Quản lý cửa hàng: Kỹ năng, quy trình và các công việc cần làm
Mục Lục
Quản lý cửa hàng là gì?
Quản lý cửa hàng, hay tất cả chúng ta thường hay nghe là cửa hàng trưởng – người quản lý tại một cửa hàng với trách nhiệm là lãnh giám sát cũng như điều hành quản lý tổng thể những hoạt động giải trí trong cửa hàng đó. Khi có sự cố phát sinh thì cửa hàng trưởng là người đứng ra xử lý, cũng như chịu nghĩa vụ và trách nhiệm .
Quản lý cửa hàng cần làm gì?
Quản lý nhân viên bán hàng
Công việc của 1 quản lý cửa hàng là xếp lịch, phân chia việc làm cho nhân viên cấp dưới ; giám sát ngặt nghèo, theo dõi mọi hoạt động giải trí của cửa hàng ; tổ chức triển khai cuộc họp hàng tuần hoặc hàng tháng để kỷ luật hoặc động viên, khuyến khích khen thưởng nhân viên cấp dưới .
Huấn luyện kỹ năng, quy trình cho nhân viên
Khi tuyển dụng cửa hàng trưởng, nhân viên, tất nhiên năng lực cũng như kinh nghiệm của mỗi người là khác nhau, chính vì vậy cửa hàng trưởng phải là người trực tiếp đứng ra chịu trách nhiệm nếu nhân viên còn sai sót. Chính cửa hàng trưởng là người trực tiếp chỉ dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân công. Sự chỉn chu trong công việc sẽ tạo ra ấn tượng tốt và cái nhìn tích cực từ khách hàng.
Giám sát và quản lý quy trình bán hàng
Cửa hàng trưởng cần bám sát lệch giá bán hàng mỗi ngày, tinh lọc và nhìn nhận những mẫu sản phẩm best seller ( loại sản phẩm cháy khách ), những loại sản phẩm không được những người mua lựa chọn, từ đó khám phá nguyên do và tìm những chiêu thức xử lý thích hợp .
Ngoài ra những quản lý cửa hàng cũng cần quan tâm đến cách tọa lạc mẫu sản phẩm – một trong những nghệ thuật và thẩm mỹ bán hàng mà một người cửa hàng trưởng cần nắm vững. Một kệ hàng được sắp xếp gọn gàng, thích mắt, dễ nhận diện những loại sản phẩm sẽ làm lôi cuốn sự chú ý quan tâm đến người mua .
Quản lý cửa hàng
Quản lý cửa hàng ở đây gồm có nhiều việc như quản lý nhân công, bảo vệ vệ sinh, mỹ quan cửa hàng. Giám sát và báo cáo giải trình hiệu quả lệch giá bán hàng theo quý, tháng hoặc năm cho cấp trên .
Phối hợp với bộ phận khác để phát triển tổng thể doanh nghiệp
“ Muốn đi thật nhanh hãy đi một mình, muốn đi thật xa hãy đi cùng nhau ”
Sự đoàn kết, phối hợp trong việc làm là điều không hề thiếu nếu muốn tăng trưởng doanh nghiệp. Việc phối hợp những phòng ban với những cửa hàng trưởng sẽ thôi thúc nhanh gọn sự tăng trưởng cho doanh nghiệp nói chung, cho những cửa hàng kinh doanh nhỏ nói riêng. Các cửa hàng trưởng có trách nhiệm sẽ phối hợp ngặt nghèo với doanh nghiệp, nghiên cứu và điều tra thị trường, nghiên cứu và điều tra hành vi mua hàng của người tiêu dùng, cùng nhau kiến thiết xây dựng những kế hoạch tiếp thị, tiếp thị thật hiệu suất cao .
Nghiên cứu thị trường, khảo sát khách hàng
- Theo dõi tình hình hoạt động của các cửa hàng cạnh tranh trong cùng ngành
- Cập nhật hàng hóa đang nổi lên trên thị trường, xem xét chúng có phù hợp với việc kinh doanh của cửa hàng
- Tìm hiểu các nhu cầu của khách hàng
- Giải quyết tình huống vượt ngoài tầm kiểm soát của nhân viên
- Quản lý lượng “khách hàng thân thiết”, đưa ra ưu đãi riêng để giữ chân khách hàng
- Quản lý lượng khách sỉ của cửa hàng
Lập báo cáo và lập kế hoạch bán hàng
Cửa hàng trưởng phải là người theo dõi và nắm chắc thực trạng hoạt động giải trí kinh doanh thương mại của cửa hàng để từ đó lập ra báo cáo giải trình cho cấp trên. Trách nhiệm của cửa hàng trưởng là báo cáo giải trình về lệch giá, số lượng sản phẩm & hàng hóa đang có, đang tồn dư, mẫu sản phẩm hút khách, loại sản phẩm bán chậm, … Từ đó lập ra kế hoạch bán hàng thích hợp nhất để thôi thúc doanh thu, hút khách những loại sản phẩm còn tồn dư .
Điều chế lương và chính sách nhân sự
Quản lý cửa hàng có nghĩa vụ và trách nhiệm thiết kế xây dựng chủ trương nhân sự khoa học, hài hòa và hợp lý, thực thi kiểm tra và chấm công hàng tháng để lập bảng lương, lập bảng kỷ luật cũng như khen thưởng cho từng thái độ, KPIs, vị trí cũng như năng lượng, hiệu suất thao tác của những nhân viên cấp dưới .
Giải quyết tốt khiếu nại của khách hàng
Trong kinh doanh thương mại, những sai sót, không cẩn thận của nhân viên cấp dưới hoặc loại sản phẩm chưa triển khai xong sẽ gây ra những rắc rối cho doanh nghiệp, người mua hàng sẽ khiếu nại, kiện cáo rất nhiều. Do đó, người trực tiếp đứng ra xử lý những khiếu nại, vướng mắc của những người mua chính là người quản lý tại cửa hàng đó. Việc này sẽ yên cầu người cửa hàng trưởng có sự khôn khéo trong tiếp xúc cũng như sự nhạy bén trong việc giải quyết và xử lý yếu tố .
Các công việc khác
Bên cạnh đó, một cửa hàng trưởng còn tham gia vào một số ít hoạt động giải trí khác như :
- Tham gia thực hiện các chương trình khuyến mãi của công ty đưa ra
- Tham gia tuyển dụng nhân viên cho cửa hàng
- Trong trường hợp đột xuất, cửa hàng trưởng có nhiệm vụ là theo các đề xuất của công ty đưa ra
- Theo dõi, giám sát việc bố trí, sửa chữa, tân trang lại cửa hàng,…
Quản lý cửa hàng cần những gì?
Cửa hàng trưởng là một vị trí đứng đầu tính năng quản trị của một cửa hàng thì chắc như đinh sẽ yên cầu rất nhiều năng lượng cũng như kỹ năng và kiến thức so với một vị trí cao như vậy. Vậy đơn cử thì quản lý cửa hàng cần những gì ?
Yêu cầu công việc của việc làm quản lý cửa hàng
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Marketing hoặc các ngành liên quan
- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí việc làm quản lý cửa hàng hoặc các vị trí liên quan
- Có kinh nghiệm và kiến thức về lĩnh vực kinh doanh là một lợi thế
- Thành thạo kỹ năng giao tiếp
- Thành thạo kỹ năng đàm phán và thuyết phục
- Có kinh nghiệm vận dụng kỹ năng xử lý xung đột và phát triển đội, nhóm
- Trung thực, linh hoạt
- Đặt khách hàng là trung tâm
Những năng lực cần có để trở thành Quản lý cửa hàng giỏi
Về các kỹ năng mềm
Sau đây là một số ít kiến thức và kỹ năng quản lý cửa hàng cơ bản và thiết yếu nhất so với một cửa hàng trưởng cần có :
- Kỹ năng giao tiếp
- Kỹ năng đào tạo
- Kỹ năng đàm phán và thuyết phục
- Kỹ năng quản trị xung đột
- Kỹ năng xây dựng và phát triển đội nhóm
- Tự học, tự trau dồi
- Năng lực giải trình
Về thái độ làm việc
- Đặt khách hàng là trung tâm
- Trung thực
- Bảo mật kinh doanh
- Luôn chủ động trong công việc và có những thay đổi kịp thời khi hoạt động kinh doanh không hiệu quả
- Có tầm nhìn xa trông rộng
Quy trình quản lý cửa hàng
Hoạt động quản lý và vận hành của cửa hàng sẽ diễn ra suôn sẻ nếu như cửa hàng trưởng tuân theo tiến trình quản lý cửa hàng một cách có quy tắc, ngặt nghèo .
Quản lý hàng hóa
Nguồn hàng
Quản lý hàng hóa nhập – xuất không hiệu suất cao tất yếu sẽ hoàn toàn có thể gây ra những yếu tố mất trấn áp số lượng hàng, tác động ảnh hưởng trực tiếp đến quy trình bán hàng của cửa hàng, từ đó ảnh hưởng tác động đến hiệu suất, doanh thu bán hàng của cả doanh nghiệp .
Do đó, để quản lý hàng nhập mới, hàng xuất kho và tồn dư hiệu suất cao, chủ kinh doanh thương mại cần có những giải pháp quản lý khoa học, tương thích với mạng lưới hệ thống ứng dụng quản lý bán hàng mưu trí .
Đối với những cá nhân vừa là quản lý vừa là chủ sở hữu cửa hàng đó thì cần có thêm kỹ năng quản lý nhà cung cấp. Chất lượng hàng hóa nhập vào cửa hàng tương xứng với độ uy tín của nhà cung cấp đó, khi bạn chọn được nhà cung cấp thích hợp nhất thì việc lưu thông hàng hóa sẽ diễn ra suôn sẻ, từ đó hạn chế ảnh hưởng đến mọi hoạt động chung của cửa hàng.
Kiểm soát hàng tồn kho
Việc trấn áp hàng tồn dư hiệu suất cao, theo giải pháp khoa học sẽ hạn chế việc thất thoát số lượng sản phẩm & hàng hóa cũng như thâm hụt về lệch giá. Chính vì thế, việc bỏ lỡ sự gọn gàng trong trấn áp hàng tồn dư sẽ xảy ra rất nhiều rắc rối, một cửa hàng trưởng tuyệt vời và hoàn hảo nhất sẽ không bỏ lỡ việc làm kiểm kê lại số lượng sản phẩm & hàng hóa còn tồn dư, từ đó đưa ra những giải pháp giải quyết và xử lý nó .
Dù bạn đang quản lý bằng các phương pháp truyền thống như sổ sách chứng từ, Excel hay các phần mềm quản lý bán hàng thông minh, hãy đảm bảo là bạn luôn phân loại rõ ràng các mặt hàng đang bán, mới nhập, hàng tồn đọng khó bán được,…theo từng hạng mục cụ thể, rõ ràng nhất để có thể dễ dàng kiểm soát.
Quản lý bán hàng
Mọi tiến trình từ xác nhận đơn, lên đơn, sẵn sàng chuẩn bị sản phẩm & hàng hóa, đóng gói, đưa đến cho những nhà luân chuyển đều là hoạt động giải trí của quy trình tiến độ quản lý bán hàng. Một chuỗi quá trình quản lý hiệu suất cao sẽ khiến mọi việc trở nên suôn sẻ, tránh cồng kềnh từ đó loại sản phẩm khi đến tay người mua sẽ trở nên chất lượng hơn khi nào hết .
Vận chuyển hàng hóa
Một quy trình luân chuyển sản phẩm & hàng hóa đôi khi sẽ xảy ra những yếu tố như lạc đơn, ship muộn, tệ hơn nữa là hư hỏng loại sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Vì thế, hãy bảo vệ chất lượng của quy trình đóng gói, quy trình luân chuyển diễn ra kỹ lưỡng và cẩn trọng nhất hoàn toàn có thể, để mẫu sản phẩm khi đến tay người mua chất lượng nhất cũng như hạn chế những thực trạng khiếu nại không đáng có .
Quản lý nhân viên
Tuyển dụng
Hãy luôn đảm bảo thông tin ứng tuyển nhân viên của cửa hàng luôn được mô tả rõ ràng, khi đó các ứng viên sẽ tin tưởng và dốc hết mình để nộp CV vào doanh nghiệp của bạn. Bên cạnh đó, thông tin ứng tuyển đầy đủ và chi tiết sẽ tránh mất nhiều thời gian trong quá trình chọn lọc cũng như phỏng vấn các ứng viên tiềm năng.
Tuyển dụng những nhân viên cấp dưới có kinh nghiệm tay nghề là cách tuyển dụng thông dụng và khôn ngoan nhất, những ứng viên này đều đã được huấn luyện và đào tạo một cách chuyên nghiệp và bài bản và bạn sẽ không mất quá nhiều thời hạn để họ hoàn toàn có thể thích ứng cũng như học cách bán hàng hay chiêu thị, chăm nom người mua .
Đào tạo và lên lộ trình phát triển
Đào tạo thường xuyên
Đừng quá gò bó vào những tài liệu hay sách vở, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng những kiến thức và kỹ năng từng trải, kinh nghiệm tay nghề thực tiễn từ những trường hợp khi chăm nom người mua, khi giải quyết và xử lý yếu tố hay san sẻ những kinh nghiệm tay nghề bán hàng từ những nhân viên cấp dưới lâu năm, cốt cán trong cửa hàng để nhân viên cấp dưới của mình hoàn toàn có thể học hỏi và vận dụng nó thuận tiện hơn .
Luôn tạo điều kiện cho nhân viên của mình
Là một người quản lý mưu trí, bạn cần biết khi nào cần vận dụng quy tắc khắc nghiệt và khi nào cần để nhân viên cấp dưới của mình có quyền được tự do tư duy phát minh sáng tạo. Bởi việc vận dụng nguyên tắc quá cứng nh sẽ khiến nhân viên cấp dưới của bạn không được phát huy hết năng lực bán hàng còn tiềm ẩn .
Điều này không chỉ giúp bạn đảm nhiệm thêm những ý tưởng sáng tạo mới lạ, độc lạ mà còn cho nhân viên cấp dưới của bạn thấy được sự tôn trọng rồi từ đó họ sẽ gắn bó với cửa hàng của bạn vĩnh viễn hơn .
Cập nhật những kiến thức mới nhất cho nhân viên
Việc đưa ra, tổ chức triển khai những chương trình giảng dạy nhân viên cấp dưới hàng tuần, hàng tháng cũng là cách giúp đội ngũ bán hàng của bạn update được thông tin, kỹ năng và kiến thức những loại sản phẩm mới, tính năng, hiệu quả hay cách sử dụng để hoàn toàn có thể tư vấn, chăm nom cũng như chiêu thị tốt hơn cho người mua .
Không hề dễ để gây ấn tượng một người mua bước đến cửa hàng của bạn, do đó hãy luôn chắc rằng nhân viên cấp dưới của bạn hoàn toàn có thể giữ chân người mua với cách tư vấn cũng như chăm nom người mua tận tâm nhất .
Xây dựng KPI cho nhân viên
Đối với những mạng lưới hệ thống bán hàng như những loại sản phẩm chăm nom vẻ đẹp hay thời trang, … nhiều quản lý cửa hàng sẽ đặt ra KPI là tổng doanh thu cần bán mỗi tháng cho mỗi nhân viên cấp dưới. Từ đó kiến thiết xây dựng chủ trương lương công thích hợp với từng nhân viên cấp dưới trong đội ngũ bán hàng của mình .
KPI cần được kiến thiết xây dựng một cách đơn cử và cân đo được, và gần đây những doanh nghiệp đang rất ưu tiên thiết kế xây dựng KPI theo quy mô SMART ( Specific : Cụ thể, M : Có thể thống kê giám sát được, A : Có tính khả thi, R : Liên quan, T : Thời gian đạt tiềm năng ) để nhân viên cấp dưới hoàn toàn có thể nỗ lực và kiểm soát và điều chỉnh việc làm nhằm mục đích đạt được tác dụng tốt nhất .
Quản lý tài chính
Đánh giá Lãi – Lỗ
Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí
Sau khi lấy lệch giá từ đi hàng loạt ngân sách, bạn sẽ có doanh thu ròng trong một kỳ kinh doanh thương mại :
- Nếu lợi nhuận nhỏ hơn 0, nghĩa là bạn đang kinh doanh lỗ và việc bạn cần làm là cắt giảm một khoản chi phí không cần thiết cũng như đẩy mạnh các chiến lược quảng bá để tăng doanh thu hiệu quả hơn.
- Nếu lợi nhuận bằng 0, đây là điểm hòa vốn của bạn. Nếu con số này xuất hiện ở giai đoạn đầu khai trương, điều này có thể dễ dàng hiểu được. Tuy nhiên nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên và kéo dài trong nhiều tháng thì bạn cần xem xét lại cách thức bán hàng cũng như chiến lược chiêu thị của cửa hàng, rất có thể nó đang là thủ phạm gây ra sự kìm hãm doanh số.
- Nếu lợi nhuận lớn hơn 0, rõ ràng đây là một dấu hiệu đáng mừng cho thấy rằng việc kinh doanh của bạn đang lãi và bạn có thể tiếp tục duy trì việc bán hàng. Tuy nhiên, các nhà quản lý cũng không nên chủ quan mà phải tiếp tục đẩy mạnh, sáng tạo hơn các chiến lược xây dựng thương hiệu cũng như marketing để năng suất bán hàng không ngừng đi lên.
Quản lý công nợ
Công nợ của một cửa hàng được hiểu là những khoản phải thu hoặc phải trả từ người mua hoặc nhà phân phối mẫu sản phẩm. Để trấn áp được những khoản nợ này, chủ cửa hàng cần bảo vệ năng lực lưu giữ những chứng từ tương quan để bảo vệ tính rõ ràng cũng như hiệu suất cao trong việc thanh toán giao dịch, tịch thu những khoản nợ công đó .
Quản lý dòng tiền
Quản lý dòng tiền trong kinh doanh thương mại, bán hàng được hiểu là việc trấn áp những hóa đơn thu chi, chứng từ về những thanh toán giao dịch phát sinh ra trong ngày, tháng, kỳ hay tại bất kể thời gian nào đó .
Điểm này sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể trấn áp hàng loạt dòng tiền đi vào và đi ra của cửa hàng. Từ đó, chủ cửa hàng hoàn toàn có thể xác lập nguồn thu, chi thiết yếu để kiểm soát và điều chỉnh kế hoạch bán hàng, tiếp thị, phân phối sao cho thích hợp nhất .
Quản lý khách hàng
Đừng khi nào xem nhẹ việc chăm nom người mua đã từng mua tại cửa hàng hoặc người mua tiềm năng. Sự trung thành với chủ của người tiêu dùng so với cửa hàng là thước đo để nhìn nhận hiệu suất cao hoạt động giải trí của doanh nghiệp nói chung và cửa hàng kinh doanh bán lẻ nói riêng. Một dịch vụ chăm nom người mua tốt, chiết khấu mê hoặc, chương trình tặng thêm tiếp tục sẽ giúp giữ chân người mua hàng một cách vững chãi nhất .
Các cách quản lý cửa hàng hiệu quả nhất
Quản lý cửa hàng bằng sổ sách
Với những hộ kinh doanh thương mại theo lối bán hàng truyền thống cuội nguồn như cửa hàng tạp hóa, cửa hàng thực phẩm, những chủ cửa hàng ưu thích phương pháp quản lý bán hàng bằng sổ sách, chứng từ .
Việc ghi chép sẽ khiến người quản lý rèn luyện năng lực ghi nhớ lâu hơn lượng sản phẩm & hàng hóa cũng như số liệu tương quan khi họ ghi chép tài liệu ra sổ. Tuy nhiên, phương pháp vẫn mang rất nhiều những điểm yếu kém như : yên cầu sự đúng chuẩn cao ( dễ sai sót ), khó trấn áp và ghi chép lại so với những doanh nghiệp có quy mô lớn, …
Lắp camera quan sát cửa hàng từ xa
Việc bảo vệ bảo mật an ninh trong kinh doanh thương mại là điều vô cùng quan trọng, thiết yếu. Điều này không chỉ thuận tiện quản lý quy trình hoạt động giải trí của nhân viên cấp dưới, mà còn giám sát, phát hiện được những hành vi lừa đảo, trộm cắp không đáng xảy ra. Nếu không cửa hàng của bạn có bị thất thoát sản phẩm & hàng hóa, những hình ảnh ghi lại trên máy quay cũng sẽ giúp quy trình tìm hiểu thuận tiện hơn khi nào hết .
Quản lý hàng hóa bằng excel
Excel từ lâu đã trở thành ứng dụng quốc dân của những doanh nghiệp kinh doanh thương mại, đây là ứng dụng mưu trí sẽ giúp bạn quản lý và kiểm kê được tổng số hàng được giao đi và tổng số hàng nhập về kho một cách nhanh gọn, hiệu suất cao, đúng chuẩn. Các chủ cửa hàng hoàn toàn có thể kiểm tra bất kỳ khi nào để biết được vận tốc, hiệu suất bán hàng của cửa hàng .
Quản lý bán hàng bằng excel giúp điều chỉnh số lượng và chống sự thất thoát trong kinh doanh. Tuy nhiên, đối với phần mềm Excel truyền thống vẫn mang các nhược điểm khi quản lý bán hàng như:
- Dữ liệu không được đảm bảo an toàn và tính bảo mật không cao.
- Với những đơn vị doanh nghiệp có chuỗi quy trình quản lý bán hàng diễn ra phức tạp thì sẽ làm tập tin Excel có dung lượng quá tải, tốc độ xử lý sẽ chậm chạp hoặc không đủ tính năng để lưu trữ, xử lý thông tin.
- Phần mềm quản lý Excel thường chỉ có các tính năng cơ bản như quản lý hàng hóa, khách hàng, nhập xuất kho, các khoản thu chi, hàng tồn kho,… và người quản lý khi dùng cũng phải mất rất nhiều thời gian để lập bảng thống kê, báo cáo cụ thể.
- Ngoài ra, các hàm, các công thức trên Excel khá khó, phức tạp, người dùng phải nắm rõ các tính năng cũng như kiến thức về phần mềm này để có thể sử dụng một cách hiệu quả, linh hoạt.
Sử dụng phần mềm để quản lý cửa hàng
Thời đại công nghệ 4.0 là món quà tuyệt vời dành cho những nhà doanh nghiệp. Với máy móc, thiết bị kỹ thuật tân tiến, những nhà quản lý doanh nghiệp đã hoàn toàn có thể kiểm tra, giám sát những hoạt động giải trí một cách chu toàn mà lại tiết kiệm chi phí thời hạn, độ sai sót được giảm thiểu tối đa. Hiện nay đã có rất nhiều những ứng dụng quản lý vô cùng thuận tiện, mưu trí Open trên thị trường Nước Ta, điển hình như : ứng dụng SimERP, MShopKeeper, AnVietsoft, Dantrisoft, …
Kết
Vậy SimERP đã san sẻ toàn bộ những kiến thức và kỹ năng về khái niệm, kiến thức và kỹ năng quản lý cửa hàng, việc làm quản lý cửa hàng cũng như những quá trình quản lý cửa hàng, … SimERP chúc những nhà quản trị có thưởng thức vô cùng mê hoặc và thành công xuất sắc sau khi tìm hiểu thêm bài viết nhé !
Source: https://dvn.com.vn
Category: Đào Tạo
