Tên thực đơn: Bít tết cá tuyết đen áp chảo sốt kem Miso – Alaska Seafood

Cách làm

Bước 1:

Để chuẩn bị món rau củ xào bơ, bắt đầu bằng cách bắc chảo lên lửa vừa. Thêm bơ và rau. Xào cho chín. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó đặt sang một bên.

Bước 2:

Chuẩn bị sốt kem miso bằng cách đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm tương đậu nành (miso) và xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm kem nấu ăn và nêm muối, hạt tiêu và đường. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được hòa tan tốt, sau đó đặt sang một bên.

Bước 3:

Để chế biến món Cá tuyết đen, hãy rắc một ít muối và hạt tiêu lên cả hai mặt của cá. Đặt chảo trên lửa vừa. Thêm một ít dầu và nướng Black Cod trên chảo trong 1-2 phút cho mỗi mặt cho đến khi chín cả hai mặt. Ăn kèm với rau củ phết bơ và sốt kem miso.

Được tạo bởi: Đầu bếp Chanida K. và Đầu bếp Phasin R.