Manuel Bompani BI910AA/N

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Libretto istruzioni per l’installazione e l’uso di cucine a gas, miste ed elettriche. Serie : Instructions for use and maintenance of gas, gas – electric and electric cookers. Series : Notice d’installation et d’utilisation des cuisi – nières à gaz, mixtes et électrique. Séries : IT GB FR 48 x 45 85 x 45 Mobilfornello Gas hob on cylinder unit Réchaud – meuble

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3 FR Français Mode d’emploi CUISINIÈRE Sommaire Avvertissements ………………… 9 Données et caractéristiques ……………….. 32 Installation ………………… 33 – 36 Aération des locaux …………… 33 Emplacement. …………………… 33 Raccordement du gaz ……….. 33 Logement de la bouteille ……. 34 Adaptation aux différents types de gaz ……………………. 34 Changement des injecteurs. .. 34 Réglage du ralenti …………….. 34 Branchement électrique. ……. 35 Allumage électrique …………… 35 Dispositif de sécurité …………. 36 Pour l ‘ utilisateur ………… 37 – 40 Aération des locaux …………… 37 Allumage des brûleurs. ………. 37 Allumage du four à gaz. ……… 37 Allumagr du brûleur grilloir a gaz ……………………… 37 Dispositif de sécurité …………. 37 Allumage électrique …………… 37 Utilisation des feux de la table ……………………….. 38 Utilisation du four à gaz ……… 38 Utilisation du grilloir a gaz. ….. 38 Utilisation four électric statique 4 ………………………… 39 Accessoires du four …………… 39 La Directive 2012 / 96 / EEC ( DEEE ) ……………………………. 39 Règlement EC n ° 1935 / 2004 …………………….. 40 Figures .. … …………………. 41 – 42

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FR Français
Avvertissements
-Cet appareil ainsi que ses par-
ties accessibles deviennent
très chauds pendant leur fonc-
tionnement. Il faut faire atten-
tion à ne pas toucher les élé-
ments chauffants. Ne pas faire
approcher les enfants de moins
de 8 ans à moin qu’ils ne soient
sous surveillance constante.
-Le présent appareil peut être
utilisé par des enfants de plus
de 8 ans et par des person-
nes présentant des capacités
physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou n’ayant
pas l’expérience ou les con-
naissances indispensables,
à condition qu’ils soient sous
bonne surveillance ou qu’ils ai-
ent reçu les instructions néces-
saires pour une utilisation de
l’appareil en toute sécurité et
à condition qu’ils se rendent
compte des dangers encourus.
-Lesenfantsnedoiventpasjouer
avec l’appareil. Les opérations
de nettoyage et d’entretien ne
doivent pas être effectuées par
des enfants non surveillés.
-ATTENTION: laisser un récipi-
ent de cuisson contenant de
l’huile ou de la graisse sur le
foyer est dangereux et ris-
que d’entraîner un incendie.
Il ne faut JAMAIS essayer
d’éteindre une flamme ou un
incendie avec de l’eau. Il faut
éteindre l’appareil et couvrir la
flamme avec un couvercle, par
exemple, ou avec une couver-
ture anti-feu.
-Les surfaces intérieures du
tiroir(s’il y en a un) peuvent de-
venir chaudes.
-Essuyer tout liquide pouvant se
trouver sur le couvercle avant
de l’ouvrir.
-ATTENTION: s’assurer que
l’appareil est éteint avant de
procéder au remplacement de
l’ampoule, afin d’éviter tout ris-
que d’électrocution.
-L’appareil devient très chaud
pendant son fonctionnement.
Il faut faire très attention de
ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.
-Les parties accessibles peu-
vent être chaudes pendant le
fonctionnement.Eloigner les je-
unes enfants.
-Pour le branchement direct
au réseau, prévoir un disposi-
tif qui assure la déconnexion
du réseau, avec une distance
d’ouverture des contacts qui

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10 permettra la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux règles d’installation. – Avant toute intervention, à l’intérieur du four ou sur des pièces sous tension, il faut dé – brancher la cuisinière. – Ne pas utiliser le coffre chauffe – plats pour y mettre des liquides inflammables ou objets qui craignent la chaleur, tel que bois, papier, bombes à pres – sion, allumettes, etc. – Contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour qu’il soit loin de parois chaudes, qu’il ne soit pas replié et qu’il soit toujours en bonnes conditions. Le tuyau doit être remplacé au plus tard avant la date indiquée et fixé aux ex – trémités par des colliers de ser – rage normalisés. – Si les robinets deviennent anormalement durs, contacter le S.A.V. – Les parties émaillées ou chromées se nettoient avec de l’eau savonneuse tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les brûleurs supérieurs et les chapeaux de brûleurs on peut employer une brosse métal – lique en cas de salissures im – portantes. Essuyer soigneuse – ment. – Ne pas utiliser de détersifs abrasifs pour nettoyer les par – ties émaillées ou chromées ; – Lorsqu’on nettoie la table de cuisson, éviter toute inonda – tion. Faire attention pour que l’eau ou autre n’entrent pas dans les trous de logement des brûleurs, ce qui pourrait être dangereux. – Les bougies d’allumage élec – trique doivent tou-jours être propres et sèches ; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de débordement. – Couvercles en verre : Ne pas les fermer tant que les brûleurs ou les plaques de la table de cuisson sont chauds, parce qu’ils peuvent s’ébrécher ou se casser. – Ne pas heurter les parties émaillées ou les bougies d’allumage ( si la cuisinière en équipée ). – Quand la cuisinière est éteinte, le robinet central ( ou mural ) du gaz doit être fermé. – Ne pas utiliser la poignée du four pour déplacer la cuisinière. – Pour le nettoyage, ne pas uti – liser de matières rugueuses

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11 abrasives ou d’ustensiles com – me les racloirs métalliques af – filés pour nettoyer les portes en verre du four car ils peuvent rayer la surface et causer le bris du verre. – Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l’appareil. – Pour l’installation de la cui – sinière, un socle n’est pas pré – vu. – L’appareil n ‘ est pas destiné à être mis en service au moyen d’un minuteur externe ou d’un système de contrôle à distance séparé. – ATTENTION : l’usage d’un ap – pareil gaz pendant la cuisson génère la production de cha – leur, de l’humidité et des pro – duits de combustion dans le lieu d’installation. Il faut s’assurer que la cuisinière soit bien ven – tilée surtout quand l’appareil est un fonction : maintenir les trous de ventilation naturelle, ouvrir ou installer un disposi – tif de ventilation méchanique ( hotte aspirante ). – ATTENTION : Cet appareil ne doit etre utiliser que pour la cui – sson. Il ne peut pas etre utilisé pour rien d’autres, comme par example le chauffage des lo – caux. Notre Société ne sera pas responsable pour les dommages causés aux personnes ou aux choses qui sont provoqués par une installation incorrecte ou un mauvaise utilisation de l’appareil. En cas d’anomalies et surtout s’il y a des fuites de gaz ou de courant, consulter immédiatement un technicien .

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31 Introduction FR – Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de notre marque. Veuillez lire attentivement cette notice pour bénéficier des performances que vous êtes en droit d’en attendre. Notre Société ne sera pas responsable des dégâts causés par une installation incorrecte ou par une mauvaise utilisation de l’appareil. – Afin de produire des appareils de plus en plus conformes aux techniques modernes et / ou pour obtenir une qualité toujours meilleure, notre Société se réserve le droit d’apporter sans préavis des modifications, sur ses produits. – En cas de panne, veuillez donner à votre revendeur la référence et le numéro de série qui se trouvent sur la plaquette signalétique placée à l’intérieur de la porte du chauffe-plats ou du logement de la bouteille ou à l’arrière de l’appareil. – APPAREIL CONFORME AUX DIRECTI – VES : – 2009 / 142 / CEE ( Gaz 30/11/2009 ) – 2006 / 95 / CEE Basse Tension ( 12/12/2006 ) – 2004 / 108 / CEE ( Perturbations radio élect. ) 15/12/2004 – Règlement Européen n ° 1935 / 2004 ( ma – tériaux et objets en contact avec des den – rées alimentaires ) – Règlement Européen n ° 1275 / 2008 ( stand – by et off-mode ) – CEE 40/2002 – CEE 92/75 – 2012 / 19 / CEE ( DEEE ) – 2005 / 32 / CEE ( Energy-using Products ) REMARQUE – Veuillez tenir compte uniquement des chapitres qui concernent les équipements de votre cuisinière .

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32 Données et caractéristiques techniques FR Cat. : voir la plaquette signalétique sur la couverture ; Classe 1 Cuisinières de type ” X ” PUISSANCES DES ELEMENTS résistance sole 1,1 kW résistance plafond 0,7 kW PUISSANCE TOTALE FOUR ÉLECTRIQUE four statique 1,8 kW Dimensions extérieures nominales Cuisinière 45×45 Cuisinière 85×45 Réchaud meuble Hauteur ( table de travail ) Hauteur ( couvercle ouvert ) Profondeur ( porte fermée ) Profondeur ( porte ouverte ) Largeur cm. 85 cm. 124 cm. 45 cm. 91 cm. 48 cm. 85 cm. 124 cm. 45 cm. 91 cm. 85 cm. 85 cm. 124 cm. 45 cm. 48 Dimensions utilisables Four vec grilloir Four sans grilloir Largeur Profondeur Hauteur Volume cm. 35,0 cm. 35,5 cm. 27,0 l. 33,5 cm. 35,0 cm. 35,5 cm. 20,5 l. 38,0 Gaz Brûleur Injec – teur débit réduit ( kW ) débit nominal ( kW ) G20 20 mbar G25 25 mbar auxiliaire semi-rap. rapide four 77 97 123 122 0,40 0,58 0,80 1,00 1,00 1,65 2,80 2,65 G30 28-30 mbar G31 37 mbar auxiliaire semi-rap. rapide four 50 65 83 80 0,40 0,58 0,80 1,00 1,00 1,65 2,80 2,65 EQUIPEMENT Tous les modèles sont équipés d’un dispositif de sécurité pour le brûleur de four. Suivant les modèles, les cuisinières peuvent avoir en plus : – Dispositif de sécurité sur un ou plusieurs brûleurs de la table de cuisson – Allumage électrique des brûleurs supérieurs – Allumage électrique des brûleurs du four et du grilloir Pour la DISPOSITION DES BRÛLEURS voir figure 1 à la fin de la notice. Pour le SCHEMA DES BRANCHEMENTS voir la figure 2 à la fin de la notice. La puissance électrique est indiquée sur la plaquette signalétique placée à l’intérieur de la porte du chauffe-plats ou du logement de la bouteille ou à l’arrière de l’appareil. Une copie de la plaquette signalétique est collée sur la couverture de la notice ( seulement pour les produits à gaz ou mixtes ). BRÛLEURS A GAZ ( injecteurs et débits )

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33 INSTALLATION L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur. Avant l’installation s’assurer que les conditions de distribution locale ( nature et pression du gaz ) et le réglage de l’appareil sont compatibles. Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique en couverture. Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. Pour la France : – Arrêté du 2 août 1977 Règles Techniques et de Sécurité appli – cables aux installations de gaz combus – tible et d’hydrocarbures liquéfiés situées à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances. – Norme DTU P 45-204 – Installations de gaz ( anciennement DTU n ° 61-1 – Installations de gaz – Avril 1982 + additif n ° 1 Juillet 1984 ). – Règlement Sanitaire Départemental. Pour les appareils raccordés au réseau électrique. – Norme NF C 15-100 – Installations élec – triques à basse tension – Règles. AERATION DES LOCAUX Les locaux où sont installés les appareils à gaz doivent être bien aérés pendant le fonctionnement afin de permettre une combustion du gaz et une ventilation correcte. En particulier, l’afflux d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2 m3 / h pour chaque kW de débit nominal installé. EMPLACEMENT L’emballage et le revêtement en plastique ( film de revêtement des parties chromées ou inox ) enlevés, placer la cuisinière dans un endroit sec et non exposé aux courants d’air ; elle devra être éloignée des parois qui craignent la chaleur ( bois, linoléum, papier, etc ). Pour les cuisinières équipées d’un logement de bouteille, il faut s’assurer qu’il y ait une aération efficace à l’intérieur du coffre même. La cuisinière peut être installée entre deux meubles dont les parois supportent une température de 85 °C, à condition qu’elles ne soient pas plus hautes que la table de cuisson. RACCORDEMENT DU GAZ Avant de raccorder la cuisinière, vérifier qu’elle a été réglée pour le type de gaz avec lequel elle sera alimentée. En cas contraire, faire les transformations indiquées dans le paragraphe ” Adaptation aux différents types de gaz “. Le raccordement de l’appareil se fait à droite. Si le tuyau doit passer derrière l’appareil, il doit passer en bas, loin des parois du four. Dans cette zone la température est de 50 °C environ. – Raccordement rigide ( Fig. 3 A ) : Le raccordement peut être fait avec un tuyau métallique rigide. Pour cela, enlever l’about porte-caoutchouc ( s’il est déjà monté ) et visser le raccord rigide sur celui fileté de la rampe ; le raccord qu’on doit utiliser pour le raccordement rigide se trouve avec les accessoires de la cuisinière, s’il n’est pas monté sur la rampe. – Raccordement avec tube en caoutchouc sur l’about porte-caoutchouc ( Fig. 3 B et C ) : Le raccord s’effectue avec un tube en caoutchouc portant l’estampille de conformité à la norme NF GAZ. Le tube est à changer à la date indiquée et doit être fixé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés et doit être absolument contrôlable sur toute sa longueur. Le raccordement gaz avec tube en caoutchouc est consenti seulement pour le gaz liquide ( B / P ) même si l’appareil est installé entre deux meubles ( classe 2-1 ), à condition que toutes les prescriptions Installation FR

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susdites soient respectées. Pour le
raccordement gaz naturel, le tube en
caoutchouc est admis seulement dans le
cas d’un appareil isolé (classe 1).
– Raccordement avec tuyau métallique
flexible (A):
Le raccord est effectué avec un tuyau
conforme à la norme nationale, vissé sur
le raccord avec l’interposition d’un joint
d’étanchéité.
– Après l’installation vérifier que les
raccords sont bien étanches.
– Pour le raccordement avec gaz B/P, vérifier
que la pression du gaz corresponde à l’indi-
cation de la plaquette signalétique.
IMPORTANT:
– Utiliser un tube portant l’estampille NF
GAZ.
– Le tube en caoutchouc ne doit pas être
replié et doit être éloigné des parois chau-
des.
– Référence aux règles d’installation pour le
raccordement en gaz de l’appareil:
France: ISO 228-1
Nota: Si la cuisinière doit être installé à
proximité d’autres éléments chauffants qui
risquent de provoquer un échauffement du
raccordement, l’usage de l’ABOUT EST
INTERDIT.
LOGEMENT DE LA BOUTEILLE ( Fig. 4 )
Pour le raccordement avec bouteille butane,
utiliser un tube souple (homologué NF-GAZ)
de longueur 60 à 70 cm dont le trajet doit
être conforme à la figure ci-dessusLe tube
en caoutchouc ne doit pas toucher la paroi
près du four. La dimension maximale de la
bouteille est de 31 cm de diametre et 60
cm de hauteur, avec une capacité de 10 à
13 kg.
ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES
DE GAZ
Si la cuisinière n’est pas prévue pour le
type de gaz disponible, il faut l’adapter en
procédant dans l’ordre suivant:
– Remplacer les injecteurs (voir page 32);
– régler l’air primaire;
– régler le ralenti.
Nota: A chaque changement de gaz, cocher
sur l’étiquette collée, le gaz du nouveau
réglage.
CHANGEMENT DES INJECTEURS DE LA
TABLE DE CUISSON (Fig. 5)
– Enlever les grilles, les chapeaux des
brûleurs(A) et les brûleurs (B)en les
soulevant;
– dévisser et retirer l’injecteure situé dans le
fond de chaque pot(C);
– remplacer les injecteurs, avec une clef de 7
mm, conformément au tableau de la page
32, visser te serrer bien à fond;
– vérifier l’étanchéité du gaz;
– remetter en place les brûleurs, les chapeaux
de brûleurs et la grille;
CHANGEMENT DE L’INJECTEUR DU
BRULEÛR DU FOUR (Fig. 6)
– Desserrer la vis qui fixe la sole du four;
– enlever la sole du four (en la poussant vers
l’arrière et en la soulevant);
– enlever le brûleur du four (il est fixé par une
vis);
– changer l’injecteur avec une clef-tube de 7
mm.
CHANGEMENT DE L’INJECTEUR DU
BRÛLEUR DU GRILLOIR (Fig. 7)
– Enlever le brûleur fixé par deux vis;
– changer l’injecteur avec une clef-tube de
7 mm.
Recommandations importantes:
– Ne pas trop serrer les injecteurs;
– contrôler l’étanchéité du gaz de tous les
injecteurs.
REGLAGE DU RALENTI DES BRÛLEURS
DE LA TABLE ( Fig. 8)
Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide
(B/P), le by-pass des robinets doit être vissé
complètement.
L’appareil, selon les modèles, peut avoir les
robinets du type “A” ou bien du type “B”.
Installation
FR

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35 – Type A : le by-pass pour régler le ralenti se trouve à l’intérieur du cône et on y accède par la tige avec un petit tournevis. – Type B : le by-pass est placé à côté du robinet et on y accède directement. Si la cuisinière doit fonctionner avec le gaz naturel, effectuer les opérations suivantes pour les deux types de robinet : – allumer le brûleur en plein débit ; – retirer la manette par simple traction, sans pousser sur le bandeau, qui pourrait s’endommager ; – dévisser le by-pass de trois tours au moins avec un tournevis ( vers la gauche ) ; – tourner encore la tige du robinet vers la gauche jusqu’à l’arrêt de sa course : la flamme sera au maximum ; – revisser très lentement le by-pass sans pousser le tournevis jusqu’à ce que la flamme sera réduite de 3/4 par rapport au plein débit. Contrôler que la flamme soit stable, même en présence de courants d’air modérées. REGLAGE DU RALENTI DU BRÛLEUR DU FOUR ( Fig. 9 ) Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide ( B / P ), il suffit que le by-pass soit vissé complètement. Au contraire, si la cuisinière doit fonctionner au gaz naturel, il faut procéder de la façon suivante : – enlever la sole du four en la poussant vers l’arrière et en la soulevant ; – allumer le brûleur du four et tourner la manette jusqu’à la position de ” maximum ” ; – fermer la porte du four ; – accèder au by-pass du thermostat ou du robinet ; – dévisser au moins de trois tours le by – pass ; – attendre 5 ou 6 minutes et tourner la ma – nette jusqu’à la position de ” minimum ” ; – revisser très doucement le by-pass en contrôlant la flamme par le hublot de la porte ( fermée ) jusqu’à ce que la flamme ait une hauteur de 4 mm environ. Il ne faut pas trop baisser la flamme. La flamme doit être stable, même en fermant ou ouvrant la porte du four rapidement ; – éteindre le brûleur, remonter la sole du four. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE Avant de procéder au branchement, contrôler que : – la tension d’alimentation soit la même que celle de la plaquette signalétique ; – la prise de terre soit correcte. Dans le cas où la prise n’est pas facilement accessible, l’installateur doit prévoir un interrupteur avec distance d’ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm. Si l’appareil est équipé d’un câble sans fiche, la fiche à utiliser est de type ” normalisé ” en tenant compte que : – le conducteur vert-jaune doit être utilisé pour la mise à la terre ; – le conducteur bleu doit être utilisé pour le neutre ; – le conducteur marron doit être utilisé pour la phase ; – le câble ne doit pas entrer en contact avec des parties chaudes qui soient supérieures à 75 °C ; – en cas de changement du câble, il doit être du type H05RR-F ou H05V2V2-F de section correcte ( voir page 4 ) ; – si l’appareil est fourni sans câble, utiliser un câble du type H05RR-F ou H05V2V2-F de section correcte ( voir page 4 ). IMPORTANT : Le constructeur décline toute responsabilité pour dommages dus à l’absence du respect des réglementations et des normes en vigueur et il recommande de contrôler que la mise à la terre de l’appareil soit faite de façon correcte ( voir page 4 ). CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ÉLECTRIQUE La distance correcte entre l’électrode et le brûleur est indiquée dans les figure 6,7. Si l’étincelle ne jaillit pas il ne faut pas insister : Installation FR

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36 on peut endommager l’allumeur. Causes possibles de mauvais fonctionnement : – bougie humide, encrassée ou cassée ; – distance électrode-brûleur inexacte ; – fil conducteur de la bougie cassé ou sans gaine ; – étincelle qui fait masse ( dans d’autres parties de la cuisinière ) ; – a l l u m e u r o u m i c r o – i n t e r r u p t e u r endommagés ; – accumulation d’air dans les tuyaux ( surtout après une longue période d’inactivité de la cuisinière ) ; – mauvais mélange air-gaz ( mauvaise carburation ). DISPOSITIF DE SÉCURITÉ La distance exacte entre l’extrémité de l’élé – ment sensible du thermocouple et le brûleur est indiquée dans les figure 6,7. Pour contrôler si le dispositif de sécurité fonctionne, procéder de la façon suivante : – allumer le brûleur et le faire fonctionner pendant 3 minutes environ. – éteindre le brûleur en ramenant la manette sur la position de fermeture ( ) ; – après 90 secondes pour les brûleurs de la table, 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir, amener l’index de la manette sur la position ” ouvert ” ; – laisser la manette en cette position et approcher une allumette au brûleur : LE BRÛLEUR NE DOIT PAS S’ALLUMER. Temps nécessaire pour armer la sécurité pendant l’allumage : 10 secondes environ. Temps de déchanchement automatique, après l’extinction de la flamme : pas plus de 90 secondes pour les brûleurs de la table ; pas plus de 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir. ATTENTION : – Avant d’effectuer n’importe quelle intervention à l’intérieur de la cuisinière, il est obligatoire de la débrancher du réseau électrique et de fermer le robinet du gaz. – Les essais d’étanchéité du circuit à gaz ne doivent pas être faits en utilisant des flammes. Si l’on n’a pas de dispositif de contrôle spécifique, on peut utiliser de la mousse ou de l’eau très savonneuse. – En refermant la table de cuisson il faut faire attention que les fils électriques des bougies ( s’il y en a ) ne soient pas près des injecteurs pour éviter qu’ils passent sur les injecteurs. Installation FR

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37 UTILISATION DE LA CUISINIERE AERATION DES LOCAUX L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Assurer une bonne aération de la cuisine : laisser les orifices d’aération naturelle ouverts, ou installer un dispositif d’aération mécanique ( hotte de ventilation ). Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil demande une aération supplémen – taire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. ALLUMAGE DES BRÛLEURS DE LA TABLE DE CUISSON – Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusque vers la repère marqué sur le bandeau ( flamme au ” maximum ” ) ; – entretemps approcher une allumette de la tête du brûleur ; – si on veut une réduction de flamme, tourner la manettedanslemêmesensetamenerl’index sur le repère ( flamme au ” minimum ” ). BRÛLEURS DE LA TABLE EQUIPES DE DISPOSITIF DE SÉCURITÉ – Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusque vers le répère marqué sur le bandeau ( flamme au maximum ) ; – approcher une allumette de la tête du brûleur et maintenir la manette appuyée à fond pour 10 secondes environ ; – lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l’opération. ALLUMAGE DU BRÛLEUR DU FOUR – Ouvrir la porte du four ; – appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusqu’à la position ” maximum ” ; – approcher une allumette du trou central de la sole du four et appuyer à fond sur la ma – nette ; – vérifier l’allumage par les deux trous lateraux de la sole en continuant à appuyer sur la manette ( fig. 10 ) – après 10 secondes environs, lâcher la ma – nette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l’opération. DISPOSITIF DE SÉCURITÉ Les brûleurs qui sont équipés de ce dispositif ont l’avantage d’être protégés en cas d’extin – ction accidentelle. En effet, dans ce cas, le di – spositif bloque l’alimentation en gaz du brûleur, évitant de cette façon une accumulation dan – gereuse de gaz non brûlé : dès l’extinction, il ne doit pas s’écouler plus de 60 secondes pour les brûleurs du four et du grilloir ou 90 secondes pour les brûleurs de la table de cuisson. ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE GRILLOIR ( GRILLOIR A GAZ ) – Placer la protection manette selon la figure 12 ; – appuyer sur la manette du four et la tourner vers la droite jusqu’à l’arrêt ; – approcher une allumette du tuyau perforé du brûleur et appuyer à fond sur la manette ( voir fig. 11 ) ; – vérifier l’allumage du brûleur en continuant à appuyer sur la manette ; – après 10 secondes environs, lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l’opération. CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ÉLECTRI – QUE Se reporter aux instructions ci-dessus, sauf que l’allumette est remplacée par une étincelle qui jaillit en appuyant et relachant plusieurs fois le bouton placé sur le bandeau de commande. Si l’allumage électrique est difficile pour quel – ques types de gaz, il est conseillé d’effectuer l’opération avec la manette sur position ” mini – Pour l’utilisateur FR

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38 mum ” ( flamme au ralenti ). – Pour les cuisinières équipées de dispositif d’allumage électrique des brûleurs du four et grilloir, il faut absolument allumer ces brûleurs avec la porte du four complètement ouverte ; – Pendant l’allumage des brûleurs de four et grilloir qui sont équipés d’un dispositif d’allu – mage électrique, ce dispositif ne doit pas être actionné pendant plus de 10 secondes. Si au bout de 10 secondes le brûleur ne s’est pas allumé, cesser d’agir sur le dispositif, laisser la porte ouverte et attendre au moins une minute avant toute nouvelle tentative d’allumage du brûleur. Si le disfonctionnement se répète, il faut al – lumer le brûleur manuellement et consulter votre service après-vente. ATTENTION : – Après une certain période d’inactivité de la cuisinière il peut arriver que l’allumage des brû – leurs ne soit pas instantané, c’est normal. Quelquessecondessontnécessairespourque l’air accumulé dans les tubes soit expulsé ; – en tous cas, il faut éviter une fuite excessive du gaz non brûlé. Si l’allumage n’a pas lieu pendant un temps relativement court, il faut positionner de nou – veau la manette sur le repère de fermeture ( ) et répéter l’opération ; – lorsqu’on emploie le four et le grilloir pour la première fois, il peut y avoir dégagement de fumée et une odeur particulière. Cela est dû au traitement des surfaces et aux résidus huileux sur les brûleurs. UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE CUISSON Utiliser des récipients qui ont un diamètre approprié pour le type du brûleur. En effet les flammes ne doivent pas dépasser le fond des casseroles. Les récipients à fond bombé ( concave ou convexe ) sont proscrits. On conseille : – pour brûleur auxiliaire = récipient de 8 cm au moins – pour brûleur semi-rapide = récipient de 14 cm au moins – pour brûleur rapide = récipient de 22 cm au moins NOTE : Il ne faut pas laisser la manette entre les repères et ( ). UTILISATION DU FOUR A GAZ – Après l’allumage du brûleur, préchauffer le four pendant 10 minutes ; – placer les mets à cuire dans un plat et le mettre sur la grille chromée ; – introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut possible et tourner la manette sur la graduation désirée ; – on peut contrôler la cuisson à travers le hublot de la porte et avec le four éclairé. Eviter d’ouvrir la porte, sauf pour assaisonner les mets. NOTE : Pour cuisinières sans thermostat : – manette en position ” maximum ” = 300 °C. – manette en position ” minimum ” = 160 °C. – Toutes les autres températures entre 160 °C. et 300 °C sont à rechercher entre les repères de minimum et maximum. Il ne faut pas laisser la manette entre les re – pères et ( ). UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ – Placer la protection manettes ( voir fig. 12 ) ; – allumer le brûleur et attendre quelques minutes afin que le brûleur se réchauffe ; – poser les mets à cuire sur la grille-support du four ; – introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut ; – placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas ; – fermer doucement la porte en l’adossant à la protection manettes ; – après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. Le temps de cuisson dépend du type de mets et de vos goûts personnel. Pour l’utilisateur FR

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39
Le tableau de mets à griller est donné à titre
indicatif.
Mets à
griller
Temps minutes
1° Côté 2° Côté
Viande mince
Viande modérément
épaisse
Poisson mince et
sans écailles
Poisson modérément
volumineux
Saucisse
Toasts
Petits oiseaux
6
8
10
15
12
5
20
4
5
8
12
10
2
15
NOTE: Lorsqu’on emploie le grilloir pour
la première fois il peut y avoir dégagement
de fumée, il faut donc attendre que tous les
résidus d’huile soient brûlés avant d’introduire
les mets.Le grilloir doit seulement être utilisé
à son débit calorifique nominal.
ATTENTION: les parties accessibles peuvent
être chaudes pendant le fonctionnement du
grilloir! Eloigner les jeunes enfants.
FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE 4
Grâce aux différents éléments chauffants,
commandés par un sélecteur et reglés par un
thermostat,en partant de la position 0 (éteint)
et en tournant la manette en sens horaire,
on a les positions suivantes :
– symbole :éclairage du four (l’ampoule
restera toujours allumée même avec l’index
de la manette sur toutes les autres positions).
– symbole :allumage du grilloir (sur la
voûte du four).
– symbole :mise en marche du tourne-
broche avec le grilloir allumé.
– symbole :allumage de la résistance
de la voûte et de celle de la sole (fonction
statique).
NOTE – Le voyant jaune s’allume lorsque le
thermostat intervient.Avant d’introduire les
mets à cuire, préchauffer le four pendant 10
minutes au moins.
UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRI-
QUE AVEC FOUR ÉLECTRIQUE
– Il est possible, uniquement pour les
modèles dotés d’un « Four Électrique »,
commandés par deux manettes séparée
(sélecteur – thermostat) de griller avec
la porte fermée, sans devoir utiliser la
protection manette.Lors d’une grillade à
four fermé, la température ne doit jamais
excéder 200°C.
UTILISATION DES ACCESSOIRES DU
FOUR
– La grille du four sert pour supporter les plats
ou directement la viande à cuire.
– La lèchefrite positionnée sous la grille sert
pour recueillir les jus de cuisson provenant
des aliments. La lèchefrite peut être utilisée
aussi pour la cuisson des aliments.
– Si on cuit simultanément sur deux gradins
il faut tenir compte que les temps peuvent
être différents.
LA DIRECTIVE 2012/19/EEC (DEEE): In-
formations pour l’utilisateur.
Fig. A
Ces informations s’adressent exclusivement
aux utilisateurs possédant un produit sur lequel
figure le symbole ci-dessous (Fig. A). Ce sym-
bole est reporté sur l’étichette des caractéris-
tiquestechniquesdel’appareil(plaqueségnalé-
tique) .Ce symbole indique que cet appareil est
classé,selonlesnormesenvigueur,commeun
équipement électrique ou électronique et qu’il
est conforme à la Directive EU 2012/19/EEC
(DEEE- Déchets d’Equipements Electriques
et Electroniques).
Il devra donc, en fin de vie, être obligatoirement
traité séparément des déchets ménagers, et
qu’il devra être déposé gratuitement dans un
centrederamassagesechargeantdurecyclage
du matériel électrique et électronique, ou bien
êtreremisàunrevendeur,aumomentdel’achat
d’un nouvel appareil équivalent.
Pour l’utilisateur
FR

Page : 15

40 L’utilisateur est responsable de la remise de l’appareil en fin de vie aux structures de ramassage et points de collectes appropriés. Il s’expose sinon aux sanction prévues par la législation en vigueur. La collecte sélective, qui permettra par la suite le recyclage du produit, le traitement de ses dé – chetsetsonéliminationnonpolluante, contribue à la prévention de conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine, et favorise la valorisation des DEEE. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le ma – gasin où vous avez acheté le produit. Les producteurs et les importateurs obtem – pèrent à leur responsabilité concernant le re – cyclage des DEEE, le traitement et l’élimination compatible avec l’environnement, en y partici – pant soit directement, soit à travers un système de collectivité. Pour l’utilisateur FR RÈGLEMENT n ° 1935 / 2004 DU PARLE – MENT EUROPÉEN – matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Informations aux utilisateurs. Le symbole représenté sur la figure, présent sur l’emballage, indique que les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires sont conformes, dans ce produit, à ce qui est prescrit par le règlement européen n ° 1935 / 2004. À l’intérieur de la cavité du four les aliments pourraient entrer en contact avec : les grilles du four, les lèchefrites, les plaques à pâtis – serie, le verre de la porte du four, les joints en catouchouc, les broches des tournebroches, les parois du four. Sur la table de cuisson avec : les grilles, les brûleurs et le plan de cuisson. Dans le tiroir chauffe-plats avec : les parois du tiroir.

Marque:

Bompani

Produit:

Cuisinières

Modèle/nom:

BI910AA/N

Type de fichier:

PDF

Langues disponibles:

Anglais, Français, Italiën

Source: https://dvn.com.vn
Category : Bompani