Cẩm nang trồng rau ăn lá – Bạn Nhà Nông – Cùng nông dân hội nhập – làm giàu

I- Cơ sở vật chất – kỹ thuật để trồng rau ăn lá

Trong xu hướng hiện nay để nâng cao ngành trồng rau chúng ta cần quan tâm đến thâm canh nhằm:

– Đạt hiệu suất cao .
– Nâng cao chất lượng theo nhu yếu của người tiêu dùng sạch, an toàn .
– Sản phẩm phải phong phú, nhiều chủng loại để tương hỗ nhau trong sản xuất cũng như trong tiêu thụ .

– Giá thành sản phẩm thấp để nâng cao khả năng cạnh tranh.
Do vậy cần phải chuẩn bị cơ sở vật chất- Kỹ thuật, tốt để tiến hành thâm canh.

1. Chọn đất – Thiết kế cánh đồng trồng rau ăn lá

Các loại rau ăn lá rất sợ ngập úng, nhưng lại rất cần nước. Do vậy, cần chọn những vùng không bị ảnh hưởng tác động của ngập úng trong mùa mưa, thiếu nước tưới trong mùa khô. Các vùng đất cao, triền dữ thế chủ động tưới tiêu rất tương thích cho việc tăng trưởng rau ăn lá .
Về đất tất cả chúng ta cần chú ý quan tâm chọn những loại đất cát pha, thịt nhẹ tức là những loại đất có sa cấu nhẹ dễ thoát nước, đất có độ chua từ hơi chua đến trung tính ( pH của đất dịch chuyển từ 5 – 7 ) là tốt nhất .
Rau ăn lá là một loại cây xanh cho hiệu suất cao, thời hạn gieo trồng ngắn, yên cầu sự luân canh liên tục trong quy trình gieo trồng. Do vậy, cần sắp xếp quy hoạch theo từng ô, thửa, từng khu vực. Kết hợp hế thống tưới tiêu và giao thông vận tải nội đồng nhằm mục đích vận dụng cơ giới hoá, luân chuyển vật tư và mẫu sản phẩm thu hoạch. Tránh trường hợp bốc dỡ nhiều lần làm dập nát, thất thoát, giảm giá trị của mẫu sản phẩm .

Việc quy hoạch thiết kế hệ thống tưới tiêu, giao thông nội đồng phục vụ vận chuyển phải đáp ứng các yêu cầu sau:

– Thoát nước nhanh, chống ngập úng .
– Chủ động sử dụng được nguồn nước tưới .
– Hệ thống giao thông vận tải nội đồng thuận tiện cho cơ giới và luân chuyển .
– Tiết kiệm được lao động, đất đai .
– Hệ thống tưới tiêu, giao thông vận tải tương thích với điều kiện kèm theo địa lý, địa hình của khu vực .

2. Chuẩn bị giống:

Giống là loại vật tư kỹ thuật đặc biệt quan trọng, là tư liệu sản xuất quan trọng trong việc trồng rau ăn lá. Đủ hạt giống, hạt giống có chất lượng tốt thì mới dữ thế chủ động được thời gian gieo trồng, dữ thế chủ động tạo loại sản phẩm phân phối tốt kế hoạch tiêu thụ mẫu sản phẩm .

Hiện nay, phần lớn các loại rau ăn lá đều được các công ty sản xuất trong nước hoặc nhập từ nước ngoài. Tại thành phố có rất nhiều công ty cung cấp hạt giống có chất lượng cao. Tuy nhiên cần phải chú ý các yếu tố sau đây:
– Chất lượng hạt giống được quyết định bởi: tỷ lệ nảy mầm phải trên 85%, độ sạch phải trên 98%, ẩm độ hạt nhỏ hơn 10%, không có hiện tượng bị sâu mọt.
– Có rất nhiều giống rau ăn lá, tuy vậy, cần phải chọn giống cho phù hợp vì có giống phù hợp gieo trồng trong mùa mưa, có giống phù hợp gieo trồng trong mùa nắng. Do vậy, cần nắm bắt các thông tin về giống thật chính xác để quyết định chọn lựa.

– Số lượng hạt giống cũng là một yếu tố quan trọng để triển khai kế hoạch sản xuất, bên cạnh lượng hạt giống cần gieo nên thống kê giám sát lượng hạt giống dự trữ .
– Các công ty cung ứng hạt giống có chất lượng cao, uy tín : Công ty Đông Tây, Công ty Trang Nông, Công ty Đại Địa, Công ty Giống CP Miền Nam .

3. Chuẩn bị phân bón

Rau ăn lá là loại cây ngắn ngày nhưng cho khối lượng mẫu sản phẩm khá lớn. Do vậy, để tạo ra một sản lượng lớn cây xanh đã lấy đi từ đất một lượng dinh dưỡng tương ứng .

Lượng dinh dưỡng cây lấy từ đất là do quá trình phân giải của vi sinh vật cung cấp, phần lớn còn lại thông qua con đường phân bón.
Trong canh tác rau ăn lá,  phân hữu cơ chiếm một vai trò rất quan trọng. Ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng đa lượng NPK cho cây phân hữu cơ, phân hữu cơ còn là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng mà cây trồng không thể thiếu trong quá trình phát triển và tạo năng suất như Bo, mangan, coban, kẽm, molipden…Phân hữu cơ còn đóng một vai trò quan trọng khác là làm tơi xốp đất, tăng độ mùn, góp phần cải tạo đất, giữ ẩm cho đất trong mùa khô. Khi gia tăng hàm lượng mùn, chúng kết hợp với các loại phân hoá học khi bón vào đất, giảm sự thất thoát phân bón và tăng hiệu suất sử dụng của phân bón.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại phân hữu cơ, hữu cơ vi sinh rất tốt để sử dụng cho rau, đặc biệt quan trọng có những loại phân hữu cơ vi sinh có chứa những loại vi sinh vật đối kháng khi bón vào đất chúng sẽ tăng trưởng hạn chế sự tăng trưởng của những loại vi sinh vật gây bệnh cho cây .
Phân hữu cơ cần bón đúng cách mới phát huy công dụng, nên bón phân đã được ủ hoai và bón lót trước khi trồng .
Phân hoá học : là những loại phân phân phối những nguyên tố đa lượng cho cây đa phần NPK. Có loại phân đơn chỉ chứa một chất như Urê chứa đạm, KCl chỉ chứa kaly, Super lân chỉ chứa lân … Có những loại phân hổn hợp được phối chế chứa từ 2 chất trở lên như phân DAP, NPK. ..
Khi bón phân cho rau cần quan tâm bón đúng lượng, đúng loại, đúng thời gian, đúng cách .

4. Công tác Bảo vệ thực vật

Rau ăn lá là một nhóm cây cối chứa nhiều dinh dưỡng nên có rất nhiều sâu bệnh hại. Chúng phá hại quanh năm, có loại chuyên tính nhưng phần nhiều là đa thực .
Rau ăn lá những bộ phận sử dụng thường non, chứa nhiều dinh dưỡng nên có tính mê hoặc côn trùng nhỏ. có thời hạn sinh trưởng ngắn, nếu gặp điều kiện kèm theo bất lợi chúng sẽ tăng trưởng kém và năng lực phục sinh chậm so với sự tái sinh của sâu bệnh. Rau ăn lá sản xuất quanh năm nên sâu bệnh dễ lây lan không hề giải quyết và xử lý triệt để được, chúng ẩn nấu, tồn lưu lâu bền hơn, nếu có điều kiện kèm theo thuận tiện chúng sẽ tăng trưởng một cách nhanh gọn. Vì vậy trang bị những kỹ năng và kiến thức về BVTV cũng như chớp lấy những thông tin về những loại thuốc BVTV Giao hàng cho sản xuất để phòng trừ kịp thời dữ thế chủ động là thiết yếu .

Khi sử  dụng thuốc cho rau ăn lá cần chú ý đến 4 đúng:

– Đúng thuốc .
– Đúng lúc .
– Đúng liều lượng, nồng độ .

– Đúng cách và Thời gian cách ly.

Nên vận dụng triệt để những giải pháp IPM trong phòng trừ dịch hại. Nếu làm tốt công tác làm việc này thì đây là giải pháp hiệu suất cao nhất, không những bảo vệ sức khoẻ cho người sản xuất, tiêu dùng và môi trường tự nhiên, mà còn đem hiệu suất cao rất lớn về kinh tế tài chính .

5. Chuẩn bị thiết bị – công cụ sản xuất

Rau ăn lá bị ảnh hưởng tác động rất lớn bởi điều kiện kèm theo thời tiết. Việc thâm canh cần có những thiết bị chuyên dùng .
+ Công cụ làm đất : gồm có những loại máy móc ship hàng làm đất. Cuốc những loại, Cào nhiều răng ship hàng san bằng mặt luống …

+ Công cụ trồng cây.

+ Dụng cụ gieo ươm cây con : khay gieo hạt
+ Thiết bị tưới : máy bơm nước, bình tưới, mạng lưới hệ thống tưới phun, bình phun thuốc …
+ Phương tiện luân chuyển : Xe cải tiến luân chuyển mẫu sản phẩm, vật tư phân bón .
+ Nhà lưới : là thiết bị không hề thiếu được trong việc canh tác rau ăn lá. Tuỳ theo điều kiện kèm theo, đặc thù của sản xuất mà tất cả chúng ta hoàn toàn có thể kiến thiết xây dựng nhà lưới kín, hở, bền vững và kiên cố, bán bền vững và kiên cố … Tuy nhiên theo nhu yếu chung, nhà lưới có tính năng lớn nhất vẫn là giúp cây tăng trưởng tốt trong điều kiện kèm theo thời tiết bất lợi, dữ thế chủ động được kế hoạch sản xuất, cung ứng mẫu sản phẩm cho thị trường, ngày càng tăng thông số gieo trồng trong năm .

6. Vốn cho sản xuất

(Chi phí tính trên 1000m2 – Theo nguồn TTKN – 2004)
Vốn xây dựng cơ bản :

+ Nhà lưới:  20.000.000 đ     

Khấu hao trong 5 năm

+ Hệ thống tưới phun:  2.000.000 đ

Khấu hao trong 5 năm .

+ Phuơng tiện vận chuyển: 1.000.000 đ

Khấu hao trong 5 năm .

+ Giếng khoan:  1.000.000 đ

Tổng cộng : 24.000.000 đ

Vốn sản xuất:

+ Giống rau những loại : 250.000 đ / vụ gieo trồng .
+ Phân bón những loại : 620.000 đ / vụ gieo trồng .
+ Thuốc BVTV 340.000 đ / vụ gieo trồng
+ Làm đất 180.000 đ / vụ gieo trồng .
+ Lao động cho thuê : 890.000 đ / vụ gieo trồng
Vật tư khác : 530.000 đ / vụ gieo trồng .
Tổng cộng : 2.810.000 đ

Như vậy nguồn vốn để sản xuất rau ăn lá chia làm
2 loại:

Vốn xây dựng cơ bản: 240.000.000 đồng/ha (khấu hao trong 5 năm)
Vốn sản xuất: 28.100.000đồng/ha /vụ (vụ sản xuất 25 – 30 ngày)
Vốn sản xuất/năm: 112.00.000 đồng/ha.

7. Lao động

Sản xuất rau ăn lá yên cầu người lao động phải được trang bị những kỹ năng và kiến thức về khoa học kỹ thuật nhất định, mới hoàn toàn có thể thực thi sản xuất theo hướng thâm canh tăng hiệu suất, chất lượng, bảo vệ mẫu sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn, sạch .
Các nội dung kỹ năng và kiến thức nông dân cần được trang bị :
+ Hiểu biết về giống .
+ Hiểu biết về dinh dưỡng cây cối .
+ Kiến thức về phòng trừ sâu bệnh .
+ Biết sử dụng những thiết bị Giao hàng sản xuất rau an toàn, phải chăng, tiết kiệm chi phí …
+ Biết tổ chức triển khai sản xuất .
+ Hiểu biết về thị trường .

8. Tổ chức sản xuất

Sản xuất rau ăn lá phải được quy hoạch thành một vùng việc tập hợp nông dân hình thành những tổ chức triển khai như Tổ sản xuất, Hợp tác xã là một điều kiện kèm theo tất yếu không hề thiếu được vì những nguyên do sau :
+ Theo nền kinh tế thị trường, một nông dân không hề sản xuất đủ những loại rau để ship hàng cho nhu yếu tiêu thụ do vậy phải link phân loại trách nhiệm sản xuất những chủng loại khác nhau trong cơ cấu tổ chức luân canh theo thời hạn .
+ Có link với nhau hình thành một tổ chức triển khai mới có đủ năng lượng để thực thi tiếp thị, hợp đồng kinh tế tài chính tiêu thụ loại sản phẩm với những doanh nghiệp, nhà tiêu thụ lớn .

+ Quá trình liên kết tạo cho các nông dân các điều kiện trao đổi kinh nghiệm, nâng cao trình độ sản xuất hoàn thiện các quy trình để đổi mới sản xuất. Sự liên kết với nhau mới có thể áp dụng đồng bộ các biện pháp cơ giới hoá trong sản xuất con giống, làm đất, canh tác, mua sắm trang thiết bị cũng như tiến hành sơ chế bảo quản nông sản sau thu hoạch tốt hơn.

+ Mọi quan hệ hợp tác mới có năng lực kiến thiết xây dựng những dự án Bất Động Sản vay vốn tăng trưởng sản xuất khả thi dễ được gật đầu .
Mộc Hoa Lê ( sưu tầm )

Nguồn Nguồn Trung tâm Khuyến nông thành phố Hồ Chí Minh

Source: https://dvn.com.vn
Category: Cẩm Nang