Kinh nghiệm mở quán ăn vặt vốn ít, lời khủng – BIGBUY

Món ăn vặt đang trở thành sản phẩm kinh doanh được ưa chuộng nhất bởi dễ thực hiện, nhu cầu lớn mà vốn đầu tư ít. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán ăn vặt thì hãy ở lại bài viết này nhé. Big Buy xin chia sẻ cho bạn kinh nghiệm mở quán ăn vặt đầy đủ và chi tiết nhất.

NỘI DUNG BÀI VIẾT:

1. Mở quán ăn vặt cần bao nhiêu vốn để không bị “hụt hơi”?

Vốn là điều bạn cần quan tâm mỗi khi muốn kinh doanh bất kỳ mặt hàng nào, và quán ăn vặt cũng không ngoại lệ. Thông thường, để kinh doanh mô hình quán ăn vặt, bạn cần phải chuẩn bị từ 35-150 triệu đồng, và còn tùy thuộc vào quy mô. Số tiền đó bạn dùng để chi cho các khoản như:

• Chi phí mặt bằng kinh doanh quán ăn vặt từ 3-50 triệu đồng/ tháng. Tùy thuộc vào vị trí mặt bằng, có gần trung tâm ngoại thành, đông dân cư, diện tích có chật hay hẹp,…
• Chi phí nguyên vật liệu dao động từ 3-5 triệu đồng.
• Chi phí thuê và đào tạo nhân viên từ 10-50 triệu đồng.
• Chi phí marketing mà bạn phải chi từ 2-6 triệu đồng.
• Những chi phí phát sinh khác mà bạn phải dự trù bao gồm các loại thuế là từ 10 triệu đồng.

Mở quán ăn vặt cần bao nhiêu vốn ? Vốn là yếu tố bạn chăm sóc cho quy mô kinh doanh thương mại quán ăn vặt nhỏ

> > > Tham khảo ngay: Bài viết kinh nghiệm mở quán ăn để áp dụng kinh doanh quán ăn hiệu quả!

2. Xác định đúng đối tượng khách hàng để kinh doanh quán ăn vặt hiệu quả

Xác định đối tượng người tiêu dùng người mua là bước vô cùng quan trọng và là bước mà bạn nên hoạch định trong thời hạn đầu. Dù quán ăn bạn có nhiều món, và phong phú nhưng không tương thích với nhu yếu của người mua thì cũng không có ý nghĩa gì. Do đó, bạn phải xác lập được quán của mình bán cho đối tượng người tiêu dùng nào, hành vi là gì. Ví dụ như :

• Khách hàng mục tiêu là những người trẻ từ 10-25 tuổi.
• Đang là học sinh, sinh viên các trường.
• Các nhóm đối tượng tụ tập ăn uống, liên hoan, trò chuyện,…
• Các nhân viên văn phòng.

Bạn hoàn toàn có thể xem qua video sau về kinh nghiệm tay nghề kinh doanh thương mại quán ăn vặt ” 1 vốn 4 lời ” vô cùng hay sau đây nhé

3. Chọn địa điểm thích hợp – Kinh nghiệm mở quán ăn vặt đắt giá

Với những quy mô kinh doanh thương mại đồ ăn vặt, bạn không cần lựa chọn khu vực quá lớn hay những vị trí quá đắc địa. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa tương quan với việc bạn chọn những con hẻm quá sâu, khó tìm thấy, tốn thời hạn vận động và di chuyển
Nếu bạn lựa chọn đối tượng người dùng là học viên, sinh viên thì nên lựa chọn những vị trí như gần trường học, nơi đông sinh viên như nhà trọ, … Còn nếu bạn nhắm đến giới văn phòng, thì những mặt phẳng gần khu dân cư, hay nơi tập trung chuyên sâu nhiều công ty sẽ tương thích với bạn hơn .

Nên chọn khu vực, vị trí tốt khi mở quán khi kinh doanh thương mại ăn vặt

4. Món ăn “ngon – bổ – rẻ” kèm phục vụ nhanh chóng

Menu là một trong những yếu tố quan trọng để giúp bạn cạnh tranh đối đầu với đối thủ cạnh tranh và giữ chân thực khách. Hãy bỏ một chút ít thời hạn để quan sát, tìm hiểu và khám phá menu thật kỹ để người mua hoàn toàn có thể thuận tiện gọi toàn bộ những món từ 10-15 nghìn đồng. Chẳng hạn như menu sau :

• Các món ăn đa dạng: phá lấu, bắp xào, khoai tây chiên, bánh tráng trộn…
• Các món tráng miệng: bánh flan, kem, trái cây tô,…
• Nước uống: trà sữa, trà đào hay các loại nước ngọt,….

Menu là một trong những yếu tố kinh doanh ăn vặt hiệu quả

> > > Tham khảo ngay: Những

chi phí mở quán ăn nhỏ

5. Muốn mở quán ăn vặt cần những gì? Lựa chọn thiết kế trang trí – quản lý quán ăn vặt hiệu quả

5.1. Trang trí quán ăn đặc sắc và bắt mắt

Mô hình quán ăn vặt hoàn toàn có thể không thoáng rộng nhưng đặc biệt quan trọng phải tạo được điểm nhấn độc lạ và thích mắt .
Đẹp mắt ở đây không phải là trang trí 1 cách sang trọng và quý phái hay cầu kỳ, mà là đẹp ở sự ngăn nắp, thoáng rộng, thoáng mát, để người mua thuận tiện chuyển dời. Tuy nhiên, những vật phẩm trong tủ trang trí phải được kiểm tra và vệ sinh một cách liên tục .

Quán ăn vặt phải thoáng mát, sáng tạo

5.2. Mở quán ăn vặt cần bao nhiêu vốn? Quản lý dòng tiền hiệu quả

Điều quan trọng nhất chính là bạn phải trấn áp tình hình kinh doanh thương mại đồ ăn vặt trải qua những số liệu như : ngân sách, lệch giá và doanh thu .
Có thể trong 1 tháng, lệch giá của bạn cao nhưng bạn không hề trấn áp được dòng tiền đổ về shop. Bài toán ngân sách sẽ diễn ra như sau : Lợi Nhuận = Doanh Thu – Chi Phí. Nếu bạn không trấn áp ngân sách của mình được thì chắc như đinh quán của bạn sẽ bị lỗ .

5.3. Xây dựng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Một số khó khăn vất vả nữa mà bạn nên quan tâm khi mở shop chính là việc làm quản trị nhân viên cấp dưới. Việc không quản trị tốt nhân viên cấp dưới dễ xảy ra thực trạng nhân viên cấp dưới thao tác không hiệu suất cao. Tệ hơn nữa là thực trạng khai khống, in thêm hóa đơn, …
Quản lý nhân viên cấp dưới tốt cũng là cách để bạn nâng cao chất lượng ship hàng của quán so với người mua. Đây cũng là một yếu tố rất quan trọng nếu bạn muốn kinh doanh thương mại thành công xuất sắc .

Trong cách mở quán ăn vặt hiệu quả không thể thiếu quy trình quản lý nhân viên

5.4. Mở quán ăn vặt cần những gì? Quản lý yêu cầu thực đơn của khách hàng

Việc trấn áp thực đơn của nhiều người người mua chưa khi nào là điều nhanh gọn, thuận tiện. Tại những tiệm ăn vặt tầm trung lúc bấy giờ, người ta thường sử dụng phương pháp cho người mua viết tay khi order những món ăn. Điều này làm nhân viên cấp dưới dễ trấn áp những nhu yếu của người mua như ít đá, hay không đường, …
Việc không trấn áp được người mua order những món này tại bàn nào cũng là một trong những nguyên do khiến thời hạn Giao hàng dài thêm, làm thực khách không hài lòng .

5.5 Ăn vặt vẫn cần “nghiêm ngặt” vấn đề vệ sinh

Nấu nướng, Giao hàng và quét dọn chỗ ngồi, bàn ăn thật sạch là điều mà mọi shop cần làm được. Đây là mối chăm sóc của nhiều người .
Quán của bạn hoàn toàn có thể không lớn nhưng tuyệt đối không được xuề xòa. Tốt nhất là nên để khoảng trống quán thật sạch, Giao hàng chu đáo. Đây là điểm cộng rất lớn cho quán của bạn đấy .

> > > Tham khảo ngay: Tham khảo mô hình mô hình kinh doanh cửa hàng ăn nhanh

6. Duy trì và nhân rộng “tiếng tăm” cho quán

Bạn hoàn toàn có thể duy trì và nhân rộng tiếng tăm cho quán bằng nhiều cách như quảng cáo trên mạng xã hội, hay bảo vệ chất lượng Giao hàng để thực khách ra mắt quán của mình cho bè bạn và nhiều người thân trong gia đình của họ .
Khi hoạt động giải trí quán, bạn hoàn toàn có thể tích hợp với quy mô bán trực tuyến. Việc bán trực tuyến vừa giúp bạn lan rộng ra quy mô, vừa là cách quảng cáo rất hữu hiệu đấy .

Cách mở quán ăn vặt hiệu quả tạo những chương trình khuyến mãi cho khách hàng

Trong bất kì mô hình kinh doanh nào, việc lập kế hoạch rõ ràng cụ thể chi tiết ngay từ những bước đầu tiên sẽ giúp bạn không bị sót bất kì công việc nào, đồng thời cũng có thể phát hiện ra những vấn đề của mô hình kinh doanh. Vì thế, khi quyết định mở quán ăn vặt bạn cần

lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt cụ thể để xem quá trình của quán sẽ phát triển như thế nào.

7. Một số mô hình kinh doanh quán ăn vặt nhỏ hiệu quả (dễ thành công)

Xôi chè

Xôi chè là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu quý. Đây cũng là nơi để những bạn trẻ chuyện trò và giao lưu lý tưởng .
Đặc biệt giá tiền của xôi chè tương đối rẻ, nếu chịu khó góp vốn đầu tư thì năng lực lãi rất nhiều đấy .

Món xôi chè tuổi thơ

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là món ăn thơm ngon, bảo vệ hợp khẩu vị đại đa số những bạn trẻ, hầu hết không bạn trẻ nào là không biết đến món ăn lịch sử một thời này .
Đây là món ăn vô cùng hot, bạn lại không cần lo về vốn, cũng như không cần góp vốn đầu tư một mặt phẳng sang trọng và quý phái. Bán trực tuyến thì vô cùng thuận tiện nên bạn hãy thử ngay nhé .

Bánh tráng nướng đã quá nổi tiếng hiện nay

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch là món ăn dễ bán mà bạn nên xem xét khi lựa chọn kinh doanh thương mại ăn vặt. Vào những ngày hè nóng giãy không dễ chịu, người ta thường có khuynh hướng giải nhiệt bằng những loại thức uống thơm ngon mát lạnh như bằng một ly chè khúc bạch .

Chè khúc bạch là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày nóng bức

Trứng cút đút than

Tuy cái tên khá lạ nhưng đây lại là món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều bạn sinh viên đấy. Món ăn với mùi vị béo ngậy cùng trứng và phô mai đã thực sự tạo ra cơn sốt cho giới trẻ Hồ Chí Minh .
Cách làm và nguyên vật liệu món này cũng vô cùng đơn thuần. Vì thế nếu bạn có dự tính mở cửa hàng ăn vặt thì đừng nên bỏ lỡ món ăn này nhé .

Món trứng cút đút than hấp dẫn

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng là món ăn đặc trưng của những người dân Tỉnh Quảng Ngãi. Món bánh này gồm có bánh ướt sau đó cuốn với rau, thịt nướng, một chút ít lát chuối chát và dưa leo thêm nước chấm chua cay là vô cùng tuyệt vời .
Mặc dù món ăn này có quy trình chế biến công phu hơn, nhưng nếu bạn là người khéo tay, thì đây là lựa chọn tuyệt vời để bạn kinh doanh thương mại và gây tiếng vang xa đấy .

Món bánh cuốn thịt nướng truyền thống

Các mặt hàng đồ chiên (cá viên chiên, bò viên chiên)

Với ưu điểm là dễ ăn, lại tương thích với rất nhiều độ tuổi, hay với những hoạt động giải trí tụ họp và trò chuyện bè bạn. Cá viên chiên đang là lựa chọn số 1 khi bạn muốn kinh doanh thương mại đồ ăn vặt .
Nguyên liệu chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn thuần, dễ triển khai. Vì thế không cần kinh nghiệm tay nghề nấu nướng của bạn quá cao siêu .

Cá viên chiên đang là món ăn vặt hot nhất lúc bấy giờ

Bánh bạch tuộc Nhật Bản

Nếu bạn yêu quý siêu thị nhà hàng Nhật Bản thì món Bánh bạch tuộc Nhật Bản sẽ là lựa chọn mà bạn cần xem xét .
Để hoàn toàn có thể kinh doanh thương mại thành công xuất sắc, bạn nên lựa chọn nơi uy tín học và tìm hiểu và khám phá thật kỹ để hoàn toàn có thể làm ra những viên bánh chuẩn vị nhất nhé .

Bánh bạch tuộc Nhật Bản thơm ngon

Trên đây là bài viết kinh nghiệm mở quán ăn vặt cũng như những món ăn vặt mà bạn nên cân nhắc khi mở quán mà BigBuy muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bạn sẽ kinh doanh thành công và hiệu quả.

BIGBUY.VN – GIẢI PHÁP BÁN HÀNG HÀNG ĐẦU

Hotline: 0905.959598 | 028.62518668

Địa chỉ: 179 Nguyễn Thái Bình, P. 4, Q. Tân Bình, TP HCM

BIGBUY.VN

Source: https://dvn.com.vn
Category: Hàng Quán