Rau hữu cơ đang hút người mua

Nhu cầu sử dụng rau hữu cơ ngày càng tăng .

Khoảng vài tháng trở lại đây, chị Đoàn Thanh Loan ở phường Trung Hòa, Cầu Giấy thường xuyên tới các cửa hàng uy tín cung cấp các loại rau, củ, quả hữu cơ. Nhận thấy nguy cơ thực phẩm bẩn tràn lan thị trường, khó kiểm soát chất lượng sản phẩm nên chị rất lo lắng cho sức khỏe những người thân cho gia đình. Qua tìm hiểu, biết được những loại rau, củ có nguồn gốc hữu cơ, (là những loại rau được chăm sóc bằng phân hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng các loại phân bón hóa học) tốt cho sức khỏe và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên chuyển qua mua các loại thực phẩm này. Giá rau đắt hơn 3-4 lần giá rau bán ngoài thị trường.

Chị Đoàn Thanh Loan nói : “ Mỗi ngày, mái ấm gia đình tôi mua trung bình hết 30-40 nghìn tiền rau, củ. Tiền rau khoảng chừng 20 nghìn, mua thêm dưa chuột, cà chua, khoai tây … cũng phải 40-50 nghìn. So với rau bán ngoài thì cảm xúc bảo đảm an toàn nên vẫn chọn mua cho mái ấm gia đình. Tôi vẫn lựa chọn cả rau bảo đảm an toàn và rau hữu cơ nhưng nếu có điều kiện kèm theo kinh tế tài chính thì tôi sẽ dùng rau hữu cơ chính do rau hữu cơ được bón trọn vẹn bằng phân hữu cơ, không dùng phân bón hóa học thì sẽ bảo vệ hơn cho sức khỏe thể chất ” .

Hệ thống cửa hàng bán rau hữu cơ ở Hà Nội.

Không chỉ chị Loan mà hầu hết người tiêu dùng lựa chọn loại sản phẩm rau hữu cơ đều cho rằng, những mẫu sản phẩm này bảo đảm an toàn, chất lượng thơm ngon hơn những loại rau bán ngoài chợ, siêu thị nhà hàng .
Qua khảo sát tại những shop bán rau hữu cơ, giá được niêm yết đắt hơn ngoài thị trường gấp nhiều lần. Cụ thể, rau cải ngọt, bắp cải, mồng tơi, rau muống đều có mức giá 32.000 đồng / kg, khoai sọ : 70.000 đồng / kg, thịt lợn đen 175.000 đồng / kg, dưa lưới vàng 66.000 đồng / kg, mãng cầu xiêm 64.000 đồng / kg, dâu tây Đà Lạt 240.000 đồng / kg …

Rau hữu cơ hiện được đánh giá là sản phẩm an toàn tuyệt đối cho cả người sản xuất và người tiêu dùng. Hầu hết các quận của Hà Nội đều có cửa hàng bán loại rau này, đồng thời nhận đưa hàng tới tận nhà nếu khách hàng có nhu cầu đặt mua qua mạng hoặc qua điện thoại. Ông Trần Mạnh Chiến, Giám đốc chuỗi cửa hàng rau hữu cơ Bác Tôm cho biết, trồng rau hữu cơ cần có giấy chứng nhận tiêu chuẩn PGS (sau 6 tháng trồng rau mới được công nhận là sản phẩm rau hữu cơ). Giá rau đắt do nhiều yếu tố như năng suất thấp, thời gian từ khi gieo trồng đến thu hoạch kéo dài hơn nhiều so với rau sử dụng phân bón hóa học…:

Ông Chiến nói : “ Rau hữu cơ đắt bởi nó trọn vẹn không được sử dụng chất hóa học nào, kể cả phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học, vật liệu biến đổi gen, thuốc diệt cỏ và những chất kích thích tăng trưởng. Nguyên tắc của trồng rau hữu cơ là sử dụng những giải pháp sinh học, canh tác không sử dụng phân bón hóa học mà chỉ sử dụng phân hữu cơ, khoai mục đúng tiến trình để bảo vệ có những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây rau, không có tồn dư về hóa học trong loại sản phẩm, rất bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất ” .

Quy trình trồng rau hữu cơ được trấn áp khắt khe ở xã TX Thanh Xuân, Sóc Sơn .

Trước nhu cầu lớn về rau sạch của thị trường, vài năm trở lại đây, nhiều vùng trồng rau của Hà Nội đã chuyển đổi sang trồng rau hữu cơ. Xã Thanh Xuân, huyện Sóc Sơn là một trong những vùng rau hữu cơ đầu tiên của Hà Nội. Hiện, diện tích sản xuất rau hữu cơ của xã mở rộng lên 24 hecta, cung cấp cho thị trường 30 đến 35 tấn rau củ mỗi ngày. Thời gian tới, xã dự định tăng thêm 10 hecta sản xuất. Với đặc trưng của khí hậu miền Bắc 4 mùa rõ rệt, “mùa nào thức đó”, xã Thanh Xuân có thể cung cấp đa dạng hơn 40 loại rau, củ khác nhau. Mô hình đã góp phần bảo đảm thu nhập ổn định cho người trồng rau. Bên cạnh đó, việc trồng rau hữu cơ giúp cải thiện môi trường đất, nước, môi trường làm việc của chính người nông dân.

Ông Lê Minh Quyền, Phó quản trị Hội nông dân xã TX Thanh Xuân cho biết, rau hữu cơ Sóc Sơn đã được ĐK thương hiệu tập thể và đang ngày càng chứng minh và khẳng định tên thương hiệu trên thị trường. Quy trình trồng rau được giám sát khắt khe, liên tục có 70 thanh tra viên kiểm tra đột xuất những hộ trồng rau. Những nông dân làm sai lao lý sẽ không được cấp ghi nhận rau hữu cơ :
“ Trong quy mô sản xuất rau hữu cơ của chúng tôi, bà con nông dân còn thiếu nguồn vốn để góp vốn đầu tư cho sản xuất. Để bảo vệ cho cây cối tăng trưởng tốt cũng như đưa công nghiệp hóa vào sản xuất vào để tăng hiệu suất diện tích quy hoạnh rau này thì bà con rất cần nguồn vốn từ những dự án Bất Động Sản, từ những cấp để góp vốn đầu tư cho nhà lưới, nhà kính hoặc máy làm đất đa năng để người nông dân giải phóng một phần nào lao động bằng chân tay ”, ông Quyền cho biết
Theo kế hoạch năm nay, thành phố TP. Hà Nội sẽ lan rộng ra diện tích quy hoạnh trồng rau hữu cơ lên 50 hecta. Tuy nhiên, mẫu sản phẩm rau hữu cơ có chất lượng, mức góp vốn đầu tư lớn nhưng đầu ra chưa không thay đổi, còn qua nhiều khâu phân phối trung gian. Trong khi đó, một bộ phận người dân chưa biết đến mẫu sản phẩm rau hữu cơ, còn lo lắng trà trộn rau đại trà phổ thông tại shop rau sạch. Rõ ràng, quy mô trồng rau hữu cơ được nhân rộng thì ngày càng nhiều người dân được sử dụng những mẫu sản phẩm bảo đảm an toàn, bảo vệ tốt sức khỏe thể chất. / .

Source: https://dvn.com.vn
Category: Tiêu Dùng