Quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm

g) Thực phẩm không được phép sản xuất, kinh doanh để phòng, chống dịch bệnh;

h ) Thực phẩm chưa được ĐK bản công bố hợp quy tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong trường hợp thực phẩm đó thuộc diện phải được ĐK bản công bố hợp quy ;
i ) Thực phẩm không rõ nguồn gốc, nguồn gốc hoặc quá thời hạn sử dụng .
6. Sử dụng phương tiện đi lại gây ô nhiễm thực phẩm, phương tiện đi lại đã luân chuyển chất ô nhiễm chưa được tẩy rửa sạch để luân chuyển nguyên vật liệu thực phẩm, thực phẩm .
7. Cung cấp sai hoặc trá hình hiệu quả kiểm nghiệm thực phẩm .
8. Che dấu, làm xô lệch, xóa bỏ hiện trường, dẫn chứng về sự cố an toàn thực phẩm hoặc những hành vi cố ý khác cản trở việc phát hiện, khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm .
9. Người mắc bệnh truyền nhiễm tham gia sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm .
10. Sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm tại cơ sở không có giấy ghi nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm theo quy định của pháp lý .
11. Quảng cáo thực phẩm sai thực sự, gây nhầm lẫn so với người tiêu dùng .
12. Đăng tải, công bố thông tin xô lệch về an toàn thực phẩm gây bức xúc cho xã hội hoặc thiệt hại cho sản xuất, kinh doanh thương mại .
13. Sử dụng trái phép lòng đường, vỉa hè, hiên chạy dọc, sân chung, lối đi chung, diện tích phụ chung để chế biến, sản xuất, kinh doanh thương mại thức ăn đường phố .

Quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với phụ gia thực phẩm

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thương mại phụ gia thực phẩm phải phân phối những điều kiện kèm theo bảo vệ an toàn thực phẩm sau đây :
– Đáp ứng những quy định chung về điều kiện kèm theo bảo vệ an toàn thực phẩm được quy định tại khoản 1 Điều 19, khoản 1 Điều 20, khoản 1 Điều 21 Luật an toàn thực phẩm .
– Chỉ được phối trộn những phụ gia thực phẩm khi những phụ gia thực phẩm đó thuộc hạng mục những chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định và loại sản phẩm sau cuối của sự phối trộn không gây ra bất kể tai hại nào với sức khỏe thể chất con người ; trường hợp tạo ra một mẫu sản phẩm mới, có hiệu quả mới phải chứng tỏ hiệu quả, đối tượng người tiêu dùng sử dụng và mức sử dụng tối đa .
– Việc sang chia, san, chiết phụ gia thực phẩm phải được thực thi tại cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm và ghi nhãn theo quy định hiện hành .

Quy định về phụ gia thực phẩm đơn chất

– Phụ gia thực phẩm thuộc hạng mục những chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định thuộc đối tượng người tiêu dùng tự công bố .
– Thủ tục tự công bố loại sản phẩm so với phụ gia thực phẩm đơn chất thực thi theo quy định tại Điều 5 Nghị định này .

Quy định về phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới

– Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có hiệu quả mới phải được ĐK bản công bố mẫu sản phẩm tại Bộ Y tế .
– Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có tác dụng mới phải được liệt kê thành phần định lượng so với từng phụ gia trong thành phần cấu trúc .
– Trình tự thủ tục ĐK bản công bố mẫu sản phẩm so với phụ gia thực phẩm hỗn hợp có hiệu quả mới theo quy định tại Điều 7, 8 Nghị định này .

Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm

Tổ chức, cá thể sản xuất, kinh doanh thương mại mẫu sản phẩm có nghĩa vụ và trách nhiệm :
– Chỉ được sử dụng phụ gia thực phẩm trong hạng mục những chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định. Trong trường hợp phụ gia thực phẩm không thuộc hạng mục những chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng người tiêu dùng sử dụng do Bộ Y tế quy định ; tổ chức triển khai, cá thể sản xuất, kinh doanh thương mại phụ gia thực phẩm phải ĐK bản công bố loại sản phẩm tại Bộ Y tế theo quy định tại Điều 7, 8 Nghị định này .
– Sử dụng phụ gia thực phẩm không vượt quá mức sử dụng tối đa được cho phép ; đúng đối tượng người dùng thực phẩm ; có nguồn gốc, nguồn gốc rõ ràng ; còn thời hạn sử dụng ; cung ứng khá đầy đủ những nhu yếu quản trị và nhu yếu kỹ thuật so với phụ gia thực phẩm .

– Chịu trách nhiệm trước pháp luật về kết quả kiểm tra, kết luận có liên quan.