Tết Nguyên đán qua phong tục, món ăn & ý nghĩa lâu đời

Bước vào tháng cuối năm, bất cứ người con đất Việt nào cũng mong ngóng, xôn xao về ngày Tết Nguyên đán hay Tết cổ truyền. Ngày Tết gắn liền với nhiều phong tục, tín ngưỡng dân gian và những món ngon đặc trưng. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ngày Tết ở Việt Nam qua phong tục, ý nghĩa và những điều thú vị.

1. Giới thiệu về Tết Nguyên đán ở Nước Ta

1.1. Hiểu rõ khái niệm về Tết Nguyên đán

Tết Nguyên đán có nhiều tên gọi khác là : Tết truyền thống, Tết âm lịch, Tết ta hay Tết cả. Ngày Tết là dịp mừng năm mới, kết thúc năm cũ theo lịch âm. Vậy Tết Nguyên đán diễn ra vào thời hạn nào ? Dịp Tết gồm có nhiều hoạt động giải trí diễn ra từ những ngày cuối tháng Chạp đến những ngày đầu tháng Giêng. Ngoài Nước Ta, Tết Nguyên đán còn là mùa liên hoan truyền thống cuội nguồn của nhiều nước châu Á như : Trung Quốc, Đài Loan, Triều Tiên, Nước Singapore, Indonesia, Malaysia, …

1.2. Nguồn gốc Tết Nguyên đán

Tết Nguyên đán bắt nguồn từ đâu? Tết Nguyên đán của Việt Nam có nguồn gốc từ nền văn minh lúa nước lâu đời. Theo nhu cầu canh tác nông nghiệp, một năm được chia thành 24 tiết khí. Trong đó, tiết Giao thừa là thời khắc quan trọng nhất, khởi đầu một mùa canh tác, gieo trồng. Dịp này là Tết Nguyên đán với nhiều lễ nghi, phong tục nhằm mong đón mùa vụ mới suôn sẻ, mọi sự như ý.   

1.3. Ý nghĩa Tết truyền thống Nước Ta

Như đã đề cập về nguồn gốc, Tết Nguyên đán chứa đựng nhiều ý nghĩa quan trọng trong văn hóa tín ngưỡng. Đây là thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, là dịp để bày tỏ lòng thành đến các vị thần phật, nhằm mong cầu một năm mới bội thu. 

Bạn đang đọc: Tết Nguyên đán qua phong tục, món ăn & ý nghĩa lâu đời

Ngoài ra, Tết Nguyên đán còn là dịp gia đình sum vầy, đoàn tụ, bên nhau bày tỏ lòng thành kính với cha mẹ, ông bà, nhớ về tổ tiên, kết nối thân tình gia tộc, xóm làng. Hay trong cuộc sống ngày nay, lễ hội Tết được xem là dịp nghỉ ngơi, đánh dấu chặng đường đã qua và là cột mốc khởi đầu cho một năm mới. 

>>> Xem ngay: Top 16 địa điểm du lịch Tết Nguyên đán 2023 HOT nhất

2. Phong tục Tết Nguyên đán Nước Ta có gì rực rỡ ?

Những ngày Tết Nguyên đán tại Nước Ta diễn ra trong không khí nô nức, tưng bừng với nhiều phong tục truyền thống lịch sử và hoạt động giải trí rực rỡ. Dưới đây là 1 số ít phong tục tiêu biểu vượt trội trong ngày Tết truyền thống :

• Đưa Ông Táo về trời:Trước khi đón Tết Nguyên đán, mọi nhà sẽ triển khai lễ cúng đưa Ông Táo về trời vào ngày 23 tháng Chạp. Căn nhà bếp được quét dọn thật sạch và gia chủ sẽ bày mâm cỗ gồm nhang đèn, hoa tươi, trái cây, đồ mặn, … Đây làTết Ông Công Ông Táo với ý nghĩa tiễn ông về trời, báo cáo giải trình những việc đã xảy ra trong năm vừa mới qua .
• Thăm mộ tổ tiên: Phong tục tảo mộ diễn ra vào những ngày cuối năm, dịp cận Tết. Vào ngày đã ấn định, con cháu sẽ tụ họp cùng nhau lau dọn, trang hoàng khu mộ của ông bà, tổ tiên .

• Gói bánh chưng, bánh tét: Vào dịp Tết xưa, mỗi nhà đều rôm rả quây quần gói bánh chưng, bánh tét để cúng ông bà, tổ tiên và ăn trong mấy ngày Tết. Ngoài sân hay gian nhà bếp mỗi nhà sau đó sẽ đỏ lửa với nồi bánh to nghi ngút khói .
• Bày mâm ngũ quả:Bàn thờ của mỗi mái ấm gia đình ngày Tết luôn được trang hoàng và bàymâm ngũ quả để dâng cúng ông bà và gửi gắm những mong cầu, ước nguyện .
• Chơi hoa ngày Tết:Sắc hoa tươi thắm tượng trưng cho sự như mong muốn và nhiều ý nghĩa tốt đẹp trong ngày Tết Nguyên đán. Do đó, khoảng trống và khuôn viên của mỗi nhà thường đượctrang trí Tết với những loài hoa đặc trưng của mỗi vùng miền, như : hoa đào, cây quất ( miền Bắc ) ; mai vàng, vạn thọ, cúc mâm xôi ( miền Trung và miền Nam ) .
• Cúng giao thừa:Vào thời gian chuyển giao năm cũ và năm mới tết đến, những mái ấm gia đình bày biện mâm cỗ tươm tất, làm lễ cúng và đọcvăn khấn giao thừa.Lễ cúng dâng lên đấng bề trên, chư vị gia tiên vật phẩm và cầu mong những điều tốt đẹp sẽ đến với mái ấm gia đình trong năm mới .
• Xông đất:Người xưa ý niệm, người bước vào nhà tiên phong sau thời gian giao thừa là người xông đất. Người xông đất hợp mệnh gia chủ, tốt số sẽ giúp mái ấm gia đình gặp được nhiều thuận tiện, sức khỏe thể chất, tài lộc .
• Xuất hành đầu năm:Tục xuất hành là lần đi ra khỏi nhà lần tiên phong vào năm mới ( mùng một Tết Nguyên đán ). Mọi người thường chọn xuất hành vào giờ tốt, hướng tốt để mong gặp được quý nhân, hỉ thần nhằm mục đích mong một năm nhiều như mong muốn, tài lộc .
• Hái lộc:Đây là phong tục có tại miền Bắc, khi mọi người xuất hành đến đền chùa triển khai lễ bái sẽ bẻ một nhánh cây ( cành lộc ) mang về lấy may. Một số nơi thời nay cũng hưởng ứng phong tục này bằng cách treo những bao lì xì đỏ, kèm lời chúc suôn sẻ trên cây để mọi người hái về .
• Chúc Tết:Vào những ngày Tết Nguyên đán, những mái ấm gia đình nhỏ sẽ đến nhà cha mẹ, ông bà để chúc Tết và cùng dùng cơm tân niên. Anh chị em, bạn hữu, láng giềng cũng đến nhà nhau gửilời chúc năm mớivà được mời thưởng trà, ăn kẹo mứt .
• Mừng tuổi:Bên cạnh những lời chúc, người lớn sẽ mừng tuổi ông bà, cha mẹ mong những cụ khỏe mạnh, sống lâu. Trẻ nhỏ sẽ đượclì xì Tết như lời chúc những cháu có thêm tuổi mới, lớn nhanh, ngoan ngoãn .
• Đi lễ đầu năm:Các mái ấm gia đình thường dành dịp đầu năm để cùng nhau đi lễ đền, chùa nhằm mục đích bày tỏ lòng thành và cầu mong sức khỏe thể chất, bình an, niềm hạnh phúc. Buổi hành hương, lễ Phật, viếng cảnh chùa còn giúp mọi người cảm nhận được sự thanh tịnh, thảnh thơi trong dịp lễ Tết .

>>> Lưu ngay:  Cẩm nang ưu đãi nghỉ dưỡng tại Vinpearl Tết Nguyên đán 2023

3. Món ăn ngày Tết Nguyên đán 3 miền

Tết Nguyên đán không chỉ có những phong tục đặc sắc mà còn có mâm cỗ đầy với rất nhiều món ngon truyền thống. Tùy sản vật, văn hóa ẩm thực vùng miền, mâm cơm ngày Tết của người Việt mỗi nơi sẽ có phần khác nhau. Dưới đây là những món ngon ngày Tết đặc trưng của 3 miền:

3.1. Món ăn ngày Tết Nguyên đán miền Bắc

Mâm cỗ miền Bắc thường được chăm chút tỉ mỉ và bày biện thích mắt. Một mâm cơm ngày Tết theo tục lệ sẽ có 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa tượng trưng cho phát lộc, phát lộc. Các món ăn trong mâm cỗ được phối hợp khôn khéo và có mùi vị ẩm thực ăn uống truyền thống cuội nguồn như :

• Bánh chưng
• Xôi gấc
• Thịt gà luộc
• Thịt đông
• Giò lụa
• Nem rán
• Dưa hành
• Chè kho
• Canh măng khô chân giò

3.2. Món ăn ngày Tết Nguyên đán miền Trung

Mâm cơm miền Trung ngày Tết cũng được chăm chút tỉ mỉ, cầu kỳ. Các món ngon chiếm hữu mùi vị đậm đà, tròn vị như :

• Bánh tét

  Xem thêm: Tìm hiểu về led ma trận

• Nem chua
• Thịt muối
• Chả bò
• Tôm chua
• Dưa món
• Bò kho mật mía

>>> Bỏ túi: Địa điểm bắn pháo hoa Tết Nguyên đán 2023 mới nhất

3.3. Món ăn ngày Tết Nguyên đán miền Nam

Mâm cơm Tết ở miền Nam thường ít chú trọng về hình thức và cách chế biến cũng không quá cầu kỳ. Tuy nhiên, những món Tết ở miền Nam gây thương nhớ với mùi vị thơm ngon, bình dị từ những sản vật dân dã của miền sông nước như :

• Bánh tét
• Thịt kho hột vịt nước dừa
• Canh khổ qua dồn thịt
• Lạp xưởng chiên
• Củ kiệu tôm khô
• Dưa giá
• Dưa hấu đỏ

Ngày nay, những phong tục và món ăn truyền thống lịch sử vẫn được mỗi mái ấm gia đình gìn giữ. Nhưng khác với những thế hệ trước, nhiều mái ấm gia đình ngày này sau khi hoàn tất phong tục truyền thống lịch sử thường lựa chọn đi du lịch Tết Nguyên đán để tận thưởng kỳ nghỉ thảnh thơi và cùng nhau thưởng thức những hoạt động giải trí đi dạo mới lạ .

Đáp ứng nhu cầu này, hệ thống công viên giải trí VinWonders tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn giúp các gia đình, cặp đôi và nhóm bạn có hành trình du xuân đầu năm trọn vẹn và đáng nhớ nhất. Cụ thể:

• Công viên giải trí VinWonders Nha Trangngày Tết càng trở nên tỏa nắng rực rỡ vớilễ hội hoa Tulip, khu vườnSky Gardenhuyền bí, game show thuyền nước bóng tốiTata Dark RidevàTết Lào – Campuchia, …

• Công viên chủ đề VinWonders Phú Quốcghi dấu ấn vớihội chợ xuân, những buổidiễu hành Carnivalhoành tráng, quốc tế đại dương bát ngát tạiCung điện Hải Vươngvà hàng loạt game show đỉnh điểm như :Ngôi làng chiến binh, Núi lửa kinh hoàng, Lời nguyền ác long, …

• Vào dịp Tết Nguyên đán năm nay ,VinWonders Nam Hội Anmang đến cho hành khách muôn phương hành trình dài du xuân ý nghĩa qua những hoạt động giải trí truyền thống lịch sử, mang đậm tinh hoa Tết Việt như :Trẩy hội Lim, phiên chợ ẩm thực thời bao cấp, minishow nghệ thuật dân gian 3 miềnvà nhiều game show, vui chơi quý phái, …

>>> Bạn hãy booking vé VinWonders Nha Trang, VinWonders Phú Quốc, VinWonders Nam Hội An, VinKE & Vinpearl Aquarium và Tổng hợp ưu đãi Tết Vinpearl hấp dẫn để chuẩn bị sẵn sàng cho hành trình du xuân vạn trải nghiệm!

VinWonders gửi đến bạn chương trình tặng thêm Early Bird – giảm đến 8 % giá vé để bạn cùng mái ấm gia đình hòa vào không khí Tết ngập sắc màu tại những cơ sở vui chơi của VinWonders .

Thời gian áp dụng: Từ nay cho đến khi có thông báo mới

Chi tiết ưu đãi:

• Ưu đãi 3% trên giá vé tiêu chuẩn khi khách hàng mua vé trên website VinWonders.com hoặc app MyVinpearl hoặc website Vinpearl.com trước ít nhất 7 ngày sử dụng
• Ưu đãi thêm 2% với khách hàng Pearl, 3% với khách hàng Ambassador Pearl, 5 với khách hàng VIP Pearl trên giá vé tiêu chuẩn khi khách hàng mua vé trên website VinWonders.com hoặc app MyVinpearl hoặc website Vinpearl.com trước ít nhất 7 ngày sử dụng

Xem thêm: Giáo án mầm non lớp lá – Thế giới thực vật – Đề tài: Đếm đến 9, nhận biết nhóm có mối quan hệ trong phạm vi 9, chữ số 9 – Tài liệu, ebook, giáo trình

>>> Xem ngay chi tiết ưu đãi Early Bird TẠI ĐÂY!

Trên đây là những thông tin về Tết Nguyên đán – dịp tiệc tùng truyền thống lịch sử lớn nhất trong năm ở Nước Ta. Trải qua mấy ngàn năm lịch sử vẻ vang, những ngày Tết vẫn giữ vẹn nguyên ý nghĩa to lớn khi là dịp để mái ấm gia đình sum vầy, hướng về nguồn cội và chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon truyền thống cuội nguồn .

>>> Bạn hãy tham khảo tổng hợp ưu đãi Tết Vinpearl giá cực hấp dẫn và lên kế hoạch cho chuyến du xuân đáng nhớ cùng gia đình!

Source: https://dvn.com.vn/
Category : Bản Tin DVN