Đầu năm mới Kỷ Hợi 2019, ăn món gì để lấy may?

1. Bánh chưng – Bánh tét

Bánh chưng – Bánh tét là món không khi nào thiếu trong những ngày Tết truyền thống của người Việt. Theo ý niệm, bánh chưng tượng trưng cho đất có được màu xanh bộc lộ cho sự phong phú, nhân bánh là những đỗ và thịt mỡ hình tượng cho sự phì nhiêu. Tương tự, bánh tét cũng vậy nhưng nó là hình tượng cho trời .

Loại bánh xuất hiện từ sự tích Lang Liêu và trở thành món ăn kính dâng lên tổ tiên, thần linh của người việt trong hàng thiên niên kỷ qua thể hiện mong muốn phồn thịnh trong cuộc sống.

2. Xôi gấc

Xôi là món không hề thiếu trong những mâm cỗ cúng của những mái ấm gia đình ngày Tết. Và thay vì làm món xôi trắng như thường lệ hãy thêm gấc vào để xôi có màu đỏ đẹp. Trong ý niệm, màu đỏ là màu của sự may mắn, sự dung hòa, thuận tiện cho năm mới .

Quả gấc chứa rất nhiều vitamin A giúp sáng mắt, phòng ngừa những mệnh về mắt như, đồng thời giúp chống lão hóa làm đẹp da, giúp da luôn mịn màng, tươi tắn …

3. Gà luộc

Trong ý niệm của người Việt, gà là một con vật gần với những vị thần, đặc biệt quan trọng là gà trống. Gà gọi mặt trời vào mỗi sáng để khởi đầu một ngày mới. Nó cũng là con vật đại diện thay mặt cho 5 đức tính đáng quý : “ Văn – Võ – Dũng – Tín – Nhân ”. Cũng như xôi, gà luộc cũng là món không hề thiếu trong những mâm cỗ cúng của những mái ấm gia đình Việt vào dịp lễ, tết .

Gà khi luộc lên thường có màu vàng óng ả. Màu vàng thường tượng trưng cho sự may mắn, sung túc. Vì vậy, ăn gà luộc vào ngày đầu năm mới là mong cho điều may đến với mọi người trong nhà quanh năm.

Về dinh dưỡng, trong thịt gà có những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có những vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, khung hình con người dễ hấp thu và tiêu hóa .
Cách luộc gà vàng ruộm cho Tết may mắn .

4. Đu đủ

Đu đủ cái tên của loại quả này có lẽ rằng đã nói lên mong ước của mọi người trong năm mới. Đó là sự đủ đầy, no ấm cho một năm đang đến .

Về mặt dinh dưỡng, loại quả này chứa nhiều vitamin A và C có công dụng thôi thúc năng lực miễn dịch của khung hình. Vì vậy, đu đủ được rất nhiều những mái ấm gia đình chọn để thắp hương trong những ngày Tết và làm món ăn cho ngày đầu năm mới .

5. Bánh ngọt

Đây có lẽ rằng là nguyên do vào dịp Tết truyền thống những mái ấm gia đình luôn chuẩn bị sẵn sàng sẵn bánh kẹo ngọt. Vì ngọt của bánh như tượng trưng cho sự ngọt ngào, suôn sẽ cho một năm .

Không những vậy, bánh ngọt phân phối nguồn nguồn năng lượng rất lớn giúp giảm stress, stress, giảm yếu tố về tim mạch, huyết áp .

Source: https://dvn.com.vn/
Category : Bản Tin DVN

Bài viết liên quan
Bài Mới Nhất
Alternate Text Gọi ngay