottenhammel.
• Buổi hòa nhạc dành cho nhạc cụ thổi lớn nhất thế giới diễn ra hằng năm vào ngày Chúa Nhật thứ hai của Lễ hội tháng mười. Vào khoảng 300 nhạc công của các dàn nhạc tất cả các lều tập trung và trình diễn trước tượng Bavaria.

• Maria von Welser, Münchner Oktoberfest, Bummel-Verlag, München 1982, ISBN 3-88781-004-X
• 175 [Hundertfünfundsiebzig] Jahre Oktoberfest: 1810–1985, herausgegeben von der Landeshauptstadt München, zusammengestellt von Richard Bauer u. Fritz Fenzl, Bruckmann-Verlag, München 1985, ISBN 3-7654-2027-1
• Reiner Stolte, Die Geschichte vom Münchner Oktoberfest – The History of the Munich Oktoberfest, Comic, Herbert-Utz-Verlag, München 2004, ISBN 3-8316-1168-8
• Brigitte Veiz, Das Oktoberfest, Masse, Rausch und Ritual, Imago-Verlag 2006, ISBN 3-89806-484-0

Liên kết ngoài[sửa|sửa mã nguồn]

Source: https://dvn.com.vn/
Category : Munchen