Vui mừng mở quán, 2 tháng vắng khách rồi đóng cửa, lỗ chồng thêm lỗ

Hai tháng sau giãn cách xã hội, nhiều quán ăn nhậu, quán cafe đã Open trở lại nhưng lượng khách chưa đông, Giao hàng khoảng chừng 30-50 % hiệu suất nên sau thời hạn hoạt động giải trí cầm chừng, không ít quán phải ngừng hoạt động .Theo lao lý của TP. TP. Hà Nội, những nhà hàng, quán ăn được phép kinh doanh thương mại tại chỗ, Open đến 22 h nhưng không quá 50 % chỗ ngồi và phải bảo vệ khoảng cách hoặc có vách ngăn, tấm chắn, chủ cơ sở và nhân viên cấp dưới phải được tiêm 2 mũi vắc xin phòng Covid-19, người mua triển khai quét mã QR.

Theo ghi nhận của PV. VietNamNet, hai tháng qua, nhiều hàng quán đã sáng đèn trở lại, nhất là các hàng ăn, quán nhậu, quán cafe cũng dần đông đúc hơn trước.

Tại khu đô thị Văn Phú hà đông ( HĐ Hà Đông ), dù mới chập tối nhưng những quán cafe, quán nhậu tại đây đã sinh động hẳn so với những ngày trước đó. Nhiều quán nhu yếu nhân viên cấp dưới mang ghế cho khách ngồi ngay trên vỉa hè uống cafe, hay lai rai ăn nhậu .

Quán nhậu khách đã đông hơn nhưng lượng khách chỉ đạt 30-50% so với trước đây (ảnh minh họa)

Chị Hương, 50 tuổi – chủ một quán nhậu tại khu đô thị này – cho biết, ngay khi thành phố hết giãn cách xã hội và cho hoạt động giải trí trở lại thì quán cũng Open Giao hàng khách. Tuy nhiên, tuy đã Open được khoảng chừng 2 tháng, khách cũng chỉ được 30-50 % so với thời gian trước dịch .Khách đến quán thời gian này hầu hết là những đàn ông trung niên, công nhân lao động hoặc người trẻ tuổi. Sau nhiều tháng không được gặp nhau, thấy được đi lại thông thường nên họ hẹn nhau tụ tập để nhậu lai rai .Chị Hương phàn nàn, do hiệu suất hoạt động giải trí vẫn bị khống chế chỉ được Giao hàng 50 %, không được Open quá 22 h đêm và quan trọng là khách tiêu tốn tiết kiệm chi phí hơn nên lượng khách tới quán còn vắng .“ Khi chưa dịch, tối nào nhà tôi cũng chật kín những bàn. Thậm chí, tối đến phải kê bàn tận dụng hết 2 bên vỉa hè rộng, thuê 5 nhân viên cấp dưới chạy bàn mới Giao hàng xuế. Nay, khách đến quán tuy có tăng nhưng hôm nào đông nhất cũng chỉ được khoảng chừng 50 % lượng khách trước kia. Hai vợ chồng tôi và một đứa cháu chạy bàn cũng đủ, chưa dám gọi nhân viên cấp dưới đi làm vì lượng khách phập phù ngày đông ngày vắng, hoạt động giải trí chỉ cầm chừng ”, chị Hương cho hay .

Nhiều quán cafe vắng hoe khách, phải hoạt động cầm chừng.

Tại phố ẩm thực ăn uống của Vạn Phúc, HĐ Hà Đông mới 7 h tối khách mở màn kéo đến những quán ăn. Anh Trần Tuấn, đại diện thay mặt một nhà hàng lẩu lòng ở phố này, san sẻ, cả hai cơ sở của anh đã Open trở lại, nhưng lượng khách đến quán cũng lèo tèo. Cơ sở 1 ở Đại Mỗ gần một tuần qua lại phải tạm đóng cửa do có khách nghi nhiễm Covid-19, còn cơ sở 2 ở Vạn Phúc đang hoạt động giải trí lay lắt, bù lỗ cho cơ sở 1 nhưng lượng khách chỉ đạt khoảng chừng 30 % .Lý giải nguyên nhân khách vắng, anh Tuấn cho rằng, dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp, lại có quá nhiều ca lây nhiễm trong hội đồng. Đã vậy, HĐ Hà Đông là khu vực vùng đỏ nên tâm ý của hầu hết người mua là ngại đến quán .Anh Tuấn kể, như tháng 10 vừa qua, dù có ngày Phụ nữ Nước Ta 20/10 nhưng rất ít công ty đặt bàn hay những nhóm chị em, bạn bè rủ nhau đi ăn. Ngoài việc quan ngại dịch bệnh, có vẻ như ai cũng tiết kiệm chi phí tiêu tốn hơn ; thay vì đi ăn hàng mọi người tổ chức triển khai ăn tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí tiền vừa hạn chế tiếp xúc với người lạ .“ Tháng 10 tôi phải cắn răng chịu lỗ vì riêng tiền mặt phẳng mỗi tháng đã ngốn 40 triệu đồng do quán vắng hoe ” .

Chỉ sang hàng cafe đối diện, anh Tuấn cho hay: “Như nhà tôi vẫn còn túc tắc phục vụ vì có khách vào ra. Chứ quán cafe kia đông khách lắm mà từ ngày mở lại, không có khách đến, sau một tháng ông chủ cũng phải đóng cửa. Bạn bè tôi kinh doanh hàng ăn ở nơi khác, nhiều người đã phải nghỉ hẳn và treo biển nhượng lại cửa hàng vì hết vốn”.

Anh Tuấn lo lắng : “ Cứ đà này tôi sợ quán của mình dù cố duy trì nhưng kinh doanh thương mại không hiệu suất cao, lỗ nặng thì cũng phải đóng cửa. Mong từ nay đến cuối năm dịch đừng bùng lên để làm ăn thông thường được, gỡ gạc những tháng trước ” .

Thảo Nguyên

Phố bar Bùi Viện thảm cảnh chưa từng có: Từ quẩy tới bến nay lỗ tới xương

Hủ tiếu, trà sữa, cơm tấm, ốc, cá viên chiên, … đủ những món ăn vỉa hè đang được bán ở phố Tây – Bùi Viện ( Thành Phố Hồ Chí Minh ). Các quán bar khét tiếng tại đây buộc phải bán đủ loại sản phẩm lạ lẫm để duy trì đời sống .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Hàng Quán