Bò sữa Củ Chi thoát “hạn”, cam kết không xài sữa có kháng sinh

Mua tận gốc, bán tận ngọn

Trước đây, loại sản phẩm sữa bò từ những thành viên HTX Chăn nuôi bò sữa Tân Thông Hội được phân phối cho những đơn vị chức năng như : Công ty CP Lothamilk ( Long Thành ), Công ty CP Thực phẩm CMT ( Bông Milk ), Công ty CP TM và Vận tải Liên kết ( Healthy milk ) …
Thế nên, ít ai biết được rằng nguồn sữa chất lượng này có xuất phát điểm là từ vùng đất Củ Chi. Với tiềm năng nâng cao giá trị thu nhập cho người nuôi bò sữa trên địa phận huyện Củ Chi, đồng thời thiết kế xây dựng tên thương hiệu bò sữa Củ Chi, HTX Chăn nuôi bò sữa Tân Thông Hội đã quyết định hành động góp vốn đầu tư thiết kế xây dựng Nhà máy sữa thanh trùng Củ Chi .

Ông Nguyễn Văn Thêm ( phải ) san sẻ về quá trình sản xuất sữa. ảnh : Quốc Hải
Ông Nguyễn Văn Thêm – Giám đốc Cuchimilk cho hay, Nhà máy sữa thanh trùng Củ Chi được góp vốn đầu tư thiết kế xây dựng với hiệu suất 24-25 tấn sữa / ngày ( khoảng chừng 3 tấn / giờ ), với ngân sách góp vốn đầu tư khoảng chừng 40 tỷ đồng. Nguồn vốn vay tăng trưởng nhà máy được Agribank Trụ sở Củ Chi tương hỗ lên tới 27 tỷ đồng với mức lãi suất vay 8 % .
Tuy nhiên, mức lãi suất vay này cũng được tương hỗ 100 % theo chương trình tương hỗ lãi suất vay từ ngân sách của Thành Phố Hồ Chí Minh nên áp lực đè nén với việc trả lãi không lớn, tạo điều kiện kèm theo cho nhà máy lan rộng ra tăng trưởng lên tới 7 đơn vị chức năng phân phối cấp 1 ở những tỉnh thành phía Nam .

Hiện mỗi ngày nhà máy thu mua khoảng 26 -27 tấn sữa bò từ các thành viên hợp tác xã, và bán các sản phẩm sữa cho các cơ sở phân phối. Nhà máy cũng đã ký hợp đồng cung ứng sản phẩm trong tháng tới với hệ thống siêu thị Co.opmart. Đồng thời, từ tháng 2.2018, nhà máy cũng ký hợp đồng với khách hàng Campuchia để cung ứng sản phẩm qua thị trường này.

Theo đo lường và thống kê của Cuchimilk, việc góp vốn đầu tư nhà máy sữa sẽ mang về mức doanh thu đáng kể cho HTX và cả người nông dân nuôi bò. Cụ thể, trung bình 1 lít sữa bò tươi có giá 12.000 đồng nhưng với 1 mẫu sản phẩm sữa Cuchimilk đóng chai 200 ml tiệt trùng cũng có giá tiền 12.000 đồng, sau khi trừ tổng thể ngân sách sẽ mang về khoản lời khoảng chừng 4.000 đồng / mẫu sản phẩm .
Khoản lời này sau đó sẽ được phân chia lại để không thay đổi giá tiền thu mua sữa cho người nông dân nuôi bò .

Người nuôi bò sữa cũng “thoát hạn”

Sau khi Nhà máy sữa thanh trùng Củ Chi chính thức đi vào hoạt động, tình hình mua bán sữa bò tươi của bà con nông dân trên địa bàn huyện khá khả quan.

Bà Trần Thị Lan ( xã Tân Thông Hội ), cho biết, với mức giá thu mua mà Cuchimilk đưa ra không thay đổi 11 Nghìn – 12.000 đồng / lít, bà con khá yên tâm sản xuất. “ Tất nhiên, người nuôi bò chúng tôi cũng phải bảo vệ sữa không có chất kháng sinh ” – bà Lan nói .
Về yếu tố này, ông Nguyễn Minh Khánh – Giám đốc Hợp tác xã chăn nuôi bò sữa Tân Thông Hội cho biết, trước mắt, với những loại sản phẩm sữa tươi thu gom từ người nông dân, nếu kiểm tra có kháng sinh thì Cuchimilk vẫn sẽ trả tiền nhưng không sử dụng mẫu sản phẩm sữa đó ; đồng thời sẽ gửi thông tin cho nông dân về việc này, nếu lần sau đó mà sửa có kháng sinh thì nông dân phải chịu nghĩa vụ và trách nhiệm .
Còn theo ông Nguyễn Văn Thêm, hiện nhà máy mới sử dụng được 30 % sản lượng sữa do HTX đáp ứng và hiệu suất nhà máy còn rất dư. “ Chính vì thế, thời hạn tới chúng tôi sẽ tăng cường nâng cao hiệu suất và lan rộng ra thị trường tiêu thụ, qua đó giúp ngày càng tăng giá trị và không thay đổi giá mua sữa tươi cho bà con nông dân ” – ông Thêm cho biết .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Sản Xuất