» Tình hình chăn nuôi lợn rừng hiện nay

Tình hình chăn nuôi lợn rừng trên thế giới

Từ 2.500 năm trước, con người đã có những hiểu biết và khai thác lợn rừng. Theo tài liệu của nhiều nước thì lợn rừng được thuần hóa và mở màn đưa vào mạng lưới hệ thống vật nuôi từ thế kỷ XVI.

Nội dung trong bài viết

• Tình hình chăn nuôi lợn rừng trên thế giới
• Ở Việt Nam lợn rừng đã được chăn nuôi như thế nào?
• Có nên nuôi lợn rừng ở Việt Nam hay không?
• Lợn rừng có thể nuôi được ở những vùng nào?

Ngày nay lợn rừng đã được nuôi phổ cập ở nhiều nước trên quốc tế như Pháp ( hiện có 800 trang trại chuyên nuôi lợn rừng ), Ba Lan, xứ sở của những nụ cười thân thiện, Canada, Anh, Trung Quốc, Đức, Ấn Độ, Braxin, Mexico, Tây Ban Nha, Italia, Đan Mạch, Nhật Bản, Nga, Nepan, Angeri, Indonesia, … và Nước Ta. Nghề nuôi dưỡng lợn rừng đã trở nên khá phổ cập, tỏ ra có nhiều sức thuyết phục bởi chúng thực sự là nghề có giá trị kinh tế tài chính cao và có thị trường lớn .

Lợn rừng cho thu hoạch nhiều sản phẩm: Thịt, da và lông.

Nghề nuôi lợn rừng ở những nước không chỉ dừng lại ở việc phân phối thực phẩm tươi sống hàng ngày bày bán trong những ẩm thực ăn uống mà thịt lợn rừng còn được chế biến thành xúc xích, lạp sườn, đồ hộp, … rất phong phú và được yêu thích hay nói cách khác công nghệ tiên tiến giết mổ, chế biến thịt lợn rừng ở những nước có nuôi lợn rừng cũng đã rất tăng trưởng .Da lợn rừng không những là món khoái khẩu mà còn là nguyên vật liệu cho công nghiệp thuộc da ở một số ít nước, hiện Peru là nước xuất khẩu da lợn rừng duy nhất ở châu Mỹ La-tinh với giá 30 USD / tấm .Răng nanh và móng vuốt cũng được kinh doanh với giá rất đắt và thị trường ngày càng trở nên khan hiếm .Nghề nuôi lợn rừng càng trở nên sôi động khi nhu yếu tiêu thụ ngày một tăng. Số lượng những khu rừng bị đóng cửa cấm săn bắn ngày một nhiều nên nguồn phân phối từ việc đi săn ngày càng rất ít, thị trường đã gật đầu nguồn phân phối đa phần từ việc nuôi thuần dưỡng và những trang trại chuyên chăn nuôi, phân phối thịt và giống lợn rừng ở Thailand, Trung Quốc, Peru, Indonesia, … đã hình thành và tăng trưởng hưng thịnh .

Ở Việt Nam lợn rừng đã được chăn nuôi như thế nào?

Ở Nước Ta, nhiều nơi đã thành công xuất sắc trong chăn nuôi lợn rừng, đem lại doanh thu cao cho người chăn nuôi và cũng góp thêm phần đa dạng hóa loại sản phẩm chăn nuôi, chuyển dời cơ cấu tổ chức nông nghiệp, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người chăn nuôi .Một số trang trại đã có tên thương hiệu như Trại lợn rừng của ông Hữu Thành – Xuân Lộc, Đồng Nai ; trại lợn rừng tích hợp nông lâm ngư du lịch sinh thái xanh của ông Nguyễn Phước Hùng – thôn Phú Túc – Xã Hòa Phu – Huyện Hòa Vang – TP. Đà Nẵng ; trang trại lợn rừng của ông Bảy Dũng ( Tân Hưng – Đồng Phú – Bình Phước ), trại Chín Định ( Cây Trường – Bến Cát – Tỉnh Bình Dương ), trại Lê Song Bình ( Mã Đà – Vĩnh Cửu – Đồng Nai ), trang trại lợn rừng của anh Phan Đình Thế – buôn Bai – xã Ea Lâm – huyện Sông Hinh – tỉnh Phú Yên ; … Chủ những trang trại nuôi lợn rừng ở Nước Ta đều khẳng định chắc chắn tính hiệu suất cao của chăn nuôi lợn rừng gấp 5 – 6 lần so với nuôi lợn nhà .Thực ra, nghề nuôi lợn rừng ở Nước Ta chỉ mới mở màn được lan rộng từ năm 2005 và được chú ý quan tâm mới từ năm 2006. Trên thị trường thịt và giống đa phần là lợn rừng lai. Đa số những trang trại mua lại giống ( nhập lậu giống lợn rừng Vương Quốc của nụ cười ) hoặc mua của những trang trại đi trước và tự nhân giống bằng cách lai lợn rừng đực thuần với lợn cái địa phương thuần chủng .Việc nuôi lợn rừng hiện đa phần là khai thác giống, năng lực phân phối thịt còn hạn chế. Các hướng khai thác khác như lông, da, sừng, móng chưa có. Hơn nữa, giống lợn rừng lai Vương Quốc của nụ cười có tầm vóc không lớn, răng nanh cũng ít tăng trưởng hơn những giống khác .

Có nên nuôi lợn rừng ở Việt Nam hay không?

Thịt lợn vốn là thực phẩm truyền thống và ưa thích của người Việt Nam, nay lại có thịt lợn rừng thơm ngon hơn, gần như không có mỡ, da dầy và giòn ngậy rất hấp dẫn, mà cung đang rất không đủ cầu nên hiện vẫn đang được coi là hàng “đặc sản”.

Cả nước hiện chỉ mới có khoảng chừng 20 trang trại lợn rừng lê dài từ Nam ra Bắc. Ngoài 3 công ty đang kinh doanh thương mại giống, thịt lợn rừng quy mô và hiệu suất cao là Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Khánh Giang ( Đồng Nơ – Bình Long – Bình Phước ), Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Xây dựng, dịch vụ, thương mại Hương Tràm ( P. 2, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh ) và Công ty ANFA ( 171 Cao Thắng, P12, Q10, TP Hồ Chí Minh ) thì còn lại là những trang trại tư nhân với ngàn lẻ một cách tiếp cận lợn rừng và nuôi lợn rừng nhưng chưa có ai thất bại mà đều hoàn toàn có thể thu lãi từ những trang trại của mình đến cả trăm triệu đồng mỗi năm .Giá con giống hiện luôn ở mức 3 – 5 triệu đồng / con hoặc 210.000 đ / kg. Từ giữa năm 2006, công ty ANFA cho biết có hơn 400 đơn đặt hàng mua giống lợn rừng lai từ khắp những tỉnh miền Nam mặc dầu những tỉnh như Tỉnh Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, … đã có rất nhiều hộ nuôi lợn rừng lai với quy mô 20 – 50 con / hộ tuy nhiên nhu yếu tiêu thụ ngày một lan rộng nên hiện vẫn không hề cung ứng đủ .Giá thịt hơi cũng luôn duy trì ở mức 60.000 đ – 250.000 đ / kg mà vẫn chỉ hoàn toàn có thể phân phối cho một số ít nhà hàng quán ăn đặc sản nổi tiếng trong khi nhu yếu tiêu thụ vẫn đang ngày một tăng cao .Một trong những cơ sở thành đạt từ nuôi lợn rừng lúc bấy giờ là trang trại của ông Nguyên Trùng Phương ( Phước Chỉ – Trảng Bàng – Tây Ninh ) với khởi nghiệp từ 1 cặp lợn rừng con mua ở quán cơm ven đường nay đã tăng trưởng thành 2 trang trại lợn rừng ở Tây Ninh và Đồng Nai, mỗi năm xuất chuồng khoảng chừng 200 con và duy trì đàn nái hơn 70 con để sản xuất giống. Chủ trang trại lợn rừng tiên phong và duy nhất lúc bấy giờ ở miền Bắc ( Lương Sơn – Hòa Bình ) – ông Trần Đình Bá cho biết nếu nuôi thịt thì mỗi con lợn rừng cho thu lãi 3 – 4 triệu đồng / con, nếu bán giống thì còn lãi hơn. Nhiều hộ trồng rừng cây gỗ lớn, rừng cây nguyên vật liệu đã trưởng thành, … đã phối hợp nuôi lợn rừng dưới tán khá hiệu suất cao để tăng thêm nguồn thu nhập rất đáng kể .Nuôi lợn rừng hoặc lợn rừng lai tuy không sản xuất con giống hàng loạt được nhưng không những cho con lai cung ứng nhu yếu tiêu dùng mà còn có công dụng tích cực trong việc gìn giữ nguồn gen những giống lợn địa phương vốn đang đứng trước thực trạng bị mai một và thoái hóa giống .Nuôi lợn rừng có lãi cao do góp vốn đầu tư thấp và thị trường tiêu dùng ưa thích chứ tuyệt đối không phải do lợn quá mắn đẻ hoặc tăng trọng nhanh như những giống lợn công nghiệp .

Nuôi lợn rừng lại tận dụng được các nguồn thức ăn xanh vốn có sẵn, rẻ tiền, phong phú và đa dạng quanh năm ở một nước nhiệt đới như nước ta.

Đầu tư thấp, thị trường rất tiềm năng, kỹ thuật chăm nom, nuôi dưỡng đơn thuần, rủi ro đáng tiếc ít, sức cạnh tranh đối đầu với thịt lợn công nghiệp rất cao lại thêm không bị ràng buộc gì từ những chủ trương về bảo tồn động vật hoang dã hoang dã của Nhà nước. Mặt khác chủ trương “ khóa cửa rừng ” của Nhà nước làm hạn chế việc săn bắt lợn rừng tự nhiên nên thị trường tiêu thụ lợn rừng hầu hết vẫn là từ nguồn chăn nuôi trong dân chúng. Với những nguyên do này, nuôi lợn rừng đang là một nghề chăn nuôi mới đầy hứa hẹn và rộng mở nhiều tiềm năng .

Lợn rừng có thể nuôi được ở những vùng nào?

Lợn rừng vốn là loài ăn tạp, thuộc động vật hoang dã đẳng nhiệt nên có khoanh vùng phạm vi phân bổ rất rộng, tính thích nghi cao, nhưng chúng ưa thích nhất kiểu sống thân thiện với tự nhiên và khá nhạy cảm nên trang trại lợn rừng cần được kiến thiết xây dựng trên diện tích quy hoạnh đất rộng, yên tĩnh. Vì vậy, nếu diện tích quy hoạnh đất của người chăn nuôi cung ứng được tiêu chuẩn trang trại lợn rừng thì không cứ là miền núi mà bất kể vùng, miền nào ở nước ta đều hoàn toàn có thể nuôi lợn rừng .Hơn nữa, Hưng Yên là vùng có nhiều phụ phẩm của ngành trổng trọt nên hoàn toàn có thể tận dụng làm thức ăn cho lợn rừng vừa làm giảm giá tiền sản xuất vừa góp thêm phần bảo vệ môi trường tự nhiên. Hưng Yên còn là vùng giáp ranh Thành Phố Hà Nội, thuận tiện cho việc phân phối thịt và giống cho nhiều vùng, miền khác nên lưu thông loại sản phẩm rất thuận tiện .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Tiêu Dùng