Quả Phật Thủ Có Ăn Được Không Gây Tranh Cãi, Quả Phật Thủ Có Ăn Được Không
Sau Tết, nhiều người tận dụng quả phật thủ để làm mứt, ngâm rượu, đun trà uống… tuy nhiên lại không biết quả phật thủ đã bị phun thuốc trừ sâu.
Bạn đang xem : Phật thủ có ăn được không
Quả phật thủ được nhiều người tận dụng sau khi trưng tết chế biến thành đồ ăn thức uống
Vào dịp Tết, phật thủ là loại quả được yêu thích vì hình dáng đẹp mắt và ý niệm biểu trưng cho ” tay Phật “, mang phúc lộc cho mái ấm gia đình. Ngoài thờ cúng, tọa lạc, loại quả này còn được dân gian lưu truyền có nhiều công dụng chữa bệnh nên thường được tận dụng làm mứt, ngâm rượu, đun nước uống, nấu cháo, …Theo Đông y, phật thủ vị cay, đắng, chua, tính ấm, có tính năng chữa những chứng ăn không tiêu, đầy bụng, đau dạ dày, đau gan, cổ họng nghẹn tắc, ngực tức đầy, mạng sườn trướng đau … Ngoài ra, những điều tra và nghiên cứu dược lý tân tiến cho thấy, phật thủ có công dụng giải trừ sự co thắt cơ trơn, hạ huyết áp, cắt cơn hen và tăng cường tính năng tiêu hóa … đồng thời chứa nhiều vitamin C, đường, acid hữu cơ, dầu chanh, glycozit .Chính vì có nhiều tính năng như vậy nên sau mỗi lần chưng thờ xong, những quả phật thủ được chị Hạ ( CG cầu giấy, TP.HN ) tận dụng làm mứt và đun nước cho cả mái ấm gia đình uống. Chị cho biết, uống nước nấu từ loại quả này mát và thơm như nước của vỏ bưởi .Nhưng vô tình một lần chị đến nhà bạn ở Đắc Sở chơi, thấy những nhà vườn trò chuyện với nhau phải chăm nom trái phật thủ cầu kỳ và phun thuốc hóa học để giữ quả đẹp, vàng khiến chị chột dạ. Sau lần ấy, chị Hạ không khi nào dùng quả phật thủ để đun nước uống nữa .
Theo lời em họ của chị Phương Anh thì do gia đình trực tiếp trồng cây phật thủ nên chị biết rõ quả phật thủ độc đến mức nào. “Để có quả phật thủ to, đẹp, chín vàng trên ban thờ, các nhà vườn đã phải phun hàng chục lần thuốc trừ sâu bệnh hại cây phật thủ. Trung bình một quả phật thử từ khi lúc ra hoa cho đến kết trái, thu hoạch đã ngấm gần 10 lần thuốc sâu. Vì thế, việc tận dụng quả phật thủ chưng Tết làm đồ ăn, đun nước uống tuyệt đối không an toàn”, chị Phương Anh kể lại lời của cô em họ.
Sử dụng quả phật thủ bị phun thuốc sâu sẽ nguy hại tới sức khỏe
Đã có 5 năm kinh nghiệm tay nghề trồng và chăm nom cây phật thủ, chế biến những mẫu sản phẩm từ quả phật thủ, anh Nguyễn Duy Thắng ở Hoài Đức, Thành Phố Hà Nội cho rằng về thực chất, quả phật thủ có nhiều tác dụng hữu dụng trong yếu tố chữa bệnh, đặc biệt quan trọng bệnh đau dạ dày, tức ngực và hạ huyết áp. Tuy nhiên, loại này phải được chăm trồng trọn vẹn tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc thuốc kích thích trong quy trình quả tăng trưởng. Ngược lại, những quả trồng bán trên thị trường chỉ Giao hàng mục tiêu cho những người mua về trưng thờ, không có công dụng làm thuốc .Trao đổi với PVChất lượng Nước Ta, quản trị Thương Hội Đông y Nước Ta, ông Nguyễn Xuân Hướng cũng cho rằng, việc tận dụng quả phật thủ trưng tết để chế biến thực phẩm, nước uống và làm thuốc là vô cùng nguy cơ tiềm ẩn. ” Bản chất của quả phật thủ là để làm cảnh, trưng tết do đó để quả đẹp và không bị sâu người trồng đã sử dụng thuốc sâu rất nhiều do vậy nếu dùng quả này để ăn, uống thì rất nguy hại, hoàn toàn có thể gây ung thư ” .Về tác dụng của loại quả này, ông Hướng còn cho biết, trước đây người Trung Quốc đã từng sử dụng phật thủ để chữa tiểu đường, suy thận … tuy nhiên không có hiệu quả .
Source: https://dvn.com.vn
Category: Hỏi Đáp
