Khám phá quy trình sản xuất TPCN theo đúng tiêu chuẩn GMP

Thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe đã dần trở nên quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, quy trình sản xuất TPCN chi tiết như thế nào thì không phải ai cũng biết. Vậy nên bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi khám về quy trình sản xuất các loại thực phẩm chức năng theo đúng tiêu chuẩn GMP.

Quy trình sản xuất TPCN như thế nào?

Thực phẩm chức năng là những dòng loại sản phẩm tương hỗ tăng cường sức khỏe thể chất, giảm bớt những tác nhân gây bệnh. Vì tương quan đến sức khỏe thể chất nên thực phẩm chức năng được sản xuất trên một quy trình khép kín được giám sát khắt khe. Quy trình sản xuất sẽ có sự khác nhau tùy thuộc vào từng loại TPCN. Tuy nhiên, về cơ bản quy trình sản xuất TPCN sẽ gồm có những quy trình sau :

Lựa chọn và nhập nguyên liệu vào kho

Lựa chọn và nhập nguyên liệu vào kho

Để sản xuất TPCN, nhà máy sản xuất sẽ triển khai lựa chọn và nhập nguyên vật liệu vào kho. Nguyên liệu để sản xuất những loại TPCN thường là những loại thảo dược vạn vật thiên nhiên và phải bảo vệ không nằm trong những hạng mục cấm .

Kiểm nghiệm nguồn nguyên liệu

Để bảo vệ bảo đảm an toàn, nguyên vật liệu trước khi đưa vào sản xuất sẽ được kiểm nghiệm kỹ lưỡng. Quá trình kiểm nghiệm phải được thực thi độc lập và dựa trên những tiêu chuẩn lý, hóa, sinh đơn cử. Khi 100 % nguyên vật liệu đạt chuẩn mới được chuyển sang quy trình sơ chế. Đơn vị kiểm nghiệm sẽ phải chịu trọn vẹn nghĩa vụ và trách nhiệm so với hiệu quả công bố .

Sơ chế nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất

Nguyên liệu sau khi kiểm nghiệm đạt chuẩn sẽ được sơ chế đưa vào sản xuất. Các loại thảo dược sẽ được nghiền nhỏ và ướp lạnh ở nhiệt độ thích hợp để bảo vệ giữ được những tinh chất tốt của thảo dược .

Tách, lọc và pha trộn các nguyên liệu 

Trong quy trình nghiền nhỏ và ướp lạnh, đơn vị chức năng sản xuất sẽ sử dụng những công nghệ tiên tiến để lọc, tách những chất có hại và bổ trợ thêm những chất tốt cho sức khỏe thể chất. Sau khi tách, lọc và trộn lẫn nguyên vật liệu. Quá trình tách, lọc và trộn lẫn thêm sẽ được giám sát cẩn trọng về tỷ suất dựa trên công thức điều tra và nghiên cứu đã được phê duyệt đưa vào sản xuất .

Đóng nang tự động 

Đóng nang tự động hóaSau khi những nguyên vật liệu đã được tích hợp với nhau theo đúng tỷ suất sẽ chuyển sang quy trình đóng nang, bao phim. Công đoạn này được triển khai trọn vẹn tự động hóa bằng mạng lưới hệ thống máy móc .

Ép vỉ, đóng lọ theo đúng quy cách sản phẩm đã đăng ký

Sau công đoạn đóng nang sẽ chuyển sang quá trình ép vỉ, đóng lọ sản phẩm theo đúng quy cách đã đăng ký trước đó. Quá trình này cũng được thực hiện tự động bằng máy móc để đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn.

Hoàn thiện sản phẩm

TPCN sẽ được đóng gói theo những vỏ hộp đã ĐK. Trên vỏ hộp sẽ phải ghi rất đầy đủ những thông tin thiết yếu gồm có tên loại sản phẩm, thành phần, cách dùng, đối tượng người dùng sử dụng, liều lượng, cách dữ gìn và bảo vệ, khuyến nghị, ngày sản xuất, hạn sử dụng và mã loại sản phẩm. Các thông tin này sẽ giúp người dùng hiểu rõ về loại sản phẩm trước khi sử dụng .

Lấy mẫu thành phẩm để kiểm nghiệm

Để bảo vệ bảo đảm an toàn cho người sử dụng, TPCN sau khi thành phẩm sẽ được lấy mẫu kiểm nghiệm. TPCN phải vượt qua quy trình kiểm nghiệm ở đầu cuối mới được đưa ra thị trường phân phối đến tay người tiêu dùng. Nếu mẫu sản phẩm lỗi sẽ phải hủy hàng loạt .

Nhập thành phẩm vào kho, lưu mẫu, bàn giao hoặc phân phối

Nếu TPCN có tác dụng kiểm nghiệm bảo đảm an toàn, thành phẩm sẽ được nhập vào kho, lưu mẫu và phân phối đến những đại lý. Trong trường hợp, xí nghiệp sản xuất nhận gia công thì sẽ chuyển giao cho đơn vị chức năng đặt hàng .

Một số tiêu chuẩn phải đảm bảo khi thực hiện quy trình sản xuất TPCN

Trong quá trình sản xuất gia công thực phẩm chức năng nhà máy sẽ phải đảm bảo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt sau:

• Tất cả những khu vực từ dữ gìn và bảo vệ nguyên vật liệu, sản xuất đến kho lưu thành phẩm phải luôn thật sạch và có điều kiện kèm theo nhiệt độ theo tiêu chuẩn lao lý
• Đội ngũ nhân lực tham gia trực tiếp sản xuất phải tuân thủ những lao lý, hướng dẫn về vệ sinh và an toàn lao động

Genphar – Nhà máy có quy trình sản xuất TPCN chuẩn GMP

Genphar – Nhà máy sản xuất TPCN có quy trình bảo vệ chuẩn GMP

Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng gồm rất nhiều công đoạn với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Do đó, không phải nhà máy nào cũng được phép sản xuất các loại TPCN. Hiện nay, Genphar là đơn vị hiếm hoi trên thị trường đạt tiêu chuẩn nhà máy GMP với quy trình sản xuất khoa học. 

Với quy trình sản xuất đúng chuẩn, Genphar luôn mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho những đối tác chiến lược về chất lượng thành phẩm. Vì vậy, quý đối tác chiến lược có nhu yếu sản xuất, gia công những loại thực phẩm chức năng, hãy liên hệ Genphar để được tư vấn tương hỗ .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Sản Xuất