Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là bao lâu? – Chung Cư Cao Cấp The Sapphire Hạ Long

Trứng là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể lại có thể kết hợp với nhiều món khác nên rất được ưa dùng trong các bữa ăn của mọi nhà. Tuy nhiên, bạn đã biết cách bảo quản trứng hiệu quả để chất lượng không bị ảnh hưởng chưa. Sẽ có một số người còn đang băn khoăn về vấn đề này, nhất là về thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tới bạn những thông tin đáng lưu ý nhé. 

1. Bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh để làm gì?

Trong điều kiện kèm theo nhiệt độ thường, trứng tươi hoàn toàn có thể để và sử dụng trong khoảng chừng 7 – 10 ngày kể từ khi được đẻ ra .
Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt. Việc ăn trứng tiếp tục cũng vậy. Điều này sẽ gây ra nhiều yếu tố nếu ăn với tần suất chi chít dù trong trứng có nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy đôi lúc người dùng không hề ăn hết trứng trong khoảng chừng thời gian trên .

Nếu muốn giữ trứng không bị hỏng trong thời gian dài thì bạn cần bảo quản trứng trong tủ lạnh. Như vậy sẽ giữ được độ tươi và lâu hơn. Việc để trứng trong tủ lạnh với nhiệt độ thích hợp cũng làm chậm quy trình tăng trưởng của những vi trùng ở trứng gây tác động ảnh hưởng xấu tới sức khỏe thể chất người ăn .

2. Bạn có biết thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là bao lâu?

Dù trứng để trong tủ lạnh hoàn toàn có thể lê dài thời gian sử dụng nhưng không vì vậy mà bạn hoàn toàn có thể để chúng quá lâu .
Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là 30 – 45 ngày kể từ lúc bạn đặt trứng vào tủ lạnh .

Nếu để trứng trong tủ lạnh quá lâu sẽ gây ra 1 số ít trường hợp không mong ước như :

– Trứng không còn thích hợp để làm bánh

Đối với những loại bánh thì trứng ở ngoài nhiệt độ thường sẽ luôn được ưu tiên hơn trứng ướp đông để bảo vệ độ thơm ngon đúng mùi vị. Lòng trắng trứng để trong tủ lạnh sẽ khó đánh tan, ảnh hưởng tác động đến độ tơi, xốp của bánh .

– Vỏ trứng bị bám vi trùng

Nếu bỏ trứng vào tủ mà không rửa sạch vỏ thì vi trùng hoàn toàn có thể dính, bám sang những món ăn khác
Trường hợp trứng bị hỏng hoặc bạn hoài nghi trứng bị nhiễm khuẩn thì bạn nên bỏ vào tủ lạnh ngay để tránh ảnh hưởng tác động đến những quả khác .
Bạn quan tâm thời gian để trứng trong tủ hài hòa và hợp lý nhé, tránh sử dụng trứng hay bất kỳ thực phẩm nào để ngăn mát tủ quá lâu. Nguy cơ những chất trong thức ăn hoàn toàn có thể bị đổi khác tạo ra nhiều yếu tố tác động ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe thể chất .

3. Lưu ý những gì khi để trứng trong tủ lạnh

Ngoài việc tính toán về thời gian bảo quản trứng trong tủ lạnh là bao nhiêu, các bà nội trợ cũng nên biết một vài lưu ý khi để trứng trong tủ lạnh để luôn có thực phẩm an toàn phục vụ cho các bữa ăn nhé 

– Nên rửa qua vỏ trứng trước khi cho vào tủ lạnh

Việc vệ sinh thật sạch thực phẩm luôn là điều quan trọng bậc nhất để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất người dùng. Tuy khi chế biến tất cả chúng ta đều chỉ ăn lòng trứng nhưng vẫn phải rửa sạch vỏ. Bởi trong quy trình đập trứng, những bụi bẩn hoặc vi trùng từ vỏ hoàn toàn có thể rơi xuống vô tình khiến tất cả chúng ta ăn phải và sinh bệnh .
Đặc biệt khi bạn đặt trứng trong tủ thì càng phải rửa sạch, nếu không sẽ ảnh hưởng tác động tới cả những thực phẩm sạch xung quanh .
Bạn rửa nhẹ nhàng từng quả, dùng khăn mềm hoặc giấy ăn lau khô và xếp gọn vào trong tủ .

– Để đầu to hơn của quả trứng hướng lên trên

Để giữ trứng tươi lâu hơn trong quy trình bảo quản, bạn nên để đầu to hơn hướng lên trên, đầu nhỏ đặt xuống dưới. Điều này giúp lòng trứng bên trong cố định và thắt chặt, không bị trôi nổi .

– Bỏ vào khay chuyên sử dụng

Bạn nên xếp trứng vào những hộp đựng hoặc khay để trứng chuyên sử dụng, vừa xếp được đầu to của trứng hướng lên trên vừa tránh va đập với những thực phẩm khác. Hoặc nếu không có khay đựng bạn hoàn toàn có thể gói vào giấy báo cho chắc như đinh .

– Không nên xếp trứng ở cửa của tủ lạnh

Đây là nơi có nhiệt độ bị biến hóa nhiều nhất trong tủ lạnh bởi người dùng liên tục mở ra đóng vào. Vì vậy nếu để trứng ở đây thì nhiệt độ biến hóa liên tục sẽ khiến trứng nhanh hỏng. Bạn nên để trứng vào sâu trong tủ hoặc trong hộp ở dưới

– Không nên để trứng ở ngoài quá lâu nếu đã bỏ vào tủ lạnh

Nếu bạn đã cho trứng vào trong tủ lạnh bảo quản thì không nên lấy ra và để ở môi trường bên ngoài quá lâu hoặc lấy ra rồi lại bỏ vào tủ. Vì việc này dẫn đến sự thay đổi đột ngột nhiệt độ khiến trứng nhanh bị hỏng. Khi bỏ từ tủ lạnh ra, trứng có hiện tượng tỏa hơi và tạo thành các giọt nước như các bạn vẫn thấy. Những giọt nước này thấm vào vỏ và làm mỏng dần vỏ trứng. 

Trứng khi bỏ ra khỏi tủ lạnh nên sử dụng ngay trong vòng 2 tiếng .

– Không nên để trứng cùng những thực phẩm có mùi khác ( Hành lá, ớt, gừng … )

– Không nên lạm dụng việc bảo quản trứng trong tủ lạnh

Trừ những trường hợp thiết yếu thì bạn không nên liên tục bỏ trứng vào tủ. Ví dụ khi mua lượng trứng đủ dùng trong thời gian ngắn thì bạn hoàn toàn có thể để ở ngoài và chế biến thông thường chứ không nên bỏ luôn vào tủ

Lời kết

Hy vọng với bài viết trên đây các bà nội trợ đã biết thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là bao nhiêu thì hợp lý và an toàn cho sức khỏe. Chúc bạn đọc có những bữa ăn ngon miệng từ những nguyên liệu tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh nhé. 

Source: https://dvn.com.vn
Category: Điện Lạnh