Masan vận hành tổ hợp chế biến thịt 1.000 tỷ tại Hà Nam
Khởi công xây dựng vào tháng 2/2018, tổ hợp chế biến thịt có công suất thiết kế 1,4 triệu con heo mỗi năm, tương đương 140.000 tấn. Dự án có mức vốn đầu tư hơn 1.000 tỷ đồng. Dây chuyền thiết bị đồng bộ, tiên tiến nhất hiện nay do Marel – công ty hàng đầu thế giới về thiết bị giết mổ, chế biến thịt của Hà Lan cung cấp.
Toàn bộ quá trình sản xuất theo công nghệ tiên tiến thịt mát từ châu Âu và do chính những chuyên viên châu Âu giàu kinh nghiệm tay nghề trực tiếp quản lý và vận hành và trấn áp. Nhà máy quản lý và vận hành theo tiêu chuẩn BRC – tiêu chuẩn số 1 quốc tế về bảo đảm an toàn thực phẩm. Thịt heo sau khi chế biến sẽ được làm mát và đóng gói với công nghệ tiên tiến Oxy-Fresh ngay tại nhà máy nhằm mục đích ngăn ngừa vi trùng xâm nhập, giữ tối đa dưỡng chất cùng độ ngon của thịt .Ngoài ra, mẫu sản phẩm thịt heo từ nhà máy mang tên thương hiệu Meat Deli dữ gìn và bảo vệ xuyên suốt ở nhiệt độ 0-4 độ C, từ nhà máy đến tận nơi người tiêu dùng. Nhà máy cũng góp vốn đầu tư lớn vào mạng lưới hệ thống giải quyết và xử lý chất thải với công nghệ tiên tiến số 1, bảo vệ nước thải sau giải quyết và xử lý đạt loại ” A ” .
 |
| Thịt heo mang tên thương hiệu Meat Deli – mẫu sản phẩm từ tổng hợp chế biến thịt Meat Hà Nam của Masan . |
Thịt mát Meat Deli của Masan đưa ra thị trường vào ngày 23/12 cung ứng theo tiêu chuẩn vương quốc về thịt mát do Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn đề xuất kiến nghị và Bộ Khoa học Công nghệ công bố vào ngày 16/10 .
Masan Nutri-Science là công ty con của Tập đoàn Masan, với tầm nhìn trở thành đơn vị dẫn đầu về cung cấp những giải pháp đạm động vật có thương hiệu trên toàn chuỗi giá trị cho mọi người, mỗi ngày tại Việt Nam.
Xem thêm: Top 7 tình yêu và nhà sản xuất phần 2
MNS khởi đầu chuỗi giá trị phân phối thịt bằng nghành nghề dịch vụ thức ăn chăn nuôi. Công ty hiện quản lý và vận hành 12 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi trên toàn nước, theo tiêu chuẩn Global Gap. Tổng hiệu suất đến cuối năm 2018 đạt hơn 3 triệu tấn mỗi năm. Công ty đã tung ra loại sản phẩm cám Bio-zeem và chỉ trong vòng 3 năm đã vươn lên trở thành doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi heo lớn nhất Nước Ta ( không tính trại gia công ) .Doanh nghiệp cũng đang tiến hành thiết kế xây dựng và đưa vào quản lý và vận hành quy trình tiến độ một nhà máy chăn nuôi heo kỹ thuật cao MNS Farm tại tỉnh Nghệ An. Khi hoạt động giải trí hết hiệu suất, trạng trại sẽ cho ra hơn 230.000 con heo thịt mỗi năm với tổng góp vốn đầu tư trên 1.400 tỷ đồng trên diện tích quy hoạnh gần 200 ha .Trang trại tinh lọc nguồn heo khỏe và vận dụng công nghệ tiên tiến nuôi heo khép kín theo tiêu chuẩn quốc tế nên quy trình chăn nuôi hạn chế thấp nhất ảnh hưởng tác động của điều kiện kèm theo thời tiết lên đàn heo. Áp dụng tiêu chuẩn Global Gap và mạng lưới hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm từ trang trại, những mẫu sản phẩm thịt heo từ đây bảo vệ không kháng sinh, không chất tạo nạc, tuân thủ quy trình tiến độ trấn áp dịch bệnh khắc nghiệt và bảo vệ bảo đảm an toàn sinh học .
 |
|
Khu vực xử lý chất thải chăn nuôi trong trang trại MNS Farm tại Nghệ An. |
Masan Nutri-Science dành khoảng chừng ngân sách lên đến 200 tỷ đồng cho việc góp vốn đầu tư mạng lưới hệ thống giải quyết và xử lý nước thải thuộc loại văn minh nhất tại trang trại này. Nước thải sau giải quyết và xử lý đạt loại ” A ” và hoàn toàn có thể tái sử dụng 70 % lượng nước tuần hoàn cho hoạt động giải trí tại trang trại. MNS Farm còn có mạng lưới hệ thống phát điện từ nguồn biogas giúp tự cung ứng nguồn điện cho hoạt động giải trí .Trang trại quy mô kỹ thuật cao tại Nghệ An cũng chính là quy mô chăn nuôi kiểu mẫu của Masan, sẽ nhân rộng cho những hộ chăn nuôi có quy mô, kỹ thuật chăn nuôi tốt, sẵn sàng chuẩn bị theo quy chuẩn ở tỉnh Hà Nam. Mô hình này được cho phép cung ứng nguồn heo hơi không thay đổi, bảo vệ chất lượng và không sử dụng chất cấm cho tổng hợp chế biến thịt MNS Meat Hà Nam .
Source: https://dvn.com.vn
Category: Sản Xuất
