Cách thu hút thực khách đến nhà hàng đỉnh cao PR

Dù kinh doanh bất cứ lĩnh vực nào thì mục tiêu cuối cùng vẫn là giữ chân khách hàng cũ, thu hút khách hàng mới để gia tăng doanh thu nhanh chóng. Và đối với lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, ăn uống cũng không ngoại lệ. Hiện nay, số lượng các nhà hàng, quán ăn xuất hiện ngày một nhiều và cũng vô cùng đa dạng về thể loại, giúp cho khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn. Chính vì thế, làm cách nào để thu hút thực khách đến nhà hàng đông đảo và hiệu quả là vấn đề luôn khiến các chủ doanh nghiệp phải đau đầu. Nếu bạn cũng đang trăn trở về vấn đề này, những chia sẻ dưới đây của đội ngũ marketing công ty Phương Nam Vina chúng tôi hi vọng sẽ hữu ích với bạn.

Thu hút thực khách đến nhà hàng đỉnh cao đòi hỏi nhiều công sức trong việc quảng cáo và quản lý. Dưới đây là một số cách để nâng cao PR và thu hút khách hàng đến nhà hàng của bạn:

1. Xây dựng thương hiệu mạnh mẽ: Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng thương hiệu của bạn có sự phân biệt và làm cho khách hàng nhớ đến. Tạo logo và khẩu hiệu độc đáo, và phát triển một phong cách nội thất và trang trí riêng biệt cho nhà hàng.
2. Chất lượng thực phẩm: Điều quan trọng nhất là thực phẩm phải ngon. Đảm bảo rằng mọi món ăn được chuẩn bị và thực hiện chất lượng tốt. Khuyến nghị thực đơn đa dạng để phục vụ nhu cầu của nhiều loại khách hàng.
3. Khách hàng hài lòng: Đối xử tốt với khách hàng và đảm bảo họ có trải nghiệm tích cực khi đến nhà hàng. Lắng nghe ý kiến phản hồi của họ và cải thiện dựa trên đó.
4. Chăm sóc khách hàng: Xây dựng mối quan hệ với khách hàng. Cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng xuất sắc, bao gồm việc giải quyết mọi khiếu nại một cách nhanh chóng và hiệu quả.
5. Quảng cáo và tiếp thị: Sử dụng các kênh quảng cáo truyền thống như quảng cáo trên truyền hình, radio và in ấn. Đồng thời, tận dụng mạng xã hội, trang web và ứng dụng di động để tiếp cận khách hàng trực tiếp.
6. Tạo ưu đãi và chương trình khuyến mãi: Cung cấp các ưu đãi, giảm giá và chương trình khuyến mãi để thu hút thêm khách hàng. Điều này có thể bao gồm giờ vàng, thẻ thành viên, và chương trình thẻ quà tặng.
7. Tích hợp địa phương: Hợp tác với cộng đồng địa phương bằng cách tham gia vào các sự kiện cộng đồng và ủng hộ các hoạt động từ thiện. Điều này giúp tạo mối liên kết mạnh mẽ với cộng đồng và tạo ra sự ủng hộ địa phương.
8. Sáng tạo trong thiết kế và trải nghiệm: Tạo ra một môi trường ấn tượng và độc đáo trong nhà hàng của bạn. Điều này bao gồm cả thiết kế nội thất, âm nhạc, ánh sáng và không gian ngoại trời.
9. Hợp tác và sự kiện đặc biệt: Hợp tác với đầu bếp nổi tiếng hoặc tổ chức các sự kiện đặc biệt như bữa tối gặp gỡ với đầu bếp để tạo ra sự kiện độc đáo và thu hút khách hàng.
10. Nhận xét và xếp hạng trực tuyến: Khuyến khích khách hàng đánh giá và xếp hạng nhà hàng của bạn trên các trang web và ứng dụng đánh giá như TripAdvisor, Yelp và Google Reviews. Điều này giúp cải thiện sự tin tưởng của khách hàng.

Nhớ rằng việc thu hút và duy trì khách hàng là một quá trình liên tục. Tích hợp các chiến lược PR và tiếp thị để xây dựng một danh tiếng tốt và thu hút thực khách mới đến nhà hàng của bạn.

1. Triển khai các chương trình khuyến mại, giảm giá

Khuyến mại, giảm giá luôn là giải pháp thu hút khách hàng đến nhà hàng quán ăn được các chủ doanh nghiệp nghĩ đến ngay khi muốn tăng lượt khách và lệch giá. Tuy nhiên, trong thực tiễn thì lại có rất nhiều chương trình không mang lại hiệu suất cao, thậm chí còn còn khiến cho nhà hàng quán ăn phải chịu lỗ vì thời gian vận dụng không tương thích, không đánh trúng vào tâm ý của khách hàng hay kế hoạch không hài hòa và hợp lý. Do đó, để giải pháp này mang lại hiệu suất cao thì chủ doanh nghiệp cần tìm hiểu và khám phá thị trường và lựa chọn thời gian thích hợp nhất để tung ra chương trình tương thích .

Ví dụ: Vào dịp lễ tình nhân thì bạn nên áp dụng chương trình tặng thêm món, giảm giá hay có dịch vụ đặc biệt cho các cặp đôi; Vào những ngày lễ lớn như 30/4, 2/9 triển khai chương trình ưu đãi cho nhóm đi đông người;….

Hiện nay, không riêng gì lĩnh vực ăn uống mà kể cả các dịch vụ khác như: mua sắm, giải trí,…cũng đã áp dụng thẻ tích điểm để giữ chân khách hàng cũ rất phổ biến. Theo đó, mỗi thực khách khi đến với nhà hàng sẽ được đăng ký mở một tài khoản thành viên. Cách thức tích điểm và quy đổi điểm có thể sẽ khác nhau đối với từng nhà hàng nhưng chủ cơ sở nên tính toán, đưa ra chính sách để khách hàng cảm thấy có được nhiều lợi ích, từ đó mới thường xuyên ghé đến quán của bạn.

3. Phong cách thiết kế nhà hàng

Phong cách thiết kế cũng là một cách thu hút thực khách đến nhà hàng vô cùng hiệu quả mà các chủ cơ sở nên lưu ý khi mở hay sửa chữa nhà hàng. Nếu như thiết kế ngoại thất có tác dụng giúp khách hàng mới quan tâm, muốn ghé thử vào quán thì thiết kế nội thất lại có vai trò thu hút vị khách đó quay trở lại. Ở vế sau dĩ nhiên sẽ cần thêm nhiều yếu tố khác nhưng phong cách trang trí cũng là một yếu tố có ảnh hưởng rất lớn đến quyết định của khách hàng. Nếu như chất lượng món ăn hay dịch vụ nhà hàng của bạn không quá xuất sắc nhưng lại sở hữu một không gian đẹp, tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu, thực khách cũng sẽ không ngần ngại để quay trở lại.

Nếu một nhà hàng có chất lượng món ăn ngon đến mấy nhưng menu ít món, lại còn không cập nhật thêm thức ăn mới mà chỉ quanh quẩn các món cũ chắc chắn sẽ  khiến thực khách dễ bị ngán, không đến ủng hộ thường xuyên. Vậy cách thu hút khách hàng đến nhà hàng thường xuyên chính là bạn phải chú trọng đến chất lượng món ăn và thỉnh thoảng đổi mới, cập nhật menu, đặc biệt là các món ăn đang hot.

5. Định mức giá bán hợp lý

Giá luôn là yếu tố cạnh tranh mang đến nhiều lợi thế trong kinh doanh. Một trong những cách thu hút khách hàng đến nhà hàng mới mở là đưa ra mức giá hợp lý, cạnh tranh so với các đơn vị khác. Bạn không cần phải định giá rẻ cho tất cả các món mà chỉ cần áp dụng cho một số món phổ biến, được nhiều thực khách lựa chọn để không làm ảnh hưởng đến lợi nhuận của nhà hàng.

6. Phục vụ khách hàng chuyên nghiệp

Một cách thu hút thực khách đến nhà hàng quan trọng nữa mà bạn cần đặc biệt lưu ý là tất cả những yếu tố liên quan đến phục vụ khách hàng, bao gồm: quy trình order; thời gian lên món; thái độ của nhân viên; những tiện ích đi kèm như khăn giấy, tăm, nước lọc;….Nếu đáp ứng tốt được cả những điều nhỏ nhất, nhà hàng sẽ ghi điểm cao trong lòng thực khách, khách hàng sẽ rất sẵn sàng để tiếp tục ủng hộ và cả giới thiệu cho những người khác.

7. Xây dựng website nhà hàng chuyên nghiệp

Xây dựng trang web là việc làm cần thiết ở thời đại mà Internet đã gắn liền với hoạt động kinh doanh, quảng cáo và thu hút khách hàng như hiện nay. Sở hữu một website chuyên nghiệp không chỉ giúp bạn có nhiều cơ hội tiếp cận với nhiều khách hàng tiềm năng trên mạng Internet hơn thông qua các phương thức quảng cáo trực tuyến hiệu quả mà còn nâng cao uy tín, sự chuyên nghiệp của nhà hàng trong mắt thực khách. Từ đó, thu hút họ đến với nhà hàng để trải nghiệm và thưởng thức. Thiết kế website nhà hàng còn giúp khách nhanh chóng cập nhật được các chương trình ưu đãi, giảm giá, khuyến mại và tất tần tật những thông tin cần thiết khác về nhà hàng.

Hi vọng sau khi tham khảo những cách thu hút thực khách đến nhà hàng đơn giản, hiệu quả mà chúng tôi chia sẻ ở trên, bạn đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích áp dụng vào công việc kinh doanh của mình để đạt được thành công. Nếu cần thiết kế web nhà hàng, quán ăn hoặc tư vấn các giải pháp làm marketing online, bạn hãy liên hệ ngay với công ty Phương Nam Vina chúng tôi qua số Hotline: 0912 817 117, 0915 101 017 để được hỗ trợ nhanh nhất. Xin cảm ơn và chúc bạn thành công!

Source: https://dvn.com.vn
Category: Hàng Quán