Cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

Ngày 21/08/2019 15 : 57 PM ( GMT + 7 )

Cách làm ngũ cốc lợi sữa cực kỳ đơn giản dưới đây, mẹ nào cũng có thể làm được bột ngũ cốc thơm ngon, chuẩn vị tại nhà mà an toàn, đảm bảo chất lượng vừa lợi sữa vừa có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Để có bột ngũ cốc lợi sữa giảm cân thơm ngon, dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng các mẹ cần sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu và làm theo hướng dẫn cách làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân sau đây .

Cách làm ngũ cốc lợi sữa

1. Nguyên liệu

Đậu xanh, đậu đen, đậu trắng, đậu đỏ, đậu tương, vừng đen, gạo lứt tẻ, hạt sen, gạo nếp cái hoa vàng, hạt bo bo .
Mỗi loại đều lấy 100 gram, chia theo tỉ lệ 1 : 1. Chọn những hạt đậu mẩy, chắc, không mốc, lép, sâu mọt .

2. Cách làm ngũ cốc lợi sữa

Bước 1: Rửa sạch

– Rửa sạch riêng các loại hạt và vo kĩ, những hạt nổi lên trên bề mặt nước bỏ đi ( Những hạt này thường là hạt kém chất lượng, mốc, sâu mọt, lép ) .

Bước 2: Phơi khô

– Sau khi để rửa sạch, bạn để ráo nước từ 30 – 1 tiếng đồng rồi sau đó mang đi phơi nắng tầm 1 – 2 nắng để rang nhanh khô, bột bùi thơm ngon hơn .

Bước 3: Rang các loại hạt

– Với đậu xanh và đậu đỏ : Rang nhỏ lửa, khi đậu chuyển màu và hết mùi ngái thì tắt nhà bếp, liên tục hòn đảo để phần đậu dưới đáy chảo không bị cháy .
– Đậu đen : Rang đều tay, khi có mùi thơm là đậu đã chín và tắt nhà bếp .
– Đậu tương ( đậu nành ) : Rang tới khi đậu vàng sẫm, vỏ đậu tương mở màn tách ra và có mùi thơm thì chín và tắt nhà bếp .

Rang các nguyên vật liệu ( Ảnh minh họa )
– Gạo lứt : Rang cho đến khi gạo vàng, có mùi thơm là gạo đã chín .
– Vừng đen : Trước khi rang vừng bạn nên dùng tay ướt để vừng thấm nước rồi rang khô với lửa nhỏ. Khi rang có tiếng lách tách và có mùi thơm thì vừng đã chín .
– Hạt sen : Rang hạt sen đến khi chuyển màu vàng, có mùi thơm, ăn thử thấy giòn, bùi là chín .
– Gạo nếp cái hoa vàng : Rang nhỏ lửa đến khi gạo có màu vàng nhạt, thơm thì tắt nhà bếp .
– Hạt bo bo : Rang đến khi hạt chuyển màu vàng, thơm thì dừng lại .

Lưu ý: 

– Rang nhỏ lửa
– Đảo liên tục, đều tay
– Rang riêng từng loại, không rang chung các loại với nhau vì mỗi loại có độ chín khác nhau
– Rang xong, hạt và đậu chín đổ ra bát và ủ nóng trong khăn vải

Bước 4: Ủ đậu, hạt

– Khi rang xong các nguyên vật liệu, bạn lấy miếng vải mềm lớn quấn xung quanh các loại đậu, hạt. Để cho các loại đậu và hạt bùi, thơm hơn .
– Ủ tầm 25 – 30 phút, đổ ra để nguội .

Bước 5: Xay bột

– Bước này, bạn trộn lẫn các nguyên vật liệu lại với nhau và cho vào xay cùng .
– Bạn hoàn toàn có thể xay các loại hạt bằng máy xay tại nhà, nhưng để bột mịn, kỹ hơn, nhuyễn hơn bạn nên mang ra shop có máy xay bột chuyên sử dụng .

Các loại hạt đã được xay thành bột mịn ( Ảnh minh họa )

Bước 6: Bảo quản

– Chờ bột nguội thì cho vào lọ thủy tinh dữ gìn và bảo vệ .
– Không để trong tủ lạnh, để ở nhiệt độ từ 20 – 25 độ C
– Hạn sử dụng không quá 3 tháng

Cách làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân

1. Nguyên liệu

– Đậu đỏ, đậu tương, gạo lứt, vừng đen, đậu đỏ, hạt chia, hạt óc chó, yến mạch .
– Hàm lượng : Mỗi loại 100 g, hoặc mẹ bầu thích loại ăn loại nào hoàn toàn có thể có nhiều lên tới 150 g, và hoàn toàn có thể phối hợp thêm hạt bí, hạt hạnh nhân, hạt mắc ca nếu muốn. Những hạt này đều có tính năng giảm cân, lợi sữa .
– Chọn những hạt to tròn, mẩy chắc và không bị hôi, mối mọt xâm nhập .

2. Cách làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân tại nhà

Bước 1: Rửa sạch

– Rửa sạch, thật kỹ các loại đậu với 2 lần nước. Hạt chia, óc óc, hạt nhân, hạt mắc ca, hạt bí chỉ nên rửa qua vớt ra ngay .

Nguyên liệu làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân cho bà bầu ( Ảnh minh họa )

Bước 2: Phơi khô

– Sau khi để ráo nước, mang các loại hạt, đậu ra phơi nắng để ráo sạch nước, hạt rang sẽ được màu vàng, độ thơm ngậy nhất định

Bước 3: Rang các loại hạt, đậu

– Các loại đậu rang tựa như như cách làm ngũ cốc lợi sữa ở trên .
– Hạt chia : Rang nhỏ thật nhỏ lửa, rang đều tay và khi hạt có mùi thơm nhẹ thì tắt nhà bếp .
– Hạt óc chó và hạnh nhân : Rang đều tay, đến khi hạt có mùi thơm, ăn thử thấy giòn là được .
– Yến mạch : Rang nhỏ lửa, khi thấy yến mạch ngả vàng, có mùi thơm là chín .
Lưu ý : Rang nhỏ lửa, hòn đảo liên tục đều tay và khi chín đổ ra bát hoặc khăn vải luôn .

Bước 4: Ủ nóng 

– Sau khi rang từng loại, các mẹ chuẩn bị sẵn sàng miếng khăn vải dày, mềm và đổ từng loại hạt, bột vào ủ tầm 30 phút .
– Đổ các loại ra bát, để nguội .

Bước 5: Xay bột

– Trộn tổng thể các loại hạt, đậu đã rang, chuẩn bị sẵn sàng vào máy xay chuyên được dùng .
– Xay kỹ, cẩn trọng để bột thịt mịn, nhuyễn, thơm .

Bước 6: Bảo quản

– Để bột nguội hẳn, đổ bột vào hũ thủy tinh dữ gìn và bảo vệ ở nơi khô ráo thoáng mát .
– Không để bột ngũ cốc trong tủ lạnh, không để ở nơi ẩm thấp, nhiệt độ quá cao .

Bột ngũ cốc sau khi xay mịn ( Ảnh minh họa )

Cách sử dụng ngũ cốc lợi sữa

Với cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà đơn thuần, mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng với mục tiêu lợi sữa hoặc giảm cân. Nhưng để ngũ cốc có hiệu suất cao, phát huy được tính năng tốt nhất mẹ bầu nên sử dụng như sau :
– Bước 1 : Cho 3 – 4 thìa bột ngũ cốc vào ly .
– Bước 2 : Thêm lượng đường tùy ý theo sở trường thích nghi uống ngọt, vừa, nhạt của từng mẹ .
– Bước 3 : Đổ nước 50 – 70 ml nước sôi để nguội vào, dùng thìa khuấy đều cho bột ngũ cốc tan hết, không vón cục .
– Bước 4 : Đổ 200 ml nước sôi hoặc nước ấm 70 độ vào khuấy cho bột loãng và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
– Bước 5 : Thưởng thức. Mẹ bầu nên vừa uống vừa khuấy đều để bột tránh đọng ở dưới .
Lưu ý :
– Muốn tăng cân thì mẹ bầu nên uống sau bữa ăn từ 30 – 1 tiếng .
– Muốn giảm cân thì uống trước bữa ăn 1 tiếng .
– Uống lợi sữa : Mẹ bầu hoàn toàn có thể uống vào buổi sáng, các bữa ăn phụ và ngày không nên uống quá 2 cốc .
– Sử dụng liên tục trong vòng 3 tháng trở lên để có hiệu quả tốt nhất .
– Không uống vào khuya muộn tránh trường hợp đầy bụng, khó tiêu .

Pha bột ngũ cốc với nước sôi và chiêm ngưỡng và thưởng thức ( Ảnh minh họa )

Khi nào mẹ bầu nên tìm hiểu cách làm ngũ cốc lợi sữa và uống

Ngũ cốc lợi sữa là thực phẩm rất tốt, thiết yếu cho bà bầu. Nó giúp mẹ nhiều sữa, sữa mát và có tính năng giảm cân, tăng cân sau sinh nếu muốn. Để con đủ sữa, mẹ hoàn toàn có thể lấy lại tầm vóc, đẹp da thì bà bầu nên học cách làm ngũ cốc lợi sữa và uống vào thời gian :
– Trước ngày dự sinh 2 – 3 tuần để khi con chào đời có sữa bú ngay. Thời gian này mẹ nên chuẩn bị sẵn sàng sẵn và uống ngũ cốc lợi sữa, tốt nhất các mẹ nên tự học cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà để bảo vệ bảo đảm an toàn, lựa chọn được những nguyên vật liệu tốt nhất .
– Sau khi sinh, đây là thời gian mẹ cần bổ trợ nhiều thực phẩm lợi sữa. Con yêu sẽ bú trọn vẹn bằng sữa mẹ để có sức đề kháng tốt nhất. Mẹ không nên cai sữa sớm, cho con bú bằng sữa công thức trọn vẹn sẽ khiến bé dễ ốm, còi xương .

Giá trị dinh dưỡng trong ngũ cốc lợi sữa

Với các chất dinh dưỡng có trong các loại hạt óc chó, hạt chia, hạt hạnh nhân, các loại đậu, gạo lứt, yến mạch … như : Sắt, omega 3, vitamin, canxi, protein, chất xơ, kẽm, folate, melatonin, polyphenols … giúp mẹ lợi sữa, nguồn sữa mát, tránh táo bón, nóng trong .
Hàm lượng dinh dưỡng cao trong ngũ cốc lợi sữa sẽ giúp bé tăng cân đúng theo tiêu chuẩn, định mức tăng trưởng trí não, giúp trẻ mưu trí hơn .

Cách làm bột ngũ cốc lợi sữa với công thức cực kỳ đơn thuần, dễ làm ( Ảnh minh họa )

Công dụng của ngũ cốc lợi sữa

– Giúp mẹ lợi sữa, kích thích tuyến sữa về nhiều .
– Giảm, hạn chế thực trạng sữa mẹ nóng gây táo bón cho trẻ .
– Cải thiện chất lượng sữa, giúp sữa mẹ thơm ngậy, mát hơn .
– Giúp tăng trưởng trí não, trẻ mưu trí, nhanh gọn hơn nhờ hàm lượng omega 3 cao trong ngũ cốc .
– Bà bầu hoàn toàn có thể lấy lại dáng vóc, giảm cân hoặc tăng cân sau sinh bảo đảm an toàn hiệu suất cao mà vẫn đủ sữa cho con bú .
– Giúp mẹ phục sinh sức khỏe thể chất sau sinh, cung ứng các dưỡng chất thiết yếu cho khung hình .
Với các cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà chuẩn vị, thơm ngon, bảo vệ mà cực kỳ đơn thuần làm từ các nguyên vật liệu trọn vẹn tự nhiên, tốt cho sức mẹ và bé yêu .Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ngu-coc-loi-sua-tai-nha-thom-ngon-don-gia…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ngu-coc-loi-sua-tai-nha-thom-ngon-don-gian-nhat-d216200.html

Theo Hường Cao ( T / h ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://dvn.com.vn
Category: Tư Vấn