Vỉ nướng bếp từ, chảo nướng bếp từ loại nào tốt?

Chảo nướng bếp từ có cấu trúc như thế nào ?

Với những Fan Hâm mộ của đồ nướng thì việc sắm ngay một bộ vỉ nướng hoặc chảo nướng thịt trên bếp từ là việc làm thiết yếu nhất giờ đây để họ hoàn toàn có thể ăn thực phẩm nướng thỏa thích. Nếu bạn chưa biết vỉ nướng, chảo nướng bếp từ loại nào tốt, công dụng, cách sử dụng thế nào để vừa bảo vệ bảo đảm an toàn tiết kiệm chi phí, … Hãy xem ngay những kinh nghiệm tay nghề mua chảo nướng dùng được với bếp từ mà Kocher san sẻ dưới đây .Bạn lo ngại không biết bếp từ có nướng được không ? Ở bài trước, Kocher đã san sẻ đến bạn cách nướng thịt bằng bếp điện từ đơn thuần khi sử dụng vỉ nướng, khay nướng cho bếp từ hoặc chảo nướng bếp từ. Đây là cách làm duy nhất để bạn hoàn toàn có thể ăn đồ nướng trên bếp cảm ứng từ nhà mình. Vậy chảo nướng bếp từ loại nào tốt ? Giá bao nhiêu, địa chỉ mua ở đâu ?

Vỉ nướng trên bếp từ

Khay nướng cho bếp từ

Chảo nướng bếp từ

Vỉ nướng trên bếp từ có nhiều loại, bạn thường thấy các loại vỉ này khi đi ăn ngoài hàng. Nó được đặt trên bếp than hoặc bếp cồn để nướng. Vỉ nướng bếp từ có thể sử dụng nhưng nó không hiệu quả bằng chảo nướng. Vì vỉ nướng bếp từ có cấu tạo các lỗ thoát dầu mỡ nhỏ, làm chảy xuống mặt bếp, khó vệ sinh. Vì thế, chảo nướng bếp từ là phụ kiện bạn nên sử dụng.
Vậy chảo nướng trên bếp từ là gì? Nó có gì khác biệt với các chảo nấu ăn thông thường mà bạn vẫn hay sử dụng trên bếp than, bếp lò, bếp ga?
 

Lợi ích khi sử dụng chảo nướng cho bếp từ

Sử dụng chảo nướng hình tròn với hình vuông kích thước lớn giúp bạn có thể nướng chung nhiều loại thực phẩm khác nhau trong cùng 1 lần nướng vào 1 chiếc chảo nướng như: các loại thịt gà, thịt bò, bánh mì, rau xanh,… nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
 Chảo nướng bếp từ có tay cầm giúp bạn thuật tiện di chuyển, tránh bị bỏng

Các rãnh, gợn sóng trên chảo nướng bếp từ để tích lũy chất béo như dầu mỡ hoặc những loại nước ép từ rau, củ, quả chảy ra. Điều này giúp bạn hoàn toàn có thể ngăn những chất béo lẫn vào thực phẩm .

Sử dụng chảo nướng dùng bếp từ, người dùng có thể thỏa thích ăn nướng trong nhà những ngày mưa gió, mưa tuyết hay giá lạnh. Bạn cũng không lo bay mùi thức ăn quanh nhà, bởi mỗi bếp từ đều có hệ thống hút mùi thông minh.

Chảo nướng chống dính, phối hợp với chính sách nhiệt dễ kiểm soát và điều chỉnh của bếp từ sẽ hạn chế làm cháy thức ăn và sự bám dính. Đảm bảo món ăn chín đều, không làm biến chất, giúp bạn hoàn toàn có thể tạo cho mái ấm gia đình mình những bữa ăn lành mạnh, thật sạch nhất .

• Xem thêm: 5 loại chảo rán bếp từ tốt nhất

Hướng dẫn cách sử dụng chảo nướng dùng bếp từ

Làm thế nào để sử dụng một chảo nướng thịt trên bếp từ ? Bạn hoàn toàn có thể nhanh gọn sử dụng chảo nướng bởi đây là một phụ kiện rất dễ sử dụng. Chảo nướng được sử dụng như một chiếc chảo thường thì, được làm bằng gang hoặc sắt kẽm kim loại bền, hoàn toàn có thể chịu nhiệt cao .

Tuy nhiên, cách nướng thịt bằng bếp điện từ bằng chảo nướng tốt nhất còn phụ thuộc vào các loại thực phẩm mà bạn nướng. Bởi mỗi loại thực phẩm có thời gian làm chín khác nhau, bạn chỉ nên nấu ở nhiệt độ vừa phải để thực ăn chín đều. Tránh việc cho nhiệt độ bếp từ tăng cao, chỉ làm chín bề mặt thức ăn mà bên trong thực phẩm vẫn sống.  

| Xem thêm: Chảo xào sâu lòng dùng cho bếp từ

Chuẩn bị thực phẩm nướng :

Để nướng thịt bằng chảo nướng trên bếp từ. Bạn nên sẵn sàng chuẩn bị thức ăn, đặc biệt quan trọng là thực phẩm từ thịt có độ dày vừa phải, cắt thức ăn vừa hoặc nhỏ để vừa với kích cỡ chảo nướng. Bề mặt thực phẩm càng phẳng càng nhanh chín và dễ ăn .

Bếp từ :

Tốt nhất nên dùng các loại bếp từ nhập khẩu như: bếp từ Tây Ban Nha, Đức,..Lò nấu bếp từ nên thiết lập ở nhiệt độ trung bình và đặt chảo nướng lên bếp từ vừa vặn với kích thước của vùng nấu. Đặt tay bạn lên trên chảo nướng trực tiếp để cảm nhận nhiệt và xác định độ nóng của chảo nướng. Quá trình nung nóng chảo nướng có thể mất ít nhất 5 phút hoặc chảo nướng dày hơn có thể mất đến 20 phút tùy theo loại bếp và chảo nướng bạn đang sử dụng.

Dầu, bơ, chất béo :

Thói quen nấu ăn của người Nước Ta là khi nấu, nướng thức ăn thường phủ 1 lớp dầu, mỡ, hay những chất béo lên mặt phẳng chảo, nồi để không bị cháy hoặc dính chảo. Tuy nhiên, khi nướng bằng chảo nướng của bếp từ, bạn không nên làm điều này, vì nó sẽ làm cho nhiệt độ ở chảo nướng cao hơn, dễ bốc khói, làm cháy thức ăn. Thay vào đó, bạn chỉ hoàn toàn có thể phủ dầu lên rau, cá. Các loại thực phẩm từ thịt như : thịt gà hoặc thịt lợn, bạn sẽ không cần phải phủ dầu bởi khi nướng dầu và chất béo của thịt sẽ chảy ra trong quy trình nướng .

Nhìn chung, chảo nướng cho bếp từ có rất nhiều lợi ích khi sử dụng mà bạn có thể thay thế cho việc nướng trên bếp than bụi bặm, cháy đen hoặc nướng trên bếp ga,… Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết loại chảo nướng nào tốt, nên mua chảo nướng bếp từ ở đâu, như thế nào để nướng an toàn, hiệu quả mà vẫn tiết kiệm điện năng nhất.

Cách lựa chọn mua chảo nướng trên bếp từ tốt nhất

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại chảo nướng khác nhau, giá chảo nướng bếp từ khác nhau, bạn hoàn toàn có thể tự do lựa chọn như :

• Chảo nướng gang bếp từ
• Chảo nướng đá bếp từ

Bạn chưa biết mua chảo nướng bếp từ giá rẻ ở đâu, loại chảo nướng bếp điện từ nào tốt, hãy xem các tiêu chí lựa chọn mà chúng tôi đưa ra dưới đây để có thêm kinh nghiệm hay khi lựa chọn nhé!
 

1, Tính không dính

Vì việc nướng thịt bằng chảo nướng không sử dụng dầu, bơ nên việc lựa chọn một chiếc chảo nướng không dính là điều quan trọng nhất mà bạn cần chăm sóc. Bạn nên chọn mua chảo nướng trên bếp từ chất lượng cao, có năng lực chống dính tốt để nướng thực phẩm hiệu suất cao, bảo vệ thức ăn không bị dính, tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn cọ rửa .

2, Độ dẫn nhiệt

Chảo nướng gang đun bếp từ hoặc những vật liệu khác thường có thời hạn dẫn nhiệt nhanh nhất là 5 phút. Các loại chảo nướng dầy hoàn toàn có thể lâu hơn đến 20 phút .

3, Khả năng giữ nhiệt

Các loại chảo nướng bếp từ dày thường có năng lực giữ nhiệt lâu hơn sau khi đã tắt bếp. Hầu hết, những loại chảo nướng thường giữ nhiệt giao động từ 5 phút đến 15 phút .

4, Lớp gợn sóng

Bạn không thể bỏ qua yếu tố này khi mua chảo nướng cho bếp từ. Bởi các rãnh gợn sóng này giúp dầu, chất béo, nước từ thức ăn sẽ chảy xuống đây. Nên chọn các đường gợn sóng cao để có thể nướng thức ăn ngon hơn.

Bạn cũng nên chọn những loại chảo nướng bếp từ có khay nhỏ để thoát chất béo, nước chảy ra từ thức ăn khi nướng .

5, Trọng lượng chảo nướng

Kocher đã nghiên cứu và điều tra và thử nghiệm, những loại chảo nướng dày, có khối lượng lớn thì thường có năng lực giữ nhiệt tốt hơn những chảo nướng mỏng mảnh và nhẹ .
Mua chảo nướng bếp từ là việc làm thiết yếu nếu bạn là người thích ăn đồ nướng, thích phát minh sáng tạo và biến hóa những bữa ăn cho mái ấm gia đình của mình. Hy vọng với một vài san sẻ nhỏ mà Kocher đưa ra trên đây sẽ giúp những chị em nội trợ có thêm kinh nghiệm tay nghề để mua chảo nướng bếp điện từ .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Nhà Bếp