Mách bạn cách nấu cơm ngon bằng bếp gas khi mất điện

• Thời gian sẵn sàng chuẩn bị và nấu cơm : khoảng chừng 40 ‘

Trước khi triển khai cách nấu cơm bằng bếp gas bạn cần biết một số ít quan tâm quan trọng khi nấu cơm bằng bếp gas để cơm không khê, nhão hay sống nhé .

Cách nấu cơm không bị nát bằng bếp gas khi mất điện

Lưu ý quan trọng khi nấu cơm bằng bếp gas không khê, nhão hay sống.

– Nấu cơm bằng bếp gas nên chọn nồi gang, vì nồi gang dầy cạnh hơn so với nồi nhôm, khi nấu cơm sẽ giữ được nhiệt lâu hơn, cơm chín sẽ mền hơn và còn có cháy ngon nữa).

– Lượng nước thích hợp để nấu cơm tương ứng giữa gạo với nước theo tỷ lệ là 1:2 (tức là 1 bát gạo tương đương 2 bát nước), thì khi nấu, cơm sẽ không bị nhão. Tuy nhiên tỷ lệ trên chỉ đối với gạo dẻo (hay gạo tám thơm). Đối với gạo khô (gạo tẻ) bạn nên cho lượng nước nhiều hơn so với gạo tám để tránh cơm khê hay sống.

1. Chuẩn bị :

Nguyên liệu nấu cơm bằng bếp gas cho 4 người :- 2 bát gạo bằng miệng ( khoảng chừng 400 gram ) gạo tám thơm- Nước sạch .- Dầu thực vật, giấm ăn .- Nồi gang ( Xoong gang ) 2 lítNếu không có nồi gang, bạn hoàn toàn có thể nấu trực tiếp bằng ruột nồi cơm điện và nắp vung nồi cơm điện hoàn toàn có thể tháo ra được làm nắp nồi .- Muôi khuấy hoặc đũa cả .- Gạo và lượng nước dùng nấu cơm chúng mình sử dụng bát con ăn cơm hàng ngày để đong .

Chuẩn bị để nấu cơm bằng bếp ga

2. Cách nấu cơm bằng bếp gas ngon không kém nồi cơm điện .

Bước 1: Vo gạo với nước sạch 2 lần để bỏ sạn hay những hạt gạo bị hỏng

Bước 2: Cho 4 bát nước vào nồi đun sôi. Cho gạo vào nồi đậy nắp đun lửa vừa.

Lưu ý : Các bạn nên sử dụng bát đong gạo và đong nước cùng một loại để thuận tiện ước đạt tỷ suất .

Cho gạo vào nồi nước sôi đun lửa vừa.

Bước 3: Khi nắp nồi (vung) hơi cậy lên (hay nhấp nhô) là nồi cơm đang sôi. Mở nắp nồi cơm ra, dùng muôi đảo đều, vặn lửa nhỏ, đậy nắp nồi nấu tiếp đến khi nước trong nồi cạn.

Khi cơm cạn ủ cơm trên bếp gas với nửa nhỏ khoảng chừng 10 – 15 nữa rồi tắt bếp và phải giữ kín nhiệt không cho hơi tỏa ra khỏi nắp thì cơm mới hoàn toàn có thể chín .

Bước 4: Khi cơm đã chín để nguyên trên bếp trong 10 phút, sau 10 phút, mở nắp nồi ra, đảo đều cơm lên là “sắp” mâm lên ăn ngay thôi. Cơm chín rất thơm, mềm dẻo, không khê cũng không bị nhão mà lại có cháy ngon.

Như vậy với 4 bước đơn thuần, bạn đã hoàn toàn có thể tự tin chuẩn bị sẵn sàng cho mái ấm gia đình nồi cơm trắng thơm ngon mà không cần đến nồi cơm điện .

3. Mẹo nhỏ để có nồi cơm ngon.

– Không vo gạo quá kỹ và vo gạo quá mạnh, chỉ nên vo gạo với 2 lần nước để vô hiệu hết các vỏ thóc, bụi bẩn lẫn trong gạo. Bởi vo gạo kỹ quá sẽ làm mất nhiều dưỡng chất cùng vitamin có sẵn trong hạt gạo .- Nên dùng nước nóng để nấu cơm, cơm sẽ có nhiều dưỡng chất, hạt cơm dẻo và thơm. Bởi khi dùng nước lạnh để nấu cơm, hạt gạo sẽ nhanh nở trương ra, những chất dinh dưỡng trong gạo cũng tan vào trong nước. Khi nấu cơm với nước sôi, lớp bên ngoài của hạt gạo sẽ co lại và tạo ra một lớp vỏ bọc giúp bảo vệ cấu trúc của hạt gạo và lưu giữ các dưỡng chất lâu hơn .- Trước khi đậy nắp nồi nấu cơm, cho ít dầu thực vật ( dầu ô liu, dầu đậu nành ), và vài giọt giấm ăn vào hòn đảo đều. Dầu ăn giúp hạt cơm chín và bóng hơn, hình hạt gạo được giữ nguyên hơn hay cơm không bị nát. Giấm ăn giúp bảo vệ vitamin trong hạt gạo để cơm tơi xốp và thơm ngon .

4. Ưu điểm của cách nấu cơm bằng bếp gas.

Cách nấu cơm bằng bếp ga sẽ rất hữu dụng khi mái ấm gia đình bạn mất điện, hỏng nồi cơm điện … không hề nấu được cơm hay khi du lịch bạn dùng bếp gas mini để nấu cơm. Chúc các bạn thành công xuất sắc với cách nấu cơm ngon bằng bếp gas trên .

Hãy like, share hoặc comment để khoe thành quả của bạn lên đây với mọi người nhé. Và đừng quên theo dõi những bài viết trên trang Blog PasGo mục Món ngon – Công thức để có thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nhé!

Thân .

Phương Thùy & Thùy Dung

—

Có thể bạn quan tâm:

15 phút làm tự chả cá ngon không thua Vua Chả Cá Hà Nội

Cách nấu canh khoai sọ chay đơn thuần tại nhà ngày Vu Lan báo hiếuCách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm
17/07/2019

Source: https://dvn.com.vn
Category: Nhà Bếp