14 Công dụng của Hoa Đậu Biếc được Chuyên gia tiết lộ

Gần đây, hoa đậu biếc đã tạo ra “cơn sốt” trên cộng đồng và mạng xã hội, khiến nhiều người mê mẩn, họ dùng để tạo màu cho các món ăn như rau câu, xôi, trà, nước uống, bánh ngọt…

Chắc hẳn bạn đang rất thắc mắc, rằng hoa đậu biếc có công dụng gì tốt mà được nhiều người yêu thích đến vậy? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra 14 lý do, chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ thực sự.

Có thể, ngay sau bài viết này, bạn cũng sẽ muốn chiếm hữu ngay một chút ít hoa này để triển khai ý tưởng sáng tạo mới của mình .

Hoa đậu biếc là gì ?

Đậu biếc là thực vật thuộc họ Đậu, tên khoa học là Clitoria Ternatea, tên tiếng anh là Clitoria ternatea, Blue pea hoặc Butterfly pea; hoa mọc thành chùm có màu phổ biến nhất là xanh tím, ngoài ra còn có màu trắng hoặc xanh lam đậm.

Thân và cành khá mảnh, có lông, cây trưởng thành hoàn toàn có thể cao tới 10 m nhưng hiếm gặp. Lá hình bầu dục, có gân nổi khá rõ, khi còn non thì màu xanh, về giàu đổi thành nâu .
Ở Xứ sở nụ cười Thái Lan, những thiếu nữ còn truyền tai nhau bí kíp làm đẹp, lê dài tuổi thành xuân nhờ liên tục uống trà hoa đậu biếc .

Cây đậu biếc có 2 loại là hoa cánh kép và cánh đơn, còn được trồng làm hoa trang trí, tô đẹp thêm cho không gian sống và làm việc, mang lại cho gia chủ giác thư thái giảm căng thẳng.

Do vậy, nó không đơn chỉ đơn thuần là làm cảnh đẹp được nhiều người trồng và tương thích với khí hậu Nước Ta, mà trong đời sống còn được ứng dụng rất nhiều .
Có thể sử dụng hoa đậu biếc tươi, hoa đậu biếc khô hoặc bột hoa đậu biếc đều được. Mỗi người tự lựa chọn cho mình cách riêng cho phù với hoạt động và sinh hoạt đời sống hàng ngày .

14 hiệu quả của hoa đậu biếc tươi tuyệt vời dành cho sức khỏe thể chất

Thảo dược hoa đậu biếc không chỉ được dùng để tạo màu sắc đẹp mắt tự nhiên, làm thức uống, mà còn có các tác dụng như làm đẹp, giảm cân, giảm đau, ngăn ngừa lão hóa, hạ sốt, kháng khuẩn, kháng viêm, phòng ngừa bệnh ung thư, kiểm soát đường huyết, cải thiện não bộ…

Có thể nói, trong Đông y đậu biếc là một cây thuốc nam quý và rất quan trọng trong những bài thuốc .
Bs Quang Nguyên đã san sẻ đơn cử 14 hiệu quả giật mình của loài hoa này so với sức khỏe thể chất chắc chắc bạn không biết ?

1. Làm đẹp là công dụng nổi bật nhất của hoa đậu biếc tươi

Hoa đậu biết giúp ngăn ngừa các tác nhân gây khô và nhăn da, nhờ khả năng ngăn chặn hình thành và kìm hãm sự phát triển của các gốc tự do. Cho nên, có thể nói đậu biếc là “thảo dược” làm đẹp giá rẻ, thú vị và mới lạ, mà hiệu quả và được nhiều người lựa chọn.

Trong nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như Blue – Proanthocyanidin, mà hoạt tính còn cao hơn cả Vitamin C, E.. giúp làm chậm quy trình lão hóa, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa tín hiệu lão hóa sớn, tăng sinh collagen, tăng độ đàn hồi tế bào da, cải tổ làn da căng bóng, rạng rỡ hơn .
Ngoài ra, đậu biếc còn giúp tăng lưu thông máu, giảm hẳn thực trạng rụng tóc, giúp bạn chiếm hữu mái tóc suôn dày và mềm mượt. Đây chính là niềm mơ ước của nhiều chị em phụ nữ sau sinh đẻ .

2. Tin đồn ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Gần đây, trên mạng xã hội Viral tin đồn thổi hoa đậu biếc hoàn toàn có thể trị bách bệnh, kể cả ung thư. Nhưng thực sự có phải như vậy ? Loại hoa này có thực sự “ bá đạo ” như vậy ?

Trên thực tiễn, những chất chống oxy hóa trong đậu biếc chỉ có tính năng ngăn ngừa sự hình thành gốc tự do, ngăn ngừa chúng tăng trưởng, vì thế phần nào cũng là hạn chế rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư .
Ngoài ra, những hoạt chất khác trong đậu biếc còn giúp bảo vệ màng tế bào, không thay đổi di thể trong nhân tế bào, tăng năng lực nhận diện bệnh ung thư ở bạch cầu và thực bào, ngưng trệ sự tăng trưởng của tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quy trình xạ trị .
Một điều đặc biệt quan trọng, trong phòng thí nghiệm người ta chiết chất cliotide trong hoa đậu biếc, triển khai thử nghiệm và phát hiện nó có năng lực ức chế tế bào ung thư khá ấn tượng .

3. Tăng cường miễn dịch khỏi các bệnh vặt

Bạn chú ý thấy hoa đậu biếc cũng có chút màu xanh, đó là bộc lộ của Anthocyanin, là hoạt chất có năng lực bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi bị tổn thương .
Ngoài ra, còn thôi thúc tăng cường sản xuất cytokine để tăng cường miễn dịch cho khung hình .

4. Khả năng kháng khuẩn cao giúp hạn chế bệnh về tiêu hóa

Cliotide còn được xác nhận qua những điều tra và nghiên cứu là có năng lực kháng khuẩn in vitro ngăn ngừa E.coli, K.pneumoniae và P.aeruginosa.

5. Tốt cho hệ tim mạch

Nhiều điều tra và nghiên cứu còn chi ra rằng, hoa đậu biếc giúp giảm đáng kể rủi ro tiềm ẩn tử trận do bệnh động mạch vành ; ngăn ngừa xơ cứng mạch máu, huyết khối não ; giảm huyết áp, giảm tắc máu và bảo vệ thành mạch .

6. Tốt cho người bị tiểu đường

Tại trường Đại học Government Arts ( Ấn Độ ), một nhóm điều tra và nghiên cứu đã phát hiện hoa đậu biếc có năng lực khiến lượng đường trong máu giảm và không tăng trở lại sau khi sử dụng .
Sở dĩ hoàn toàn có thể Kết luận như vậy, là vì qua nghiên cứu và điều tra họ đã phát hiện ra những tác động ảnh hưởng tích cực xảy ra trên bệnh nhân tiểu đường là : Tăng tiết insulin, trấn áp lượng đường trong máu và ức chế glucose từ thực phẩm vào khung hình .

7. Cải thiện đáng kể thị lực

Khả năng tăng cường lưu thông máu của hoa đậu biếc là yếu tố giúp cải tổ dòng chảy của máu qua những mao mạch ở mắt, để bảo vệ mắt và tăng cường thị lực .
Ngoài ra, còn giúp bảo vệ mắt tránh được những thương tổn gây ra bởi gốc tự do, làm chậm quy trình đục thủy tinh thể và tương hỗ điều trị tổn thương võng mạc .

8. An thần, giảm lo âu và chống trầm cảm

Một số tài liệu cổ Trung Y và theo lý luận của Ayurveda Ấn Độ, thì màu xanh của hoa đậu biếc có tính năng an thần, giảm lo âu và chống trầm cảm .

9. Tăng cường sức khỏe

Các món ăn và thức uống từ hoa đậu biếc giúp bổ trợ những hoạt chất thiết yếu cho khung hình, từ đó giúp tăng cường sức khỏe thể chất và đưa khung hình thoát khỏi trạng thái stress .

10. Tốt cho trí não của chúng ta

Hoa của cây đậu biếc có chứa proanthocyanidin, một chất được sử dụng để điều trị những bệnh về não. Bởi vì chất này hoàn toàn có thể giúp máu não được lưu thông tốt hơn và tăng cường trí nhớ .
Những người có trí nhớ kém, bị thiếu máu não hoàn toàn có thể sử dụng loại hoa này để giúp cải tổ được tình bệnh một cách hiệu suất cao. Đặc biệt khi có thêm sự tương hỗ từ thuốc Tây Y thì bệnh sẽ được cải tổ nhanh gọn .

11. Giải độc cho cơ thể

Tác dụng này hầu hết sử dụng phần rễ, hạt của cây đậu biếc, chính bới hai bộ phận này có năng lực kích thích, thải độc rất tốt .
Sử dụng rễ và hạt của cây đậu biếc nó sẽ gây nôn cho khung hình người dùng. Từ đó giúp đẩy những chất thải, chất ô nhiễm từ trong khung hình ra hết bên ngoài .
Người ta còn dùng đậu biếc làm thuốc trị rắn cắn, những chất trong rễ, hạt cây sẽ xâm nhập vào vết cắn để đẩy chất độc ra ngoài .

12. Trị cảm sốt

Trị cảm sốt bằng cây đậu biếc có hiệu suất cao nhanh. Bởi vì rễ của cây hoa được biết đến là có vị đắng mạnh. Mặt khác thì nó cũng có tính kháng khuẩn cao. Do đó khi sử dụng nó sẽ giúp hạ sốt nhanh gọn một cách bảo đảm an toàn .

Người bị cảm sốt thì cơ thể thường hay mệt mỏi. Nếu để tình trạng cảm sốt kéo dài sẽ gây ra hiện tượng kiệt sức. Tuy nhiên trong khi bị cảm sốt người bệnh sử dụng rễ của cây thì mọi việc sẽ được giải quyết nhanh chóng.

13. Rửa vết thương, trị sưng viêm

Hoa cây đậu biếc có chứa nhiều hoạt chất tốt cho việc sát trùng vết thương. Trong đó clioxide trong hoa sẽ giúp kháng khuẩn in vitro. Từ đó nó sẽ giúp chống lại E.coli, K.pneumoniae và P.aeruginosa. Như vậy vết thương sẽ mau lành .
Ngoài ra, khi sử dụng hoa sẽ giúp giảm bớt những vết bưng mủ, sưng viêm nặng. Từ đó sẽ làm cho vết thương trở nên khô thoáng một cách đáng kể. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa vi trùng phát sinh thêm .
Công dụng này sẽ được phát huy hiệu quả nếu được triển khai một cách kiên trì. Còn với những người lâu lâu mới dùng hoa cây đậu biếc để trị vết sưng thì sẽ không có công dụng. Tuy nhiên phải nói rằng đây là một hiệu quả tuyệt vời của loài hoa này .

14. Giảm sưng họng, nấc cụt

Sưng họng, nấc cụt là chứng bệnh xảy ra liên tục ở mỗi người. Những chứng bệnh này không phải hình thành theo chu kỳ luân hồi hay một quy luật nào cả. Mà nó chỉ diễn ra một cách tự nhiên nhưng gây cảm xúc đau rát, không dễ chịu .
Theo y học truyền thống thì trị nấc cụt, sưng họng bằng hạt đậu biếc rất bảo đảm an toàn, hiệu suất cao. Chỉ cần sử dụng những bài thuốc đơn thuần từ hạt của loài cây này bệnh sẽ hết. Đặc biệt chữa nấc cụt, sưng họng bằng hạt đậu biếc không gây đau đớn cho người dùng .
Nếu bạn muốn đặt thêm câu hỏi về hoa đậu biếc, hãy để lại phản hồi bên dưới hoặc gửi cho chúng tôi qua biểu mẫu bên dưới đây :
GỬI CÂU HỎI
Họ và tên * :
E-Mail / Điện thoại * :
Nội dung / Câu hỏi * :

Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi hiệu suất cao nhất

Có nhiều cách chế biến và sử dụng hoa đậu biếc tươi, trong đó làm trà nước cốt dừa được xem là thức uống cực thơm ngon, mê hoặc và được nhiều người yêu thích .
Để làm được đồ uống này, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng đủ nguyên vật liệu gồm : 10 bông đậu biếc tươi ( hoặc lá ), 50 ml nước cốt dừa, 50 g đường cát trắng, nước sôi và đá lạnh .
Bước 1 : Cho lá hoặc hoa đậu biếc vào 600 ml nước nóng hãm 15 phút cho ra màu. Sẽ thấy màu xanh hòa tan dần vào nước, hoa và lá chuyển sang màu tràm rất đẹp .
Bước 2 : Khi thấy hoa và lá đã phai gần hết màu thì bỏ xác hoa .
Bước 3 : Cho đường cát trắng vào, khuấy đều cho tan, tiếp theo cho nước cốt dừa vào .
Bước 4 : Thêm đá lạnh vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Cách pha trà hoa đậu biếc khô siêu ngon sắc tố mê hoặc

Trà hoa đậu biếc bắt nguồn từ Xứ sở nụ cười Thái Lan, sau này theo chân hành khách tới Hồng Kông, Đài Loan, Nước Ta và 1 số ít vương quốc Khu vực Đông Nam Á .

Trà đậu biếc có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nó có thể đổi màu tùy vào lượng hoa đậu biếc pha chế hoặc vắt thêm chanh hoặc bỏ hoa dâm bụt vào, trông rất thú vị.

Thứ đồ uống này trọn vẹn không chứa caffeine, vì thế bạn hoàn toàn có thể tự do chiêm ngưỡng và thưởng thức hàng ngày mà không phải lo bị kích thích như những loại trà khác .
Để pha trà đậu biếc ngon, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị đủ những nguyên vật liệu gồm : 10 bông hoa đậu biếc khô, 1 quả chanh, 50 g đường cát trắng, 200 ml nước lọc, 100 ml nước nóng và đá .
Bước 1 : Cho hoa vào 100 ml nước nóng cùng 50 g đường và khuấy đều. Đợi cho ra ra màu, lúc này nước đã chuyển sang màu xanh siêu đẹp .
Bước 2 : Cho thêm 200 ml nước lọc và vắt nửa quả chanh vào. Khi gặp chanh, nước đậu biếc sẽ chuyển sang màu tím trung thủy mộng mơ .
Bước 3 : Dùng nửa quả chanh còn lại để cắt lát trang trí, khi thường thức bạn hoàn toàn có thể cho thêm đá giúp tăng thưởng thức thơm ngon và giải khát .

Cách sấy khô hoa đậu biếc dữ gìn và bảo vệ dùng vĩnh viễn

Để có được 1 kg hoa đậu biếc khô cần dùng tới 10 kg tươi, mỗi lạng hoàn toàn có thể dùng được trong 1 tháng. Mỗi kg khô có giá lên đến cả triệu đồng mà nhiều người vẫn tìm mua pha trà uống, làm màu thực phẩm món ăn hoặc làm quà biếu .
Nhiều người lựa chọn giải pháp tự trồng đậu biếc, vừa làm cảnh và tự sấy khô để dùng. Có 3 cách làm khô hoa đậu biếc là phơi khô, dùng lò nướng, dùng máy sấy thực phẩm hoặc máy sấy công nghiệp .
Đa số lựa chọn giải pháp phơi khô vì số lượng hoa ít và khá đơn thuần, chỉ cần rửa hoa, cho lên khay hoặc nia mang ra phơi ngoài trời nắng. Khi đã đủ độ khô, cho vào lọ thủy tinh hoặc túi hút chân không để dữ gìn và bảo vệ .

Sự thật hoa đậu biếc giảm cân có hiệu suất cao không

Hiện nay, trên thị trường bày bán nhiều loại trà giảm cân chế biến từ hoa đậu biếc khiến nhiều người khá lạ lẫm. Nhưng thực sự đậu biếc hoàn toàn có thể giảm cân không, tất cả chúng ta cùng khám phá tiếp .
Như tất cả chúng ta đều biết, calo chỉ bị đốt cháy khi xuất hiện oxy tạo ra nguồn năng lượng cho những hoạt động giải trí của khung hình. Như vậy, nếu muốn giảm cân, thì bạn phải tăng cường hoạt động để tiêu bớt nguồn năng lượng. Nhưng nếu hoạt động giải trí mà calo không bị đốt cháy thì cũng vô dụng .
Điều mê hoặc là, trong hoa đậu biết chứa hoạt chất EGCG có năng lực kích thích và ngày càng tăng tiến trình đột cháy calo đó. Vì vậy, song song với việc tăng cường hoạt động, nếu bạn uống thêm trà đậu biếc, thì sẽ giúp lượng calo nạp vào ít hơn lượng đốt cháy, từ đó giúp đẩy nhanh hiệu suất cao giảm cân .

Các bài thuốc từ hoa đậu biếc được những bác sĩ Đông y bật mý

1. Bài thuốc chữa dứt bệnh viêm xoang

Chữa bệnh viêm xoang có rất nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên nhiều người vẫn lựa chọn chữa trị bằng hoa cây đậu biếc. Cách chữa trị này đã được nhiều người vận dụng và thu được hiệu suất cao tốt. Vì vậy bài thuốc chữa trị này cũng trở nên phổ cập hơn .
Mỗi ngày bạn chỉ cần sử dụng từ 1 đến 2 bông hoa của cây đậu biếc. Sau đó cho vào trong 1 cái nồi rồi cho thêm 1 ly nước lọc. Bước tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước lên. Khi nước trong nồi đã sôi lên bạn cho vào trong 1 cái ly. Dùng mũi hít vào ly nước 3 đến 5 phút .
Bạn triển khai bài thuốc này từ 3 đến 5 ngày sẽ thấy được điều kỳ diệu. Bệnh viêm xoang dạng nặng sẽ thuyên giảm nhanh gọn. Còn với mức độ bệnh mới hình thành sẽ được chữa trị dứt điểm .

2. Bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Rất đơn thuần, mỗi ngày bạn chỉ cần sử dụng 2 đến 3 bông hoa cây đậu biếc đun sôi với 100 ml nước để uống .

Nước trà hoa đậu biếc này có khả năng giúp ức chế lượng glucose từ thực phẩm. Từ đó nó sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu xuống. Đặc biệt các chất oxy hóa trong hoa sẽ giúp giảm đường trong máu đáng kể.

Như vậy, chỉ với việc uống nước đậu biếc tiếp tục sẽ giúp thuyên giảm bệnh tiểu đường. Việc này sẽ không được cho phép bệnh diễn biến phúc tạp hơn. Ngoài ra nó cũng sẽ không được cho phép gây biến chứng và giảm nguy có nhiễm trùng .
Khi điều trị bệnh tiểu đường bằng bài thuốc hoa cây đậu biếc bạn cần theo dõi lượng đường tiếp tục. Nếu lượng đường không thuyên giảm thì bạn nên dừng sử dụng. Vì có nhiều người sẽ không hợp .

3. Bài thuốc ngăn ngừa ung thư

Nguyên liệu gồm có : 50 ml siro hoa cây đậu biếc, 10 ml mật ong, Quả quất, Củ sả và Nước sôi .
Cách triển khai :

• Đầu tiên bạn đem siro hoa cây đậu biếc cùng một ít mật ong bỏ vào một cái nồi nhỏ.
• Sau đó bạn đun nước sôi và dùng một ít rải đều trên các nguyên liệu trong nồi. Bạn nhớ đánh đều hỗn hợp với nhé.
• Tiếp đến bạn cho nước quất vào chung trong nồi hỗn hợp rồi thêm một ít gừng dập nát.
• Cuối cùng bạn đánh đều hỗn hợp rồi cho ra cốc và thêm một ít nước là có thể dùng.
• Mỗi ngày bạn có thể dùng liều lượng vừa đủ để hỗ trợ điều trị bệnh.

Những tai hại của hoa đậu biếc những chuyên viên khuyến nghị

Theo bà Hoàng Thanh Hiền, bác sĩ chuyên khoa 2, Khoa Y học truyền thống, bệnh viện Quận 11 Hồ Chí Minh, rễ và hạt đậu biếc chứa lượng nhỏ chất độc để điều chế thuốc xổ, thuốc tẩy, trị rắn và côn trùng nhỏ cắn. Đối với hoa thì không gây hại, nhưng nếu ăn nhầm hạt sẽ công dụng phụ như gây buồn nôn .
Hoạt chất Anthocyanin trong đậu biếc có năng lực làm tăng co bóp tử cung, tăng lưu thông máu, ức chế sự kết tụ tiểu cầu … vì thế 1 số ít trường hợp nên hạn chế dùng như : Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ yếu ớt, người chuẩn bị sẵn sàng phẫu thuật, người đang dùng thuốc chống đông máu …
Như vậy, chúng tôi đã san sẻ hết hàng loạt nội dung về hao đậu biếc tới bạn đọc. Trong trường hợp bạn còn yếu tố nào cần giải đáp về đậu biếc, vui vẻ để lại phản hồi hoặc đặt câu hỏi cho chúng tôi ở biểu mẫu bên dưới .
Nếu bạn muốn đặt thêm câu hỏi về hoa đậu biếc, hãy để lại phản hồi bên dưới hoặc gửi cho chúng tôi qua biểu mẫu bên dưới đây :
GỬI CÂU HỎI

Họ và tên*:

E-Mail / Điện thoại * :
Nội dung / Câu hỏi * :

Source: https://dvn.com.vn
Category: Nhà Bếp