Lắp đặt kho lạnh công nghiệp, kho đông lạnh theo tiêu chuẩn
Lắp đặt hệ thống kho đông lạnh công nghiệp giúp thực phẩm được bảo quản một cách an toàn và hiệu quả nhất giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm trở thành giải pháp của nhiều nhà hàng, khách sạn…
Bạn đang tìm kiếm một giải pháp hoàn hảo cho việc lưu trữ, bảo quản thực phẩm, nông sản và thủy sản,… số lượng lớn với một chi phí nhất định? Lắp đặt kho lạnh công nghiệp sẽ là giải pháp tuyệt vời mà bạn và doanh nghiệp đang tìm kiếm. Đây là giải pháp được nhiều người đã và đang sử dụng rất hiệu quả
Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ quy mô công nghiệp hoạt động giải trí với chính sách làm mát và giữ ở nhiệt độ nhất định. Nhờ không khí kín nên thực phẩm được dữ gìn và bảo vệ một cách bảo đảm an toàn và tốt nhất, từ đó dài thời hạn sử dụng của thực phẩm cũng được lê dài thêm. Bạn có nhu yếu phong cách thiết kế, thiết kế và lắp ráp kho ướp lạnh công nghiệp ? Hãy cùng Inox Hùng Cường tìm hiểu và khám phá trong bài viết dưới đây nhé !
Lắp đặt kho lạnh công nghiệp giúp bảo quản thực phẩm một cách tuyệt vời
Mục Lục
Kho lạnh là gì?
Kho lạnh công nghiệp là cấu trúc một phòng kín hay kho chứa được lắp ráp nhằm mục đích mục tiêu dữ gìn và bảo vệ loại sản phẩm. Với chiêu thức giảm nhiệt độ xuống mức thấp, kho lạnh công nghiệp hoàn toàn có thể lê dài thời hạn sử dụng của mẫu sản phẩm, hạn chế hình thành vi trùng phân hủy, mẫu sản phẩm lâu hỏng và giữ được chất lượng qua thời hạn dài .
Lắp đặt khâu ướp đông là quy trình không hề thiếu so với những khu nhà bếp công nghiệp, nhà hàng quán ăn, khách sạn hay nhà hàng, xí nghiệp sản xuất thủy hải sản, … Một kho lạnh được kiến thiết lắp ráp sai kỹ thuật, không đạt chuẩn sẽ dẫn đến nhiều rủi ro đáng tiếc, tăng ngân sách mà hiệu suất cao lại không cao .
Cấu tạo của kho lạnh công nghiệp
Cấu tạo hệ thống làm lạnh
Hệ thống làm lạnh gồm có những bộ phận :
Cụm máy nén dàn ngưng
| Định nghĩa | Là phần rất quan trọng trong mọi mạng lưới hệ thống làm lạnh, có dải nhiệt độ nóng và được lắp ráp bên ngoài . |
| Xuất xứ | Tecumseh – Pháp |
| Cấu tạo |
Gồm 2 phần chính : – Máy nén lạnh – Dàn ngưng tụ Các phụ kiện kèm theo như : bình chứa gas lỏng, bình tách dầu, đường ống gas, van điều khiển và tinh chỉnh . |
Hệ thống dàn lạnh
| Định nghĩa | Được lắp ráp bên trong kho với tính năng làm lạnh . |
| Xuất xứ | Kueba – Đức |
| Cấu tạo |
Bao gồm những bộ phận quan trọng : – Quạt ly tâm – Điện trở xả đá – Bức cánh dàn lạnh |
Hệ thống điều khiển
Hệ thống bảng điều khiển và tinh chỉnh gồm có nhiều nút công dụng khác nhau, triển khai trấn áp, kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ của kho ướp đông cho tương thích với từng loại mẫu sản phẩm, sản phẩm & hàng hóa. Giúp cho nhiệt độ trong kho luôn ở mức không thay đổi .
Cấu tạo hệ thống cách nhiệt
Phần vỏ kho
Vỏ kho lạnh công nghiệp được cấu trúc từ những tấm cách nhiệt panel mặt phẳng nhẵn bóng, vật liệu inox hoặc tôn phun sơn cách điện. Bên trong những tấm panel là vật tư lõi xốp cách nhiệt, chống cháy .
Cấu tạo của vỏ kho đông lạnh
Hiện nay có những loại panel cách nhiệt chuyên được dùng, đó là :
- – Panel PU : Panel pu là tấm vách cách âm cách nhiệt gồm 3 lớp. 2 mặt phẳng ngoài gồm 1 lớp là tôn mạ kẽm mạ màu, lớp còn lại là lớp màng PP / PVC ép giấy bạc, 2 lớp này được liên kết với lõi PU tỉ trọng cao ở phía trong những công dụng chống cháy cách âm tiêu biểu vượt trội .
- – Panel EPS : Còn panel eps cũng là tấm vách cách âm, cách nhiệt cấu trúc bởi 3 lớp là tôn + xốp + tôn được kết nối với nhau bởi keo dán chuyên được dùng. Lớp ở giữa là xốp EPS đã được giải quyết và xử lý, cũng có năng lực cách âm, cách nhiệt và chống thấm .
|
So sánh |
Panel PU |
Panel EPS |
|
Cấu tạo cơ bản |
Panel PU là tấm cách âm, cách nhiệt gồm 3 lớp : – 2 lớp mặt phẳng là tôn mạ kẽm màu, độ dày từ 0.3 – 0.8 mm – Bên trong là lớp màng PP / PVC ép giấy bạc . |
Panel EPS là tấm vách cách âm, cách nhiệt cấu trúc gồm 3 lớp : – 2 lớp bên ngoài là tôn có độ dàu từ 0.3 – 0.6 mm . – Bên trong là lõi xốp EPS đã qua giải quyết và xử lý . Gắn kết với nhau bằng keo chuyên sử dụng . |
|
Vật liệu lõi |
Lớp PU ( polyurethane ) tỷ trọng cao, khoảng chừng 38 – 45 kg / m3, độ dày từ 50 – 200 mm . | Lớp xốp EPS ( Expandable PolyStyrene ) đã qua giải quyết và xử lý, tỷ trọng thấp hơn trong khoảng chừng từ 11 – 40 kg / m3 . |
|
Đặc điểm |
– Trọng lượng nhẹ – Khả năng cách nhiệt, cách âm tốt . – Chống thấm và chịu lực tốt . – Chống cháy hiệu suất cao . – Độ bền cực cao, lên đến 30 năm |
– Trọng lượng khá nhẹ . – Có năng lực cách nhiệt, cách âm tương đối . – Độ bền cũng khá cao từ 15 – 20 năm . |
|
Thời gian sản xuất |
Panel PU được sản xuất nhanh hơn, tiết kiệm ngân sách và chi phí 30 – 35 % thời hạn dỡ khuôn . | Thời gian sản xuất, dỡ khuôn lê dài hơn so với panel PU . |
|
Giá thành |
– Giá thành panel PU khá cao . | – Giá thành tương đối rẻ và cạnh tranh đối đầu . |
|
Ứng dụng |
Ứng dụng trong những khu công trình nhu yếu năng lực cách nhiệt cao : – Phòng y tế, phòng thí nghiệm . – Kho lạnh công nghiệp thực phẩm . – Phòng tàng trữ linh phụ kiện điện tử . |
Ứng dụng phổ cập cho những khu công trình gia dụng : – Kho nhà xưởng, nhà tạm . – Hầm đông nhỏ . – Kho lạnh quy mô hẹp . |
Lớp panel cách nhiệt, cách âm
Phần cửa kho
Phần cửa kho được phong cách thiết kế với phong phú chủng loại : cửa bản lề, cửa trượt, … và size khác nhau theo nhu yếu của bản thiết kế. Cánh cửa kho cũng được bảo vệ tiêu chuẩn về độ kín khít khi sử dụng .
Cửa thường được sản xuất từ vật liệu inox 304 không gỉ, cách nhiệt, cách điện. Bản lề và tay khóa được làm từ antimon hoặc inox bền chắc. Phần gioăng cao su đặc bao quanh sẽ giúp ngăn cản nguồn khí lạnh thoát ra bên ngoài, duy trì nhiệt độ không thay đổi trong kho ướp lạnh .
Cửa kho đông lạnh
Kho lạnh công nghiệp và những ưu điểm vượt trội
– Lắp đặt kho lạnh công nghiệp giúp tàng trữ được sản phẩm & hàng hóa với số lượng lớn
– Thực phẩm được dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn dài
– Kho lạnh giúp chủ doanh nghiệp tiết kiệm ngân sách và chi phí được nhiều ngân sách lắp ráp .
– Sản phẩm có năng lực tiết kiệm ngân sách và chi phí điện hiệu suất cao
– Khu vực chứa thoáng rộng, thuận tiện xếp hàng hóa cũng như tháo gỡ, vệ sinh thuận tiện
– Thiết kế tân tiến giúp kho ướp lạnh thuận tiện kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ tương thích
Các loại kho đông lạnh bảo quản thực phẩm
Tùy theo nhu yếu sử dụng của mỗi người mà lựa chọn lắp ráp kho lạnh cho tương thích. Có 2 loại kho lạnh được nhiều người lựa chọn dưới đây .
Kho lạnh bảo quản thịt, hải sản
Cấu tạo của vỏ kho lạnh
| Loại panel | Panel PU |
| Độ dày | 100 mm |
| Tỷ trọng | 40 kg / m3 |
| Cấu tạo | Bọc tole cán sóng 2 mặt dày 0.45 mm ( vách nóc đáy ) V tole ốp trong, ốp ngoài . |
Cửa kho đông lạnh công nghiệp
| Loại cửa | Cửa bản lề |
| Kích thước | 1800×800 mm |
| Cấu tạo |
Bao gồm : – Khung bao + cánh cửa được làm bằng inox 304 chắc như đinh, bên trong được đổ foam PU dày 100 mm tỷ trọng 40 kg / m3 . – Bộ khóa cửa có cơ cấu tổ chức chống nhốt người bên trong để người bên trong hoàn toàn có thể thuận tiện mở cửa ra ngoài, khung bao có điện trở sưởi ron . – Màng PVC che cửa kho chống thất thoát nhiệt ra bên ngoài khi Open + khung treo bằng inox SUS 304 – Đèn kho lạnh là loại chịu nhiệt, chịu ẩm tốt – Các vật tư phụ được lắp ráp hoàn hảo kho ướp lạnh gồm silicon, keo, van cân đối áp suất, V tole, river, chuông báo cùng những loại vật tư phụ khác . |
Hệ thống máy kho đông
Hệ thống máy kho đông lạnh
| Cụm máy nén dàn ngưng | TECUMSEH |
| Xuất xứ |
Pháp, lắp ráp tại Malaysia . Có chứng từ CO, CQ |
| Model lốc máy | TFH 2516ZBRP |
| Công suất | 4HP |
| Điện áp | 3 phase 380V – 50 hz |
| Sử dụng Gas | R404A |
| Dàn lạnh | KUEBA ( Đức ) |
| Thiết bị phụ đi kèm | Van tiết lưu, Van điện từ Danfoss / Castel |
| Tủ điện tinh chỉnh và điều khiển | bộ điều khiển và tinh chỉnh hiển thị số Dexel – ITALI |
| Phụ kiện |
– Công tắc, đèn báo, … – Ống đồng, cáp điện, ống nước xả, hệ gen bảo ôn ( trong số lượng giới hạn 10 mét ) – Khung sắt đỡ cụm dàn ngưng + phụ kiện – Vật tư phụ lắp ráp hoàn hảo cụm máy |
Chế độ bảo quản thịt hiệu quả
|
Sản phẩm |
Nhiệt độ |
Độ ẩm |
Thời gian bảo quản |
| Thịt gia cầm | – 1 – 0.5 | 85 – 90 | 10 – 15 ngày |
| Thịt đóng hộp | 0 – 2 | 75 – 80 | 12 – 18 tháng |
| Thịt lợn ướp lạnh | 0 – 4 | 80 – 85 | 10 – 12 tháng |
| Thịt lợn ướp đông | – 18 – – 23 | 80 – 85 | 12 – 18 tháng |
| Cá tươi ướp đá | – 1 | 100 | 6 – 12 ngày |
| Tôm sống | 2 – 3 | 85 – 100 | Vài ngày |
| Cá khô | 2 – 4 | 50 | 6 – 12 ngày |
| Bơ muối | 12 – 15 | 75 – 80 | 38 tuần |
| Pho mát ướp đông | 15 – 4 | 70 | 4 – 12 tháng |
| Sữa bột | 5 | 75 – 80 | 3 – 6 tháng |
| Sữa tươi | 0 – 2 | 75 – 80 | 2 ngày |
| Sữa đặc | 0 – 10 | 75 – 80 | 6 tháng |
Kho mát bảo quản rau củ, hoa quả
Cấu tạo vỏ kho mát
| Loại panel | Panel PU |
| Độ dày | 100 mm |
| Tỷ trọng | 40 kg / m3 |
| Cấu tạo | Bọc tole cán sóng 2 mặt dày 0.45 m, ốp cả trong lẫn ngoài để giữ nhiệt tốt . |
Cửa kho lạnh công nghiệp
| Loại cửa | Cửa bản lề |
| Kích thước | 1800×800 mm |
| Cấu tạo |
Bao gồm : – Khung bao có điện trở và cánh cửa vật liệu inox 304 . – Bộ khóa chống nhốt người bên trong vô cùng bảo đảm an toàn . – Có chính sách chống thoát nhiệt bằng cách sử dụng màng PVC và khung treo inox SUS 304 . – Đèn chống ẩm và chịu nhiệt . – Một số vật tư tựa như với kho lạnh chứa thịt, thực phẩm tươi sống . |
Hệ thống máy kho
| Cụm máy nén dàn ngưng | TECUMSEH |
| Xuất xứ |
Pháp, lắp ráp tại Malaysia . Có chứng từ CO, CQ |
| Model lốc máy | TFH 4540 ZHREP |
| Công suất | 3,3 HP |
| Điện áp | 3 phase 380V – 50 hz |
| Sử dụng Gas | R404A |
| Dàn lạnh | KUEBA ( Đức ) |
| Thiết bị phụ đi kèm | Van tiết lưu, Van điện từ |
| Tủ điện điều khiển và tinh chỉnh | bộ tinh chỉnh và điều khiển hiển thị số Dexel – ITALI |
| Phụ kiện |
– Công tắc, đèn báo, … – Dây cáp điện Cadivi, ống đồng, ống xả, gen bảo ôn . – Khung sắt đỡ cụm dàn ngưng và những vật tư lắp ráp khác . |
Chế độ bảo quản rau quả tươi
|
Sản phẩm |
Nhiệt độ bảo quản (độ C) |
Độ ẩm (%) |
Thời gian bảo quản |
| Bưởi | 0 – 5 | 85 | 1 – 2 tháng |
| Chanh | 1 – 2 | 85 | 1 – 2 tháng |
| Cam | 0.5 – 2 | 85 | 1 – 2 tháng |
| Chuối | 11.5 – 13.5 | 85 | 3 – 10 tuần |
| Dứa | 10 | 85 | 4 – 6 tuần |
| Đào | 0 – 1 | 85 – 90 | 4 – 6 tháng |
| Táo | 0 – 3 | 90 – 95 | 3 – 10 tháng |
| Cà rốt | 0 – 1 | 90 – 95 | 1 – 3 tháng |
| Su hào | – 1 – 0.5 | 85 – 90 | 2 – 7 tuần |
| Nấm tươi | 0 – 2 | 80 – 90 | 1 – 2 tuần |
| Dưa chuột | – 18 | 90 | 5 tháng |
| Khoai tây | 3 – 10 | 85 – 90 | 6 – 9 tháng |
| Hoa tươi | 1 – 3 | 85 – 95 | 1 – 2 tuần |
Báo giá lắp đặt hệ thống kho đông lạnh công nghiệp nhanh chóng tại Inox Hùng Cường
Nếu hành khách đang có nhu yếu lắp ráp kho lạnh dữ gìn và bảo vệ để sử dụng nhưng chưa tìm được đơn vị chức năng uy tín, chất lượng để “ đặt trọn niềm tin ” thì Inox Hùng Cường sẽ không làm hành khách tuyệt vọng .
Bảng báo giá một số kho lạnh nhiệt độ dương (PU)
|
Mã sản phẩm (BB) |
Kích thước (m) |
Thể tích (m3) |
Công suất (HP) |
Máy điện thế (V) |
Nhiệt độ (oC) |
| 08 | 2×2 x2 | 8 | 1 | 220 | 0 độ C đến 5 độ C |
| 12 | 3×2 x2 | 12 | 1.5 | 220 | 0 độ C đến 5 độ C |
| 16 | 4×2 x2 | 16 | 2 | 220 | 0 độ C đến 5 độ C |
| 30 | 4×3 x2. 5 | 30 | 3 | 220 | 0 độ C đến 5 độ C |
| 22/5 | 3×3 x2. 5 | 22.5 | 2.5 | 380 / 220 | 0 độ C đến 5 độ C |
| 37/5 | 5×3 x2. 5 | 37.5 | 3 | 380 / 220 | 0 độ C đến 5 độ C |
| 52/5 | 7×3 x2. 5 | 52.5 | 4 | 380 | 0 độ C đến 5 độ C |
Bảng báo giá một số kho lạnh nhiệt độ âm (EPS)
|
Mã sản phẩm (ABB) |
Kích thước (m) |
Thể tích (m3) |
Công suất (HP) |
Máy điện thế (V) |
Nhiệt độ (oC) |
| 08 | 2×2 x2 | 8 | 2.5 | 220 | – 15 độ C đến – 18 độ C |
| 12 | 3×2 x2 | 12 | 3 | 380 / 220 | – 15 độ C đến – 18 độ C |
| 16 | 4×2 x2 | 16 | 4 | 380 | – 15 độ C đến – 18 độ C |
| 22/5 | 3×3 x2. 5 | 22.5 | 5 | 380 | – 15 độ C đến – 18 độ C |
| 30 | 4×3 x2. 5 | 30 | 3 | 380 | – 15 độ C đến – 18 độ C |
| 37/5 | 5×3 x2. 5 | 37.5 | 7.5 | 380 | – 15 độ C đến – 18 độ C |
Lưu ý: Bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo (giá vật tư có thể thay đổi theo từng thời điểm – Liên hệ Inox Hùng Cường để được tư vấn và báo giá chính xác nhất.
Tất cả những thiết bị đều được nhập khẩu chính hãng từ những nước như Malaysia, xứ sở của những nụ cười thân thiện, … và có ghi nhận nguồn gốc rõ ràng .
Lắp đặt kho lạnh hãy liên hệ ngay với Inox Hùng Cường
Phân loại kho lạnh trong công nghiệp
Một số loại kho lạnh công nghiệp thông dụng các lĩnh vực khác nhau
Kho lạnh bảo quản nông sản
Nông sản hay những loại rau củ quả luôn có khoảng chừng thời hạn nhất định để bảo vệ được chất lượng, độ tươi ngon và chất dinh dưỡng. Chính cho nên vì thế, nếu không được dữ gìn và bảo vệ đúng cách rất dễ hư hỏng và nhiều lúc còn rất ô nhiễm. Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ nông sản sẽ là giải pháp cực kỳ quan trọng nhằm mục đích bảo vệ lê dài thời hạn sử dụng và giữ được chất lượng, độ tươi ngon cho những loại rau củ quả .
Lắp đặt kho đông lạnh nông sản
Mỗi loại nông sản lại có những khoảng chừng nhiệt, nhiệt độ và thời hạn dữ gìn và bảo vệ khác nhau, do đó người sử dụng sẽ cần chú ý quan tâm đến yếu tố này. Nhiệt độ lý tưởng nhất cho hầu hết những loại nông sản, rau củ quả tươi là trong khoảng chừng 2 độ C – 15 độ C.
Kho lạnh trong ngành công nghiệp đồ uống
Ngành công nghiệp đồ uống chắc rằng sẽ rất thiếu sót nếu không lắp ráp kho ướp lạnh. Bởi một vài mẫu sản phẩm đặc trưng như : rượu, bia hay đồ uống lên men, … sẽ cần một khoảng chừng nhiệt độ nhất định nhằm mục đích giữ được mùi vị, chất lượng tuyệt vời .
- – Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ bia là một trong những khu vực không hề thiếu trong những xí nghiệp sản xuất sản xuất bia lúc bấy giờ nhằm mục đích bảo vệ và giữ nguyên chất lượng tốt nhất của bia. Hiện nay, bia sẽ được dữ gìn và bảo vệ theo 3 cách chính, đó là : dữ gìn và bảo vệ nước, dữ gìn và bảo vệ khô và dữ gìn và bảo vệ vừa nước vừa khô. Thông dụng nhất vẫn là cách dữ gìn và bảo vệ khô bằng việc sử dụng tủ lạnh hay trong công nghiệp sẽ được dùng kho lạnh để giữ nhiệt độ tốt nhất cho bia từ 0 – 2 độ C. Phụ thuộc vào giải pháp kinh doanh thương mại mà người dùng sẽ lựa chọn những loại kho dữ gìn và bảo vệ tương ứng, khi có nhu yếu lắp ráp kho lạnh công nghiệp dữ gìn và bảo vệ bia tốt nhất bạn hoàn toàn có thể liên hệ đến Inox Hùng Cường để được tư vấn lắp ráp nhanh gọn và tiết kiệm chi phí .
- – Những chai rượu quý có lẽ rằng là món hàng đắt giá mà nhiều người vẫn muốn chúng trở nên hoàn hảo nhất nhất vì vậy nhiều khu vực sản xuất rượu hay thậm chí còn là những mái ấm gia đình có điều kiện kèm theo thường sẽ lắp ráp riêng cho mình một kho lạnh dữ gìn và bảo vệ rượu bảo vệ về nhiệt độ, ánh sáng và độ rung và không hề thiếu nữa đó là điều kiện kèm theo vệ sinh tuyệt đối trong quy trình dữ gìn và bảo vệ .
|
Nhiệt độ |
7 đến 16 độ C ( Rượu vang ) 8 đến 12 độ C ( Rượu đã qua ủ ) |
|
Độ ẩm |
70 % |
Kho lạnh bảo quản linh kiện điện tử
Khác với những loại thực phẩm có khoảng chừng dữ gìn và bảo vệ lạnh khác nhau, so với linh phụ kiện điện tử đơn vị sản xuất cần lựa chọn đúng chuẩn nhiệt độ để dữ gìn và bảo vệ chúng và tuân thủ những pháp luật về nhiệt độ khắt khe. Lắp đặt kho lạnh công nghiệp để dữ gìn và bảo vệ linh phụ kiện điện tử sẽ giúp bạn bảo vệ được thiết bị tránh khỏi 3 tác nhân lớn nhất gây ảnh hưởng tác động trực tiếp đến tuổi thọ của loại sản phẩm đó là :
– Khả năng va đập vật lý
– Môi trường ẩm
– Xung tĩnh điện cao
Kho lạnh trong y tế
Kho lạnh y tế dùng bảo quản các loại dược phẩm, vắc xin, kho máu,…
Kho lạnh dữ gìn và bảo vệ những thành phần của máu được sử dụng trong cấp cứu và điều trị bệnh, đây là một bộ phận không hề thiếu trong những bệnh viện nhằm mục đích bảo vệ đủ cơ sở vật chất trong quy trình điều trị. Một số tiêu chuẩn mà kho lạnh này phải phân phối được đó là :
– Bảo đảm điện áp được không thay đổi nhất
– Có đủ khoảng trống để bảo vệ lưu thông dòng khí, dễ trấn áp và quản trị .
– Phân chia nhiệt độ tương thích và không thay đổi nhất ở những thành phần máu đã được xác lập trước đó .
– Có năng lực định kỳ tự phá đông dàn lạnh hoặc có năng lực phá đông thủ công bằng tay nhanh gọn để không phải tác động ảnh hưởng đến chất lượng của loại sản phẩm .
– Có thiết bị theo dõi nhiệt độ từ bên ngoài .
Nhiệt độ bảo quản các thành phần của máu hiện nay
| Khối hồng cầu | 2 – 6 độ C |
| Khối tiểu cầu | 20 – 22 độ C |
| Khối bạch cầu | 24 độ C |
| Khối huyết tương | – 18 – – 25 độ C |
Các loại kho lạnh trong công nghiệp phân theo nhiệt độ
Kho lạnh nhiệt độ âm
Kho lạnh âm ( hay còn gọi là kho lạnh cấp đông ) hoạt động giải trí ở mức nhiệt độ thấp hơn 0 độ C. Loại này được ứng dụng đa phần để làm lạnh, cấp đông nhanh những loại loại sản phẩm. Tối thiểu sẽ mất từ 5 tiếng, 8 tiếng, 10 tiếng hay đến 24 tiếng cho một mẻ đông. Các loại thực phẩm được làm đông nhanh gọn, hoàn toàn có thể giữ được chất lượng và tiêu chuẩn loại sản phẩm. Ngoài năng lực cấp đông, kho lạnh nhiệt độ âm còn hoàn toàn có thể dùng để trữ đông sau bước cấp đông, loại sản phẩm được dữ gìn và bảo vệ sau thời hạn dài mà không lo hư hỏng .
Kho lạnh nhiệt độ dương
Kho lạnh nhiệt độ dương ( hay kho mát công nghiệp ) là loại kho lạnh công nghiệp hoạt động giải trí với mức nhiệt từ 0 độ C trở lên. Loại này rất thích hợp để dữ gìn và bảo vệ những loại nông sản, rau củ quả, trái cây luôn được tươi ngon, chất lượng. Ngoài ra cũng hoàn toàn có thể trữ thịt, cá, thủy hải sản, … trong thời hạn ngắn để Giao hàng cho chế biến .
Quy trình thi công lắp đặt kho lạnh công nghiệp
Bước 1: Khảo sát địa điểm, công trình lắp đặt kho đông lạnh
– Dùng những công cụ đo đạc kiểm tra địa hình, mặt phẳng nền kho ướp lạnh .
– Điều chỉnh, khắc phục những vị trí nền chưa tương thích, có độ cao thấp xô lệch lớn hơn 5 mm .
Bước 2: Chuẩn bị mặt bằng nền
Vì thời hạn kho lạnh hoạt động giải trí là liên tục và lê dài, nhiệt độ lạnh truyền qua mạng lưới hệ thống xuống nền đất sẽ dẫn đến tồn dư nước li ti, tích tụ vĩnh viễn vừa mất thẩm mỹ và nghệ thuật lại kém bảo đảm an toàn, dễ trơn trượt khi ra / vào .
Chính do đó, trước khi khởi đầu xây đắp lắp ráp kho ướp lạnh cần thiết kế con lươn nền tạo khoảng trống giữa nền đất và tấm cách nhiệt, có tính năng thông gió làm thông thoáng nền đất .
Bước 3: Lắp đặt hệ thống treo trần
Đầu tiên là lắp ráp mạng lưới hệ thống treo trần, đây là bộ phận quan trọng cho những kho lạnh quy mô lớn .
- – Panel trần kho lạnh được ghép từ những thanh tròn kích cỡ phuy 34 và phuy 27 hàn với nhau tạo thành cấu trúc khung dầm bê tông .
- – Cần kiểm tra độ chắc như đinh cũng như độ cao của khung đã tương thích với độ cao phủ bì kho lạnh công nghiệp hay chưa .
- – Xác định những vị trí treo móc, lắp ráp mạng lưới hệ thống trần .
Bước 4: Lắp đặt panel cách nhiệt
Inox Hùng Cường sẽ thực thi lắp ráp những tấm panel PU được mạ kẽm màu đồng đều, kết dính 2 mặt bởi tole chống ghỉ sét .
Lắp đặt các tấm vách panel cách nhiệt
Khi lắp panel phải luôn bảo vệ về mặt kỹ thuật và chú ý quan tâm như sau :
- – Có 3 link panel chính trong kho : tường – trần, tường – tường, tường – nền .
- – Lắp panel tường và panel trần phải triển khai cùng lúc .
- – Trong quy trình lắp ráp kho ướp lạnh, cần sử dụng những thanh V tole bắn rivet cố định và thắt chặt vị trí mặt trong và mặt ngoài của những mối ghép từng cặp tấm panel. Nhờ vậy mới bảo vệ link ngặt nghèo giữa những tấm panel .
- – Siết chặt những bộ khóa camlock âm và dương .
Bước 5: Lắp đặt cửa kho đông lạnh
Có 2 loại cửa mà Quý khách hàng hoàn toàn có thể lựa chọn là : cửa trượt và cửa bản lề .
- – Cửa trượt : có cấu trúc chắc như đinh, trượt qua / lại trên ray trượt khá thuận tiện và nhẹ nhàng. Các tay đẩy cũng chắc như đinh để cầm nắm. Đồng thời thiết bị điện trở sưởi luôn phải hoạt động giải trí tốt .
- – Cửa bản lề : cần bảo vệ những khóa – bản lề được lắp ráp chắc như đinh. Các gioăng lạnh cần phải kín để hơi lạnh không thoát ra ngoài. Đóng / Open phải nhẹ nhàng, không được lệch .
Bước 6: Lắp đặt hệ thống làm lạnh
- – Cụm máy nén được lắp ráp trên dàn khung sắt hoặc bê tông cao tối thiểu 150 mm, đặt cách tường tối thiểu 300 mm và đặt cách nhau tối thiểu 500 mm .
- – Phải có dàn mái bao che cho cụm máy, bơm nước giải nhiệt khi lắp ráp máy ngoài trời .
- – Lắp đặt đúng kỹ thuật theo nhu yếu bản vẽ .
Bước 7: Lắp đặt tủ điều khiển
Hệ thống tủ tinh chỉnh và điều khiển kho lạnh phải được lắp ráp đúng kỹ thuật nguyên tắc điện và theo đúng bản thiết kế .
- – Dây điện bảo vệ kích cỡ và độ dài dây trước khi cắt .
- – Tủ điện đặt ở nơi khô thoáng, tránh khí ẩm và không vướng khi ra / vào .
- – Dây điện cần được che lấp bằng những đường ống điện hoặc cố định và thắt chặt bằng dây rút .
- – Đường dây điện nếu lắp ngoài trời cần quan tâm không để nước ngưng đọng trong ống .
- – Đánh số hoặc ký hiệu đường dây để tránh nhầm lẫn
Bước 8: Hoàn thiện – kiểm thử – nghiệm thu
Sau khi hoàn thiện, kiểm thử mới đưa vào vận hành chính thức
- – Lắp đặt hoàn thành xong những thanh V tole vào những mối ghép cạnh góc trong và ngoài kho lạnh .
- – Lắp đặt hoàn thành xong cửa kho lạnh .
- – Lắp ghép những phụ kiện đi kèm như đồng hồ đeo tay nhiệt độ, đèn kho lạnh, công tắc nguồn, van áp suất, … đúng và đủ số lượng .
- – Bắn silicone giữa những khe và mối nối .
Sau khi hoàn thiện, tiến thành vận hành thử nghiệm hệ thống kho lạnh. Nếu đạt tiêu chuẩn thì nghiệm thu và bàn giao khách hàng.
Đơn vị thiết kế, thi công và lắp đặt kho lạnh uy tín tại TPHCM
Chúng tôi chuyên phân phối, phong cách thiết kế, xây đắp, sản xuất và lắp ráp nhà kho dữ gìn và bảo vệ lạnh công nghiệp cho nhiều nhà hàng quán ăn, khách sạn, chuỗi nhà hàng quán ăn thức ăn nhanh, … có quy mô vừa và lớn. Đến với Inox Hùng Cường hành khách sẽ luôn hài lòng từ thái độ Giao hàng nhiệt tình cho đến chất lượng của những loại sản phẩm được làm ra .
Inox Hùng Cường – đơn vị thiết kế và thi công kho lạnh công nghiệp uy tín hàng đầu tại TPHCM cam kết mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm cơ điện lạnh tốt nhất, đảm bảo an toàn và hiệu năng nhất. Đặc biệt chúng tôi còn có chính sách đổi trả hàng khi xảy ra lỗi và bảo hành sản phẩm để quý khách yên tâm sử dụng.
Để nắm rõ hơn quy trình lắp đặt kho đông lạnh công nghiệp của Inox Hùng Cường quý khách vui lòng gọi đến hotline: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 để được tư vấn tốt nhất.
Source: https://dvn.com.vn
Category: Điện Lạnh
